淥鼎記

營業中

休息中

星期五，早一星期book位，四人檯得返最後一張7點人好多，我地坐中間卡位，非常迫，其實檯唔夠位擺野，近飲品區所以係每個食客必經之路，職員又推餐車，我岀入好易撞倒人🥺前菜一般無限是任食368一位，星期五加20，另有加一，所以埋單每位426職員解釋都清楚，不過佢地好忙，檯又細，無位擺，其實執唔切。首先一個主食(唔係任食)，有幾個選擇，雞煲…，我地要咗酸菜魚，都幾好食。之後係一個刺身拼盤(唔係任食),每位鮑魚一隻，帶了一隻，蝦一隻，三文魚一件。海鮮併盤(唔係任食),賣相幾吸引，有墨魚滑，蝦滑，蜆…牛，都可以自助飲品區，有基本可樂，綠茶..自家製飲品有洛神花，比較淡味。自取任食有丸，南瓜，麵..,…有菜喺凍櫃，西洋菜，生菜…，雖然係任食，不過到9點已經唔refill最後每位送雪糕一杯整體食物ok , 唔係任食嗰啲其實質素ok, 但地方太迫，搞咁多花款，不停上菜又收碟好煩，燈光暗，樓底唔高又困聲，食完成個人都好攰😓

以金庸小說為主題的任食火鍋🌈✨🦥任食套餐有幾種，都以鹿鼎記內的角色人物為套餐名稱，非常有創意！例如：小寶套餐、堂主套餐、爵爺套餐等。而且每個套餐的價錢也抵吃，性價比高！是次選了中價的《堂主套餐》$258/成人$168/小童是餐包了任叫指定海鮮。這間任食火鍋的套餐是與眾不同，先由前四小碟開始，接著再吃六選一的主菜，然後選擇火鍋湯底，享用多款肉類、海鮮等等的火鍋配料。四小碟都是開胃小吃，辣辣的雞翼尖、花螺、木耳和枝豆。主菜六選一，包括有：椰子雞、藤椒烤魚、香辣烤魚、枝竹黑山羊腩煲、老壇酸菜魚、重慶雞煲。我們選了《椰子雞》，非常足料的椰子湯，當水滾後，放入整隻雞和沙薑粒，香味撲鼻，椰香濃、雞味鮮。當再次滾起時，在雞件上點點青檸汁，令其味更鮮更甜，更有特色！當吃完主菜椰子雞後，便可進入火鍋環節，火鍋湯底也是六選一，包搭：鴨血麻辣鍋、澳門豬骨鍋、花膠美人鍋、海王海鮮鍋、肉骨茶鍋。是次選了《花膠美人鍋》，花膠大大件，骨膠原豐富！任食食材多達40款，包括有：牛、豬、雞、手打丸/餃和海鮮類。肉類方面也有推介的選擇：安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛板腱、精選「盲牛」、伊比利亞黑毛豬穀餇糖裝梅頭等等，更有雞

約左friend打邊爐🍲。想搵個就腳點就定喺旺角食。上網search搵到一間叫「淥鼎記」任飲任食火鍋就去試下。「淥鼎記」喺創興廣場5樓。有好多沙發卡位，坐得舒適～我地嗌左個小寶套餐(星期一至四 19:30前離座/21:00後入座：$228/位)。打邊爐任食2個鐘。我同朋友咁啱夾到放平日，17:30去到食，啱啱好趕得切呢個優惠😍👏🏻。套餐包4款錦繡前菜同主菜（6選1）。4款前菜分別有酸辣鳳爪、花生🥜、炸魚皮及青瓜。酸辣鳳爪爽脆開胃，做前菜最適合不過👍🏻。主菜揀左老壇酸菜魚(BB辣)。酸菜魚十分滑嫩。另有爽脆蓮藕片。湯底揀左「美人花膠鍋」。勁多花膠！😍重有紅棗同杞子。真係好滋補，啱晒女士！兩個鐘放題可以任食安格斯牛、黑毛豬、羊肉片、鯇骨腩、鮮雞件。重可以任飲同埋自己出去攞其他野食添。火鍋自助區有丸類、蔬菜🥬、餃子🥟、麵類等，好多野食呀！😍咁多款飲品我尤其鍾意飲「竹庶茅根」，唔會太甜、清熱又解渴，重要真材實料！入面真係有馬蹄架！總括黎講，餐廳食品選擇多，食材夠新鮮，環境乾淨企理，坐得又舒服。重要地點喺旺角夠就腳，下次可以再約friend黎食！

