火土燒肉

之前同朋友食過一次火土燒肉覺得質素高, 人均消費又唔貴, 今晚朋友話突然想食燒肉, 於是就過左嚟食! 餐廳未夠7點已經全場爆滿, 好彩一早預約左! 今次被安排坐係露營枱櫈, 比起之前更有露營感覺! 上次無發現原來仲有室外露天嘅位置, 擺滿露營帳幕可以食飽飽同朋友飲2杯傾下計⭐晴王麝香葡萄梳打⭐海鹽菠蘿梳打⭐岩手縣玄米牛入口好juicy, 十分鮮嫩, 肉質軟腍⭐澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉牛肉味道濃郁, 口感軟嫩帶脂香, 食落仲有少少橙香, 味道幾清新⭐厚燒豚腩肉腩肉肥瘦適中, 如果有菜包住一齊食更好⭐蒜蓉牛油金菇⭐杏鮑菇⭐厚燒玉子蛋本身玉子蛋已經好好食, 原來經燒烤過後口感更好, 一啖咬落去大滿足⭐紫番薯甘粟餅金黃香脆嘅外層包裹住甜甜嘅紫番薯甘粟蓉, 係車車至愛⭐玉子海苔飯有靚肉緊係要配飯啦! 蛋汁混合海苔飯食落更美味⭐鯛魚燒E個甜品平時食得多, 自己燒真係第一次, 外脆內軟甜甜的, 幾好食

原來尖沙咀K11 Art Mall有一家以露營為主題的燒肉店😍 適合我們喜歡露營的朋友🏕️ 除了燒肉外，【火土燒肉】 還有室外區供晚上飲酒之人光臨🍹 這次試過他們的燒肉後，看到室外環境就想晚上過來感受一下氣氛。.🥩 燒肉拼盤包含牛、豚、雞，均非常鮮嫩，肥瘦剛好.🐮 牛里脊肉 蘋果味增薄片鮮嫩，肉味雖並不特出，但吃出蘋果幽香.🍊 澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角只烤1分鐘半已經入口鬆化，濃郁牛肉味，後勁帶有淡淡橙香.🍚 玉子海苔飯韓國紫菜配搭珍珠米，口感軟糯咸香加上玉子，黏稠感一流.🍧 荔枝雪山冰荔枝肉滿滿，沙冰沾滿荔枝糖水，若可選擇甜度更佳.🍑 完熟水蜜桃梳打濃濃的水蜜桃味，加了梳打以後，不僅僅爽口，還有點像果汁油口味似的.🍹 凍烏龍茶一般烏龍茶，但不鏽鋼杯保溫能力佳.由於K11 Art Mall的建議關係，除了平時我們經常經過的區域外，多走兩步，拐個彎，就看到其實還有更多我們不是經常留意到的商店。就以【火土燒肉】為例，3/F有一個大空間，但不是平常人會走到的位置，而有心人就會先預約再專門到那個大角落吃飯！希望大家要多多留意位置不是很顯眼的好餐廳！⭐️十分推薦⭐️

呢間餐廳係一間露營風日式燒肉店裝修以木質材料為主 周圍都有唔少植物🌿☘️擺設同餐具全部都係露營用具 好特別如果唔想日曬雨淋 又想體驗下露營感覺嘅話就啱哂啦😉🥩A5宮崎和牛幻切沙巴當 ($308)月見松露醬汁 (+$10)沙巴當其實即係肩里脊肉芯 係和牛稀有嘅部位霜降油花好均勻好靚！😍店員會幫手燒 大概會燒到5-7成熟其實就咁食都已經好好食 油脂滿腔之餘 肉質軟嫩 蘸埋醬汁一齊食更好味😋必點！！！🔥🍊澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 ($138)甜橙和牛以穀物同甜橙飼養450天以上燒之前再吱少少橙汁 食落果香會更出🙂‍↕️呢兩款和牛油花唔多 會較有嚼勁 肉味都相對濃啲🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)店員建議撈勻再放到爐上面燒蟹肉超級多 燒完之後粒粒飯都充滿香濃嘅蟹膏味最正係有飯焦！🤭推薦！！❤️🍙玉子海苔飯 ($28)🌽牛油粟米粒 ($38)🍘月見醬燒飯糰 ($48)飯糰外表燒得焦脆 充滿醬油香撈埋蛋黃一齊食好正☺️🍧開心果雪山冰 ($88)係開心果牛奶嘅味道 雪山冰仲灑滿開心果仁粒😆開心果味雖然唔算十分濃 但係燒完肉食我覺得就啱啱好👌🏻我覺得呢間燒肉店唔只有特色 食物質素都唔錯而且店員服務都好好

