海膽仔

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餐廳叫得海膽仔梗係要食海膽啦，餐廳推介~倍化帶子吞海膽-$98.0真係好震撼眼球，帶子好大隻，中間夾新鮮海膽，好似漢堡包咁，啖啖肉👍帶子鮮甜，海膽味濃亦唔腥，真係好食到癲😋熔岩海膽魚餅-$38.038蚊有三嚿魚餅超抵食，魚餅面香脆，內有爆漿海膽，好味又抵食👍火炙鵝肝壽司-$58.0鵝肝好大塊，燒過嘅鵝肝油香濃郁，鵝油滲入壽司飯內，食後口腔仍有濃郁的鵝肝味，齒頰留香😋餐廳除咗仲有好多好出色既食物，有串燒，卷物，小食，天婦羅等，樣樣都想食真係唔知點揀好🤣🟡沙律芒果蟹肉沙律-$68.0芒果甜，青瓜清，蟹肉鮮，真係一個好開胃的前菜🔴小食和風水母- $58.0唔係間間餐廳都有得食，水母我都係第一次食，感覺好似海蜇頭好有咬口😋吉列生蠔（四隻）-$38.0炸得鬆脆，又夠蠔味，我至愛💯🟢串燒雞肉棒串-$18.0免治雞肉串內有雞軟骨好有咬口🤩雞皮串-$12.0雞皮燒得好乾身又無So味💯七味五花腩串-$28.0五花腩串一層肥一層瘦，肥瘦分佈均勻肉質彈牙爽口👏🟣牛油果軟殼蟹卷物-$38.0軟殼蟹含有豐富的鈣，鐵等營養素。營養價值極高，唔係唔食呀？海膽仔呢度只係賣38蚊咋，師傅仲要炸得不油膩，超抵食🤩

隔咗好耐無黎，今日再去d野差咗好多以前真係覺得抵食所以都成日黎食，宜家偷功減料曬！壽司d飯大大舊，刺身就變到勁薄，雖然價錢好似無乜點變，可能市道真係差，但都應該無下次了。

鵝肝壽司 $58$58竟然就有兩件嘅鵝肝壽司！😍 超激安，而且味道好食😙 係食完有齒頰留香嘅感覺。火炙左口魚 $32左口魚嘅油脂都豐富，燒完之後就更加香口。鰻魚壽司 $18鰻魚都燒得幾香，加左鰻魚醬汁串燒魷魚鬚🦑 $18銀鱈魚西京燒 $128加咗$20有定食。但原本以$108食燒銀鱈魚，其實值得。外皮燒得香甜，令我特別鍾意食魚皮嘅位置。肉質就保持都有水準嘅滑嫩😝鯛魚壽司 $22鯛魚新鮮彈牙海膽軍艦 $58海膽非常之新鮮，食完之後再encore叫咗海膽手卷😍 海膽仔果然唔係浪得虛名🤣🌊海膽手卷 $48裡面海膽足料！雜錦天婦羅 $68天婦羅份量，都幾足夠～ 炸蝦有三隻。另外菜蔬仲有南瓜、茄子🍆，大葉、冬蓉、番薯🍠 厚切大份，口感好味🤤

今日去開mikiki 醒起附近有間海膽仔好出名就去試一試佢一入門口就有當日新鮮靚魚同蠔簡而且價錢唔貴，嗌魚仲有88折叫左條胡椒鯛試下肉質好爽，幾清甜仲有個酸汁比你點侍應哥哥仲好好，最後仲問洗唔洗用魚頭魚骨幫我地煲湯不過太飽食唔落了menu都仲有好多選擇最後叫左海膽豆腐海膽都幾鮮甜，配埋豆腐都幾match炸雞軟骨大大粒仲要先38蚊炸到熱辣辣，滴d檸檬汁一流叫左油甘魚（肥美） 吞食魚蓉 同黑松露吞拿魚花之戀（味道唔錯，好大堆黑松露，可惜散左）仲叫左甲羅燒配法包 同炒野菜 都唔記得影相就食左價錢都好抵食，性價比超高而且質量都唔錯侍應哥哥態度好好值得再戰下次要試下d蠔同埋丼飯

