水戶日本料理 (已結業)

身為大埔街坊發現疑似新餐廳，揀左個early dinner 時段去試。門面係一間日式居酒屋，走著素色木系風格，木欄後面既係落地大玻璃，餐廳座位闊落，坐得好舒服，一家大細去食又有一個選擇。⚑⚐゛牛油果軟殼蟹卷 $74第一啖食落去重重牛油果味，放左陣先食軟殼蟹都仲咁脆口，仲食到淡淡既蟹肉味～⚑⚐゛芝士焗帆立貝 $34一客就已經有兩件，芝士加左入沙律醬，沙律醬帶出既甘香味香口到不得了！帆立貝焗既火侯又剛好，整體香而不膩。⚑⚐゛雞泡魚乾 $26甜甜的，脆脆口感，配上七味粉蛋黃醬，一路食一路傾計，想order 多杯酒添～⚑⚐゛自家玉子燒 $32一碟八件，煎完立即上碟，冒起陣陣白熱，香甜可口，簡直係我地兩個既飛佛 ♪。.:＊・゜♪⚑⚐゛牛肉壽喜燒 $74天氣凍最鐘意叫個鍋，基本鍋物有牛肉，芋絲，豆腐，金菇，娃娃菜，日本冬菇。壽喜燒湯底夠哂濃郁，牛肉味夠哂香，而且量真心俾得唔馬虎，食極都仲有。呢個貼心要讚，唔係人人鐘意食太多澱粉野，如果想食烏冬，就按自己喜好追加，細食既你可以可以就咁叫個鍋。⚑⚐゛ 手打烏冬 +$18肚子餓的我倆加左個烏冬，口感煙韌，而且份量又好大，我承認地兩個真係眼闊肚窄左(っ･-

大埔新開日本料理✨餐廳門口裝修以淺木系為主，像日式風格，滿吸引的。🌸餐廳內環境也寬敞，有著輕鬆的氣氛。至於食物價錢方面很有驚喜，抵吃！👍🏻《水戶壽司盛》$168壽司共有十件，包括：三文魚、藍鰭吞拿魚中腩、金目鯛、時令日本魚、劍魚腩、北寄貝、墨魚、赤海蝦、玉子、熟蝦。魚生的味道新鮮，而且厚切，很有滿足感。👍🏻《蔥吞拿魚蓉卷》$62有驚喜！大大件的卷物，中間包著份量十足的吞拿魚蓉，而且共有六件，很抵吃！🌟《吞拿魚手卷》$24驚喜再升級，赤身的吞拿魚充滿著整份手卷，由上至下都包著新鮮的吞拿魚，而且魚生十分厚切！很抵吃！👏🏻至於熟食方面，也有水準！《滑蛋豬扒飯》$72豬扒很大塊！配上滑蛋、洋蔥和香菇，味道很鮮甜！好吃！《煎餃子》$42五隻餃子，即叫即煎，煎得外脆內暖，好吃！總結：抵吃好味的大埔日本料理，CP值高！

之前食過粉嶺總店嘅「 #水户日本料理 」 @mito.yongyi大埔又開咗分店鍾意佢夠晒抵食今次一於去試吓新店嘅水準先鍾意店舖嘅門口夠晒開陽大大個招牌清楚可見揸車人士泊車都夠晒方便入到去先量體溫店員就安排咗我哋坐窗口嘅卡位位置原來仲有吧枱位置選擇㗎而餐牌嘅食物圖文並茂樣樣都想試吓我哋先飲啖茶再慢慢揀嘢食⊰⊹════════════════⊹⊱✎食後感 ：✨ 💛「 #自家玉子燒 」雞蛋控的我食日本嘢必定要玉子燒一份有八件切成長長的面頭仲有滿滿的胡麻醬汁食落去雞蛋非常滑溜而且蛋味啖啖香濃呢❤️「 #沖繩泡菜豚肉鍋 」呢個豚肉鍋只需要加$18就可以追加烏冬遠處已經聞到泡菜香味入面都非常足料非常多配菜呢大大塊嘅豚肉片肉質鮮嫩仲有朔晒湯底精華味道嘅金菇菜底下仲有冇滿滿粉絲呢少少辣好滋味呀🤎「 #和風牛肉飯 」牛味十足的牛肉鋪滿飯的面頭仲有我最鍾意嘅蔥花粒以及洋蔥仲有黃色好開胃的醃製蘿蔔夾一件牛肉驟眼睇很新鮮食落去口感好軟口撈埋白飯一齊食更加好味