《火土燒肉 - 尖沙咀》最近lunch time都食得幾豪氣，竟然喺lunch 食左塊好大塊既和牛西冷🤓肉質肥美嫩滑食完飽到肚腩都厚左成吋🥹今次去咗極具人氣，位於尖沙咀K11 Art Mall既火土燒肉😍其實好耐之前都喺夜晚嚟食過一次，不過今次因為加咗人工嘅關係，我同位”好同事”就喺lunch過咗嚟慶祝一下，兩個人叫咗五樣嘢食🤫好滿足呀💁🏻‍♀️塩蔥牛舌包 $138望咗呢個牛舌包好耐，佢係用咗薄切牛舌包住香蔥，再用蔥綁住成為一個包，望落超級厚實，每邊大概燒三四分鐘就食得，入面放咗蔥油醬汁，燒完之後啲牛舌會充滿香氣，入口香醇獨特，適合喜愛重口味嘅人士😉我覺得點少少鹽就已經好好食💁🏻‍♀️月見醬燒飯糰 $48食燒肉又點可以冇少少澱粉呢？特登叫咗一個月見飯團兩個人share，上面飽滿嘅蛋黃篤穿咗之後蛋汁滿滿地包圍住飯團，而個燒飯團用咗醬汁去燒香，食落香濃而且焦脆，有啲似被飯焦包圍嘅飯團咁，非常惹味，配合和牛又或就咁食都好好味💁🏻‍♀️A5宮崎牛西冷 $408我同同事就係比呢一件宮崎牛西冷吸引住，唔好睇小呢一片牛肉，佢脂肪分布十分平均，有筋位而又有適當嘅肉質，我個人覺得燒到五成熟就剛剛好，店員會幫客

露營一直係一種好治癒嘅活動，俾自己放空心情。坐喺個營火隔離慢慢煮嘢食，再輕鬆傾計，命都會長啲。但係我一次都冇去過，因為我超級惹蚊，未煮嘢食之前，已經成為人地嘅嘢食。呢度就好啦，地方超寬敞，超有露營感覺。坐喺周圍有帳幕環繞嘅餐枱，心情真係無敵爽。 🍖既然咁好feel，就叫塊靚牛黎食，元祖岡山黑毛和牛肉眼，聽個名知勁啦。味道亦都真係好味，油花分佈均勻，入口即融，最重要系有專人幫你燒呢塊扒，靚嘅牛肉如果自己失手，真係會dum曬心口或者其他身體部位，有專人燒就一定食到最好嘅質素。 🍖另外，我哋叫咗甜橙和牛三叉肉同大三角肉，呢個我哋可以自己燒，肉味香濃，再加埋用香橙醃製過，更加清爽唔油膩。 🍖除咗啖啖肉嘅肉類，其他嘅食物都不容錯過。雞胸軟骨，有別於我哋一般食炸好一粒粒既，呢個真係食到軟骨嘅爽脆，而且周圍有啲肉，需知道凡系痴喺骨隔離嘅肉，一定係最好味，呢個係啊推介之選。 🍖最後就係米飯類別，由於冇乜期待，佢嘅好味程度會令你特別喜出望外。叫咗一個蟹肉蟹膏拌飯，煮完8分鐘之後，竟然有飯焦嘅效果，令到成件事更加貼近露營。而且蟹味突出。但係最正嘅係燒飯糰，呢個勁就勁在，其實唔係自己燒，一上台就食得，個外皮

