極尚大瀛喜日本料理

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又係食放題時間，一向覺得大瀛喜嘅放題質素好、兼夠新意。今期主題係果王-榴槤放題，榴槤控嘅我點會放過呢個黃金機會。金枕頭榴槤用火槍燒過，食嘅時候微暖，真係未試過咁食榴槤，估唔到又出奇地好食喎，特別係甜味，相信因為曾經烤過，梅納反應使甜度得以提升、榴槤香味也更濃；軟綿綿嘅果肉極creamy，雖然每次限叫每人兩件，但食吓食吓，都食咗成10件、8件，叫多兩round都已經回本。 刺身款式選擇多，三文魚、甜蝦、虎蝦、赤貝、帶子、吞拿魚。三文魚厚切肥美，味道鮮；帶子size唔算大，不過新鮮爽口；鮑魚size唔大唔細，有嚼勁；最正赤蝦，蝦肉勁爽彈，味道鮮甜。仲有泰式虎蝦，配上泰式甜辣醬加蒜片，極好味！。西京燒比目魚，係我每次都必叫嘅，因為佢燒到皮層金黃微焦，裡邊魚肉嫰滑，入口油脂即溶。之前未見過嘅新款食物，紅酒藍莓鵝肝，好正！鵝肝幼滑，味道濃郁，配搭藍莓嘅青甜，食多幾件都唔覺膩。炸物之中，可能因為自己超鍾意食榴槤，所以覺得貓山王炸榴槤最出色！芝士年糕都ok，但一定要襯熱食。 飲品勁多選擇，啤酒、清酒、茶、汽水、果汁等等……飲茶可消滯、汽水消暑、酒類令人舒暢，各適其適，總有一款啱飲。甜品除左小蛋糕，一

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍣🍣🍣🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢$268 (17:30-19:30特價時段)餐廳設好多座位，所以都坐得幾舒服，落單採用QR code 形式，此外仲設有自助區熟食同餐前小吃。飲品除咗有汽水同茶，仲有啤酒、梅酒、青酒等。 自助落單嘅選擇包括有各款榴槤、刺身、壽司、凍蝦、長腳蟹、鮑魚、天婦羅、乳鴿、羊鞍、避風塘魷魚鬚、麻辣龍蝦仔、花膠、燒菠蘿、各類甜品、雪糕，絕對令人眼花繚亂！🥢燒金枕頭榴蓮 🆙第一次食燒金枕頭榴蓮，上枱時熱辣辣，表面烤到有少少焦，效果出奇鮮甜同柔軟。除此之外仲有脆炸貓山王、榴蓮泡芙、榴蓮撻、榴槤布丁、榴槤雪糕、榴槤雪條，榴槤者愛好者淨係食榴槤已經值回票價，誠意推介😍！🥢海鮮 🆗醉鮑魚非常鮮甜；花膠相當大塊，入口鮮味軟嫩，帶黏黏嘅口感，充滿骨膠原，必然之選。🥢天婦羅 🆗用金黃色粉漿包裹着，香脆可口。虎蝦鮮味彈牙，南瓜同日本甜薯仔外脆內軟，香甜可口😋。🥢刺身 🆗擺盤精緻，刺身亦都幾新鮮，配上芥辣豉油令到刺身鮮味提升。厚切嘅三文魚、鯛魚刺身，魚脂豐沛，魚油甘香，鮮甜彈牙，口感一流。仲可以品嚐各種壽司，例如散發出啖啖牛油香氣嘅牛油帆立貝壽司同鮮味軟綿嘅鰻魚壽司。🥢鮑魚雞粥 🆗🥢黑