大埔妹今日決定大埔覓食😚見到新開居然有居酒屋當然要支持一下！估唔到咁抵食又夠大份👍🏻隔離仲有吧bar枱有得坐！下次可以欣賞廚師嘅刀工手勢🔪-🐚芝士焗帆立貝$34超級惹味！燒到好香脆可口嘅特大size帆立貝原隻連殼上❤️芝士一啲都唔吝嗇咁比左勁多🥰咬落好新鮮，肉質彈牙😍🔥原條蒲燒鰻魚$66估唔到呢個價錢就已經食到原！條！鰻！魚！鰻魚烤到恰到好處🥰肉質超級厚實，配合香甜鰻魚汁超級juicy！忍唔住瞬間消滅呢條魚🐟🍪海鮮燒餅$48食落有少少似大阪燒！上面鋪滿木魚碎、沙律醬、燒汁！入面有海鮮配料同椰菜😋味道超級夠味👍🏻材料都好豐富添！🍣蟹籽壽司$18、🐟醬燒三文魚$24蟹籽壽司粒粒蟹籽好新鮮漲卜卜！火炙燒過嘅沙律醬三文魚一上碟就有好香焦香味😋勁好食！推薦😛

位於大埔充滿驚喜嘅日本料理餐廳先來一碗滑蛋豬扒飯材料充足豬扒夠大塊揸得熱騰騰雞蛋有洋蔥冬菇香味四溢非常好食跟住一個吞拿魚手卷三件吞拿魚全部都好大塊好後手卷入面都有充足嘅材料非常好食一碟壽司拼盤每一件壽司嘅材料都係大大塊落足心機研究玉子都係好甜美嘅非常好食五隻餃子黃金顏色肉汁鮮味非常好食跟住呢個吞拿魚手卷肥美嘅吞拿魚入面外面包着一粒粒壽司飯個粥口感非常好食總之依一間平平無奇嘅日本料理店舖喺大埔一個平平無奇嘅地方總的來說都係四個字非常好食

/作為大埔街訪見到呢間新開嘅水戶日本料理嘅門面睇落幾企理新淨，有機會就試一試晚餐 / —環境餐廳𥚃面都幾大，大概有 10 - 15枱（目測）位置算寛闊，裝潢企理且光猛舒服，以大埔街坊日本料理店以言，坐得算舒服，幾啱一家人食飯慢慢食。/ 軟殻蟹牛油果卷 $74賣相不錯，牛油果一片片咁上，一口Size，牛油果夠Creamy，卷物入面嘅軟殻蟹如果多少少會再開心啲﹗海膽炒飯 $72金黃色嘅炒飯放咗一大片海膽喺上面，海膽Creamy又幾鮮，炒飯炒得夠乾身，感覺落多少少油應該再香啲﹗雜錦烏冬 $74烏冬口感唔錯，煙韌之餘份量足，湯底偏濃味，炸蝦幾大隻，其他材料都可以。海老天婦羅 $68四樣𥚃面最滿意係海老天婦羅，除咗賣相吸引，咬落超鬆脆，炸粉一啲都唔覺厚同硬，加埋熱辣辣嘅海老感覺都幾鮮味，四款入面嚟講最好食﹗

作為街坊見到呢間新開既日本餐廳已經有好大興趣，經過見到價錢唔貴就入去試下啦😜海膽魚生丼 $98呢個價錢食到咁大片海膽真係唔會輸🤩而且仲包含埋其他幾款刺身包括：三文魚、油甘魚、帶子。除咗呢兩片海膽好Creamy 之外， 油甘魚同埋三文魚腩都相當厚身，三文魚屬於係三文魚腩，新鮮魚生再配底下嘅醋飯，成件事好圓滿🥰沖繩泡菜豚肉鍋 $80 加手打烏冬 $18泡菜口味的豚肉鍋又香又惹味，再配埋已經滲透湯底的娃娃菜同粉絲，真係好開胃！我更加配左一個手打烏冬同朋友share 食，呢個鍋真係好適合呢家初冬既天氣🥰日式茶碗蒸蛋 $28有冇人同我一樣都係茶碗蒸嘅fans🙌🏻 去到邊間日本餐廳都要叫一客嚟試🤪介紹番呢道係海鮮茶碗蒸，一打開見到菇同埋蝦，估唔到夾住蝦尾抽出嚟係一隻大蝦😮而菇都好厚身。內含既海鮮量都幾多，包括仲有蜆肉同埋蟹肉！可算相當有誠意！蒸蛋入口更有別於一般茶碗蒸，除咗海鮮的鮮甜味滲透蛋香，口感更滑溜👍總括： 呢個價位既日本野係大埔真係唔多，而且除咗新鮮刺身之外，仲有好多熟食揀🤩真係照顧到一家大細既胃口，而且座位舒適寬敞，真係唔錯🥰

