沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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今日同朋友去咗車公廟 夜晚就去咗大圍既沙田新強記燒鵝海鮮酒家😎 因為我哋都唔算太肚餓，所以就只係點咗2個小菜同佢哋最出名嘅乳鴿😍😍 乳鴿係剛剛炸出嚟 熱辣辣超好食 肉汁慢慢流出來 乳鴿嘅外皮都炸到剛剛好☺️☺️ 因為自己比較喜歡食炸物，所以我哋仲點咗一個椒鹽鮮魷😍😍 份量都係比較多 咬落去仲差啲熱親自己 好熱好好食 剛剛好 😋 我地仲點左佢地最出名既雞粥，碗粥絕對夠兩個人食啦哈哈超大碗 裏面仲有幾件雞，好嫩滑🥹🥹🥹因為平時去酒樓食都會有糖水 所以我哋就多口問咗一句會唔會都有糖水送！ 點知真係有紅豆沙同埋南瓜西米露😉😉 紅豆沙就周圍都有得食啦 但係南瓜西米露真係比較少聽 所以我哋每人都叫咗一碗免費嘅南瓜西米露！！！😀南瓜煲得好綿好好食 好甜好熱好好食！ 大家一定要記得嗌黎食呀

以前返學成日都會見到大圍呢間——沙田新強記燒鵝海鮮酒家(大圍) ，相當有歷史，今次係大圍飲茶終於都試到啦🤩講起強記以前細個都食過佢哋嘅雞粥同乳鴿，今次都要再食返呢種味道💕._.🥟｜新強記蝦餃皇｜🥟蝦餃一籠依家可以揀2粒或4粒，咁樣太好啦，唔洗一食就4粒咁食，蝦餃大大粒，裏面吧蝦餡料好飽滿，啱曬我呢啲最愛食蝦嘅人😋·🦀｜蟹籽燒賣皇｜🦀燒賣又係可以揀2/4粒，大大粒，啲肉勁飽滿，係飲茶必食嘅點心，好食到要再encore💕·🐂｜山竹牛肉球｜🐂牛肉球又係好足料，全部都足牛肉餡料，一籠有三粒，加埋啲喼汁，又係飲茶嘅味道🌟·🐟｜百花讓魚肚｜🐟一籠有三舊，仲要係大大舊架🤩呢個食完之後勁滿足，好味道💕·🐥｜強記雞粥｜🐥必食嘅馳名強記雞粥，一上枱粥滾熱辣，雞粥粥底黃色已經好足雞味，雞件斬件上，肉質勁滑身，成個雞粥斬好入味，好好食呀👍🏻._.

如果你想找一家具有傳統風味且菜品好吃的餐廳，一定要去沙田的新強記燒鵝海鮮酒家。他們的招牌菜包括燒鵝、乳鴿和黃油雞粥，我強烈推薦試試這些菜品，因為它們真的非常出色。我和三位朋友一起去那裡用餐，整個體驗非常棒。我們點了招牌菜，包括燒鵝、乳鴿和黃油雞粥。餐廳的黃油雞粥是這餐的亮點之一，它濃郁的口感和嫩滑的雞肉完美地融合在一起。加上豐富的黃油，讓整道菜的口感更加滑順，味道也更加濃郁。每一口都散發出濃郁的雞肉味道，真的非常美味。除了招牌菜，餐廳還有其他傳統的粵菜和燒味可以選擇。我們還點了燒乳鴿、西蘭花炒雞片和上湯雜菜煲等菜品，味道同樣出色。燒乳鴿的肉質很鮮嫩，西蘭花和雞片的搭配非常完美，上湯雜菜煲則是一道豐富的蔬菜料理，口感鮮美。雖然餐廳的菜品比較傳統，但味道真的很出色，而且價格相對來說也很實惠，非常適合和朋友和家人一起去吃。餐廳也是一個很寬敞的地方，環境很舒適，很適合和朋友和家人聚餐、聊天。雖然有時會有些吵鬧，但整體用餐氛圍很好，讓人感到很愉快。總之，沙田新強記燒鵝海鮮酒家是一家非常值得一試的粵菜餐廳，菜品好吃，價格實惠，環境舒適，適合和朋友家人一起去用餐。如果你想品嚐真正的粵菜美食，一定要去