//02 09 24 晴天🌞18:45 尖沙咀 K11 Art Mall爽玩露營 ☺︎夏天想去𝘨𝘭𝘢𝘮𝘱𝘪𝘯𝘨，最怕又熱又焗，蚊叮蟲咬。如果想避免以上嘅問題，咁「尖沙咀」𝘒11嘅火土燒肉，就一定啱晒大家。以露營風做主題，裏面所有嘅裝修、枱凳、佈置同餐具，都令人仿似置身於𝘨𝘭𝘢𝘮𝘱𝘪𝘯𝘨當中🏕️，能夠喺冷氣底下享受𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭爆嘅露營體驗，簡直係無比興奮啊！𖤐ˊ會有加一服務費🔻全牛特選拼盤 HKD$478ꕀ牛肋肉 啖啖肉汁 會連住少少筋位 有咬口 但又唔會好韌 肉味同油香 平衡得相當完美薄牛舌嫩中帶脆 有牛味 配以大量蒜茸及蔥花一齊網燒出嚟嘅味道又香又惹味牛胸腹肉質軟嫩有嚼勁 油脂細膩 而且油筋位多豐富嘅油花 燒完之後香氣四溢 牛里脊肉超級𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 脂肪位相對較少 但肉味係當中最濃雪花牛小排會食到脂肪帶嚟嘅柔嫩口感 肉汁份外甘甜再將佢邊位燒至酥脆 每啖都令人徹底著迷🔻岩手縣玄米牛 HKD$148追加 越見松露醬汁 + HKD$10ꕀ玄米牛雪花分布均勻 細緻 肉質軟腍 入口即化隨住咀嚼嘅時候 豐厚嘅油脂及肉汁會不斷蔓延於口腔裏面而呢種感覺唔油膩之餘 仲非常柔順 再蘸上生雞蛋嘅松露醬汁 可以話

懷疑個師傅唔識切牛，每一嚿都厚得有點誇張，加上食材本身唔夠新鮮，所以嚿肉係完全咬唔開，初初以為係某一碟牛先會有呢啲情況，結果發現係每一碟入面嘅每一種牛都厚得好過分好誇張 ！！完全咬唔開，唔係講笑，係我人生之中有史以來食過最難食嘅和牛。講返個服務先，咁一入到去就吹我哋嗌嘢食好，明白， 咁都理解嘅因為係收工時間。但係最過分嘅係 唔知點解可以食食吓嘢嘅時間碟嘢都未食完個服務員就已經收走佢 服務態度係完全冇㗎。我諗有禮貌地問一句食晒你唔係好難啫

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in TST K11 art mall which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. It just like we are camping 🏕️ We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . We can park car and enjoy the parking discount in the shopping mall. The outside part is so chill ! It’s a bar !First comes to this 飯團～好好食😋 ea

香港有唔少日式燒肉店，食嘅品項都係差唔多，要突圍而出就要靠肉類品質同埋gimmick🤣係尖沙咀呢間火土燒肉就大玩gimmick，以露營為主題，有露營凳位置或者帳幕位置⛺️餐枱配有露營燈，連餐具、職員服裝都貫徹露營主題，好有feel😍除咗gimmick嘢，燒肉質素都幾好👍🏻以人均$400左右食到靚嘅日本牛都唔錯。不過略嫌個爐一開頭個火較弱，同埋坐露營凳要曲起隻腳會有少少攰😂食食下店員會叫我哋join會員，即時有95折，若然有人within生日月仲可以去到9折🤑🥩全牛特選拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排。牛胸腹好軟腍😚😚牛里脊肉牛味濃都唔錯。牛舌好好食😋😋單點都值得追加。牛舌爽彈，蒜香味濃郁幾正😛🥩鹽蔥牛舌包好啱打卡嘅牛舌📸將牛舌卷成正方形嘅包，裡面包住蔥蒜。由於一個包住2－3塊牛舌，所以燒起上嚟難熟啲，比較容易燒得唔夠或太乾，唔算推薦。🥩岩手縣玄米牛（鹽醬）油花重💦入口好軟滑有油脂香，邪惡之選😈🍗雞腎、雞心兩款都係超級超級彈牙，好有嚼勁🤓醬汁甜甜地可以去除內臟騷味，燒到焦焦地裡面香甜幾好食😋🍎蘋果味噌鵝肝片第一次食鵝肝係咁嘅口感😆燒嘅時候可以隨喜好淋上蘋果味噌醬，鵝肝裹滿醬汁