今日剛好去開新蒲崗做野路經海膽仔，見入面食客眾多，相信味道都唔錯，所以就入去一戰喇😝😝我地點左倍化帶子吞海膽、炸吉列蠔、刺身定食同埋海膽丼。首先係倍化帶子吞海膽，將大大嘅帶子係中間𠝹開，再鋪滿海膽，一口咬落去感受到帶子鮮甜，配合海膽嘅鮮味，估唔到兩樣野咁夾！另外，就係炸吉列蠔喇～即叫即炸，上到枱十分香脆，外脆內軟👍🏻👍🏻正！之後就係刺身定食喇，刺身配搭種類多，有三文魚、吞拿魚、帶子、希靈魚、鯛魚、赤蝦同埋北寄貝，十分豐富～配上丼飯、沙律同埋味噌湯，cp值好高！最後係海膽丼，以新鮮嘅海膽為主角，配合三文魚籽讓味道更加豐富。每一啖都感受到海膽鮮美嘅味道，入口即溶嘅口味感令人回味無窮！

上次係朋友介紹我第一次嚟食，呢間餐廳主打供應飛機直送之時令海鮮、海膽及生蠔。上次食完印象深刻，一直念念不忘要再嚟。今次係轉登番嚟encore 嘅，仲要推薦比另一位超鍾意食魚生嘅朋友嚟試。《海膽丼》（$168）嚟到「海膽仔」，當然必食海膽啦。店員講解每日會因應供貨情況，而有可能選用不同之海膽，而今晚係選用來自兩個不同產地之海膽，包括有加拿大和韓國。海膽入口甘香鮮甜，完全沒有苦澀味，加上紫菜和飯，啖啖都咁滋味。據了解有些餐廳為了令海膽可以保存得更長久，會加入明礬的防腐劑，所以味道才有苦澀味。除了海膽必食，本人另一至愛，必選生蠔。由日本直送《令和の怪物》（$68/隻），絕對係一試難忘，肉質爽口，海水味豐富。今次試多款新野《獨眼龍》（$68/隻），肉質微爽之餘相對較creamy，海水味較淡而蠔味更濃郁甘香。日本蠔更有買五送一優惠，咁就更加抵食。《活赤貝》（$45），朋友同我一樣至愛，每次必食，原隻活赤貝，赤貝肉厚切，肉爽鮮甜。而赤貝群邊側加入青瓜絲，用紫菜卷住，兩種食法各有特色。《火炙左口魚裙邊壽司》（$32/2件）左右魚邊特別魚油豐富，經火炙燒表面，釋放更多魚油脂香味。一口將整件壽司放入口中

日本壽司｜ 海膽仔｜新蒲崗—————————————🫶🏼 塔壽司定食（沙律,麵豉湯 ）$128性價比好高 款色多 份量亦多壽司肥肥圓圓好可愛最鍾意係吞拿魚蓉壽司入口即溶、帶子壽司鮮甜同埋魚子壽司Q彈。🫶🏼 海膽丼（沙律,麵豉湯）$168海膽肥美新鮮夾埋紫菜/撈飯食 真係好幸福🫶🏼 串燒燒菠蘿 $18 - 超甜 但可以再燒耐d燒栗米 $18 - 上面有少少鹽、牛油味好重魷魚鬚串 $18 - 魷魚鬚 煙煙韌韌 雞肉大蔥串 $28 - 大蔥夾雞肉一齊食 好正🫶🏼 手卷火灸鵝肝手卷 $38 - 鵝肝都算大塊 可以再火灸耐d就更好了較殼蟹手卷 $28 - 同出面嘅唔太一樣 炸嘅表面冇咁多 不過都食到脆脆地🫶🏼 富土山柚子梳打 $22柚子味重 唔會過甜不過食壽司都係同茶襯d————————————📍新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖————————————Overall 💗💗💗💗

今日嚟到黃大仙返工又share吓有啲咩美食先其中一間就係海膽仔見到佢都有幾多本來預計6點可以收工咁我哋就book咗18:30點知18:25都仲未收到工諗住改遲少少原來下個時段要20:00留位又最多10分鐘咁唯有朋友先去攞位好彩我都只係遲咗十分鐘我哋叫咗兩個set 刺身定食配壽司飯赤🦐係超級好味其他就一般海膽丼啲海膽超級新鮮又好味平時真係好少食海膽今次一試愛上配上沙律同面豉湯活赤貝刺身幾爽口我嘅最愛軟殼蟹手卷店員會提醒盡快食用甲羅燒配法包我覺得有啲重口味熔岩海膽魚餅我覺得好似打邊爐啲海膽丸其實兩個女仔食到呢已經食唔落最後要order多個外賣盒總括嚟講食物質素中上服務good座位比較窄可以再返嚟食

