極尚大瀛喜日本料理

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先幾日同屋企人去咗極尚大瀛喜食放題，人氣爆棚的日本料理放題餐廳。屋企人對呢度讚不絕口，特別是刺身，好多種類，三文魚、蟹腳、和帶子，鮮嫩可口，任食蟹腳，蟹肉鮮甜，令人回味無窮。仲有埋烤榴槤。蒜香燒蠔鮮味和金蒜蓉的香氣簡直是絕配咬下去的瞬間，因為蒜粒勁多有一種爆炸的口感，好正👍🏻接著是蒜香蒸扇貝，那個鮮甜的扇貝搭配上濃郁的蒜香，口感滑嫩，非常滿足。仲有燒乳鴿，外皮香脆，肉質卻嫩滑；必叫💖黃金軟殼蟹，外脆內嫩的，簡直好食到癲，蛋黃醬包住軟殼蟹，超級邪惡！位置好方便，位於觀塘亞太中心，在APM旁邊

可以任食燒扇貝，重點係洗得乾淨可以安心食😍 覺得最正係任食乳鴿，每次可以淨係揀上半隻，2個人食可以淺嘗一下唔會食到好飽。同埋上菜都好快唔會係唔上魚生嗰種，buffet bar 都好多嘢飲同埋熟食拎。

最近我去咗觀塘嘅極尚大瀛喜放題，餐廳推出咗一系列新品，食物質素非常高，令人驚喜☺️首先，我試咗海燕窩椰汁燉木瓜，椰汁嘅香甜同木瓜嘅清爽完美結合，食落去口感滑順，令人感到好滿足😊黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶意粉，意粉煮得剛好，黑松露嘅香氣同忌廉醬嘅濃郁味道👍仲有其他好多好嘢食上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底，肉蟹鮮甜，牛油焗得恰到好處，配上脆麵底，口感層次分明，令人回味無窮🤤而吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯，鮑魚鮮美，花菇嘅香氣，搭配上香噴噴嘅飯，真係一個完美嘅組合😋我仲試咗極尚金湯翅花膠，湯底濃郁，花膠嘅口感非常滑，令人感受到高級食材嘅魅力。一品蟹肉扒豆苗同蠔皇蜜汁炒鱔球都好美味，蟹肉鮮甜，豆苗清脆，鱔球則係鮮香可口，令人食得停唔落嚟🤩🤩另外，XO醬翡翠炒螺片同香港仔避風塘軟殼蟹都係必試之選，螺片鮮嫩，XO醬嘅香辣味道令人食得過癮，而軟殼蟹外脆內嫩，真係好正👍燒牛脷亦係一個驚喜，牛脷嫩滑，蒜香味十足😍最後，我仲試咗蟹黃蟹肉粥，粥底滑順，蟹黃同蟹肉嘅鮮味令整碗粥更加升級🙌而且，餐廳除咗Häagen-Dazs外，而家仲多咗Mövenpick任食🙀冰淇淋口味多樣，無論係雲呢拿定朱古力，都好好味😻咁多嘢食，埋單$300都