一家4口黎食唔想煮飯，落街食飯，呢間幾好坐又味道唔差又可以飲啖茶。揀左孖寶G ＄378薑蔥炒大肉蟹炒得幾有穫氣，同埋份量都唔細。金銀蛋浸時蔬食返d白菜仔清熱，炒得唔錯、配料都落足心機。送：蜜汁叉燒皇(小)份量都ok,阿仔最鍾意呢個，應該係甜甜地好送飯。唔夠食，再加左脆皮燒腩仔（例）$138雖然話係例牌，但係好大碟，擺滿1層半，脆皮腩仔有5層，冇乜肥膏，食落皮脆肉嫩！送啤酒一流！金牌燒乳鴿 $68叫多左隻乳鴿仔黎試，估唔到呢度d燒味都出色，皮脆肉唔會死古古，難身，同時都有肉食。

同屋企人黎食，試左海鮮孖寶A $296金銀蒜蒸龍𧄌頭腩感覺都幾抵食，個龍躉係唔錯，算係多肉，試過出面食淨係得骨同皮咁滯，最欣賞係有粉絲墊底，連埋炸蒜頭，好惹味。金銀蛋浸時蔬咸蛋皮蛋撈埋白菜仔好送飯，小菜都整得唔錯送：蜜汁叉燒皇(小）比想像中大碟，叉燒整得幾靚！半肥瘦，幾嫩滑，食落啖啖肉，個皮又有少少焦脆。聽講呢度乳鴿好食，忍唔住加多隻黎送酒，皮脆肉嫩，係值得食！加多2個白飯，兩個人黎食都好夠食，佢嘢飲又收到唔貴，加埋支啤酒$38，係正的。

朋友從外地來香港旅遊話想食雞粥、乳鴿唔駛諗～ 劉媽一於帶佢去大圍老字號食 #新強記 就得啦🤭今次我哋order咗🍴沙田新強記雞粥(例)名不虛傳 雞件多 食落仲好滑粥底夠綿又好有雞味 例牌都裝到6個湯碗🍴金牌燒乳鴿外皮都脆脆地 肉質結實多汁🍴花雕棉花雞雞件嫩滑 但食唔到有花雕味 反而襯底嘅豬皮就有啲花雕味🍴脆脆紅米腸好特別嘅紅色腸粉 紅米腸包住米網紙脆脆、蝦仁個口感好特別🍴蟹子燒賣皇燒賣大大粒 好足料裡面有原隻蝦仁、豬肉 饀料均勻食落好爽滑🍴古早黑糖馬拉糕🍴白灼菜心🫖 茶芥$10/位細細👶🏻食咗一碗雞粥、2粒燒賣皇、1/4馬拉糕、一隻乳鴿脾、少少紅米腸皮、3條菜心梗…😋沙田新強記燒鵝海鮮酒家 (大圍)📍大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖

#蒸魚腩爸媽好介紹🌸☕️🫖沙田新強記燒鵝海鮮酒家🦐🐟🐔🦆📍大圍海福花園47-50號地下由細到大都喺沙田長大，今日一早就去左沙田新強記燒鵝海鮮酒家 飲早茶🫖☕️喺懷舊茶樓飲茶食點心，特別有風味💖裝修風格古色古香，牆上仲有靚靚山水畫😊點心款式多，味道都好好味，有驚喜😍😍會再幫襯呢！👍🏻👍🏻✴️✴️招牌菜✴️✴️👉🏻燒鵝❤️雞粥🐔乳鴿🦆👈🏻早茶時段：點左兩份醒神孖寶$38.8 💠新強記蝦餃皇🦐 蝦餃大大隻又新鮮，皮薄餡靚💠山竹牛肉球🐮牛肉球熱辣辣又大粒，腐竹薄薄，好味😋💠古法薑汁糕🤩濃濃薑味，薑汁糕彈牙又厚身，甜度適中🥰💠鳳爪排骨飯🍚排骨唔肥又腍，鳳爪夠哂厚肉！🙂🙂當然唔少得嘅就係食：💠強記雞粥🐔 嫩滑嘅雞啖啖肉，熬製嘅粥仲好軟綿綿又有雞味😋一人份量都好足夠🥰回味！💠金牌燒乳鴿🦆一上枱就已經香噴噴🤩乳鴿外皮香脆，肉質嫩滑，肉汁豐富，而且另外，仲點左其他點心：💠蟹子燒賣皇😍我一向最鍾意就係食蟹子燒賣😋肉質有彈性，味道一流，有驚喜！💠古早黑糖馬拉糕🥧又香又軟綿，甜味啱啱好😊#新強記 #沙田新強記燒鵝海鮮酒家 #大圍 #foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger

沙田新強記燒鵝海鮮酒家是一家值得一試的餐廳。我們一行四人點了五道菜品，每一道菜品都是新鮮且美味的。首先是他們的招牌菜--新強記燒鵝王。這道菜品有著美味的鵝皮和嫩滑的肉質，燒得恰到好處，讓人一口接一口。接下來是沙田新強記雞粥，這樣的一碗粥非常適合當做早餐或是晚餐的輕食，粥底濃郁而不膩，配上鮮嫩的雞肉和飽滿的米粒，簡直是一大享受。金牌燒乳鴿是另一道我們非常推薦的菜品。皮脆肉嫩，入口即化。再來是西蘭花炒雞片，這道菜品非常清爽，蔬菜的鮮嫩和雞肉的鮮甜相結合，口感豐富。最後是上湯海味雜菜煲，這道菜品有著豐富的海味和蔬菜，上湯的味道非常鮮美，每啖回甘。總體來說，沙田新強記燒鵝海鮮酒家的菜品非常值得推薦。菜品的味道、份量以及價格都非常合理，我們一定會再次光顧。

今日由家人帶路去成日聽人講嘅新強記燒鵝，拜完山之後終於一試。經過門口已經聞到好香燒鵝味，鋪頭以其傳統的燒鵝和雞粥聞名！新強記燒鵝皇$170 🌟🌟🌟🌟🌟招牌菜——燒鵝皇。其實定價就不菲，所以對佢期望好大，果然沒有令我們失望。燒鵝皮色金黃，外脆內嫩，皮下脂肪入口即融化在嘴裡的口感令人難以忘懷。而鵝肉則是鮮嫩爆油汁，配上他們自製的甜醬，味道更是美妙。很值得一試，入口即化的口感令人驚艷。脆皮炸大腸$108 🌟🌟🌟🌟大腸整體不錯，內裏肥膏去得很乾淨，外脆內嫩，夾雜油香入口感爽脆，底個到有菠蘿配埋一齊就無咁油膩！送酒一流，好吃！份量都唔少！最後食唔晒都要打包！XO醬豆腐海鮮煲 $128 🌟🌟🌟🌟🌟上菜嘅時候都仲係熱辣辣， 賣相都好靚，好吸引！材料有冇揸流攤，大大嚿嘅豆腐5-6塊，有魷魚，帶子等等嘅海鮮，真係好足料!豆腐軟嫩，吸收哂湯汁和XO醬的味道，海鮮鮮美多汁，XO醬好香口好惹味！總體🌟🌟🌟🌟🌟又一家非常值得一試的餐廳，他們的燒鵝和小菜都非常出色

早幾日已經好想食乳鴿，今日終於啱時間可以去大圍食新強記，呢度唔單止雞粥好味，乳鴿都好正！每次嗌乳鴿，上枱既時候都係熱辣辣，光澤好靚，今次都唔例外。外皮香脆，肉質結實有肉汁，一定要趁熱食先最香口！馳名雞粥同乳鴿一樣每次嚟都係必食嘅雞粥入面有炒香咗嘅雞肉同配菜，所以味道一啲都唔單調，例牌都會有三至四舊雞肉粥底好綿，出面少有今次仲試左椒鹽九肚魚，份量多而且炸得香脆，九肚魚仲好新鮮飽滿，每一啖都好滿足除左晚市，呢到早上既點心都唔錯架，早上時間雞粥同乳鴿都有供應

今日跟住大圍嘅朋友仔搵食，黎到新強記餐廳環境都闊落光猛，坐耐啲一班人傾計都幾舒服朋友話嚟到一定要叫呢度最出名嘅雞粥雞粥一上枱面已經好香，質地較稠身，入口雞味好濃同帶有雞油香，果然出色而且（位）既雞粥，都幾大份，再叫多2-3個餸，相信已經夠兩至三人食另外仲叫咗朋友其他嘅推薦菜燒鵝例牌同樣地一上枱就已經有燒鵝香味，令人食指大動燒鵝適量嘅皮下油脂更添風味，再沾碟上燒鵝汁、酸梅醬，味道再上一個層次 蝦乾腐竹勝瓜腐竹豆香十分濃，大家都爭住食，連帶湯汁都有豆香味蝦乾夠鮮，而且浸夠時間，口感很好食完已經即時諗緊下次再黎要試埋乳鴿！