全部擺設同平時我地準備去露營一樣，餐具、摺凳等等仲有個室外場地擺咗幾個營，真係好似去咗郊外咁😆**********全牛特選拼盤🐮（$498）🌟推介🌟叫拼盤啱哂有選擇困難症嘅朋友，一個拼盤可以試哂精選嘅牛拼盤有雪花牛小排、牛胸腹、香蔥蒜末牛舌、牛肋肉同牛里脊肉除咗牛舌薄片包着蒜末，其他牛塊都係厚切雪花牛小排油脂分布平均，而我最鍾意嘅係牛肋肉，肉味濃之外，油脂非常豐富😆😆**********味噌蟹肉甲羅燒🦀（$88）🌟推介🌟個人偏好，食燒肉一定會叫，甲羅燒份量唔少，同鵪鶉蛋溝勻再燒，蟹膏香氣撲鼻，如果有多士片蘸嚟食就正啦！**********月見雞肉棒🐔（$78）🌟推介🌟平時係居酒屋都會點，職員教燒雞肉棒燒到咁上下就可以剪開再燒雞肉棒蘸蛋汁食，外面滑溜包裹住雞肉棒，內裡混入雞軟骨，食起上嚟有口感，又有層次**********日本骨付腸🐷（$58）🌟推介🌟同行友人點嘅😆我平時好少會點原來係咁好食嘅！骨付腸燒完超juicy，感覺有啲似台灣腸🍖**********蒜蓉牛油本菇🧄（$38）🌟推介🌟食咗咁多肉，要食返啲蔬菜，本菇非常新鮮，完全冇草青味整個錫紙兜放落去燒，睇住啲蒜蓉牛油慢慢用，非常治癒

很有趣的露營feel餐廳，選擇呢間餐廳真係原意係為左影下相，但食物都係唔錯嘅！坐喺矮凳子，配上露營燈、餐具食烤肉。要著causal d 襯返個主題，如果上左年紀或不方便，也有平常的座位選擇。朋友生日所以叫左烤肉蛋糕，有d 儀式感，不錯！

夏日炎炎都想玩下露營當去個小旅行?唔洗流晒汗，K11火土燒肉就滿滿露營風!!食物主打日式燒肉，所有餐桌及用具都提供露營用品儀式感滿滿!!而且燒肉品質高，岩晒一家大細，姊妹朋友玩下舒適版Clamping!! 🏕️- 全牛特選拼盤 HK$478 🐄包含5款肉類，雪花牛小排、牛肋肉、牛里脊肉、牛胸腹及香蔥蒜末牛舌。每款都牛味十足，雪花非常平均!!- 味噌蟹肉甲羅燒 HK$88 🦀滿滿鮮味蟹膏加入蟹肉，再拌試蛋黃燒香，充滿蟹鮮味超幸福!!- 磯煮鮑魚 HK$38 🔥大大隻鮑魚非常入味，味道香甜鮮美!!- 松葉蟹肉蟹膏拌飯 HK$88 🦀🍚私心推薦!!滿滿蟹肉加入蟹膏及蛋黃，燒香後所有蟹肉鮮味精華都融入飯中，每一啖都非常濃郁!!- 柚子汁風乾火腿薯仔沙律 HK$48 🥗