上個星期五，同朋友去咗happy friday揀咗食放題，真係超多選擇！首先，叫咗啲刺身，象拔蚌肉質新鮮滑嫩，咬落去有彈性，配埋少少檸檬汁，清新嘅酸味令整體味道更加提升，真係好開胃！至於俄羅斯甜蝦，色澤鮮艷，肉質鮮甜，入口即化，搭配一啲醬油，味道層次更加豐富，真係食到停唔到。雙色蟹肉蟹籽刺身花就更加出色，蟹肉嘅鮮甜同蟹籽嘅鹹香完美結合，加埋蝦刺身嘅清爽，每一啖都係鮮味。極尚磯煮凍鮑亦非常好味，鮑魚肉質滑嫩，煮得剛好，湯汁濃郁，夠晒入味，值得再嚟！講到壽司類，醬燒三文魚腩加洲卷，三文魚腩油脂豐富，醬燒後香氣四溢，肉質滑嫩，搭配嘅洲卷更加增添咗口感層次。龍蝦沙律大蝦卷，龍蝦肉質鮮甜，沙律嘅清新感令整個手卷更加爽口，大蝦亦好彈牙。金蒜蓉粉絲蒸扇貝嘅鮮味同金蒜蓉嘅香氣完美結合，粉絲吸收咗湯汁嘅精華，超正。而川燒珍寶鮮蠔燒，鮮蠔大大隻，搭配特製嘅醬料，帶來香辣嘅口感，食完真係想再嚟一份。仲有肉蟹伴脆麵底，二百幾蚊已經有蟹任食，超抵！另外，西京燒比目魚魚肉嫩滑，夠入味；金湯蟹粉燴花膠翅湯底濃郁；黃金軟殼蟹外脆內嫩；而王牌燒乳鴿皇就有香脆外皮同嫩滑肉質，真係唔錯！甜品方面，真係唔可以錯過，餐廳除Hä

今日約朋友去觀塘食早場放題，已經開始人頭湧湧，原因就係大件夾抵食咁簡單，餐廳地方寬敞座位舒適，自助區飲品包羅萬有，啤酒汽水、冷飲熱飲、清酒梅酒一應俱全。自助區除恆常冷盤小食外，有蝦餃燒賣牛肉球點心，更有我最愛椒鹽鮮魷。刺身新鮮，今日之最係松葉蟹腳好粗壯及北海道帶子刺身超鮮甜，用冰盆盛載加上花朵裝飾好美觀，打卡一流。多款壽司、火炙壽司、卷物、手卷，雖然飽肚都忍唔住一叫再叫，仲有我必點芝麻雞翼同紅燒乳鴿皇真係好好味。餐廳加入新品，鮑參翅肚都有得食，更留意到有多種蟹菜式，有避風塘軟殼蟹、蟹肉扒豆苗、牛油焗肉蟹伴脆麵、蟹黃蟹肉粥，二百幾就食到放題，仲有多款蟹任食，當然唔少得餐後甜品，除Häagen-Dazs,更多了Mövenpick 雪糕同樣任食，性價比極高。

大瀛喜最近又更新左餐牌，比起我上次黎多左唔少食物選擇，例如上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底、吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯、極尚金湯翅花膠、蟹黃蟹肉粥、壽喜燒牛肉鍋，除左原來嘅Haagen-Dazs雪糕任食，仲加入左Movenpick雪糕，晚市$288+10%，好易食回本。冷盤前菜有十多款，比較吸睛嘅係翡翠螺同黑松露煙三文煙，翡翠螺爽滑，味道鮮甜；煙三文魚連同黑松露醬有一大盤任你拎，配黎食都幾香。中式點心都有三款，包括蝦餃及山竹牛肉。雖然放題食飯好唔抵，但呢個「吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯」個汁又真係好香濃，不比鮑魚遜色！醉鮑魚夠軟腍，肉質爽彈，酒味濃郁。川燒珍寶鮮蠔燒: 蠔肉非常飽滿肥美，唔係一般放題店細細隻果種，蠔味適中，炸蒜香甜，又幾好食。金蒜蓉粉絲蒸扇貝: 扇貝肉都算大粒，質感幼嫩富肉汁，粉絲吸曬肉汁，撈埋炸蒜食好惹味。香港仔避風塘軟殼蟹: 一客有兩件，大大份，軟殻蟹炸至非常香酥，蒜味濃郁，咬落去爆曬汁，好香口。鵝肝有兩款，一款為冷盤「法式紅酒藍莓鵝肝」，另一款為熱食「鐵樣鵝肝多士」：前者係將冷凍後嘅鵝肝切成粒狀，約莫一粒骰嘅大小，搭配蘋果片，質感奶滑Creamy，紅酒味香濃，與藍莓醬及蘋果都幾搭配；