同老婆星期六出旺角食嘢同行街，想食點心就選一間未食過嘅。老乾媽燒賣：一籠兩件大大粒豬肉燒賣配上老乾媽的辣醬,非常刺激,令人想一食再食。松露小梨子：是啤梨形狀的鹹水角賣相十分可愛。黑椒蒸雙肚：是牛肚及魚肚，都是大大件，醬汁香濃又夠入味。流心紫薯： 外層鬆化內層有軟糯流心，吾太甜又吾覺膩。

首先，看看醬料位置 已經有10多20款，醬料及香料選擇 。淨係見到呢個陣容，已經知道這間打邊爐店舖絕對啱對飲食有要求嘅人士說得上川粵 當然有川奧特色嘅主菜任君選擇椰子雞、藤椒烤魚、香辣烤魚、枝竹黑山羊腩煲、老壇酸菜魚、重慶雞煲以上選一，作為打邊爐前的主菜，打響美味序幕的頭「泡」選擇了椰子雞，清甜嘅椰子湯底，加上肥美嘅雞件啖啖肉。見到這間店舖嘅心思同埋師傅製作嘅湯底高水準之餘亦都不會有肥膩嘅感覺 。還有餐前小食枝豆、雞翼尖、木耳、響螺 令人開胃 準備迎接豐富嘅打邊爐。先來一個花膠美人鍋湯底舊舊花膠足料又足味加上種類繁多嘅火鍋配料打邊爐基本配料生蠔、鵝腸、海蝦、蜆、脆肉鯇魚、響鈴、炸魚皮、午餐肉、蟹柳、雲吞、餃子每一樣都係新鮮美味大量供應而且餃子類梗係手工水準啦，完全不是求其急凍貨豪華配料安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛板腱、精選「盲牛」、伊比利亞黑毛豬、穀餇糖裝梅頭全部都係新鮮肉味很重油香嫩滑。配上唔同嘅醬汁，更加可以令到立體之餘肉味更加突出QR code落單侍應就會好快將食物呈上枱面，所以這裏除了味道五星級之餘服務環境都係五星級。有一點必須大力稱讚就是飲品雪櫃入面除了各式各樣的汽水、啤酒

同朋友慶祝生日，朋友介紹左呢間火鍋店話食過幾次吾錯，任食仲可以坐足4粒鐘，啱哂成班人想聚聚傾計！前菜有四碟野，木耳，東風螺，雞翼尖，甜nuts，都吾錯！食完等人齊就開始嗌主菜，居然有酸菜魚食！其實仲有烤魚雞煲果啲㨂，我地㨂左酸菜魚Bb辣，辣味吾重，但成碟野都好味，有萵筍，好大同粗嘅芽菜？仲有寬粉。食完都飽左3成。佢仲送碟剌身，有大蝦，鮑魚，帶子同三文魚，都新鮮嘅！火鍋我地㨂左花膠美人鍋，上到黎即刻畢左d 湯飲，又幾好味咼！佢仲送左碟靚牛同海鮮，好滿意！之後再單點嘅牛有兩款，一款牛味重啲，一款淡啲但滑啲，各有千秋。我覺得出色過好多任食火鍋店！無論味道，坐嘅時間同舒適度仲有價錢都冇得輸，每人420左右埋單，真係抵食！

第二次再食淥鼎記，係11月尾，4人食。當日7:30到，book 咗抬，唔係冇位⋯個餐加理1，每人4百幾，冇限時間㗎。先上一份刺身，有三文魚，帶子，飽魚，蝦，全部大隻新鮮，呢個係只有一份，食緊魚生時，就上羊腩煲，呢個係冬天期間限定，唔食羊可以選擇其他，記憶中有酸菜魚，雞煲。羊腩煲好濃味，我哋拎咗啲生菜煲嚟食，呢到同其他任食火鍋店一樣，蔬菜，調味料，丸類，飲品係餐廳中間任拎。食完羊腩煲，待應會收走，另上打邊爐湯底，唔係好記得叫咗乜嘢湯底，不過好清，不過不失，同時間上理個餐嘅一份靚牛肉同海鮮。牛肉真係靚，有牛味又唔太肥，海鮮就可以啦。仲有其他火鍋配料可以Q R code 點，我哋已經夠晒，冇另叫。間中嚟同朋友放肆下，好幸福。