1.海膽丼超多的新鮮海膽配上香Q的米飯,很少看到真係給好多海膽 , 味道鮮甜沒有怪味只有鮮味 , 絕對要跟返他們的名 , 海膽嘅食物千祈不要錯過喇 !2.壽司定食有吞拿魚 三文魚 蝦 帶子 魚子 海膽 油甘魚 吞拿魚蓉 花壽司,沒有依樣是來到海膽仔可以錯過的 , 感受到老闆的用心 , 食材非常新鮮 3.倍化帶子吞海膽 大大粒的帶子,口感軟嫩有帶子獨有的香氣,配上新鮮海膽及爽脆的海苔,食再多都不夠食呀 !4.牛肉野菜鍋成鍋都有新鮮野菜落去燉嘅湯底 , 味道非常鮮美 , 牛肉是我鍾意的厚度,不會騷且有牛肉的香氣 , 油脂與肉分布剛剛好 , 讓人忍不住一口接一口

餐廳既餐單如同餐名一樣，有加入左海膽元素既菜式，如果鐘意食海膽，一定會好享受。店員服務好，會體諒客人嘅需要推薦唔同嘅食物。倍化帶子吞海膽廚師推薦之一， 巨大帶子好似三文治咁包住海膽，外面再放上紫菜增加口感，一口咬落去同時感受到帶子同海膽的鮮甜。海膽三色丼吞拿魚蓉，三文魚籽，海膽三樣海鮮撈埋珍珠米一齊食，再加左小許豉油調味，味道一流，食唔停口，雖然海膽份量偏少，但每啖都點小小黎食，已經足夠。另外每個套餐都會配送沙律,麵豉湯，份量十足，唔會怕餓着個肚離開餐廳。雙重三文魚丼三文魚魚生再配搭炙燒三文魚，上菜時已經聞到陣陣三文魚香，味道亦唔錯，燒三文魚肉嫩多汁，表皮脆，口感好：三文魚無腥味，味道新鮮。厚燒鰻魚串餐廳亦有唔同串燒選擇，鰻魚串係其中一種，肉厚質嫩，食落好滋味。原隻日本魷魚筒大大原條魷魚燒好再放上燒汁，肉質爽脆，調味適中，推薦小食之一。餐牌：

喺新蒲崗做完GYM，要食返餐好🤭🤭再訪海膽仔仍舊無令我失望。價錢平過9成日本餐廳，但質素好👍🏼。我估呢度平租先做到呢個價，其他地方賣咁平唔知點做🙈🙈。 鍾意呢度啲壽司，飯唔大舊啲魚生又大片。「炸蝦蟹籽卷 $36」必點！好脆好食。今次點左「三文魚腩壽司 $16」、「火炙左口魚邊壽司 $32」、「帶子壽司 $28」全部壽司都係兩件價，抵食！「活赤貝刺身 $45」叫個刺身好正！新鮮開架！超正。。串燒種類都好多，「雞翼串 $28」、「雞皮串 $12」、「七味五花腩串 $28」串燒大大串好有日本style，雞翼真係整到好似日本咁正宗！。叫左個「炸雞軟骨 $38」好大份，「燒油甘魚鮫 $68」又嫩又滑，面層少少鹽咸咸地夠脆。「野菜炒烏冬 $68」好食！超香洋蔥味。

📍《 海膽仔 》新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖話說有日要去新蒲崗搞啲嘢，就順便搵吓呢頭有咩好食，比我搵到呢間嘅海膽丼好似幾出名咁，就咁去左試佢嘅lunch😗 見到午市兩點左右餐廳入面都幾full吓，入面都相當有日式居酒屋feel～ 至於食物方面，果然個丼飯真係好高質，啲海膽夠哂鮮甜，唔怪得係呢間餐廳嘅主打🤪👍🏻▫️海膽三色丼 $138 🍱呢個lunch set有齊和風沙律、麵豉湯同埋一大碗三色丼，入面有一小板新鮮海膽、 三文魚籽同埋吞拿魚蓉～ 每款都夠哂新鮮，啲海膽份量唔算好多但係好鮮甜好好食🥹 而個丼飯亦都硬度適中，overall嚟講真係無得輸🤙🏻▫️倍化帶子吞海膽 $98 呢碟真係不得了，用咁兩大隻微微炙燒過嘅帶子，包住新鮮海膽咁一啖食～ 食落去兩隻鮮味好夾，加埋雙重口感，超級滿足😍▫️活赤貝刺身 $45/隻呢個刺食二食分別有將赤貝切成一片片再包成紫菜捲，同埋兩片原切～ 食落去夠哂爽口，配埋白蘿蔔絲食好fresh😋人均消費 $200-250推介度🌕🌕🌕🌕🌘#sesametea_新蒲崗#hkfood #hkfoodie #hkig #foodie #hkfoodblogger