🐧 一向好鐘意食放題☺️ 性價比高又可以食盡多款美食👍 最近極尙大瀛喜又新添多款新品，二百幾蚊仲可任食蟹😍 梗係即刻約埋朋友去食餐勁啦😆 試咗佢哋幾款新推出嘅料理😎 黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶意粉味道濃厚🤤 虎蝦大大隻，食落鮮美又彈牙😚 蝴蝶粉掛滿濃稠嘅忌廉醬汁🌟 滋味極佳❤️ 上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底同樣高質👍 肉蟹啖啖肉大滿足，食落鹹鮮惹味😋 伴以脆卜卜嘅脆麵一齊食，邪惡又和味😈 極尚金湯翅花膠用料十足，大大塊花膠好有誠意☺️ 食落爽滑又彈牙😘 調味醬汁令花膠更顯鮮美👍 XO醬翡翠炒螺片好有驚喜😍 完美還原酒樓嘅高質口味✅ 食落鹹鮮味美，爽滑有嚼感😘 鐵板蒜片和風汁炒牛柳粒必食推薦👍👍👍 牛柳粒口感軟腍嫩潤，肉汁滿溢，加上和風汁和蒜片伴食，更顯惹味😎 牛油煮鮮蜆隻隻飽滿肉厚，食落鮮美無比，加上邪惡嘅牛油汁😈 味道令人上癮🥰 其他經典嘅壽司、刺身、炸物等照舊高質又新鮮👍 水準令人非常滿意😎 記得留肚食埋甜品🤩 除咗有Haagen Dazs 之外，仲有Movenpick 無限供應🥰 真係好抵食喲✅✅✅ 

近排發現而家嘅放題舖頭，真係越嚟越平，越嚟越抵食！平日過嚟食，晚市食足兩個半鐘，計埋加一服務費都唔使$300一位，性價比極高！🈹🈹刺身方面，我就最推介呢幾款，分別有北海道帶子、甜蝦🦐、松葉蟹腳🦀、日本油甘魚🐠、象拔蚌，幾款都好鮮甜，感覺上好新鮮，我哋都encore咗兩次～另外必食嘅仲有鐵板升級鵝肝多士🪿、金牌紅燒乳鴿王🐦、川燒珍寶鮮蠔燒🦪、蒲燒鰻魚🐟、蒜片牛柳粒🐮等等，款款都非常高質，唔洗$300可以做到任食鵝肝真係非常誇張！😍😍另外，近排天氣有啲凍，食完咁多刺身壽司等等嘅生冷嘢，叫返個蟹粉鮮甜蟹肉粥🦀就最啱啦，味道鮮甜又暖胃！甜品方面，一樣有好多選擇，除咗貴價雪糕雪條任食之外，仲有豆腐花、蛋糕、乳酪、馬卡龍、紫米露等等，超級滿足！😌😌

呢日黎到亞太中心呢間極尚大瀛喜食放題! 真係好期待今日! 一入到黎就例牌落左D 刺身先~ 跟住就出去行一轉拎野飲同埋睇下有咩食! 估唔到而家有movenpick 任食! 真係好正! 又有haagen-dazs 又有movenpick! 同埋價錢方面真係好抵, 二百幾蚊仲有展腳蟹任食! D質素仲要好好! 係出面拎完野冇耐刺身都上左, 上菜速度真係唔錯~ 食緊刺身個陣我地又落左D 熟食! 佢有好多熟食都好正咁! 又有鮑魚、鵝肝多士、燒蠔、乳鴿、羊架等等! 仲有蒜蓉粉絲蒸扇貝、燒榴槤, 全部都好好食好吸引! 仲見到佢有黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶粉,真係好好食! 二百幾蚊食到咁多野真係超抵! 食埋兩杯雪糕真係勁滿足!

