火鍋隨意門

營業中

休息中

🍽️花膠雞湯鍋 $328平時都好少介紹湯底，但尼個真係超級推介😋每日新鮮熬煮，採用咗鬍鬚雞，湯底雞味濃郁，而且食落皮脆肉嫩😌另外，花膠份量都好多，唔單止味道好飲，仲非常養顏🥰🍽️蘋果木煙燻手切牛頸脊 (細)牛頸脊色澤鮮紅，厚度適中👍🏻食落牛味香濃，肉汁嫩滑😍🍽️牛舌片 $98牛舌放置得好似朵玫瑰花，盆底有乾冰，煙霧會慢慢散出嚟，好有氣氛🤩不過乾冰stay唔耐，想打靚卡一定要提早準備好😋🍽️餃子拼盤 $148呢個有五款唔同嘅餃子，每款兩粒。我哋最鍾意黑松露蟹肉餃 同蟹皇豚肉餃，蟹味非常香，黑松露味意想不到地從蟹香味非常夾😋🍹蜂蜜菊花烏龍茶 $78佢嘅造型好似一個地球儀，非常特別😆菊花烏龍茶下火，加上清甜嘅蜂蜜，最啱打邊爐飲😚服務費✅味道😋 8.5/10性價比💰 7/10環境🔎 7/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8.5/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10

坐落於鵝頸橋附近既火鍋店，在宮廷般的環境打邊爐特別有風味。食材份量充足，尤其是牛肉好好吃👍🏻。🥢蘋果木煙燻手切牛頸脊：✨推薦✨牛頸脊脂肪分佈好均勻，肉質夾口，同埋冇筋👍🏻。 🥢花膠雞湯：✨推薦✨花膠好滑，雞湯好濃，而雞肉係預先煮5成熟，咁打邊爐時就可以好快有得食。🥢豐盛蔬菜拼盤: 蔬菜拼盤有cut 得好可愛😍既蘿蔔、南瓜、蕃茄同娃娃菜等等。 造型得意仲用竹籤串起。🥢小酥肉：炸得香脆可口，帶少少孜然辣。🥢餃子拼盤: 餃子放在轉盤上，有旋轉木馬🎠feel。拼盤有5款，包括韭菜餃、雲吞蝦餃等等。🥢竹蔗茅根：第一次見地球儀🌎裝飲品，美觀又方便使用。味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

花膠雞湯開爐前職員溫馨提示湯底一滾先飲湯，之後先慢慢放雞件煮熟。當個湯一滾即刻試下有幾巴閉，嘩，一試難忘，齋飲湯都飲左兩碗，唔係講笑。雞件夠嫩，唔會話求求其其比啲 立雜雞件你就算，都幾有誠意。黃金魚皮，黃金響鈴魚皮非常之脆口，唔會話因為鹹蛋黃醬太多太濃味，不過響鈴味道就反而唔夠出，亦唔算脆口，有種唔知浸湯食好，還是直接食用。牛肩肉，雲吞，餃子🥟牛肉快涮幾下就已經夠，建議直接食用，唔需要點醬都已經好夠味，份量亦唔會話到喉唔到肺。雲吞有驚喜，估唔到火鍋店都可以食到滿滿蝦子嘅雲吞，絕對值得叫嚟試。不過餃子雖然有幾款口味，但係不過不失，唔算太突出。P.S. 雖然店鋪客人唔算好多（2:00pm左右），但得一個職員做曬超多人，辛苦曬🤣

呢個係我食過最好食嘅蜆煲係成個煲都係蜆我覺得好食同埋抵食過珍姐同埋好新鮮無論打卡定食物都好高分啲蘋果木煙燻手切牛頸脊都非常之厚切同埋有牛味雲吞亦都皮薄餡靚個雞都份量十足佢連啲蘿蔔南瓜都係一支支用竹籤拆住唔驚搵唔返或者溶哂湯底又好足料直程唔使加豉油或者其他調味其實啲嘢食已經好好味仲有個可以自己斟嘅竹蔗茅根水即刻幫自己下火第一間又啱打卡又好坐嘅火鍋店最重要係lunch time去食仲要要68折真係抵到爛