今日係白色情人節到我請返老公食火鍋😹上次去過呢間淥鼎記試過小寶套餐都唔錯，所以今次就試吓佢哋嘅堂主套餐，相比小寶套餐都只係每位加$30但係就可以叫一款主菜包括：雞煲、酸菜魚或者係椰子雞，仲可以有海鮮-沙白、蝦同廣島蠔任叫。一開始會上咗個椰子雞先，佢有半碟雞擺落去該煲度煮滾，啲雞好嫩滑又有鮮味😋啲雞湯好濃郁好香我都飲咗兩碗，之後有四小碟前菜包括：青瓜、白雲鳳爪、花生腰果同埋我最鍾意嘅辣酒東風螺，啲東風螺好新鮮又夠入味，我哋食完椰子雞之後就同我上胡椒豬肚湯底攞嚟打邊爐。呢度基本上大部份都係卡位所以坐得好舒服，唔會同隔離嗰台好近👍佢哋用QR code落單當然要叫安格斯精修肥牛、安格斯牛板翼同埋安格斯牛版腱，全部都好大塊又有牛味，海鮮我哋都叫咗沙白、🦐同埋廣島🦪試吓啦！啲沙白都好大粒冇沙，啲蝦都好新鮮廣島號細細粒都幾鮮味。佢哋出面仲有好多唔同嘅火鍋醬選擇，可以攞罐裝汽水、紙包飲品、洛神花茶、竹蔗茅根等等嘅特飲，另外仲有好多火鍋配料，包括左唔同嘅丸類、手工雲吞、魚皮餃、水魷魚、鴨血等等……有120分鐘可以慢慢食，不過美中不足嘅就係小寶套餐同堂主套餐都冇甜品供應，如果有埋雪糕或者甜品咁就Perfe

吃过大大小小的火锅，这家无限时放题火锅，我真的要按头安利给你们！！性价比满分！！YYDS！！ 环境超赞装修新颖，都是沙发卡座，打卡一流！服务员热情周到，下单后上菜好快，打边炉时更是主动上前加汤！真的很贴心！ 我们点的是🌟爵爷套餐🌟份量相当相当丰富，包括： ♡ 前菜：川味卤水拼盘端上来还是热乎乎的，有鹅掌、鹅翼、腩肉、豆腐、红肠、花生米，份量很感人！更让人惊喜的是前菜居然还有咸蛋黄炸鱼皮！这在别家可是主菜来的！可见诚意满满！ ♡ 日本直送时令刺身日本直送！非常的新鲜！有北极贝、生蚝、甜虾、带子、三文鱼、中华沙律！足足6样！选材是真的很用心了！喜欢吃日本料理的不可错过！ ♡ 主菜：香辣烤鱼主菜六选一(老谭酸菜鲈鱼/重庆鸡煲/香辣烤鱼/辣子鸡/水煮牛肉/椰子鸡)，我们选了香辣烤鱼！份量超大，端上来就飘着香辣味，满满一铁板，色香味俱全！鱼身是炸过的，外脆里嫩，加上香辣微麻的汤底加持，更加的鲜嫩多汁！配菜也超多，藕片、香菇、洋葱、香菜、芹菜、豆芽、莴笋！我真的真的超推荐！！ ♡ 海皇海鲜锅汤底吃完烤鱼就轮到火锅这一趴了！ 养生汤底六选一，我们选了海皇海鲜锅！橙黄色泽，很有食欲，汤底鲜甜还有蚬

朋友極力推介淥鼎記火鍋，選了小寶套餐$228位，120分鐘任食，十分抵食主菜選擇多包括椰子雞，重慶雞煲，老壇酸菜魚，香辣烤魚，黑山羊腩煲，藤椒烤魚，六選一，食完之後重可以選擇湯底打邊爐，變相食了兩種火鍋每枱送小食一盆重慶雞煲雞煲醬汁好香濃好惹味，而且好夠麻辣，雞肉肉質仲好嫩滑，份量十足好大件花膠美人鍋食完雞煲好麻辣，所以選了清清地既花膠湯底，有些微藥材味，夠養身，而且仲有花膠食添火鍋配料有40多款，多到唔知食咩好， 眼闊肚窄而且好衛生，每樣食物都有膠盒封好，抵讚牛類有安格斯精選肥牛，安格斯牛板腱，精選盲牛，牛板腱是附在肩胛部位的肉，所以脂肪較少，有咬口，肉味濃郁，中間有一根透明的嫩筋，嫩中帶爽口飲品選擇同樣好多，馬蹄竹蔗茅根真係有原粒馬蹄，夠誠意另外不得不讚服務員收碟效率好快，好細心，而且服務態度仲好好

好少有鋪頭又做邊爐又做刺身仲要兩者都好食 睇相都睇得出 刺身新鮮 啲邊爐料又靚最緊要係鋪頭環境好乾淨完全同創興其他邊爐鋪頭唔同level 👏🏻仲要價錢無特別貴次次re u都揀返呢間🥺🥺🥺