每月一次任食放題😝獎勵下自己近近哋喺觀塘呢間極尚大瀛喜嗰度食最近佢推出咗新嘅食品，仲有二百幾蚊有蟹任食🦀Lunch time $248就可以食到，好抵食💰食物種類有非常之多，例如有刺身、壽司、串燒、天婦羅、一品料理等等🥰，每樣食一件都飽！而且食物質素都唔錯😌所以嗰日平日去都全場爆滿🈵出面有自助區可以攞好多食物，例如有蟹肉扒豆苗、蟲草花膠湯、煙三文魚，青口凍螺凍蝦，前菜中華沙律螺肉八爪魚等，質素都唔差，好值得一試刺身有好多選擇，例如三文魚吞拿魚帆立貝赤貝甜蝦赤蝦等等，而且都非常新鮮，擺盤都好華麗，打卡一流🤩有炸天婦羅🍤例如有甜薯南瓜冬菇大蝦等，即叫即炸，十分香脆～最正嘅係有燒乳鴿，魚翅花膠，一品鮑魚飯等等，全部都是昂貴食材，每樣食少少都已經回本💸餐廳除Häagen-Dazs外，多了movenpick任食🤩我嗰日有薄荷朱古力味和雲呢拿味，薄荷朱古力一定要試👍🏻新品推介▪️海燕窩椰汁燉木瓜▪️黑松露忌廉虎蝦伴蝴蝶意粉▪️上湯牛油焗肉蟹伴脆麵底▪️吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯▪️極尚金湯翅花膠▪️一品蟹肉扒豆苗▪️香港仔避風塘軟殼蟹▪️鐵板蒜片和風汁炒牛柳粒▪️清酒煮鮮蜆▪️壽喜燒牛肉鍋

觀塘🚇呢間極尚大瀛喜地方又大又闊落🤩，呢期仲大推多款蟹菜式🦀，而且最平二百幾蚊💰就可以任食蟹，真係絕對係😍蟹迷嘅福音！佢哋嘅刺身🔪款式依然係咁多元化🐟，尤其係有松葉蟹腳，🦀肉厚肥美又鮮味。黃金軟殼蟹🥰真係勁香脆，啖啖都係甘香嘅鹹蛋黃醬🤤加上軟殼蟹肉嘅鮮味，真係👍超正啊！上湯三蔥炒肉蟹伴脆麵🍜十分之有特色，肉蟹鮮甜，加上🥄上湯同埋脆麵，層次感好豐富👏。海膽蟹粉蟹肉粥🍲原鍋上熱辣辣，我再將啲松葉蟹腳拆肉😋撈埋入去，啖啖蟹肉🦀超鮮甜！佢哋嘅多款創作🍣壽司質素都唔錯，配搭新穎😆又新鮮美味。鍾意食鵝肝🪿嘅人就一定唔可以錯過呢度嘅🇫🇷法式紅酒藍莓🫐鵝肝同埋鐵板鵝肝多士🍞，超級肥美甘香！熟食方面個人比較鍾意🔥川燒珍寶鮮蠔燒同埋金蒜蓉🧄粉絲蒸扇貝，十分之厚肉鮮味😘，加上多款嘅串燒🍢亦都十分之吸引我。另外佢哋嘅🍶清酒煮蜆亦都幾高質，🌶️XO醬翡翠爆炒螺片絕對係🐚驚豔到我，鮮甜爽口又惹味😍。自助區💪仲有好多嘢食，但係我就比較欣賞🥰佢哋多款嘅🇨🇳中式點心，質素絕對拍得住🤩酒樓出品。甜品🍮方面最吸引我嘅必定係有 Haagen-Dazs 同埋 Movenpick 🍨雪糕任食，再加上甜品櫃入邊多款唔同嘅甜品，真係超

