滾得囍宮廷秘藏鍋物

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休息中

呢間餐廳既湯底款式選擇多，主要係一人一個鍋甘去打邊爐感覺比較衞生同埋唔駛夾黎夾去自己鐘意食咩就夾落自己個鍋度，湯底分別揀左花膠雞湯，入面有好多雞肉再慢慢放入湯底，湯底仲加入左出煙既效果望落都幾靚同埋蕃茄牛腩湯底濃郁蕃茄湯蕃茄原個上加埋車厘茄青提。我地叫左一份黃金炸響鈴，入面係咸蛋黃涵，好有蛋黃味，油左少少。一份安格斯牛肉細份擺盤精緻，入口油脂分布平均。黑松露丸彈牙口感同好濃郁既松露香味，食落唔錯。

🏯 打卡宮廷主題環境一入門口就見到張金碧輝煌龍椅🐉啱曬打卡！全店裝修走「滿清宮廷風」，精緻到似御膳房咁👑VIP房仲有私隱度高嘅卡位，一班人圍爐吹水好chill👯🍲 人一鍋，衛生又可以揀自己鍾意嘅湯底怕同朋友爭湯底？呢度主打一人一鍋，湯底多到揀唔晒👇小編今次試咗✅康熙花膠雞湯鍋｜雞件+原塊花膠，湯底膠質多到黏脷🤤 ✅皇太極黑蒜卜卜蜆鍋｜蜆肉鮮甜仲有濃濃黑蒜香🧄 自己滾自己嗰鍋，唔怕口水交叉感染，仲可以試勻唔同口味～ 🥢 必食推薦 御膳級食材🔥本地手切牛肉上枱陣容又係好啱打卡😂牛肉嘅size切得啱啱好，牛肉味非常之重而且油脂分布均勻🔥 黃金雙拼（響鈴+魚皮）即炸鹹蛋黃脆片，邪惡到停唔到口💛～魚皮直接食，響鈴浸3秒吸湯汁，雙重享受 總括嚟講，滾得囍將打邊爐升級成「宮廷體驗」🎎，食材高質之餘，服務同環境都贏晒～下次想同班Friend衞生聚餐，記得Book定枱啦！ .🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

📸呢度係主打一人一個鍋🥘兩個人去到可以嗌唔同嘅湯底 試晒唔同口味😌我哋一個叫咗黑蒜卜卜蜆湯鍋🖤啲黑蒜味幾香 又新鮮嘅卜卜蜆 夠晒彈牙花膠雞湯鍋呈現新鮮嘅黃色💛飲落口有鮮甜嘅雞味 湯底已經包咗幾舊滑捋捋嘅雞同埋一兩條養顏嘅花膠🥦豐盛雜菜拼盤🍅好似成朵花咁樣插住蕃茄雲耳粟米蔬菜🌽份量好多💛黃金響鈴係用秘製鹹蛋黃醬炸出嚟本身已經熟晒 就咁食落口脆卜卜 颯颯聲 😌😌😌啲蛋黃醬好香 🥟蟹粉豚肉餃好大粒 熟咗之後係橙色嘅🧡好有口感食落好飽肚🥩本地手切牛肉好大份 啲牛肉既滑 肉同脂肪既比例幾平均😗😗😇🦐手打黑松露惹菌鮮蝦丸幾好 食到大大粒蝦之外 其他部份好彈牙 仲有啲黑松露既味🖤🥃飲埋足料竹蔗茅根 清熱解毒