今日午餐去咗觀塘，同朋友搵地方食嘢，第一時間就諗起極尚大瀛喜日本料理，任飲任食，可以坐足三個鐘，同朋友食飯傾偈一流餐廳位於觀塘道414號亞太中心5樓全層，由觀塘港鐵站A2出口行過去， 2分鐘就到，非常方便今次佢哋有新菜單，就係貓山王炸榴槤同埋極品金枕頭榴槤燒，簡直係榴槤愛好者嘅喜訊貓山王炸榴槤、極品金枕頭榴槤燒，榴槤味本身已經好香，在燒一燒，簡直香氣四溢，朋友唔食榴槤，唯有我點嚟自己食法式紅酒藍莓鵝肝，呢個都係新菜單，第一次見到，朋友好鍾意食鵝肝，終於可以食到，鵝肝獨特嘅口感，加埋特式嘅醬汁，再配合爽脆嘅蘋果，一流蒜蓉珍寶燒扇貝，必食之選，海鮮嘅鮮味配合蒜蓉味，好甜好鮮味壽喜燒牛肉鍋，每次嚟都要試吓，喺咁多種鍋物當中，呢個真係最出色，簡直可以話係招牌菜當然唔少得飲品櫃，飲品任飲，現場仲有清酒梅酒可以選擇，甜品都係任食

日式放題大家應該食唔少，今次試食位於📍觀塘既極尚大瀛喜日本料理🇯🇵上菜都算快，冇出現漏單，點幾多真係黎幾多，冇少到。食日本放題，首先講講刺身先，啲刺身種類都算多，有蟹腳仲有啖啖肉，魚生，虎蝦，生蝦….整體刺身同壽司🍣表現唔錯。鵝肝萍果幾驚艶，鵝肝唔腥，夾埋啲萍果好清新🌿呢個十分推薦大家試吓。芝士黃金醬燒虎蝦，厚厚既芝士，一啲都唔慳住，如果鐘意芝既你就岩晒，我都食左一轉冇再落單。炸物：炸物表現整體都唔錯，雞翼脆卜卜，我個胃位頂唔到太多油膩野，所以炸物唔算叫太多，如果大家食過邊款值得一試可以dm我下次試吓。肉類：羊架，羊架我個人有小小失望，因為有小小騷甜品：推薦極品金枕頭榴槤燒，啖啖肉，燒到岩岩好又唔乾，大胃王又鐘意榴槤食多幾嚿就回本啦。炸榴槤球仲有流心，正正正😍😍😍自助沙律及甜品：前菜同甜品種類好多，值得一提係佢既湯。當日試左一個湯，蟲草花花膠湯，足料靚湯。紅棗燕窩，唔算太甜，岩我口味。其他甜品都正常發揮，唔特別推薦啦，整體水準都平均。野飲有凍飲，仲有熱飲，清酒梅酒都唔洗加錢。可能因為下一個時間段係黃金時間，職員未夠鐘已多次提醒，明既做生意。🫢今次食既時段係17:30-19:30人均HK

大瀛喜放題選擇琳瑯滿目，仲有價錢優惠嘅特價時段，而且推出咗唔少新食品，真係好有驚喜。刺身、壽司、手卷刺身種類有成十幾款選擇，食落都好新鮮，赤貝好爽口，磯煮鮑魚夠入味，壽司就飯夠細，唔會話食兩件就飽，手卷必點一定係海膽，好少有得任食，要刷返夠本。燒物、炸物、一品料理全新推出嘅極品金枕頭榴槤燒絕對係全晚嘅焦點！燒過嘅榴槤格外香甜，食落口感軟滑，濃烈嘅榴槤氣味瞬間充滿全個口，而且數量有限一定唔可以錯過！另一款新品係金牌紅燒乳鴿王，細細隻乳鴿皮脆肉嫩，即叫即燒熱辣辣又多汁。除咗Qr code落單嘅食物之外，仲有唔少前菜、甜品同飲品可以自取任飲任食，嚟一次都未必試得曬！