同兩位閨蜜飯聚，打邊爐都係我哋其中一個經常嘅選擇，我哋最鍾意就係無限時同埋坐得舒服，可以盡情咁樣食嘢同傾偈。淥鼎記都幫襯過幾次，主打火鍋放題，有限時兩個鐘同無限時選擇，雖然價錢唔算平，但食物質素、環境同服務都滿意，所以我哋今次再嚟食，不過真係要早多少少book位，因為經常full booking。餐廳以深色為主調，燈光較昏暗，大部份都係獨立卡座，舒適寬敞，私隱度高。自助區有飲品、火鍋配料，款式種類都多，仲有多種醬料選擇，客人可以隨心混醬。#錦繡前菜我哋叫咗爵爺套餐，先嚟前菜四小碟，有拍青瓜、酸辣鳳爪、煮花螺及花生。#日本直送時令刺身三文魚腩肥美，牡丹蝦同帶子都大隻，鮑魚彈牙，全部食材都高質、鮮甜。#老壇酸菜魚主菜六選一，我哋揀咗酸菜魚，小辣，上枱一大圓盤，有橙紅色辣椒同鮮黃色菊花瓣放面，顏色好靚，賣相吸引，魚片滑，酸辣度適中，配菜有萵筍、蓮藕、薯粉。#花膠美人鍋火鍋湯底六選一，淡淡紅棗杞子香味，都算有幾多花膠，淥嘢食前可以先飲碗花膠湯。#頂級手切牛、牛丸手切牛切得唔薄身，脂肪雪花狀分布平均，唔好淥太耐，牛味濃郁，份量都唔少。牛丸有咬口，真材實料。#豪華海鮮併盤有八款，蝦、鮑魚、沙白、珊

#meloin @granddinghouse今晚終於可以一嚐人氣鼎盛的淥鼎記，任食兩小時，先食主食，後打邊爐，一次過滿足兩個願望。錦繡拼盤，四款小食前菜，爽口木耳、雞翼尖、果仁等，香口可口 主菜有六款可以選擇，藤椒烤魚份量比較大，建議多人食用。以嫩滑豆腐、芋絲、蔬菜等放在魚下面，大大條烤魚，上面鋪滿了藤椒及香蔥芫荽，慢慢地烤，辣椒味慢慢散發，肉質嫩滑，魚骨甚少，容易食用。之後火鍋點了花膠美人鍋，清雞湯味濃郁。肥牛肥瘦分明，另外兩款牛肉都好味，比較瘦。另外，羊肉較為出色，肉質淋身可口，值得推介。其他火鍋配料應有盡有，手打餃子，丸類、菜類、炸魚皮、響鈴等，非常豐富。飲品各有特色，有特製的茶類飲品，例如洛神花茶、竹蔗茅根，清熱下火。淥鼎記 (旺角)旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓#淥鼎記 #打邊爐 #火鍋 #酸菜魚 #烤魚 #任食

😋成日想飲茶，但唔一定去茶樓既，「淥鼎記」除左火鍋酸菜魚之外，仲有好多新式手工點心，賣相同味道都有驚喜，價錢仲好抵食喔！❤️荔枝奶黃球（$32）造型維肖維妙，卜卜脆嘅外皮，一咬外即刻爆晒漿，流心奶皇唔太甜好好味！⭐️高橋蘿蔔糕（$28）層層疊既蘿蔔糕，外脆內軟，啖啖蘿蔔絲，香口惹味！👍🏻鳳爪排骨蒸日本珍珠（$38）呢度既蒸飯非常出色，珍珠米蒸出來特別香軟，粒粒分明好煙靭，鳳爪排骨亦無雪藏味，大大兜好抵食！🌸滑捋捋鴛鴦腸粉（$28）腸粉皮薄滑溜，加埋豉油、甜醬、花生醬好滋味！🌼蟹籽龍蝦燒賣（$19）燒賣大粒足料，啖啖肉好鮮味！🐻熊仔奶茶（$24）熊仔夠曬可愛，打卡必點呀！奶味香濃順滑，熊仔冰融化後仍保留到茶香！

4個人去食見到有個鰲拜套餐，星期一至四就488蚊， 星期五六日就加多10蚊，見到個餐主打日式刺身同生醃龍蝦刺身， 於是早一日係WhatsApp 預訂同俾500蚊訂金先食刺身再食主菜之後就打邊爐，主菜有6款選擇一款，分別有重慶雞煲，羊腩煲，酸菜魚，藤椒烤魚，香辣烤魚同埋椰子雞。我地揀咗酸菜魚！主菜同刺身都係一次性，無得再追加。食完刺身同主菜其實都有少少飽，之後選擇邊爐湯底，又係6款選擇一款，今次選擇咗海皇海鮮湯，個湯金黃色真係好有鮮味牛拼盤都刺身主菜都係一樣，一次性整體嚟講無限追加既食物質素正常水準，會有下次