記憶中應該第一次嚟這裡食，之前成日都覺得價錢應該幾貴，但去到睇餐牌又無想像中咁貴喎，佢有啲海鮮孖寶，最平二百幾蚊有交易，仲會送蜜汁叉燒皇（小）一份，叉燒雖然幾瘦下，但唔係柴皮咁，雞粥$128（例）粥綿味道不會過鹹，燒鵝皇$170(例），這個就感覺好似有啲貴，而且肉質有啲韌，糖水方面，有紅豆沙（熱）同南瓜西米露（熱），我自己就推介食南瓜西米露，杰身，香甜，服務方面，基本上樓面啲阿姐都幾好，喺收銀果個就差啲，不過整體來講係ok.#燒鵝#大圍#dinner#晚飯#孖寶#甜品#糖水#西米露#南瓜#紅豆沙#雞粥

今晚一家人去到沙田新強記食晚飯，記得好耐之前有朋友帶過我去，印像中餐廳的質素唔錯，所以建議屋企人去食。餐廳人流好多，晚餐時段都好旺場，所以等咗一陣就有位😀餐廳有好多菜式選擇，見好多客都有叫燒鵝及乳鴿，但因為屋企人唔鍾意食，所以無叫到。但我聞到勁香的燒鵝味，真係聞到流晒口水，下次要同朋友再去食過👍🏻👍🏻金銀蒜蒸龍𧄌頭腩 - 好香蒜頭味，龍𧄌肉好滑，好鮮味，蒜頭味令龍𧄌鮮味更出，正呀🐟金銀蛋浸時蔬 - 菜浸在上湯，吸收晒上湯的精華，非常好味。食完蒜頭蒸龍𧄌，正好用上湯清一清個喉嚨🥬蜜汁叉燒皇 - 叉燒是瘦叉，我的最愛，而且配上好多蜜芽糖汁，送飯一流👍🏻 叉燒入口鬆軟，一啲都唔韌。菠蘿生炒骨 - 個酸甜汁煮得好好味，生炒骨都算多肉，呢個餸令人非常開胃💪🏻一家人食吓傾吓，咁就渡過咗一個愉快的晚上，餸菜整體嚟講都算高品質，期待下次再去食晚飯，叫隻燒鵝同乳鴿試吓👍🏻👍🏻

今日與家人來到大圍這間強記吃飯點了推介的燒鵝, 雞粥, 乳鴿以及一個龍躉石斑塊因太多東西想吃, 最後居然忘了點一個菜吃, 變全肉宴, 哈!服務:服務員也很熱情, 因我們東西很多想多張椅放東西也很快幫我們安排環境: OK,與酒樓差不多食物:燒鵝:剛出爐, 皮很脆, 很熱, 很多肉汁乳鴿: 正常水準龍躉石斑塊:  因肉是用龍躉, 雖然比起平日的魚塊較貴, 但家人都表示肉質與一般不同, 好有彈性雞粥: 本身是打算最後吃(XD因耐熱), 但我嘗試吃一口後, 說很好味, 即叫家人們都即嘗試吃, 大家都對個粥好有驚喜, 大讚整體食物都OK, 特別雞粥, 如來到必試

平時同老人家食飯，佢地就最鐘意食中菜，想坐得舒服當然就係去酒樓，今日同公公婆婆去「沙田新強記燒鵝海鮮酒家」食晚飯。新強記燒鵝皇（例）燒鵝皮脆肉香，肉質肥嫩，入口回甘又充滿肉香椒鹽鮮魷鮮魷粉漿不會太厚，炸至金黃色，鮮魷爽口彈牙，椒鹽味香之餘又不過過咸。新強記小炒王小炒王鑊氣十足，材料亦好豐富，有韮菜、蝦乾、腰果、銀魚仔等等，勁惹味，如果唔駛渣車，送啤酒一流。瑤柱蛋白炒飯瑤柱蛋白炒飯調味適中，蛋白炒得滑，米飯粒粒分明，炒得夠鑊氣。食完仲有糖水送南瓜西米露&紅豆沙兩款都不太甜