民豐粉麵行

營業中

休息中

趁住復活節長假特登去荃灣行下，得知呢到有間出名老店就黎潮聖下，去到見到門外好多人排隊都嚇一嚇，好彩佢地係排粉麵，雲吞，而我係買糯米糍所以可以直接入店內買，知到要6粒先有盒，咁啱又有3款味道，所以每款2粒就有盒啦，拎到返屋企打開其實外表一樣，要咬開先知係咩餡，紅豆唔算甜而且好杰身，所以食落其實味道唔出冇乜味，得糯米味，花生同芝麻就好夠味，一咬就爆餡要跌出黎，糯米又好軟綿綿，因為睇食評話放過夜會硬身左，所以當晚就食哂6件，飽到呢，其實食3件真係可以當一餐呀~

黎荃灣掃街必食之一佢的糯米糍尚可以啦但每次一定一定要企係街邊等即煎的韮菜餅熱辣辣食脆邊，薄皮菜多肉少的餡餅唔膩，菜的甜香味，入面係勁多汁的加上外皮的五香胡椒粉味又香口又夠味，多汁如果可以做1／2的size,有得買返去自己煎就好了

之前食過一次 今次就嚟買俾屋企人食要咗3個花生味糯米糍 + 3個芝麻味糯米糍買6個因爲想有個盒裝住啲糯米糍🤣🤣價錢方面 每個$5 總共$30 每個糯米糍都幾大粒 不個個皮厚咗啲感覺好似冇之前咁好食 但都ok嘅 $5都算係咁

一早去到，原本排隊打算買水餃、雲吞。我係OpenRice上有很多佢有很多食評，大部分都是推介去的。但由於太多人的緣故，我排了1小時都未到我。太凍，所以我放棄啦！加上天氣寒冷，我轉左去買糯米糍。點知，服務一個字，差！有待改善，態度好差，我前面個個買30幾粒。佢就問你想點擺到我呢，我問佢要買幾多粒有盒，個啲姨姨唔答，直到俾錢個陣就係到講買咁少。最後我買咗15粒，我見佢6粒放一盒。下次我決定唔會幫襯佢，因為態度差！

本身on the way返緊屋企食飯，但行過民豐唔小心買咗個韭菜餅，因為個香味真係好吸引！由於宜家疫情關係，所以我忍到返屋企先食，喺返屋企嗰段路真係好煎熬呀😖返到屋企，一拎出嚟，佢俾嗰個白色紙袋已經索油索到變咗透明，有見及此，我決定再煎下佢，一嚟嘗試迫返啲油出嚟，二嚟又可以整熱少少。個餅係好香嘅，味道都唔錯！但個皮厚咗啲，而且好油膩。食一次已經夠。下次我都係試下啲糕點。

久不久都會去荃灣拜神，而呢間粉麵店亦係我必經嘅，每次都見到店內人頭湧湧！門口有d即煎嘅生煎包，好鬼香！今次買咗6個糯米糍，3個花生3個豆沙！花生糯米糍大大粒，好飽滿！外皮好軟熟，花生餡好香，食到好多花生粒粒，正呀而且唔會太甜，啱哂我口味！一口氣食咗2粒！另外嘅紅豆糯米糍，因為我唔鍾意食豆沙，所以冇試到，但朋友表示一樣係咁好食！ 豆沙餡好幼滑， 一樣係唔會太甜！下次想試下佢人手包嘅水餃雲吞，見到好多人排隊買

次次行過民豐，都俾啲食物香氣吸引，但每次見到好多人就卻步。今日適逢同事喺荃灣買糯米糍同茶果返嚟，終於有機會試試今次試咗花生糯米糍。佢個皮夠晒薄，一咬落去啲花生餡跌晒出嚟味道不錯，個花生餡都夠香，仲有啲黑芝麻，不過略嫌甜咗少少。但整體口感好好，最鍾意都係佢個皮夠晒薄，餡料又夠多，食一粒已經好滿足同事食咗個眉豆茶果話好香，仲話好有家鄉風味。不過今日我已經爆quota，唯有下次再試啦有機會嘅話仲想試埋佢嘅蔥油餅、煎餃

|荃灣老店 煙煙韌韌糯米糍☺️|唔係講笑，呢間老店長期都排晒長龍，雖然最多人買佢嘅餃子湯圓，但佢嘅糯米糍都勁有質素，大大粒皮薄勁爆餡，每粒有7x g 重架😱🤍糯米糍層皮好薄，咬落勁香糯米味又煙韌，黏度甜度適中🖤黑芝麻糯米糍 $5/粒內餡有芝麻粒同秒糖，芝麻勁香，好似抄香過咁，食落sasa聲，偏甜🤎花生糯米糍 $5/粒餡有花生粒同砂糖，花生粒粗身，咬落脆卜卜好香口，三種口味入面最甜❤️豆沙糯米糍 $5/粒豆沙蓉幼滑，好香紅豆味，但個餡相比其他口味就少咗啲，偏甜😋整體CP值非常高，啖啖肉勁滿足，啱晒鍾意食甜嘅朋友仔，當飯食可能$20有找😂