觀塘的大瀛喜食真係一個好地方，特別適合同朋友聚會。 🥳 入到店舖，首先見到自助區，有好多款熟食、冷盤、生果、甜品同飲品可以拎。 🍣講到食放題，當然最緊要嘅係佢既刺身，有好多款，而且每一款都好新鮮，真係款款都值得推介！ 🐟 熟食方面，串燒、炸物、天婦羅、麵食樣樣齊，樣樣都好吸引。特別推介有啲嘢食，例如黑松露忌廉虎蝦蝴蝶意粉 🦐，嗰蝴蝶粉個汁真係整得好香，好好食！仲有吉品鮑汁鮑魚花菇翅撈飯同極尚金湯翅花膠，味道同口感都好豐富，值得一試。 🍲餐廳有多款甜品同雪糕，除咗Häagen-Dazs之外，最近仲新增咗movenpick任食，真係令人愉快！ 🍦 同埋，二百幾蚊就有蟹任食，真係物超所值。 🦀整體嚟講，大瀛喜嘅食物質素不錯，無論同朋友聚會定係屋企食飯都係不錯嘅選擇。

餐廳地方好夠大，好好坐，食完成餐飯，我重點介紹好中意既甜品M字雪糕❤ 薄荷 士多啤梨 雲哩拿 勁開心!!! 海燕窩椰汁燉木瓜❤ 好滋潤，冬天食就岩岩好仲有餐廳其他自家製甜品❤，但個肚已經Fulled!!!燒物鹽燒雞軟骨串❤ 惹味可口法式香草燒羊架❤ 食肉獸必點川燒珍寶鮮蠔燒❤ 元貝❤ 隻隻都好肥美極品金枕頭榴槤燒❤ 勁香 必點燒溫室甜菠蘿❤ 解膩神器貓山王炸榴蓮❤ 超超超正~熱食XO醬翡翠爆炒螺片❤ XO醬好惹味，螺片爽口彈牙清酒煮鮮蜆❤ 零沙 鮮甜 肥美 必點金湯蟹粉燴花膠翅❤ 當湯飲一流鐵板鵝肝多士❤ 重口味必點刺身 冷盤刺身❤ 雙色蟹肉蟹籽花 松葉蟹腳 赤蝦 象拔蚌 赤貝 原粒帶子 池魚王 油甘魚 第一輪食完已經KO左，大滿足~泰式虎蝦❤ 醬汁香酸微酸極尚磯煮凍鮑魚❤ 香甜啖啖肉自助區仲有多款飲品❤, 小菜❤, 小食❤, 岩哂咩都想食既你

年年情人節都搵燭光晚餐，今年選擇不堆砌浪漫，揀左堆砌美食。有新意得黎又實際。黎呢度食放題，選擇正確，因為真係好食，刺身新鮮，花膠魚翅美味，牛舌乳鴿鵝肝榴槤啱晒心水，蟹黃蟹粥都好好食，連飲品甜品都唔錯，大滿足的一餐。自問戰鬥力弱，比預定時間早左半個鐘走，皆因真係飽晒，要等下次再戰。其實情人節都唔一定既定模式，心𥚃有燭光同埋玫瑰，喺邊度食飯都係浪漫。

和同事們吃收爐飯，大家不約而同想吃放題。他們建議到觀塘的亞太中心5樓「極尚大𤅀喜」，平日晚上座無虛席，好在同事一早book定位。坐低第一件事，梗係要叫刺身，在座位掃二維碼便可落單，款式好多，三文魚、赤背、吞拿魚、甜蝦、松葉蟹腳…..非常新鮮。還有手卷、鵝肝多士、蒜蓉焗生蠔、串燒、炸物等，其中最出色的可算是金湯花膠翅，花膠大大塊，超值！自助區的款式亦算多，日式小食、中式點心、中式小菜，例如酸菜魚、豉汁蒸白鱔、羊腩煲等，很有驚喜。飲品及甜品，亦有多款選擇。最貼心的就是店員的服務態度，每次很快便會過來收拾骨碟，讓顧客食得更舒適。