源記餐廳 (已結業)

今日去到大名鼎鼎嘅源記餐廳食個午餐，呢間野其實有好多分店，經常都見到，但係就真係第一次食，今次就黎試一試，雖則就話牛腩出名，但係佢地的燒味都係好出色的說，我就燒鵝脾叉燒飯，價錢大約就$90啦，都幾抵食，而且佢地鵝脾都燒得好靚呀，唔錯唔錯，皮香肉嫩，另一重點啲叉燒半肥瘦，都係好靚之選，好有燒烤味，另外呢到的服務好好，我覺得唔夠汁就問佢地拎多多蜜汁，佢地即刻拎黎，唔錯，我朋友就叫左叉雞飯，同樣一樣咁正咁靚，另外我地叫左凍檸茶同檸蜜！正呀！🤩🤩🤩🤩

今晚去咗公司附近間茶餐廳「源記」食，唔單止平靚正，仲要快，趕時間就一流。餐廳座位闊落，而且卡位多，都算坐得舒服。佢主打牛雜、牛腩同燒鵝。牛雜撈麵招牌牛雜滷得又入味又稔，可以媲美老字號牛雜店，價錢仲要平一大截。麵亦彈牙爽口，佢個撈麵係加蠔油撈，都幾夠味。加埋餐廳既辣椒油仲香。佢d常餐好大份，d料十足，仲要全日供應。我點咗個火腿通粉常餐，佢跟餐配火腿奄列同牛油多士。佢份牛油多士係先塗上牛油再烘，都幾有心思。份火腿奄列超足料，裡面塞爆晒火腿，非常超值。鮮蝦雲吞河鮮蝦雲吞大大粒，幾乎覆蓋晒d河粉。雲吞皮薄，裡面的蝦原隻又大又脆口。另外，個河粉非常幼滑，吸晒個腩汁湯，非常入味。跟餐加$12可以加個魚皮或菜。魚皮都幾大碟，仲好大塊。菜就可以揀生菜、菜心或通菜。我點咗腐乳通菜，非常唔錯，好惹味！飲品亦屬水準之上，奶茶非常濃郁幼滑。

跟同事介紹下去試了源記。2點後都幾多人。等了一陣位。員工服務好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻係時代廣場對附近。方便同事介紹下點了咖哩牛腩飯，香濃帶有點椰香，牛腩係坑腩，肉質爽淋，半肥半廋，香口美中不足無薯仔，如果有就更完美。果然冇介紹錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😆值得一試白飯軟綿綿，配上咖哩汁簡直一流再點了炸水餃沙律，係店內靚女小姐介紹的，水餃炸了另一種味道。翠口，蝦肉都係咁彈牙。肉汁仲保留到。配上沙律，酸酸的好開胃。真是很不錯牛什米同事話腸同肚都好正。湯底濃。一流

突然口痕，相食燒鵝髀，去咗樓下間餐廳睇吓有冇， 點知真係有！即刻叫咗份例牌！上到枱， 賣相幾靚仔， 我覺得佢可以整得再脆點、加上醬汁搭配得很好，份量我一個人竟然食得哂😝，當然冇得同專賣燒味餐廳相提並論啦！如果想食燒鵝，呢同系不錯的選擇！另外我仲叫咗個公司三文治🥪，通常三文治來來去去都係嗰啲，歺肉、蕃茄，火腿、芝士、雞蛋等等 ，而佢就整得好地道，麵包皮汗得好脆，👍🏻👍🏻服務員招待也是很好，好細心地問我仲夠唔夠飽，😝。#源記餐廳