📍荃灣 民豐粉麵行𓇠 韮菜餅 $13 𓇠個餅超大個！韮菜豬肉餡好香，個餅皮唔係超薄，屬於煙韌個種。個餅係煎嘅所以都幾多油，食曬會覺得油膩同好飽🙈𓇠 芝麻糯米糍 $5 𓇠糯米糍脹卜卜，皮薄餡多，重芝麻味，但略嫌稍甜。

忽然間好想食糯米糍，上OpenRice Search屋企附近邊度有得買，就搵到呢間麵粉店，夜晚八點幾衝落去買，好彩仲未閂門。不過糯米糍已經得返紅豆同埋芝麻兩隻味，冇我想食嘅花生添。好啦照樣紅豆同埋芝麻兩樣都買，$5一個，餡料都好足，芝麻略帶苦，所以我鍾意紅豆多啲。不過由於應該係新鮮製造，好唔擺得，我食唔晒，有一個留返第二日夜晚先食，個皮已經稍為硬左，然後餡料已經有少少發酸，不過我諗係自己問題啫，證明佢冇防腐劑囉。

『老店』開業1953年， 再望下招牌店面！ 不難感受當年韻味。『人氣』在於賣多款餃子、水餃、湯圓和各類生麵、河粉，真的非常出名餃子，當年亦非常好吃，長期現人龍，因為今次我沒有買到，下次有機會買返去再同大家試下。所以如果你只是去吃，今次介紹的韭菜餅，係唔使跟龍尾排隊㗎！直接行埋 煎餃子姐姐度，同佢講就可以了。《即煎韭菜餅》 說明即煎當然熱辣辣，小心辣親個嘴，不過傳統鐵板生煎，油份就偏多 ，雖然「皮」感覺略厚，但外層香香脆脆吃落算有咬口煙煙靭靭，有飽肚感亦不錯。 餡「韭菜」夠多夠香，還非常夠熱，肉碎卻很少但都有碎骨， （呢個問題有些嚴重，如果大人都會沒這麼危險, 萬一小朋友 碎骨又尖，就很易受傷，如果製作的師傅，店主負責人，請多加留意。(因為有碎骨呢件事，我返睇其他食評，都有人寫過！) 始終一間老店。名聲不易建立。講味道，其實並不很突出好味，但如果想吃舊香港的街邊小食，就一定要來試下這份懷舊的味道，而且大件夾抵食。臨近端午節另有多款《粽》賣

閒時民豐門口都會排長長人龍，好大部份既人都係買佢既雲吞水餃，我都係有幸系朝早十點買到鮮蝦味，晏少少都賣晒呀，其次佢冬姑味都好食，佢自家粉麵都好唔錯，我屋企打邊爐成日都幫襯佢

香豬肉味既韮菜餅今日去品嚐女朋友介紹既荃灣地道小食—韮菜餅，我起初都問佢係咪韮菜餃🤣一試之下餅皮佢煎到熱得黎有d 香口，食落去好香既豬肉味同韮菜味融為一體。$13蚊/1個，我同女朋友一人一個，食完再叫多個一齊share😋賣餅既呀姐仲好熱情禁介紹佢地既餅餡係新鮮豬肉。打完啲豬肉就搓落啲韮菜度。另外試左蘿蔔榚，係幾新鮮同多蘿蔔絲唔太多沾米粉，大大粒臘腸粒，唔錯。而呢間遠近馳名既老號，韮菜餅條隊都keep 住多人排，另外手包水餃同自家湯圓吸引到唔少人揸車過黎買返去煮。感想：細細個就已經聽過荃灣豆腐花3蚊碗，鬥到你地我活，但荃灣就係人多，呢個區偏偏成就左好多特色小店。

愈來愈多味精，更恐怖係D雲吞入面好多粒都有碎骨，、老人家同小朋友食到好易𠝹傷口。非常失望，不會推介了。燒賣在室外唔知放了幾耐，回家蒸已經發出酸味，沒有吃直接掉了

民豐既糯米糍由細食到大，宜家加到$5粒，不過都仲係大大粒，超爆餡。有豆沙，花生，芝麻餡，我最鍾意花生，夠香有口感，仲有椰絲！芝麻都好香，不過幾甜。糯米糍皮好滑好煙靭，好味！