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港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
39973661
開飯介紹
以新潮食材加入傳統大排檔小炒,必試煎黑松露蓮藕墨魚餅及黃金栗米。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 03:00
星期一至日
17:30 - 03:00
付款方式
Visa Master 現金 八達通 銀聯 Apple Pay Google Pay
座位數目
160
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (437)
等級4 2024-04-26
3078 瀏覽
有朋自遠方來,緊係要帶佢哋食下啲香港特色食物。楚撚記呢種有舒適嘅室內環境,可以嘆住冷氣食盡港式大排檔風味嘅就最啱!每次必叫嘅:楚撚記小炒王 爽甜韭菜花加上蝦干魷魚干,仲有脆口嘅腰果同銀魚,鮮香味美!激辣避風塘水魷🦑夠爽口,仲有好多芽菜同粉絲墊底,蒜蓉辣椒=好惹味,用嚟送酒一流七味黃金炸一口金磚豆腐 細細粒容易食,金黃酥脆外皮包住嫩滑嘅滑豆腐, 七味粉香而唔會太搶味菠蘿拔絲咕嚕肉 (梅頭) 肉質一啲都唔老,豬肉腍滑帶爽,味道酸甜醒胃夠清新燕麥金沙蝦球 🦐- 蝦球夠彈牙,蛋黃沙沙又香口,而面頭嘅燕麥增添脆口嘅口感仲帶少少回甘香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 - 我的楚撚記最愛,黑松露香氣加上彈牙嘅墨魚餅同爽口嘅蓮藕,配搭得宜唔油膩椒鹽鮮魷呢味經典嘅大牌檔菜式,咸香脆卜卜,最緊要係食落無油耗味蜜椒薯仔牛柳粒 香脆薯粒🥔同煎香嘅牛柳粒,加上蜜糖拌炒,黃金焦香甜美可人,細個最鍾意食加個唔係度度有嘅豬油🐖撈飯,按自己喜好放豬油同醬油,食落香得不得了今次仲試咗新菜式:老火菜乾煲豬肺湯好清甜🥬🥬自家製無味精,文火二十四小時熬製,火候十足,清心潤肺。飲得到係足料嘅老火湯!呢個大推呀~難忘漁港蝦醬骨🍖 (海山骨),好濃嘅蝦醬味,比較偏重口味,適合送飯鑊氣豉椒炒蜆 - 蜆肉唔係好大隻但食落無沙,好香嘅豉椒味砵酒焗蠔煲 🦪- 荃灣分店限定,啲蠔都係份量足夠厚肉,煎到焦脆同滿滿砵酒香甜金沙黃金白飯魚細細條唔怕有骨,每一條都比鹹蛋黃充份包裹住,外酥內嫩豉汁蒸大鱔 夠肥美,無骨嘅鱔肉滲入豉汁,鮮香四溢辣酒東風螺 嘅花螺雖然係浸喺辣汁入面但唔會好辣(辣水魷反而仲辣),花螺肉質爽脆,唔難撩出嚟,食係上嚟算方便同遠方來的朋友以地道美食相會,開心就係咁簡單~💛 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-07-08
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前幾日去了荃灣食小菜,呢間由樓梯至店內裝修都極有香港懷舊feel,嗰日平日食飯滿哂座,好彩有book定位先唔洗等🫰🏻1️⃣楚撚記脆皮燒BB鴿$68: 外皮炸到脆卜卜,幾多肉而且保持到好嫩同入味,唔錯👍🏻2️⃣菠蘿拔絲咕嚕肉$119: 招牌菜必點之一,賣相已經好吸引🤩用了(梅頭)製成所以啖啖肉,咬落鬆化😋炸漿唔會厚,外脆內軟!3️⃣豉油皇煎封一夜乾(馬友)$138: 魚皮煎得好香脆,魚肉嫩滑鮮味,加了蔥油、蒜蓉,連骨都食得仲入哂味😂4️⃣楚撚豬油撈飯$25: 聽落豬油撈飯好邪惡👿但食落唔會有種油膩感,加埋豉油撈埋一齊好香口。5️⃣醇滑嘉士伯$37: 食小菜當然唔少得叫番支啤酒🍻用戰鬥碗飲夠哂風味! 繼續閱讀
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等級1 2024-07-07
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从深圳来的 看到社交媒體網站介绍 特意来荃湾 想试一下香港的风味 可能呢间实在太多人等位 限时90分钟我们一行三人点了菠萝拔丝咕噜肉$99 但觉得镬气不够肉质不是特别好同普通茶餐厅一样楚捻记原只脆皮炸猪手$166 猪手很柴猪手内面冻慨香煎黑松露 手打莲藕墨鱼饼$118 感觉是人工松露酱前得不香脆 其他菜品也一般没有我们昨天去唐宫食好吃最奇怪的是7:00入座,8:00 服务员走过来说要埋单,8:30 交台 未食完职员开始派账单放在喺台面, 感觉不欢迎游客 不会再来 繼續閱讀
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等級3 2024-07-07
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天氣炎熱 想搵間坐得舒服 環境充滿港式風味嘅大排檔依家餐廳絕對係首選😎🍻菠蘿拔絲咕嚕肉梅頭肉外脆內軟,外層酸甜拔絲,大排檔必點菜式!!!🍻七味黃金炸一口金磚豆腐好耐冇食過咁滑嘅豆腐,外層鬆脆,內裏豆腐入口即溶,好味道一口接一口,出色👍🏻🍻黃金椒鹽粟米第一次接觸椒鹽粟米係喺澳門大排檔,味道一試難忘,估唔到香港都有咁出色嘅做法,外層椒鹽味鹹鹹地,配香甜粟米味道即刻昇華10倍!🌟不得不提依間新派大排檔嘅煎炸類、小炒類食物特別出色,嚟到一定要試🙌🏻 繼續閱讀
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想親身體驗香港本地特色既美食 大排檔系毫無疑問既選擇!!🔥🥢 呢間個名甘鬼型既「楚撚記大排檔」我成日都聽到佢 終於有機會食啦🤩 全港成四間分店 而我地今次黎左荃灣旗艦店😌楚撚記脆皮燒BB鴿 $68超耐無食過 見到menu有即嗌😍 BB鴿外脆內嫩 又多汁 最重要幼嫩可口😋鑊氣豉椒炒蜆 $118鮮嫩既蜆肉 配上惹味十足既豉椒 醬汁包住每一隻蜆 而且鑊氣十足 非常惹味又滋味🤤煲仔香焗白胡椒蝦 $168一上枱 胡椒既香味撲鼻而來🫢 大蝦彈牙既口感 配上香味十足既白胡椒 再加埋煲底舖滿左吸收哂精華既粉絲 超級開胃👍🏻楚撚豬油撈飯 $25香港已經買少見少 勁懷舊😆 油香味十足既豬油 加埋甜豉油 足以令人回味無窮🤤大排檔仲會附送甜品 但我地都吾太喜好綠豆清心丸 所以當晚就無食到😂 繼續閱讀
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