見到好多人推極尚有新系列，係好多人鐘意嘅榴連呀😆身為榴連控嘅我，梗係唔執輸去試下啦！！見有人試到榴連咖啡，但唔知係咪晚市就無🤣不過照點咗個榴連燒，以為係mochi啲朋友，原來係一舊榴連燒咗佢，又幾創新😆外面脆脆地入面好軟綿綿，而且榴連味再強烈咗🤭我哋當然都照點咗刺身啦！三文魚，吞拿魚，帆立貝，鮑魚，油甘魚，希靈魚！今晚啲吞拿魚有渣普通，我哋無再encore 🙈不過三文魚，油甘魚非常之厚切！而且好新鮮😗值得一提，佢外面熟食都好高質，有麻辣小龍蝦，蒸鱔，酸菜魚，味道都好好，唔hea㗎！而且keep住refill!!野飲見佢新增咗鴨屎香檸檬茶🥰最近勁hit 開到周圍都係，竟然有得飲😝好開心咼！相對茶味無咁濃嘅！埋單每人300算係咁啦👍🏼👍🏼

今次同朋友因為呢度嘅金枕頭榴槤放題再黎🫣上次食完一直念念不忘，趁佢哋而家仲做緊，特意約朋友今日再嚟食，結果不出我所望，真係好好食😋當然其他嘅食物都非常之高質，我最鍾意嘅其實係佢哋啲熱食👅款式又多又好味，中西合璧乜都有👍🏻呢款蟲草花雞腳湯，次次嚟我都有飲，非常之足料絕無欺場🤝然後佢哋個乳鴿又係必食，外皮香脆啲乳鴿肉又滑，出面最平都$38一隻，真係食多幾隻就回本啦🥰佢哋嘅串燒燒物都好正，串燒牛舌同雞翼同燒蝦都有水準。去到刺身同壽司，基本上解凍做得好好，刺身都非常之新鮮好食🤤基本上平時去日本餐廳食嘅刺身，呢度都有cover，所以真係好抵食！壽司飯又細細件，唔會好似出面其他放題餐廳咁夾硬執爆你，呢個絕對加分！最後一定要提佢哋出面嘅甜品同飲品，款式多樣化❤️呢間真係必食嘅放題首選😎

上網見到有人推介任食燒榴槤😍，我同一班榴槤狂熱嘅fd即刻book位嚟食。講真，真係好耐無食過放題，🫣對放題印象都停留咗係以前。今次一食發現有驚喜喎👍🏻！以放題嚟講，質素不錯，比起以往進步咗唔少。一坐底即刻叫返轉榴槤先！上枱熱辣辣🔥 放入口先係燒到少脆嘅外皮，入面軟糯香甜😍不得了！刺身壽司質素唔錯，但唯獨🦐甜蝦有啲梅磯燒鮑魚彈牙，灼燒左口魚壽司油香美味😋海膽手卷亦都無我最驚嘅坑渠味😂熟食正常發揮👍🏻整體嚟講今次體驗確實令到我對放題改觀，原來而家嘅質素比以前真係提升咗唔少！同埋為咗個燒榴槤我諗我絕對會再嚟食多次😋😋😋

極尚大灜喜好耐無食放題啦今次上網見到放題界始祖極尚大灜喜做緊任食榴槤！身為榴槤愛好者，即刻搵fd去食今次既目標係榴槤！我地食830-1030，$288+1觀塘店大大間，二人都係坐4人卡位唔驚唔夠位擺野食一入門口已經係飲品區，同埋自助野食區野飲方面一向都係好多選擇Somersby, Hoegaarden, 台式韓式罐裝紙包，自家製嘅茶都應有盡做 熟食區大推老火湯同糖水，好唔起眼，但好足料，好好飲仲有前菜、熟食、糖，水果、爆谷、冷盤，大家有興趣嘅都可以試吓坐到埋位，就用QR code落單放題食刺身定係重點之一三文魚，北寄貝，甜蝦，赤蝦，帶子，油甘魚全部嘅刺身都好新鮮，鮮甜，夠凍另外，仲有磯燒鮑魚，好味Order 第二次既質素都同第一次既一樣咁好壽司方面食放題就梗係少食壽司架啦但係都有幾款想推薦番三文魚腩，真係明顯係腩黎，肥美啲左口魚邊，鍾意油脂既一定要食，但係加埋燒過一下，更正燒物大推！好正，好好食，燒金枕頭榴槤，雖然佢每次細細舊，但係全部都好甜好好食，全晚叫得最多就係榴槤，識咗10幾舊，感覺上食榴槤都食到回本燒牛舌，都好食唔會好韌，有牛味大推2！乳鴿，一開始叫左一件諗住試吓，點知同酒樓呢