呢排唔係酷熱天氣就係雨季營友睇黎仲要等多陣先可以開季😂😂但係最近喺尖沙咀發現左個X位！唔洗怕曬怕落雨 仲要乜都唔洗帶 有哂營燈爐具氣氛燈 淨係帶你個胃去就得！🤣🤣🥩全牛特選拼盤($478)拼盤有牛肋肉 牛舌 牛胸腹 牛里脊肉 雪花牛小排除左牛舌兩塊之外 其餘每種都有4件 份量適合2人用就咁睇價錢唔算平 但每塊都好高質素 油脂分布恰到好處 食到好滿足露營必須酒 但小妹唔太飲酒 所以露營必須肉😆🍗阿波酢橘雞腿肉 ($78)雞腿肉好食既條件就係嫩滑燒完再逼出雞皮既油脂再加少少焦脆已經好好食🤤🍄‍🟫蒜蓉牛油本菇 ($38)大大舊蒜蓉牛油燒溶再慢慢收水味道滲透晒入菇菇入面好出色露營必須烤菇🥹🥹🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)撈勻再成個錫紙盤落爐燒本身蟹肉同蟹膏已經足料我地又意外燒耐左薄薄既飯焦令拌飯再加分😌😌🍧開心果雪山冰 ($88)係綿綿冰而唔係普通刨冰再簡單喺冰面加醬 而係將開心果滲入啲冰度 每一啖都食到好濃既開心果味 平時食個冰都$98 呢度$88已經夠兩個人share食 燒完肉食極正🤤呢度打卡真係打到癲 環境 餐具 擺盤全部都係露營風 又唔洗日曬雨淋 岩曬我呢啲怕熱怕蚊嘅人類🤣🤣

見到裝修環境好chill 入去試吓， 佢係單點的， 發覺價錢都唔便宜， 見到有一個牛set 叫啦 ， $4xx 一個set , 黎到每款用2件， 但每件肉都好細件， 完全唔夠飽， 之後我哋再叫左牛舌 又係得2 件， 但樣係幾靚的， 包得好靚， 研究左好耐， 都係拆開佢再燒， 2 個人食唔飽都$6xx , 之後去食其他野哈哈。個人認為貴得唔合理。又不過咁…價錢嘅野真係因人而異，食完都係唔飽㗎，食燒肉真係豐儉由人，人均消費由$500去到過千蚊都有，我諗係到食的話要$800 左右就會飽哈哈

最近我去咗火土燒肉，有特別的戶外露營風設計！餐廳環境舒適，適合同朋友聚會，仲有好多唔同嘅燒肉選擇，真係好開心🥳✨燒肉拼盤 $398 呢個燒肉拼盤真係一個視覺同味覺嘅享受！🥩 由多款肉類組成，包括豬肉、牛肉同雞肉，每一口都充滿炭燒香氣，肉質嫩滑，配上特製醬汁，真係食到停唔到口🤤。最愛嗰啲脆皮燒肉，外脆內嫩，咬落去真係好滿足！ ✨七味芝麻吞拿魚燒 $128呢道七味芝麻吞拿魚燒真係好特別，味道層次豐富😋。吞拿魚新鮮得嚟，配上七味粉同芝麻，香氣四溢，食落去有一種驚喜感，真係唔同凡響！✨味醂魚乾 $48 味醂魚乾就係我心目中嘅小食之王！😍 魚乾經過醃製，味道甜中帶鹹，咬落去好有嚼勁，最啱配酒或者啤酒，絕對係下酒菜嘅首選🍻✨松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88呢個松葉蟹肉蟹膏拌飯真係一個奢華嘅享受！🦀 蟹肉鮮甜，蟹膏更係香濃無比，拌埋飯🍚✨活乳酸可爾必思 $38 呢杯活乳酸可爾必思真係清新又解渴！🥤 乳酸飲品口感滑順，飲落去有一種清爽感，完美配合燒肉，令整餐更加完美！✨靜岡蜜柑梳打 $52靜岡蜜柑梳打就係夏天嘅最佳伴侶！🍊 這款飲品清新爽口，蜜柑味道濃郁，飲完之後真係令人心情愉快，適合炎炎夏日✨荔枝雪山