超級高質日本餐廳，性價比極高！燒左口魚邊丼好滿足入口即融，好香濃魚油味，撈飯一流，仲要全部都係壽司醋飯，煙煙韌韌有口感，仲有魚子同黑松露，豉油同芥末都唔需要了，朋友點咗秘制牛舌丼，牛舌爽口入味，咁大件同好食都好少有，雞皮串十分惹味，鹽燒原味必定最好食，香蔥拖羅蓉手卷質感細滑，仲有一定要食既壽司，包括火炙左口魚邊、火炙三文魚壽司同埋松葉蟹膏軍艦，真係幸福感爆滿，好Creamy，燒過係真係勁好食，朋友從未食過火炙，食左就話堅係一試難忘，以前去壽司店都冇食過，仲有最正既係佢地非常大件足料既鵝肝多士，每年都只係48蚊真係抵到爛呀，廚師仲要唔係用平食材，堅係如圖顯示原塊鵝肝上枱，多士香脆，鵝肝種澀甜味係最令人上癮哈哈，呢個都係點解我咁中意食鵝肝既原因，味道之特別係冇其他食物取代到，仲有個熔岩海膽魚餅又係只此一間，海膽漿一咬開就湧出黎，鹼鹹地甜甜地，讚👍👍

上次帶母親大人嚟過食海膽仔,佢就問:幾時再嚟食😛?不過呢間真係幾高質又抵食,所以我哋嚟二刷啦😏!母親大人好喜歡食螄蚶呢類嘢🦪,所以活赤貝好啱佢~佢嘅赤貝好新鮮,肉質爽口~個裙邊仲用紫菜捲住🍣,另一種好味嘅食法~嚟呢度當然係衝住海膽而嚟!上次都係點呢個海膽丼,母親大人食到lam lam脷😋~再嚟當然要再encore!啲海膽睇落肥美又新鮮,用嚟撈埋飯食一流🍚~我就喜歡油甘魚🐟,火炙後有一種焦香味🔥~配埋黑松露嘅特別香氣,又係好好食嘅一款丼飯~佢哋呢啲丼飯仲會配埋味噌湯同埋沙律🥗,單點都好夠飽~除咗主食,仲叫咗啲串燒,燒粟米真係必點🌽~燒乾咗嘅粟米比較甜,上面有少少鹽花調味🧂~而我更加喜歡魷魚鬚🦑,煙煙韌韌嘅~見到其他檯都有叫呢個甲羅燒配法包🦀,所以試下~佢個蟹蓋有滿滿嘅蟹膏~再加埋個生雞蛋🥚,撈埋搽落麵包度🥖~勁厚一層,超級滿足。今次食嘅菜式同上次唔係好一樣~但全部都新鮮又份量足,非常期待再嚟三刷四刷😋😋~

新蒲崗高質抵食居酒屋🏮 親民價錢嘅居酒屋 今日約朋友二次造訪😉🥗黑松露鮪魚他他沙律$88沙律菜 新鮮爽脆 鮪魚他他好厚身 鮮美咁甜 好開胃😋 🍣三文魚腩壽司$16/2件🍣赤貝壽司$28/2件🍣北寄貝壽司$16/2件🍣帶子壽司$28/2件介辣八爪魚軍艦28/2件 三文魚腩好肥美 赤貝北寄貝鮮甜彈牙 帶子味道甘潤 八爪魚 鮮美爽滑 正👍😋 三文魚香芒加州卷$38呢個卷物都好出色 芒果鮮甜🥰 海膽凍豆腐$68凍豆腐非常幼滑 海膽新鮮甜美😋 食完一輪凍嘢 再食返啲熱嘢😉😉 🍜汁燒雞扒拉麵$68呢個拉麵好有驚喜 雞扒煎到焦香 湯底 䴴底都好好味😋 🍲泡菜餃子喎$68有成五隻水餃🥟 仲有白菜仔 娃娃菜 豆腐 冬菇 金菇 泡菜 京蔥 非常足料 正👍👍 🎈海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie