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早前係太子花園街搵食經過呢間野，比個中年阿姐招手入左😂去食野😂😂😂😂😂😂據說呢間係米G連推個日想食麵，問佢有咩好介紹佢介紹左個冬陰公竹昇麵餐，即管一試個湯麵有魚餅 半隻蛋我無飲哂個湯，飲左幾啖都唔錯的👍😂個麵底咬口係正，真係正煙煙韌韌，口感特別彈真係😍😍😍😍😍食得出功架👍👍👍👍👍👍另外個餐 包既肉串都幾惹味今次阿姐無介紹錯😂😂😂😂😂😂下次可以再幫襯😂😂😂
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在香港，有竹昇麵吃的老店已經愈來愈少，而且即使是老店也未必保持昔日為人稱道的高水準，與香港只是一水之隔的澳門，卻難得地保留著一點舊風情，而澳門街其中一間吃竹昇麵的名店，在 2019和 2020年都拿到米芝蓮街頭美食獎的澳門「梁慶記」，也在香港登陸，讓這天剛好路過的我，入內吃了一頓帶有點澳門街風味的午餐。店舖應該開業不久，還是新簇簇的，環境光潔明亮，牆壁上掛著的店舖介紹漫畫，線條簡潔，主題明確，得意有趣，相當吸引。桌面上的葡式花磚圖案，也甚富澳門風情。吃的是「豬骨湯底米芝蓮竹昇粗麵配牛坑腩、豬大腸、葡式豬扒」（$72），麵的確不錯，爽口而有彈力，湯底也夠味道，份量不少的豬大腸都全都藏有脂膏，當然不夠健康，卻比沒有脂膏的豬大腸來得好味。牛坑腩也肥瘦比例適中，質素不差，反而那另上的葡式豬扒，就只是普普通通，吃不出葡式所指的難平日所吃的炸豬扒有何分別。「涼拌皮蛋」（$16）的皮蛋質素普通，沒有溏心，辣度雖不高，幸好都算惹味，仍可滿足我這個愛吃皮蛋的人這天想吃皮蛋的願望。「椰香珍珠」（跟餐 + $6）椰香味不算甚濃，味道中規中矩，勝在不算太甜，仍然可取。肺炎肆瘧，不要說到外國旅行，就是連近在咫尺的澳門也極不方便，可望不可即，可在此吃一碗來自澳門的竹昇麵，也算是稍紓對澳門的思念之情吧！
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是日下班後，和男朋友到太子行街，沿途見到有很多食肆雖然被禁晚市堂食，但仍然都有做外賣生意，並且有折扣優惠。我們逛了一圈後，見到這間麵店有八折外賣優惠很不錯。我地點咗牛筋雲吞麵和豬大腸雲吞麵，再加一份郊外油菜。郊外油菜有菜心和唐生菜以供選擇。而麵條就係竹昇麵幼麵。以麵質嚟講，食落同我地平時食開的生麵口感有啲唔同，質地是比較硬身，有些少鞋口，幾特別。店家還很貼心地將麵和豬骨湯分開，以免浸林啲麵。湯裡有四粒雲吞，牛筋很稔，豬大腸都好好味。好豐富！
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在旺角剪完頭髮路過梁慶記，被澳門首創麻辣喇沙湯底幾個字吸引，直接入內。此店是以食竹昇麵為主，是自家製。裝修看得出也頗新淨。點了麻辣喇沙湯麵和比較有特色的鐵板撈麵。喇沙湯麵標榜澳門首創，所以我也有了期望，不過食落其實沒什麼特別，麵雖無乜鹼水味，牛腩牛孖筋粗麵都是正常水準，湯底不算濃，麻辣也沒有很到位，所以食落沒驚喜！朋友的鐵板形容得更差，鐵板上的豬扒是凍的，麵還麵，扒還扒，仲有啲菜襯托，但三為一體在鐵板上都沒有鐵板冒煙的痕跡！味道當然亦令人失望吧，鐵板不熱令所有野失色！整體黎講，水準一般，縱使打自家製旗號，但味道比較普通。最滿意係杯香芋珍珠了～
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闊別飲食界多年，今日忍唔住要打返篇食評唔係話我無食飯，只係忙到都無時間分享今日突然心血來潮，想食喇沙，原本要去到新世界先有得食，咁岩行過呢間梁慶記，眼尾見到貼喺門口嘅餐牌因為天氣太熱，又懶行，所以入去試下佢呢個喇沙面上枱同圖片爭好遠，圖片重口味好多呷一口湯底，椰香味濃而且小辣，食得辣嘅一定接受到，佢呢個湯底調較得岩岩好，唔會死實實牛腩有小小咬口，唔係稔到無牙都食到味種，不過都可以接受，牛筋就好稔，無牙都食到薯仔就無特別，仲要凍嘅，可能唔想個薯仔溶掛，再黎就係佢米豬連攞獎嘅全蛋粗麵，又真係幾好咬口，唔怪得攞獎整體黎講46蚊都係合理價錢，飲品就另外加錢，呢度行健康路線，所以飲品唔落糖，自己有需要就枱面有糖漿自己加，唔錯！
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