太正喇！太正喇！太正喇😂我終於book到嚟食任食榴槤😍😍😍位置方便，我一開場就到，店員清楚指示餐飲時間，如果落單各樣做得好好👍🏻一坐低已急不及待落一轉呢度最火嘅燒榴槤食先啦🤣榴槤超甜、超香、入口軟綿綿！我同閨蜜食咗四轉🤣🤣完全可以瘋狂仲咁食🤟🏻🤟🏻自助落單非常方便，壽司、魚生刺身款式都非常之多，足夠滿足😌前菜、燒物、炸物、熟食湯麵🍜都應有盡有👍🏻👍🏻👍🏻自助區仲有多款日式前菜、甜品、雪糕、蛋糕🍰樣樣細細件感覺上可以食好多😂仲有佢個滋補花膠湯好正，好大片花膠，個湯勁多料👍🏻👍🏻有任飲汽水，仲有個雪糕機簡直花多眼亂呢餐完全滿足到我所有嘅願望😍😍

😍我喜歡吃的日式自助放題介紹😍今次我和友人抽空一起去極尚大瀛喜吃午市放題，我曾介紹過它有三間日式放題店於觀塘、旺角及元朗，餐廳提供好適合港人喜歡的東瀛及多款最新環球美食，而且食物選擇非常多，一個優惠的價格就可以在午市任飲任食2小時了中秋節收費表:難怪一到午市時間就有客人要開始排隊入場。今期餐廳更推出最新「榴槤」為主題，令身為榴槤控的我非常期待，我怕錯過了吃榴槤的最佳時機。除了我手上的「極品金枕頭榴槤燒」外，更有「貓山王炸榴槤」(榴槤波)，薄層脆皮內含熱呼呼的貓山王榴槤漿，份外鮮甜滿足！「貓山王炸榴槤」「極品金枕頭榴槤燒」甜品方面，大家千萬不要錯過榴槤雪條啊！如果不喜歡吃榴槤的，又可以主力吃新鮮刺身，其刺身款式高達十多款今次多了最新松葉腳蟹，好鮮甜多肉，而我又有少少掛念上一次的大螺肉。今次我試試吃創作壽司區的「雙色刺身花朵」，原來是新鮮八爪魚卷著鮮蝦片，更有新鮮三文魚籽做點綴，零舍有鮮味！另外我推薦吃「極尚三文魚腩壽司」及「尊貴黑松露赤蝦壽司」，肉質嫩滑，令人回味無窮。自助食品區多了我最喜愛的酸菜魚及麻辣小龍蝦，酸菜魚和上次一樣好吃，我有時候很享受自己取食物或甜品的過程，因為可以控制取食