呢排既天氣終於開始涼，有返d秋天嘅感覺，係時候又要出去打邊爐啦😆今日我哋去咗一間有勁多打卡位既火鍋店度食左：⬇️⬇️✨花膠雞湯鍋✨花膠雞湯色澤金黃又濃稠，膠質感好重，飲落鮮香味美又暖身👍🏻，－煲滾我哋就控制唔到咁飲咗大半煲😍✨🥟餃子拼盤✨餃子拼盤一共有10粒，共五款口味各2粒；有龍蝦餃、足料鮮煆雲吞、韭菜餃、蟹🦀️皇豚肉餃同黑松露蟹肉餃，款款都皮薄餡靚又大粒，小妹覺得最出色既絕對係鮮味到不得了既蟹🦀️皇豚肉餃，好似食左成粒蟹嘅精華落肚咁丫👍🏻👍🏻店家仲將佢地放咗喺一個會旋轉嘅支架上面上枱，轉來轉去咁好趣緻，打卡－流👍🏻✨本地牛頸脊（細）✨牛味香濃既本地牛頸脊肥瘦適中，入口軟滑多汁重油香😍✨鹹蛋黃炒炸魚皮✨可以即食既鹹蛋黃魚皮上面沾滿晒起沙既鹹蛋黃醬，邪惡到不得了，加埋超脆既口感，真系正到唔識講‼️✨特盛蔬菜拼盤✨蔬菜拼盤入面有齊蕃茄、木耳、南瓜、白蘿蔔、油麥菜 • 生菜同娃娃菜 ，種類豐富得梨，造型仲要整到星星、月亮都出齊，超級可愛😍，應該係我見過最有誠意嘅蔬菜盤👍🏻👍🏻✨蜂蜜菊花烏龍茶✨烏龍茶味雖然唔算好濃，但係菊花味好重，甜甜地咁好易入口，飲完即時冇咁熱‼️🚪火鍋隨意門📍銅鑼灣堅拿道西10號冠

酸香撲鼻，湯底濃郁，讓人食指大動。這款湯底不僅味道鮮美，還有助於開胃，讓接下來的火鍋體驗更加美妙。 蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）是這裡的招牌菜之一。牛頸脊肉質鮮嫩，經過蘋果木煙燻後，散發出獨特的香氣，每一口都讓人回味無窮。這道菜不僅口感極佳，還富有營養，是肉食愛好者的必點之選。 餃子拼盤和豐盛蔬菜拼盤也是不容錯過的美味。餃子皮薄餡多，口感滑嫩，搭配各種新鮮蔬菜，營養均衡，讓人吃得滿足又健康。竹蔗茅根和水蓮則是火鍋的絕佳搭配，清甜的竹蔗茅根湯和爽脆的水蓮，既能解膩又能增添火鍋的層次感。

同朋友去咗 火鍋隨意門，湯底有多款選擇，配料都好有新意，味道仲好正，可以一試。我哋揀咗 椰漿雞濃湯鍋，$308好靚嘅視覺效果。聞到陣陣椰香，湯底濃郁得嚟唔會太膩，雞肉嫩滑。椰漿嘅香味同雞湯嘅鮮甜好match，飲一啖湯好滿足，帶有少少椰子嘅清甜，幾特別。湯底越煮越濃，配埋牛肉同餃子一齊煮，真係鮮味十足。本地牛頸脊 呢個牛肉雖然係細份，但每片牛肉都切得啱啱好，肥瘦均勻，肉質嫩滑，喺湯底輕輕涮幾下，吸哂湯底嘅椰香，入口即化，牛味濃郁。最驚喜嘅係嗰個 餃子拼盤，$148，餃子係以 旋轉木馬 嘅形式呈現，好有趣！拼盤入面有五款唔同嘅餃子，每款餃子都皮薄餡靚。黑松露蟹肉餃 一咬開，滿滿嘅蟹肉同黑松露香味即刻喺口入面爆開，真係鮮味極致。鳳尾鮮蝦餃 彈牙有肉，蝦肉鮮甜，韭菜餃 嘅韭菜香氣十足，蟹黃豚肉餃 肥美多汁，每一款都好有特色。特盛蔬菜拼盤，$128蔬菜好新鮮，種類多，煮落去吸哂湯底精華，特別係金針菇同娃娃菜，脆口得嚟又入味。酒浸雞子，$88雞子嫩滑，帶有淡淡嘅酒香，唔會太濃烈，食落去味道好特別。蜂蜜菊花烏龍茶，$78呢個茶香味清新，帶有菊花嘅淡淡甜味，飲完解膩又舒服。

