沾仔記麵食

第一次食沾仔記喺係大角嘴，當時係屋企人帶我食🤓細個嗰陣真係lunch都會跑過去食🤣🤣一直都知佢哋佐敦有鋪頭，但大角嘴太方便就唔會無啦啦過佐敦啦🤣之後大角嘴結業，有時好掛住佢哋嘅雲吞都會過佐敦食下今日係佐敦附近按完摩💆‍♀️就心血來潮想食佢哋嘅雲吞，就過咗嚟喇🤤佐敦鋪嘅主食類同大角嘴一樣鎮店雲吞、鯪魚球同埋牛肉但佐敦嘅小食同配搭多選擇啲有炸物同蟹籽撈麵我哋order咗雲吞米、三拼麵、蜆蚧鯪魚球、韭菜花同通菜我覺得呢度嘅雲吞米一定係要食㗎！因為佢哋粒粒都係人手包掣 好似乒乓波咁大粒🤫人面仲有成3隻蝦！而且好新鮮 彈牙👍🏻👍🏻三拼麵嘅牛肉好香！ 鯪魚球超級大粒 好實在❤️ 鯪魚球嘅份量係人哋嘅兩至三倍🤣🤣呢度有其他Menu 就當然要試吓蜆蚧鯪魚球 蜆蚧汁有幾粒好大粒嘅蜆肉呢款鯪魚球入面都超級juicy👍🏻👍🏻👍🏻如果大家都食辣嘅話，食粉面嘅時候一定要落佢哋嘅秘製辣椒油！ 好香唔算太辣 但好match🤤🤤🤤大家如果比佢哋嘅雲吞吸引咗，可以買佢哋嘅生雲吞返屋企自己煮🤣 平時我都會買生雲吞同埋牛肉返屋企打邊爐🍲🤤…查看更多

沾仔記麵食今次要介紹一間喺佐敦近廟街有一間老字號麵店叫「沾仔記麵食」，去到餐廳門口都有一小級，輪椅人士如果要入食就要自備斜板啦！呢間小店麵店只有三個餸，其實要專注做三個餸1d都唔容易，三個餸包括有鮮蝦雲吞、新鮮牛肉同鮮鯪魚球，經開佐敦如果想食麵嘅話，不妨試一試呢間小店啦！1.鮮蝦雲吞+新鮮牛肉（雙拼）幼麵$42+無糖可樂$8（9/10）一碗揀咗鮮蝦雲吞拼新鮮牛肉幼麵，幼麵有少少鹼水味，鮮蝦雲吞每一粒都好大粒，雲吞入面好爽嘅蝦仁充滿了成個雲吞，每一大粒雲吞入面最少最少有三隻中size蝦仁，一共有兩大粒鮮蝦雲吞。至於新鮮牛肉每1片都見到粉嫩色，食得出係新鮮牛肉味，牛味都幾重，每1片牛肉都唔韌，一共有8片新鮮牛肉，加飲品要加$8，我揀咗玻璃樽裝無糖可樂！2.鮮鯪魚球+新鮮牛肉（雙拼）河粉$42+紅茶花伝檸檬茶$8（10/10）另一碗揀咗鮮鯪魚球拼新鮮牛肉河粉，河粉好滑，鮮鯪魚球每一粒都好大粒彈牙，蔥味都好香，一共有兩大粒鮮鯪魚球。至於新鮮牛肉每1片都見到粉嫩色，食得出係新鮮牛肉味，牛味都幾重，每1片牛肉都唔韌，一共有8片新鮮牛肉，加飲品要加$8，我揀咗膠樽裝紅茶花伝檸檬茶！3.淨鮮蝦雲吞（4粒）$36（10/10）真係好味到不得了，本來想埋單，後來再加多一碗淨鮮蝦雲吞，粒粒真材實料，蝦仁爽到不得了，每一粒鮮蝦雲吞都係人手包，正到爆！4.郊外油菜$18（10/10）呢碟生菜都幾新鮮，起碼唔會老，蠔油唔會好咸！2人總共價錢$154個人口味總評分：9.75/10  @jimchaikee_jordan  地址：佐敦廟街300號地舖Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️#沾仔記麵食 #佐敦美食 #佐敦好去處 #老字號 #麵店 #鮮蝦雲吞 #新鮮牛肉 #鮮鯪魚球 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong…查看更多

📍      沾仔記麵食🌍      佐敦廟街300號地舖📝整體評分：８ ／１０懷舊麵食傳奇，超簡單菜單，獨孤三味牛肉雲吞鯪魚球。 ✿ 三拼•  入口就驚艷，湯頭清澈透亮，鮮甜大地魚味，清而不寡，韭黃段點綴，剩係個湯底都值回票價。• 新鮮牛肉6-7片紅潤嫩滑，牛味濃郁彈牙，啖啖肉不柴；雲吞2粒，皮薄透餡，咬落去滿嘴蝦汁鮮甜；鯪魚球2大粒；大大粒彈牙，重鯪魚鮮味，滑溜不腥✿  蝦籽撈麵• 幼麵乾身有咬口，沾滿蝦籽的鮮香鹹味，，每條麵都裹滿金黃蝦籽，少少甘澀✿  炸鯪魚球 • 鯪魚球乒乓球咁，皮酥脆不油，內裡滑溜Q彈，鮮甜鯪魚味夾雜住白胡椒同芫茜清香，無腥無骨。…查看更多

睇完麥當勞50周年展，中午坐小巴出佐敦找東西吃，想趁出國遠遊前食番啲港式野，揀左尼間沾仔記麵食。中午去到都爆爆地，去左入面角落頭自己搵位坐低，樓面職員都好忙，等左約5分鐘先有人黎收野執檯同落單。點了$49的三拼麵（牛肉、鯪魚球、雲吞），等左大概7、8分鐘就到左。湯頭味鮮而不會太鹹，麵條爽彈，品質很好。牛肉有鮮牛味，不是雪藏那種。鯪魚球大大舊不過冇咩特別。最令人驚喜的是雲吞，這間麵店的雲吞是我吃過最足料的雲吞，脹卜卜的塞滿了鮮蝦，大滿足。檯面上還有自家製辣椒油，但只是一般，辣而不香，沒有亮點。…查看更多

香港沾仔記，一間隱身威靈頓街的老字號，是銅板美食的傳奇。招牌雲吞麵，竹昇麵彈牙爽勁，雲吞碩大飽滿，內裹整隻鮮蝦與豬肉，一口咬下，鮮汁迸發，大地魚湯底清香溫潤，是經典不敗的選擇。鯪魚球外皮微脆，內裡魚肉鮮美紮實，混入陳皮與香菜提味，蘸上蜆蚾醬，鹹香惹味，風味層次瞬間提升。鮮牛肉麵則見證功夫，牛肉片嫩滑無比，近乎入口即化，與清甜湯頭相得益彰，簡單中盡顯真章。三款美食，價廉物美，是快速體驗香港地道風味的絕佳之選。…查看更多