香港地，話大唔大，話細唔細，有緣就能相見。我講嘅緣就係源記餐廳，源記有數間分店，尖沙咀、大圍、上環、葵芳都有蹤影。最近連銅鑼灣霎東街都有間源記餐廳開張，真系源源不絕。以前幫襯開尖沙咀源記，價錢經濟抵食，水準穩定，所以今次就試試霎東街分店。銅鑼灣舖租出名貴，所以呢間源記面積不算大。但勝在麻雀雖小，五臟俱全，餐廳有多款茶餐、馳名燒味、精選飯餐、特色撈公仔麵、粉麵套餐、咖哩飯類、雲吞、水餃、牛丸、魚旦、牛腩、小食、三文治和冷熱飲品選擇。坐下叫了燒味叉燒燒肉雙拼飯、炸雲吞、淨水餃、法蘭西多士、飲品凍奶茶和紅豆冰。叉燒燒肉雙拼飯，叉燒肉軟冧帶甜，燒肉皮脆肉香，加上飯底粒粒乾身晶瑩，水準不錯。炸雲吞有八粒，外皮炸得鬆脆，裏面蝦肉又熱又彈牙，蘸點伴碟沙律醬來吃，非常醒胃。本來想叫淨水餃， 但售罄。於是叫了淨雲吞，又係有八粒。淨雲吞大大粒，每隻都有鮮肉和蝦仁，再配蔥花和上湯，食之而後快。至於法蘭西多士，外層炸得金黃，上面一塊厚切牛油，十分搶眼。特厚西多士邊皮炸得鬆脆，中間一層香濃花生醬，加上糖漿同牛油，味道香甜而不膩。飲品凍奶茶和紅豆冰，清甜可口又解渴。順帶一提，這裏店員服務態度親切，值得一讚。

今天下班回家，突然下起大雨，走到路邊打算避一下的時候，可能這一間外表平凡的茶餐廳，七時半時差不多坐滿了，我們走進去，一個霸氣的侍應走過來，幾位呢。坐下後會發覺，原來這裏燒味跟牛腩很出名。正想點燒鵝吃的時候，他說今天生意比較好賣光光了，只餘下叉燒。我心想，真的這麼好吃？然後我就點了一個牛三寶撈幼麵，公司三文治，腐乳通菜，紅豆冰和凍檸茶。首先來的是牛三寶撈麵，一點點的蠔油加上牛腩汁，惹味無比，平常吃的撈面都是蠔油味重，這個牛腩汁的味道更濃，幼面亦沒有鹼水味，牛腩我吃過不少，這一個比上不足比下有餘，牛腩半肥瘦，牛根炆煮得非常軟熟，牛肚彈牙，牛三寶非常入味，帶著餓意的我大口大口的吃，儀態什麼的也忘記了。公司三文治也到了，分量非常多，火腿蛋蕃茄午餐肉菜和芝士，加上沙律醬，麵包均勻的烤過，這個也很不錯。腐乳通菜，利害的是菜沒有變色，還很青綠色，但已全熟，無草青味，沾點腐乳醬，我一個人也吃完一碟！飲品點了紅豆冰，凍檸茶少甜。要讚一下紅豆冰的紅豆，竟然有半杯，又綿又香，很不錯！

這家餐廳以前在尖沙咀工作時經常食  以前只有尖沙咀和灣仔兩家店鋪  現在銅鑼灣竟然開了一家分店😍  在附近逛完街又有一個用餐地點😬  位置也挻易找的 在時代廣場附近  雖然只有兩個服務員 但他們的態度不錯  他們很熱情地招呼我們🤭很快便下單了  ·西多士 HKD$23  一整件的很多茶餐廳都有 但這個外型就少  由於分開了幾件 所以比較鬆軟  靜靜媽表示不錯 好快就被她食清光了  ·熏蹄燒鴨瀨粉 HKD$54  這個食飯就點得多了 瀨粉就第一次  看到不少游客也點熏蹄來食🤭🤭  不過真的棒棒噠以前經常點來食的  ·牛什米粉 HKD$42  靜靜媽最愛食物 她表示不錯🤫  份量也不算少 看到很多大叔點這個食😬  ·紅豆冰 HKD$13  ·啡走 HKD$0(跟燒味餐)  食物的份量挻多的 上菜速度挻快  這家分店是第一次食🤭挻好的感覺☺️  這個價錢食到挻不錯的食物 性價比高🤭  食到飽飽很滿足 晚餐也不用再食