銅鑼灣有好多唔同嘅火鍋店，呢間個名好特別，一到門口已經見到有心思嘅佈置👍🏻湯底又近10款選擇，我哋揀咗🍲椰漿雞濃湯鍋 $308- 店員放低湯底已經比嗰個仙境般嘅煙霧吸引，之後飲啖湯， 十分香濃，即刻添飲。🥩蘋果木煙熏手切牛頸脊- 手切牛厚薄適中，牛味充足又有口感🥟餃子拼盤$148擺盤好啱打卡，有10款餃子當中包括：- 黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃 、龍蝦餃、足料鮮蝦雲吞，所有餃子味道鮮明，啲海鮮味好出。🥗豐盛蔬菜拼盤- 蔬菜好新鮮，仲好貼心咁用竹籤拮住啲煮得耐嘅食材🥠黑松露墨魚丸$78- 黑松露味香，墨魚丸好彈牙，好食🧃蜂蜜菊花烏龍茶- 菊花茶好啱打邊爐飲，唔太甜，份量夠，我哋兩個都飲唔晒。

上網睇到佢做緊優惠，有68折，超級抵食就約埋朋友去。秘製消暑椰漿雞濃湯鍋一上枱椰子味超香濃，湯底入面已有雞件，雞件食落都幾嫩滑，中意椰子嘅唔好錯過。澳洲帶子片帶子片入口鮮甜，口感爽脆。蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊牛肉味濃郁，入口嫩滑，用左蘋果木煙燻香味獨特。餃子拼盤有5款唔同味道嘅餃子，餃子皮薄餡多，我最中意蟹黃蟹肉味道，好鮮甜。豐盛蔬菜拼盤真係好豐盛，有娃娃菜，油麥菜，蕃茄，南瓜，金菇，生菜，全部都新鮮爽甜，仲有蘿蔔切到星星形狀。蜂蜜菊花烏龍茶味道清新，打邊爐最岩飲。

召集鐘意打邊爐既朋友仔，最近天氣涼番最岩同朋友去打邊爐，最近跟朋友去左間打卡靚又好食既火鍋店一入門口就比土耳其吊燈吸引，充滿土耳其風味入內又變成歐陸風格同中國式屏風和紅木桌椅，打卡一流今次叫左幾款嘢食，味道都有驚喜 椰漿雞鍋雞既份量好多，鮮甜嫩滑😝椰汁味濃，之後用黎煮野食更加惹味蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)用上蘋果木煙燻，未食已經覺得好香，牛頸脊肥瘦均勻，牛味香濃，鐘意食牛既朋友仔一定要試下餃子拼盤拼盤有10粒，種類豐富，包括有蟹黃豚肉餃、韭菜豬肉餃、鮮蝦雲吞、龍蝦餃同黑松露蟹肉餃，特別推介黑松露蟹肉餃，黑松露味香濃，啖啖蟹肉餃大滿足豐盛蔬菜拼盤有多款新鮮蔬菜🥬粟米、娃娃菜、番茄、生菜、白蘿蔔，鮮甜好味😋竹蔗茅根飲品都有好多選擇，今次揀左竹蔗茅根，清甜解膩，消暑解渴

同朋友👧🏻🧒一齊嚟咗呢間火鍋店食火鍋🤣「椰漿雞濃湯鍋」：餐牌咁樣形容《🥥秘製椰漿雞濃湯鍋 🥥鬍鬚雞🐥遇上新鮮椰子，再用椰肉打成椰漿，椰子味非常香濃》😋；鍋底嚟到嘅時候我哋飲啖湯先，真係鮮味喎🤣，鬍鬚雞件亦都幾好雞味肉質都夠滑🤣，仲有好多切到一條條幾爽口嘅椰子🥥可以食🤣「沙白蜆」：隻隻都大大隻非常飽滿，食落口好鮮味🤩「餃子🥟拼盤」：一共有10隻🥟，有幾款，包括鮮蝦雲吞、蟹黃豬肉餃、黑松露豬肉餃、韭菜豬肉餃、白松露野菌豬肉餃😋；材料充實全部都幾好食😋「蘋果木煙燻手切牛頸脊」：牛頸脊🐂起雙飛所以每一片都大大片，脂肪分布均勻，油脂量唔係好高又唔係好低，肉質軟熟好牛味👍「特盛蔬菜拼盤」：有幾種蔬菜，包括 生菜、娃娃菜、蘿蔔、金菇菜、南瓜、蕃茄 等😋「蜂蜜菊花烏龍茶」：唔係好甜，幾清新😋