⭐️水戶日本料理⭐️📍:大埔寶湖道1號富盈門地下3號舖⏰:12:00pm2:45pm,6:00pm-10:00pm💰:人均$200(設加一)⭕️:現金、信用卡、Alipay-水戶魚生丼- 💰108🌜賣相好吸引 用左一條超長既葉子做魚生既伴碟🤣刺身厚切新鮮 有大約十種唔同種類既海鮮刺身👍🏻有三文魚、魷魚、帶子、甜蝦等 醋飯唔會好硬👍🏻唔錯！-三文魚親子丼- 💰74🌜有五大塊三文魚 唔腥 唔會好薄 紋理都好靚 再搭配埋魚籽同玉子 份量好足 好抵食！-芝士鰻魚卷- 💰76🌜有6大舊🤣 配料有鰻魚、青瓜、蟹柳 芝士火炙過 上面仲鋪左啲醬汁及沙律醬 好香 味道好濃郁 一啲都唔溜👍🏻-大海蝦天婦羅🍤- 💰68🌜必叫！海蝦大大隻！新鮮炸起熱辣辣 炸粉唔會好厚 啖啖肉 呢個價錢性價比好高🥺👍🏻-軟殼蟹天婦羅- 💰48🌜呢個少少失望🥺 我以為成碟都係軟殼蟹 點知食落口先知 得一舊軟殼蟹 後面嗰啲全部係洋蔥天婦羅🥲-雞泡魚乾- 💰26🌜有驚喜 呢個價錢食到雞泡魚乾真係好少見 脆脆地 再搭配埋七味粉沙律醬 好惹味香口！🌟位於粉嶺個間我經常去🤣因為起北區食到呢種平價壽司 真系少之又少 既然大埔新開張 就一於去試下有

最近屋企附近新開嘅日本料理🍣【水戶日本料理】未開張時已經見到日式木系裝修，超期待！今日終於同家人一齊食喇！入座時，職員安排咗綠茶比我地。呢道用自家杯具，好靚。飲啖茶，覺得身心舒暢。水戶魚生丼 $108賣相好靚，特別用葉子盛載著魚生。魚生望落色澤好有油光，好吸引！魚生都非常厚切，好新鮮。豬軟骨手打烏冬 $62+12本來是豬軟骨拉麵，加錢轉咗手打烏冬。烏冬幼滑細膩，輕輕一吸就流入喉嚨，爽口彈牙。湯底可選蕃茄湯或豬骨湯。蕃茄湯非常濃郁！豬軟骨滷得好入味。軟骨一咬就斷，非常軟冧，豬肉入口即溶。.【水戶日本料理】大埔寶湖道1號富盈門地下3號舖

水戶日本料理 (大埔)大埔寶湖道1號富盈門地下3號舖汁煮金目鯛頭 $58之前去其他日本餐廳見金目鯛頭定價都比較貴~見今次餐廳價錢好親民即管一試！上枱時見到大大隻魚眼望住我好驚喜😹 魚眼大隻超多「透明啫喱」～「面珠燈」同魚背位又啖啖肉！配合埋似壽喜燒甜甜嘅醬汁～好惹味！另外仲有埋配菜😍兩嚿鮮冬菇～兩嚿嫩豆腐～煮到軟淋索晒湯嘅京蔥！想大叫好抵食！鹽燒三文魚頭 $42三文魚燒到魚皮卜卜脆～而魚皮下仍然保持一層厚厚奶白色嘅魚脂～食落皮脆得黎夠哂juicy!🙈好邪惡！魚頭部份軟骨部位仲食得tim ～魚眼後邊嘅脂肪組織 油脂感亦好豐富～「面珠燈」同魚背位又啖啖肉！估唔到四十幾蚊都會配搭埋肉質肥美既三文魚鮫～好食又大件～好滿足！黃金燒廣島蠔 （兩隻） $34 見到芝士燒蠔即刻忍唔到心心眼😍雖然廣島蠔唔算大隻～不過食落好creamy 好 rich~配搭埋芝士一流！佢嘅芝士有少少似酸忌廉～幾特別！汁燒牛柳串 $22牛柳粒大大粒！仲要有五粒好有誠意！牛柳燒嘅時間掌握得啱啱好～唔會過熟！肉質仍然保持軟腍～肉味夠濃～唔使點調味已經好好食！😋汁燒冬菇串 $12鮮冬菇唔會燒到乾水～食落依然Juicy！冬菇爽口～重

既然住在附近，就試試這間新的日本料理。環境和食物尚算合格，不過最失望的是我最喜歡的茄子。我吃了一口，蒜頭味太辣，根本吃不下。告訴侍應，只是想給他們意見，而不是要求更換。女侍應請示負責人，他竟然話他們用生蒜頭燒係咁辣㗎啦！我叫他們拿走，竟然一句對不起也沒有說。作為生意人，我一定不會這樣做。顧客輸了一碟茄子的錢，他們的損失比茄子的成本大。既然住在附近，我們應該繼續光顧，不過就一定不會再叫茄子。不過現在生意難做，我都祝他們成功。