水門雞飯 (裕民坊YM²)

成日路過水門雞飯嘅分店都以為剩係得雞飯食，今日仔細睇Menu先知原來仲有好多其他泰式嘢食，咖喱、船麵、湯、串燒等樣樣齊。🍽️足料椰汁雞煲 $68椰汁雞煲係呢排嘅新品推介，$68跟埋飲品好抵食。雞煲內雞件唔少，肉質嫩滑而且入味。椰汁湯底帶有濃郁嘅奶油香氣，香料及菇亦好足料唔馬虎，忍唔住一啖又一啖繼續飲，如果跟埋飯會更好。🍽️泰式炒鳳尾蝦金邊粉 $78炒金邊粉一直都係我好鍾意食嘅泰國菜~金邊粉色澤好靚，配菜有豆皮、雞、芽菜、鳳尾蝦等。鳳尾蝦幾大隻，清脆爽口。金邊粉集酸甜鹹辣於一身，辣度唔會好辣，整體偏甜，加上青檸汁好開胃惹味。🍽️泰式無骨豬手(例) +$30豬皮部分近乎入口即溶，豬手肉非常軟糯入味，滷水鹹香上帶啲香草味，甜甜哋，無骨好容易進食。成個豬手啖啖肉好開胃、爽口。🍹泰式奶茶 泰式奶茶有濃郁嘅茶香、香料味、甜味同奶香，層次豐富。整體風味濃郁而唔會過甜。🍹菠蘿冰 $29沙冰打得好勻循，飲落冇大碎冰粒。菠蘿嘅酸甜好適合喺食完辣嘢後飲，好解渴。抵食！…查看更多

喺瑞和街打完波，趕得切5:30前去裕民坊間水門雞飯叫下午茶同dinner，真心抵。佢$38有一個煮食，再加小食，再加$5有杯嘢飲。成單嘢都係43。我叫咗呢啲覺得幾好食：泰式船粉嘅湯底對我嚟講都算有啲surprise，原本以為泰國嘢會好鹹，但係呢個船麵嘅湯底都算鹹淡適中。食完都唔會覺得好口乾嘅水門雞飯基本上都係正常發揮，佢下午茶就輕量裝，打完波都唔想食正餐太飽，所以啱啱好OK跟餐嘅小食有得揀兩隻香茅雞翼，拎外賣返屋企途中聞到香噴噴☺️ 仲有佢涼拌牛舌（四塊）都真係整得幾腍身，加少少泰式辣汁食起嚟會更加有風味。因為自家炆牛舌真係一件好煩嘅事，有得揀都揀買返嚟食。老婆鍾意飲椰青，就加咗$40 order咗一個。都包裝得幾企理，椰青下面仲加個膠兜裝住，有啲椰青水漏咗出嚟，但都裝得住。而且椰青嘅份量真係好大個、兩個人都係勉強飲晒甜品我哋仲叫咗個芒果糯米飯（$58）芒果糯米飯都係幾煙靭口感，拎到返屋企仲可以有一熱一棟，凍嘅芒果再加埋暖身嘅糯米飯入口。雖然我只係坐喺度等外賣，但係阿姐都俾個袋我裝住個書包，都算幾有服務態度…查看更多

以往我成日幫襯油麻地同銅鑼灣分店，今次見到觀塘開新鋪就過嚟試下。叫咗個普通雞飯套餐，跟例湯同飲品。雞肉依然保持到水準，肉質嫩滑又入味，油飯煮得啱啱好，粒粒分明夠香口！特登揀咗蘋果雪梨水，飲落清甜解渴，真係夠晒清爽！不過午市套餐嘅肉量確實有啲少，比起以前食有唔同。另外冷氣有啲唔夠，中午時段坐得耐會覺得悶熱。整體嚟講食物質素保持到一貫水準，雞飯依然係咁好味。如果能夠調整下肉量同改善下冷氣問題，就真係完美啦！以後經過都會再嚟幫襯，希望下次體驗會更加好。…查看更多

呢晚偷懶唔想煮飯喺觀塘收工就順便買幾個外賣返去喺裕民坊見到呢間水門雞飯知道有好多分店但一直都冇機會試價錢又公道 5點幾去到都開始好多人食決定買幾盒飯返去試下必點招牌 - 水門雙拼雞飯$58一次過滿足晒兩個願望水門雞去骨 非常嫩滑 雞肉味道濃郁 加埋泰式醬汁 泰式風味好惹味水門炸雞夠香口酥脆攞到返屋企雖然有少少水氣 但氣炸一下依然香脆入面仲鎖住到肉汁 加埋酸甜辣醬一齊食 正！泰式豬手飯$55睇落好似好肥但食落唔覺油膩反而越食越開胃肉質入口軟滑 咬落去爽彈 滷水滷得好入味兩個餐跟飯仲有雞湯 飲落不油膩 加咗胡椒夠晒香 好飲！阿來篇 - 泰式菠蘿燒雞肉炒飯$78粒粒分明 炒得金黃乾爽雞肉同樣嫩滑 加埋菠蘿、肉鬆、提子乾 每啖口感都好豐富 好好食大滿足！…查看更多

帶來濃濃的泰國街頭風味。店面雖小，卻充滿異國情調，牆上掛著泰式風情的裝飾，空氣中飄散著香茅與辣椒的香氣，讓人一踏進門就仿佛置身曼谷街頭。這次點了幾道招牌菜，先說泰式酸辣雞腳，酸爽開胃，雞腳軟糯入味，辣中帶酸的調味讓人忍不住一口接一口，適合喜歡刺激味蕾的食客。接著是店內的靈魂菜——水門雞飯，雞肉嫩滑多汁，搭配特製雞汁和湯，米飯粒粒分明，吸收了雞油的香氣，旁邊還配上清爽的青瓜，解膩又增添口感。點了一杯熱檸檬水，甜度適中，清新解渴，與濃郁的泰式菜餚相得益彰。另一道蒜香菲菜花微辣，炒得恰到好處，菲菜花保留爽脆口感，蒜香濃郁，微辣的調味讓這道菜多了層次感，令人回味。泰式冬陰公船粉（雞）同樣是亮點，湯底酸辣濃郁，河粉滑嫩，雞肉鮮嫩，搭配一瓶熱蘋果雪梨水，完美中和辣度，帶來一絲清甜。最後的木瓜沙律，辣度固定，酸甜與辣椒的碰撞，爽脆的木瓜絲讓人停不下筷子。…查看更多