最近約朋友到一家火鍋擺盤很有有趣的餐廳。湯底，我選擇了顏色情金黃，入口濃稠，帶有雞肉鮮甜味的招牌花膠雞湯鍋。這個湯底非常足料，金黃色的雞湯配上半隻鮮雞， 還有厚肉的花膠。湯料上，花膠爽口彈牙，而雞肉質鮮嫩。此處的手切肥牛更配上蘋果木煙燻，肉味更濃。油花分布平均，入口軟嫩。這是餃子拼盤。餃子以旋轉木馬形式上枱，夠玩味。多款餃子中最喜歡的是「蟹黃豚肉餃」，蟹黃和蟹肉餡料飽滿，吃起來甘香。還有黃金雙拼，就是即炸黃金魚皮和響鈴，金金黃黃色，吃到鹹蛋黃的鹹香和入口，口脆卜卜，好惹味。最後記得要吃蔬菜拼盤，有娃娃菜、油麥菜、白蘿蔔、蕃茄、南瓜等等，就做到均衡飲食啦！記得飲杯蜂蜜菊花烏龍茶，清清熱，就不怕經常打邊爐啦！

After stepping inside the restaurant, as the store's name indicates, we are attracted by its Turkish mosaic lamps on the entryway. I chose the coconut milk chicken soup pot as the bottom of the pot.Once served, it smelled like coconut.Accompanied by a moment of fairy spirit, is fantastic.The broth is rich, the chicken is tender, and the corn is delicious.Applewood-smoked, hand-cut beef neck ridgeThe beef fat distribution is very cheap between chewing. The more you bite, the more aromatic.It turn

今次再次到訪滿滿異國風裝潢的隨意門，因為下午六點前結帳有68折，真係抵食又高質，主題有異國風情，打邊爐都好似去咗旅行咁，非常IGable! 🥘招牌花膠雞湯鍋職員好細心係你面前剪開花膠，本身原塊花膠真係大過塊面，雞肉鮮嫩彈牙，湯底超級無敵濃，每人飲咗兩大碗🍎蘋果木煙燻手切牛頸脊製作繁複，用上蘋果木把手切牛頸脊放置於窯爐嘅烤板入面，利用高溫瞬間鎖住牛頸脊嘅水分，油花分布平均，入口軟嫩，份量剛好2-3人分享🥟餃子拼盤當中的「蟹黃豚肉餃」真係好少見！用上蟹黃和蟹肉，新鮮製作擺盤精緻，電動轉轉盤有特色🫔黃金雙拼其中一個亮點就係即炸黃金魚皮同響鈴 .ᐟ.ᐟ ‌上台時見到滿滿黃金色已經好期待，炸得乾身之餘鹹蛋黃亦落得毫不吝嗇🥗蔬菜拼盤 有齊娃娃菜、生菜、白蘿蔔、蕃茄、南瓜等等，大大盤新鮮又健康🍹蜂蜜菊花烏龍茶 火鍋唔多唔少都熱氣，飲定菊花茶清熱，甜度剛好，地球儀茶壺超吸睛，自己想斟幾多都得• ───────────────火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室• ───────────────#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodsh

♡ 打卡宮廷式火鍋店｜火鍋隨意門 ♡-銅鑼灣有好多火鍋店 ～ 而朋友就推薦我嚟呢一間🫶性價比好高 👍🏻 好適合俾我係咁打卡😂而且嘢食都好高質 ❤️ 唔係得個樣呀❗️- ♡ 招牌花膠雞湯 （半隻）♡ 用咗三黃雞去熬製嘅雞湯特別鮮甜 特別濃郁先飲咗補身嘅雞湯 再慢慢品嚐嫩滑嘅滑雞😝冇得彈-♡ 蘋果木煙燻手切牛頸脊 ♡ 牛頸脊肉質鮮嫩 而且又爽又滑 牛味香濃 好容易入口🫶-♡ 餃子拼盤 ♡ 一望到就覺得好吸睛 餃子以旋轉木馬咁樣嘅形式呈現係眼前有五款唔同嘅餃子😝 最印象深刻嘅就係黑松露蟹肉餃一咬落去滿滿嘅蟹肉❤️鳳尾鮮蝦餃 蝦肉爽口清甜韭菜餃都唔錯 每款餃都皮薄餡靚🥰-♡ 特盛蔬菜🥬拼盤 ♡ 蔬菜拼盤擺盤好靚～ 入面仲有金菇、蘿蔔、紅蘿蔔、娃娃菜、黑木耳等等～ 食完成個拼盤好滿足😌-♡ 牛舌片 ♡ 一嚟到就已經打卡啦 捲成個玫瑰花🌹形 牛舌片油脂分布平均一咬落去好軟腍 勁好食-♡ 蜂蜜菊花烏龍茶 ♡ 烏龍茶用地球儀盛載 每一口飲落去 都飲到淡淡嘅菊花同蜂蜜好喜歡呢個烏龍茶😜❥#⇢店鋪資料：火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室