洪強原味清湯腩咖喱專門店

營業中

休息中

有時候做野會同同事一齊叫外賣，有次佢地叫「洪強」，食咖喱牛腩飯既，咁我唔知有咩推廌就跟左佢地叫「咖喱坑腩飯」，點知一食真係好impressive咖喱好足料，唔似一般茶記咁，佢加左洋蔥，帶出個咖喱味好正！牛腩亦好爽，牛味出，正呀！推廌！

本身係熟客，一個月都起碼幫襯6-8次。味道係okay而且價錢都合理。今日如常去買外賣，不嬲叫開清湯腩河+清湯腩飯，價錢都識背，81蚊。個阿姐落左單之後話收96蚊，多口問句點解同平時唔同價錢，佢話因為係崩沙腩，咁咪叫佢改普通牛腩就得，佢好嫌棄咁講話落左單，然後大聲叫入廚房話改清湯腩因為我嫌貴，聽到即刻唔買走人。其實老細好nice，平時係附近番工都有叫外賣，好多時老細送，tips都比10幾20蚊，d員工咁既服務態度真係好趕客！

基本上我每次如果要入元朗/天水圍/屯門工作，我都會去洪強原味清湯腩咖喱專門店，吃瘦腩清湯河。這間粉麵店的瘦腩清湯河，非常美味，瘦腩不會太韌，河粉厚身有口感；最重點是那碗清湯，他們強調是不加任何味精，味道不濃，但卻很美味。而他們的辣椒油也挺香，喜歡吃辣的可不妨加一點

聽人講屯門澤豐好多小店🤣呢日入屯門特登搭多幾個站輕鐵過去搵食🤣落咗輕鐵過條天橋就到🤣🤣今日揀左食牛腩😆見佢話係牛腩咖哩專門店就揀咗佢😆😆我哋中午未夠1點就去到本身係想食佢個崩沙爽腩點知賣晒🙈睇嚟好好生意😚老闆娘推薦我哋食肥腩河($40)咁就叫左2碗本身都有啲擔心會好多肥膏😳上到黎發現都ok🤣🤣個湯好清👍🏻唔會好鹹飲晒成碗都冇問題後尾加左辣椒醬之後都唔會比辣椒cum過晒啲味整體來講都幾好味😛😛小店人流都幾多🤣無論係堂食定外賣都有人😆可以一試👍🏻👍🏻😚

其實呢間野係幾好味！ 原本仲諗住比好評，但今次真係唔可以唔比負評。我唔知入面個樓面短髮呀姐係咪覺得自己有金剛不壞之身，我次次入親去都見佢個口罩戴係下巴度！ 今次忍唔住要叫佢戴返好個口罩啦，大大聲講佢居然扮聽唔到，我坐低左之後見到成個廚房冇一個人戴口罩，大佬，你啲食物唔係樣樣野都既製架，萬一你哋噴左啲口水落我碟炸魚皮點算，最後我同我老公決定走人！ 咁簡單的反應你都可以扮聽唔到，真係比個叻你！再好食都冇用啦！

食洪強緊係要食佢個清湯牛腩河今次叫左個清湯肥腩河，湯底好清甜，配河粉係絕配我自己比較鐘意食肥腩仲要唔痴牙個隻，而肥腩河滿足到我要求食落好重牛味，佢比既牛腩比左好多舊，食到尾二個兩舊已經好飽，仲包左杯野飲添，都值得食得過

咖哩和蕃茄湯的愛恨情仇，到底點解咁多餐廳鍾意獨沽兩味用料完全不一既食物，實在令人匪夷所思，可能因為出街食飯主要食汁，而咖哩和蕃茄湯作為醬汁夠大眾化🍛🍅🐂🍛餐牌寫咖哩分大中小辣，但落單無人問，上菜時咖哩是一般屎色咖喱膽，無辣油，唔算辣，但完全滿足到咖哩癮🍅蕃茄湯標榜無味精，色澤唔算紅，應該無落茄膏，有好有唔好，湯水只有數塊茄絮飄浮，唔夠惹味，但勝在天然，食完唔口渴。🐮牛腩係主打，牛坑、崩紗一應俱全，要肥有肥要瘦有瘦，勁過百寶袋。牛肉煮得夠腍，份量足，一碟飯／一碗麵有六七塊，分唔出新鮮定急凍，但喜腍一定要來試試🙊Bookmark後記：餐牌推介咖哩牛腩伊麵，有紅油勁邪惡，下次食

寫呢間野， 我真係全靠記憶。 因為小弟戎左牛牛都半年冇多。 不過行開又比老細問我做咩冇來食， 念番好覺得唔錯。呢度有樣牛腩， 日日都好快賣晒， 手切崩沙腩又名爽腩。 爽腩呢加，又稱牛白腩，割出來後就是一塊薄薄的筋膜，口感帶韌性，爽而脆。 而爽腩的位置，就在站立的牛的腹部正下方，與坑腩連接。Anyway, 我like嘅。 仲有牛丸又係好野， 牛味有汁又彈牙。我以前一定叫咖喱爽腩中辣走薯仔（太多 澱粉），加豆漿（解下辣）。 小不了叫碟油菜全走， 先食菜， 再入正題。 個爽腩係手切清湯煮， 再加咖喱， 念起都覺得戎食牛好難， 個咖喱好多香料， 到時自己試試。 油菜冇特別， 我唔寫啦。 總之是有心機去做嘅餐廳， 抵讚。 😁

