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附加資料
總廚吳生做廚二十年，係香港知名大公司主廚，曾代表公司參賽拿奬。吳生咁資深嘅大廚做起清湯腩來駕輕就熟。2020第一間係觀塘物華街落腳，就引起唔少轟動，在疫情肆虐期間迎難而上，憑藉專業嘅水准，嚴格的品質控制，先後在油麻地文明里及旺角登打士街再接再厲，在唔夠三年時間連開三間分店。堅持傳統做法，倍受食家追捧。引起各媒體注意更爭相採訪⋯⋯
營業時間
今日營業
10:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
放假約咗爸爸媽媽去觀塘街市掃貨，買完嘢之後佢哋話想食下午茶，就見到轉角位有間食牛腩麵，價錢合理就入咗去第一次食我哋就試咗佢嘅牛腩同埋牛筋，加多個腐乳通菜，牛腩份量好多，我哋冇特別揀牛腩嘅乜嘢部位亦都冇揀肥定瘦，出到嚟就係肥瘦適中嘅軟糯牛腩，牛筋雖然冇炆到好腍，但係勝在大大嚿，都好好咬口。我好欣賞佢嘅湯底真係真材實料，飲完唔會口渴，又唔會有好重嘅鹼水味，下午茶仲有飲品送，而家香港消費咁高，佢都算係收費合理
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尋晚飲大兩杯～今朝一起身就係想食啲熱辣辣嘅湯麵～同老細拍拖行落物華街搵食，呢間牛腩麵平常都有幫襯，最鍾意係佢有幾款牛腩選擇～平時最多食崩沙腩，蝴蝶想叫都冇，今日竟然仲有？！即刻叫兩碗蝴蝶腩河同米！蝴蝶腩炆得好諗，相比崩沙腩冇咁煙韌，佢塊筋膜呈半透明，有啲咬口，又入味～無論親河粉同米粉都一流！！最重要點埋佢個靈魂辣椒醬～🥰😋🌶️再嚟叫多個腐乳通菜同埋腩汁蘿蔔（點都要吸收返啲纖維嘅…🤭）個蘿蔔要一讚～舊舊都冇渣！又淋又入味！就响食碗麵嘅時間，已經不斷聽到外賣機係咁叫～可想而知佢生意有幾好，街坊街里平時都經常會落嚟幫襯，經濟又好味！！
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陪屋企人喺觀塘嘅瑞和街買餸行行吓好肚餓咁啱轉角位見到呢一間清湯腩舖頭決定入去食個下午茶醫下肚先呢度嘅清湯牛腩河真係好有水準，湯底清香，唔油膩，牛腩煮得剛剛好，軟嫩又入味，配上滑溜嘅河粉，食落去好舒服。清湯牛三寶撈麵更係唔可以錯過，牛腩、牛筋同牛肚三樣搭埋一齊，味道超正。腐乳通菜清新又開胃，炸雞中翼外脆內嫩，非常適合作為小食。店舖雖然唔大，得六張枱，但人流好旺，客人一走就會有新客入嚟，感覺都係街坊，公公婆婆同放學嘅學生都鍾意嚟食，營造出一種好親切嘅社區氣氛。咁啱我哋撞正下午茶時段，熱飲就係免費，但我加咗$8叫凍檸賓，好多地方都冇得飲凍檸賓，而家天氣突然之間咁熱，有得飲真係好開心！
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正九清湯腩係我覺得好好食嘅清湯腩店，呢日咁啱收工喺觀塘，都特登過去裕民坊嘅分店食。我最鍾意食崩沙腩河粉，崩沙腩係港人最鍾意嘅牛腩部位，炆到軟腍，肉質非常柔軟，近筋位有少少膏，食落牛味特別香濃順滑。另外仲有清湯牛三寶都係我鍾意食嘅，有牛腩、牛肚同埋牛筋，心思思乜都想食就啱晒。好欣賞呢度菜肉要吞，新鮮味香。仲有正九嘅辣油係好好香好好味，少少已經令到成碗粉麵嘅味道精華。呢度加埋油菜，凍檸賓同熱檸蜜都係$200，人均$100已食到勁飽，最正係食到咁好味嘅牛腩。
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呢間餐廳位於觀塘附近，裕民坊對面好方便易揾，一入到去都幾環境都光猛，我地坐低左呢度係qr code落單好方便，我地叫左一碗三寶牛腩河粉，牛腩可以自選肥瘦度，但叫之前記得同職員講聲，牛腩比起平時食既瘦，牛腩層次分明，牛腩軟腍，三寶有牛肚，牛腩，牛筋，河粉滑溜，仲有叫左一塊炸排骨排骨超大塊好軟淋，外脆內軟。牛腩擔擔麵我真係好鐘意佢個花生醬底，花生醬底超濃郁，好好味，又香口，牛腩半肥瘦平均，麵好彈牙份量好多。
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