放題界始祖「極尚大瀛喜日本料理」選擇超多😍每又抬住個肚腩仔走🙈.刺身🐟刺身有好多款，例如: 三文魚🐠油甘魚，吞拿魚，北寄貝，帶子🐚希靈魚，榮螺，八爪魚🐙甜蝦🦐赤貝，推介厚切肥美三文魚，帶子、榮螺同甜蝦都幾鮮甜🤤.串燒🍢燒帆立貝同燒蠔🦪加咗炸蒜🧄勁惹味，燒虎蝦大大隻😋.壽司🍣比較特別有鵝肝壽司🪿.炸物🥢榴櫣炸彈、炸奶卷🥛芝士年糕🧀.一品料理🥘上湯大蝦球🍤磯煮凍鮑魚，仲有1款鮑魚比較似罐頭鮑魚😲不過幾款食物質素都唔錯👍🏻.鍋物🍲有麻辣燙🌶️材料有牛丸、蟹柳同萵筍🐮🦀.自助吧🍽️有唔同醃清物🥕🥗🍅章魚小丸子、熟食🍙🥣.甜品🍮有各式各樣嘅雪糕🍨雪條同甜筒🍦另外，有牛奶布甸、乳酪、豆腐花等😉.飲品🥤有清酒🍶梅酒🥃啤酒🍻荳奶、汽水、茶飲🍵咖啡等☕️

依家榴槤季節，極尚大瀛喜做緊燒金枕頭榴槤任食，我唔食榴槤，但朋友食完話超濃郁，而且又夠大舊。除咗榴槤，見到餐廳都出咗唔少新嘢，熟食區有炒白鱔、小龍蝦同酸菜魚，雪糕機仲有期間限定巨峰提子軟雪糕！叫咗唔少大路野食，例如蒲燒鰻魚、三文魚油甘魚刺身、西京燒比目魚同海膽手卷等等，新野我哋試咗法式紅酒藍莓鵝肝，酸酸甜甜又幾好食，會無鵝肝壽司咁油膩。想養生少少都有蟲草花雞湯同北菇花膠，就算老一輩過嚟食都幾適合。

樣樣都真心好味既日式放題，食物選擇多又高質~ ❤️蒜蓉珍寶扇貝燒 超大粒扇貝又鮮又香蒜蓉味，1隻絕對唔夠食～🧡新鮮肥美好高質既極尚三文魚腩壽司 + 超香黑松露味既尊貴黑松露赤蝦壽司 + 口感豐富既牛油果軟殼蟹卷，樣樣都好出色!!💛金湯鮑汁燴花膠 超大片花膠又軟淋又入味!! 仲有大冬菇同埋小唐菜💚極尚磯煮凍鮑魚 冷鮑魚好入味，肉質爽口，必食No.1!!💙西京燒銀鱈魚 魚肉好嫩滑，味道甜甜地燒得又香，真係食極都唔厭!!💜芝士黃金醬燒海虎蝦 虎蝦蝦肉結實，加埋面層既濃郁芝士，好邪惡rrr🤎芝麻雞翼 炸到又香又脆，2隻up係基本!!

多種不同款刺身，例如：三文魚，油甘魚，吞拿魚，北寄貝，帶子刺身，希靈魚，螺片，八爪魚，甜蝦，赤貝，赤蝦，泰式虎蝦，松葉蟹腳，以上刺身全部都好好食仲有其他美食，例如不同款的壽司，例如三文魚腩，吞拿魚，帆立貝，油甘魚，池魚王，牛肩胛，鵝肝等仲有，迷你手卷，串燒（例如：牛舌，鰻魚，燒羊鞍，燒比目魚，燒蠔大大隻。，燒金枕頭榴槤燒。我太中意食榴槤，食左成十件，好香榴槤味，等等不同款的串燒。仲有，天婦羅區美食，例如炸蝦，甜番薯仔。，南瓜，炸奶卷。，芝士年糕。一品料理美食例如燒乳鴿王。，牛柳粒，鮑汁燴花膠。上湯大蝦球伊麵，磯煮凍鮑魚。煮物方面，有甜粟米。壽喜燒牛肉鍋(二人份量）大胃王可以挑戰下，手打鳥冬，奶油蒜子魚湯海黃花。，燉蛋白，海膽蟹粉蟹肉粥，好入味 ！胡麻三色冷鳥冬等我餐廳仲有自助區，需要自行取，有不同飲品，不同甜品，雪糕雪條，軟雪糕，麻辣豬耳，蝦多士必，章魚小丸子 等