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| 餐廳: | 林記小食 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至六
08:00 - 20:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
作為燒賣控🤩會為訪尋高質燒賣而「瓹窿瓹罅」實屬等閒😌這次就來到石硤尾一條民居屋邨的小店，見識一下傳聞中的「變形燒賣」😝———————————————————————因全手工製關係🤘🏻林記燒賣的外觀的確如傳聞中的一樣😮粒粒四四方方，完全沒有燒賣應有的形狀🤣手工燒賣主打煙韌，而且混合了鯪魚肉和大地魚🐟理應鮮味十足😙但這次光顧的燒賣我又不覺得有特別煙韌🧐反而口感偏腍🥺燒賣皮同樣十分軟爛，相信與長時間放在蒸籠內有關，以致燒賣過熟😬而且燒賣本身的調味略嫌過重🫢胡椒粉太重手，令魚味不是十分突出🙁但這裡的醬料表現相當不俗😃豉油有少許甘甜味道，辣油亦炒得頗香🌶️值得一讚👍🏻———————————————————————雖然林記燒賣全手工製造是值得加許🫡但始終質素平平，與其他手工燒賣比起上來難免遜色😐實在有點名過其實😮💨
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曾經係燒賣關注組有人提起石硤尾呢間林記，今日難得經過深水埗，專登走去諗住一試，見到佢寫自己係打手，一食之下老實講有啲失望，原來只係好普通既燒賣，有啲死實同膠膠地既感覺，完全冇魚肉味，淨係覺得自己咬緊一舊熱辣辣既野
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2.林記小食🍢🍢燒賣 9.5/10 蘿蔔8/0腸粉 8.5/10係食到令我哋忍唔住要encore嘅燒賣😋😋😋😋佢真係超好食🤩🤩🤩🤩燒賣煙煙韌韌而且香味十足😋😋辣醬亦都非常出色唔會太辣辣又香味十足非常惹味🤤🤤蘿蔔方面完全渣‼️‼️而且煮得好腍好好味🥰🥰🥰配埋辣醬簡直一流‼️腸粉方面香香滑滑🤤🤤非常唔錯配埋惹味嘅辣醬一齊食真係好入味好一流😋😋😋#林記小食 #香港小食
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呢度嘅燒賣出世係咪係人都知， 而家燒賣都成為香港嘅gimmick, 連我啲外國朋友佢哋食完都讚不絕口, 我最鍾意佢哋嘅燒賣配佢哋嘅辣椒油, 每次要食幾串先肯走😆😆😆
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冇魚肉味嘅燒賣🥲林記燒賣被燒賣關注組大推，個人口味覺得唔合格。燒賣每粒大小不一，睇得出係人手製作。燒賣的確吃落十分煙韌彈牙，咬開半透明，但魚肉味道唔突出，相反魚肉調味濃，加上豉油辣椒油之後過鹹。豉油就正正常常，辣椒油香辣。食完之後有失望，期望係香魚肉味道。但價錢十分相宜，8蚊有5粒。
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