今日夜晚因為要去yl探frd～所以聽聞屯門lee條街好多好嘢食又小店多所以一於黎見識下～因為好遲起身所以就要快食～😂最後入左lee間專食牛腩！雖然都接近3點但舖都坐滿人啊！老闆自己落手招呼～所以非常有禮貌！金錢肚牛坑腩雙拼河（$48）金錢肚好爽！牛坑腩雖然好濃牛味但我覺得有d「un」但未至於好似香口膠咁～因為聞到好香咖喱味！所以叫埋「咖喱牛坑腩拼牛丸伊麵（$57）d伊麵好掛汁非常野味！而且5太辣係香多d！牛丸就不過不失啦！份量都多ge跟麵仲有兩杯嘢飲～凍飲要另外加$3老闆recommend咸柑桔🍊！哇好有家的味道😂😂好足料！開聲！健康之選！！想食牛可以試下lee間！

人工又出咗啦， 點樣可以食得好少少，就去咗呢一間清湯腩都試吓佢個咖喱飯，邊個老闆娘一番推介佢就叫我揀咗呢我咖喱牛坑腩飯！不到3分鐘就上咗嚟啦！我睇吓試一試個咖喱汁，我真係好香濃嘅洋蔥味食得咖喱汁你！再試埋個牛坑腩，真係問得好林， 好香濃，亦好重牛肉嘅味道！配合埋呢個思邈買，真係完全同個教練及配合得天衣無縫！亦都係我食過咁多間港式咖喱來講佢算係最好食嘅！應該我叫咗一杯函令七，我下午檸檬好香配合買七喜汽水真係絕配！

本身經過湊女，但示威阻了必經之路，唯有先找點吃貨，找尋麵食，找到人氣新興麵家，正宗既潮式粉麵店。看一看，再看看附近有無對手，就看見呢間清湯腩，入面有一班街坊在吃，應該不會伏。叫了客淨坑腩，一碗云吞河，料靚，湯頭正常係薑味重了些。半肥瘦，淋滑香甜，好吃。云吞大粒有鮮甜味。無後悔進來凍茶有茶香，真心真意的製作。份量大，可番食。估不到無名小店雲吞對比沾×記大粒及有鮮味，牛腩應該係鮮牛腩，有咬口。誠意製作

本身有朋友介紹去食佢既咖哩同牛腩點知去到無人理我地，唔幫落單不單止，仲叫左好多次都當我地透明做到咁，下次唔洗止意我幫親講返個咖哩先，我叫左個咖哩雞手，我朋友親叫左咖哩牛坑腩飯個咖哩太黏身，無汁，而且過咸d雞又無味，似係冰鮮雞無出水.....難食！個牛筋腩多，但飯少同太重味...食完好口乾....而餐廳既位好迫，本身一張枱坐四個位，變成張枱坐六個位。而且d枱好油。整體感覺好差！試過一次就算了.......

朋友大推呢間嘅手打牛丸，所以我地尼左呢間食下午茶 ，冇錯係下午茶。朋友叫左咖哩手打牛丸伊麵，我叫左咖哩雲吞湯檬，佢一路食佢個麵，一路讚個牛丸好好食，一直叫我試下個牛丸，可惜我唔係話好中意食牛丸。而我果碗麵就令我幾驚喜，因為估唔到檬粉同湯咁夾，佢食落有d似湯米粉不過比米粉更加彈牙，另外鮮蝦雲吞好大粒，粒粒都好足料，有好大隻蝦係入面，皮又夠薄，同埋好彩朋友幫我叫左小辣，因為佢小辣尼講都算幾辣，可能加埋碗面熱掛，所以令到個湯更加辣。下午茶時段送野飲，兩個人埋單加埋都只係78蚊炸，仲要比出面茶餐廳食下午茶飽好多倍！

咖哩牛筋腩伊麵 $40咖哩味道唔似平日食到既咁鹹 佢隻香料濃郁而不辣 但偏偏覺得佢唔夠香 伊麵索滿咖哩湯夠曬邪惡😈 牛筋腩feel到佢係求其pat d渣比你 一d太肥一d又太韌 另一碗清湯牛坑腩唔夠淋唔夠香 整體一般般 反正屯門食牛腩最好都係食返對面新興麵家!😇

崩沙爽腩夠淋，肥瘦岩岩好米粉係用新竹米粉，我就覺得麻麻，不過各人有各人既喜愛食完成碗麵，都唔會好口渴一碗都只係40蚊，係40蚊，有崩沙腩食呀⋯⋯真係食多幾次先得