黎到北角滾得囍宮廷秘藏鍋物感受一下皇帝打邊爐視覺 😆 睇佢地IG就覺得佢地好有特色，每個細節都帶黎無限既宮廷神秘感~ 係度打邊爐可以話係好feel又好食✌🏻湯底既命名方式都好夾，絕對無夾硬黎😏建寧公主麻辣卜卜蜆鍋，一聽個名，鹿鼎記既畫面出晒黎呀，特別係星爺既版本😂康熙花膠雞湯鍋，成個貴氣出晒黎，個湯底仲湯底好味到可以直接飲用😬 鮮甜香濃既花膠雞湯，真係好味到飲多兩啖先開始淥野食呀！今次叫既食材當中最有特色既一定要係紫皇蟹粉豚肉餃同埋黃金響鈴（秘製鹹蛋黃醬）。佢地除左手打肉丸有特色外，佢地既肉餃都係即叫即包，餡料豐富飽滿，食完即刻叫埋個新鮮菜苗帶子餃。黃金響鈴同出面一般見到既響鈴就更加特別，上面有一層鹹蛋黃醬，一齊炸過。放落湯底時落耐少少都唔會太軟身。上面仲有淡淡鹹蛋黃香，又香又脆又好食 ❤️除左食物之外，佢地仲有提供宮廷式裝扮，同埋聖旨、龍椅等道具。可以比大家玩得開心食得開心🥳

呢間餐廳係可以一人一鍋可以揀自己鍾意嘅湯底唔駛同人遷就口味，各自享受自己嘅味道食得自在又乾淨！今次我同朋友一人揀咗一款：🔥 建寧公主麻辣卜卜蜆湯鍋蜆份量足夠，真材實料，新鮮又唔腥～湯底初頭麻多於辣，愈滾愈惹味，加埋蜆汁真係唔錯！🌿 唐太宗人蔘蟲草花湯鍋見到有成條人蔘，真係有誠意！蟲草花夠多，湯底清香帶甘甜，啱晒想食得清啲嘅人～🥩本地手切牛肉（細）油脂唔算多，唔會切到太薄一涮就冇晒感覺，牛味都幾突出。🍄手打黑松露野菌鮮蝦丸質感彈牙，松露味比想像中重🦀紫皇蟹粉豚肉餃咬開有蟹粉香，餡唔流心但勝在豐富，唔會齋係豬肉⚡黃金響鈴炸得夠脆，浸咗都唔會立刻腍放落湯吸晒d 湯汁超好食🥬豐盛雜菜拼盤：有蕃茄、粟米、娃娃菜、生菜、木耳等等呢份菜既份量超多，而且好新鮮（最後我食唔曬呀🥲）🥛飲品就叫咗一渣竹蔗茅根，清甜唔死甜，啱晒中和麻辣鍋嘅辣。裝修都充滿宮廷feel碟碗同火鍋都係精緻花紋同龍紋設計最特別係——可以着古裝打卡影相！ 店內有借衫服務，可以著住古裝同朋友一齊影相打卡！好有儀式感（打卡一流）📸

.今日做完嘢同朋友去咗北角「滾得囍」打邊爐Chill下先🍲今次試咗單人set嘅「皇太極黑蒜卜卜蜆湯鍋」🧄🐚啲蜆多到爆棚，黑蒜湯勁香濃！朋友嗰邊嘅「康熙花膠雞湯鍋」🐔🍄仲誇張，成塊花膠浮面，飲一啖膠質爆燈💡個湯底真係好鮮甜【餸菜大曬冷】🥢▫️「手打黑松露蝦丸」🖤🦐 一咬松露香湧出嚟，彈牙到跳舞💃▫️「紫皇蟹粉豚肉餃」🥟 蟹粉多到漏油，豚肉仲juicy到滴汁💦▫️「黃金響鈴」🔔配鹹蛋黃醬🥚 脆卜卜+邪惡流沙，停唔到口啊！▫️本地牛🐮油脂花紋靚到似藝術品，淥3秒入口即溶～🤤雜菜拼盤有齊西洋菜、油麥菜、娃娃菜，吸晒湯精華超甜！仲有兩杯冰凍生啤🍺🍺 好chill嘅lunch📍滾得囍宮廷秘藏鍋物 (北角)北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖 #滾得囍食到笑哈哈 #北角隱世火鍋 #下次再Encore

滾得囍宮廷秘藏鍋物，位於北角，超級近地鐵站好方便，入去就係宮廷式裝修，古裝劇咁👘主打一人一鍋，一班朋友黎都可以揀到自己鍾意既湯底，依度咁多特色湯底就啱晒👍🏻飲杯竹蔗茅根就開始！午市打邊爐都可以好正，火鍋套餐咩都有，光緒瑤柱冬瓜濃湯鍋，一落湯就飄煙😳好似仙境咁，配住幾舊冬瓜好特別既感覺✨視覺效果贏左，A5黑毛和牛，睇油花就知真和牛，入口會溶🤤牛味濃，好正，日本廣島蠔，大大粒，蠔味濃到一個點，好高質🌟食啲唐生菜，依個湯加埋少少海鮮好有冬瓜盅feel😆手打黑松露惹菌鮮蝦丸，彈牙爽口，黑松露味幾出👏🏻紫皇蟹粉豚肉餃，餡料幾多，味道唔錯，百花釀豆腐，吸左湯幾好味😋出前一丁，就梗係要配埋沙爹醬同和牛，好正既享受😎一人一鍋特別爽！🍲 令人好想試晒啲湯底🙌🏻火鍋同食材都真係色香味俱全，高質既邊爐，聚會慶祝都啱晒🤗

中午打邊爐咁chill~ 🍲滾得囍宮廷秘藏鍋物‼️商務午餐‼️一人一鍋，鍾意咩湯底自己話晒事，餐廳設計同時合適朋友聚會，大圓枱同樣可以圍爐，但一人一鍋食得更暢快！🥢一人火鍋套餐《御》點選了🫶🏻康熙花膠雞湯鍋，小鍋湯底都用料十足，湯底雞肉滾完都好滑，仲有大大嚿花膠，湯底入口仲好鮮甜！火鍋配料～ A5黑毛和牛、手打黑松露惹菌鮮蝦丸、菜紫皇蟹粉豚肉餃、日本廣島蠔、百花釀豆腐、唐生菜，澱粉類可以選擇出前一丁或正宗日本稻庭烏冬。《御》 ▫️A5黑毛和牛一人份都份量十足，牛雪花夠哂多，煮熟後軟腍油脂甘香。▫️手打黑松露惹菌鮮蝦丸，淡淡散發松露香氣，蝦肉彈牙爽口。▫️菜紫皇蟹粉豚肉餃，餃皮薄，咬開蟹粉仲多個豚肉，大滿足！🥢一人火鍋套餐 《瓏》點選了🫶🏻光緒瑤柱冬瓜濃湯鍋，湯底清甜，好似冬瓜盅咁，有蟹柳同埋瑤柱，清清地打邊爐令食材更鮮味！火鍋配料～本地手切牛肉、手打黃金流心鮮蝦丸、和牛芝士一口餃子、風琴豆腐、唐生菜、日本蟹柳及澱粉類主食。 《瓏》▫️ 本地手切牛肉，色澤鮮嫩有光澤，肉味香濃，入口較有爽脆口感。▫️ 手打黃金流心鮮蝦丸，爆開有鹹蛋黃流心，鹹香同蝦肉非常夾。▫️ 和牛芝士一口餃子，真材實料，牛肉肉味夠哂濃

估唔到官庭火煱都會出一人一鍋。滾得囍新推出一人一鍋，就算下晝都可以同班同事過嚟食個晏。唔洗我就你，你又就我乜嘢湯底。午市套餐有三款、、。今次我食有A5黑毛和牛、百花釀豆腐、日本廣島蠔、紫皇蟹粉豚肉餃、手打黑松露惹菌鮮蝦丸、仲有生菜同埋烏冬/出前一丁。仲有汽水或者竹蔗茅根添添。湯底梗係要試佢嘅王牌康熙花膠雞湯鍋。就算係一日鍋，雞肉份量都非常之多，仲有成條大花膠添。啲食材全部都好正，和牛更加係入口即化。侍應服務態度都好好，可以考慮一下同客過嚟食下，一人一鍋又衛生，仲要冇限時間添。

每人口味都唔同, 打邊爐可以揀返自己中意口味嘅湯底先叫做真正滿足味蕾。北角呢間以宮廷式主顯裝修嘅火鍋店, 就能滿足我嘅要求, 每款湯底真材實料, 未打邊爐, 已經飲咗大半鍋湯底。六款湯底選擇, * 自選單人鍋一個 康熙花膠雞湯鍋:金黃色湯底充滿骨膠原, 放了數件金黃雞皮嘅雞件同埋大大件花膠, 滋補養顏又鮮甜。順治特色卜卜蜆:每粒蜆都好飽滿, 鮮甜冇沙, 湯底鮮甜本地手切牛肉(細):擺盤很有儀式感, 手切牛肉油花布平均, 厚薄度好適中, 入口鮮嫩有油香。手打黑松露野菌鮮蝦丸(4粒):蝦丸軟滑彈牙, 既有爽彈鮮甜蝦肉粒, 又混入了黑松露, 鮮甜又有菇菌松露嘅清香。紫皇蟹粉豚肉餃(4粒):每隻餃表面冇水氣, 粒粒飽滿, 真材實料, 鮮橙色餡料可見用咗唔少蟹粉, 鮮香味十足!黃金響鈴:落單即炸, 非常香脆, 鹹蛋黃味濃郁突出, 無論就咁食定一秒落湯, 同樣味道出色。得囍豐盛雜菜拼盤:雜菜拼盤款式多, 有酸甜多汁蕃茄、粟米、蓮藕片、蔬菜等…竹蔗茅根:打邊爐最佳伴侶, 清甜消暑又解渴。

打完邊爐唔怕熱氣！呢間隱世火鍋店主打宮廷主題，一人一鍋，一大班朋友食都可以揀自己中意嘅湯底，仲有自家製竹蔗茅根助陣，今次同大家開箱呢個「唔會喉嚨痛」嘅養生火鍋體驗～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃🌱 養生配角・足料竹蔗茅根｜ 清甜到似阿媽煲嘅版本。打邊爐途中飲兩啖即時降火🌬️🍲 單人獨享湯鍋・皇太極黑蒜蜆湯｜黑蒜酵素與蜆肉鮮甜交融，湯面浮著金黃蒜油・慈禧麻油雞鍋｜藥材香氣被麻油溫柔包裹 ，雞件嫩滑到筷子一夾就散 ・豐盛雜菜拼盤｜ 蕃茄+娃娃菜+蓮藕，吸收湯精華後比肉更鮮 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🥟 手工餃丸・紫皇蟹粉豚肉餃｜濃厚紫蘇葉味，一咬爆出橙黃色蟹油 ・黑松露野菌蝦丸｜蝦膠打到超彈牙，釀入黑松露醬菌香層次爆炸 🍖 肉食點睛・本地手切牛｜厚切保留肉汁🐃涮5秒剛好轉粉紅，牛味濃到唔使蘸醬 ・黃金響鈴｜脆卷裹滿鹹蛋黃醬，淥3秒半脆半軟最邪惡😈🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：滾得囍宮廷火鍋小炒 (北角)北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖☆.。.:*・°☆.。.

其實北角有一間打邊爐係超級正肥仔一直都收埋唔同人講，直到近排有朋友講起呢間就想介紹一下😎😎一嚟到會問我哋揀咩湯底，原來係每人一人一鍋！我同朋友揀咗花膠雞湯底同埋黑蒜卜卜蜆湯底花膠雞湯底好多花膠，數過起碼有四、五塊而卜卜蜆每一隻都好大隻，全部都冇沙先叫咗兩杯生啤🍻🍻之後叫咗一盤手切牛肉，質素超級高每一塊都切得好有口感，牛味又重同時間我哋都叫咗黃金響鈴、雜菜拼盤黃金響鈴有好多鹹蛋黃去炸響鈴係即炸！浸幾下就已經食得😋😋而雜菜拼盤有唔同嘅蔬菜，有蕃茄、雲耳、粟米、油麥菜、生菜同埋娃娃菜特別係佢個粟米，超級甜！之後我哋都叫咗佢哋好出名嘅手打黑松露野菌鮮蝦丸同埋紫皇蟹粉豚肉餃鮮蝦丸好重黑松露味，鐘意黑松露嘅一定要試！而豚肉餃就好特別，喺外邊係未試過🤪大家如果經開北角嘅話，記得記得一定要去試吓🥂

今日去左附近食火鍋！門口有張龍椅比人打卡，有埋d衫~ 😄幾有特色！-順治特色卜卜蜆鍋，d蜆好味~正常湯底feel-唐太宗人參蟲草花濃湯鍋（推薦）堅有人參~ 當面落湯底。鷄湯底真係好好味！！飲左成碗湯~😋-本地手切牛肉（推薦）雪花甘ge款，好靚同好好味！！手切的厚度吃起來比較開心！ 感覺跟平常的那種燒肉厚度差不多~-手打黑松露惹菌鮮蝦丸四粒（推薦）呢個媽咪好鍾意食~口感彈牙~ -紫皇蟹粉豚肉餃四粒有蟹粉味~特別ge~-黃金響鈴（推薦）秘製鹹蛋資醬~都惹味！我覺得必點！！ 因爲d醬每一啖都可以食到！-滾得囍鹽盛雜菜拼盤分量都多！擺盤好得意~( •̀ ω •́ )✧有黑木耳、玉米、番茄、蓮藕、菜心、生菜,etc. 有兩款我叫唔出名XD-竹蔗茅根味道都濃味的！加上係一渣呢閒鋪頭都好適合一班人黎打邊爐！ 大台又多！ 火鍋湯底分開一人一個夠曬衛生！！

今次再訪北角呢間人氣火鍋店，發現佢轉咗做一人一鍋形式，就算同成班friend去食，都可以各自揀心水湯底，同時又夠曬衛生呢～ 環境感覺寬敞多了，但仲都有保留到店內靚靚佈置同門口勁大張龍櫈❤️🥣湯底揀咗兩款：- 鹹豐酸菜魚湯鍋：酸度適中好開胃，奶白色魚湯底味道唔錯- 康熙花膠雞湯鍋：花膠同雞都有份量，湯底濃而不膩🥩 本地手切牛肉牛肉新鮮大大件，油脂分佈幾靚，牛味都算濃🍤 手打黑松露野菌鮮蝦丸黑松露味突出，蝦肉彈牙，中間仲食得出野菌粒～ 朋友幾鍾意🥟 紫皇蟹粉豚肉餃蟹粉味幾出，建議淥耐啲就更正🍢 黃金響鈴蛋黃剛好包住每條響鈴，勁脆口。即食都好正🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤5～6款不同蔬菜都好新鮮👍🏻中和一下打邊爐熱氣🍹 竹甘蔗茅根好味唔太甜，有家的感覺

今次朋友帶我到北角滾得囍宮延秘藏鍋物打邊爐呢度湯底主打一人一鍋，就算一大班人嚟食都可以選擇自己喜愛的湯底口味，認真不錯，食物質素吾錯。環境都舒服，乾淨企理，值得一試瑤柱冬瓜濃湯鍋鍾意呢款瑤柱冬瓜濃湯鍋，真材實料味道清甜，湯底唔會太濃味特色卜卜蜆鍋特色卜卜蜆喎帶點微辣，卜卜䙺鮮味十足本地手切牛肉本地手切牛肉質幼嫩，味道不錯手打黑松露野菌鮮蝦丸手打黑松露惹菌鮮蝦丸非常彈牙，鮮甜爽口紫皇蟹粉豚肉餃蟹粉豚肉餃，皮薄餡料足，味道都幾特別秘製鹹蛋黃醬黃金響鈴推薦呢款黃金響鈴，非常香脆惹味，食到唔停得口滾得囍豐盛雜菜拼盤雜菜拼盤款式豐富，樣樣都有啲，好吸引竹蔗茅根一揸自家製竹蔗茅根甜到恰當，清新又解渴