板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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呢晚好友生日🎂同佢嚟慶生～板神銅鑼灣旗艦店有成14,000平方呎共有五個專區：鐵板燒、壽司、炭火燒烤、Sake Bar、Wine Room～ 鐵板燒房有3間，都可以望到海景架～每間房大約有5個座位～ 【 🇯🇵 日本和牛厚燒 💲1780加一/位 】【 🇦🇺 澳洲和牛厚燒 💲1580加一/位 】先付：🦑《 椰菜螢光魷魚 》 - 底部好creamy ～🧀《 鳥結風芝士 》- 甜甜哋果味好特別～🍄《 池菇 》- 香脆～🥒《 野菜沙律 》- 配和風甘筍汁 - 微甜清新～🐟《 刺身三點 》（帆立貝、油甘魚、拖羅）-好新鮮，厚身肉嫩爽甜～正🔥《 火焰北寄貝 》打卡位，師傅會點火 ~北寄貝爽彈，加上海苔汁更提味～ 💜🥂《 cocktail 》- 呢個時候就會配上兩杯靚靚cocktail，由咸檸檬、gin 酒及tonic水製成～💜🦞《 越南 龍蝦 》- 配上蝶豆花泡泡 同cocktail好夾呀～！龍蝦肉勁鮮甜彈牙，加埋蝦膏作調味不得了～🐚《 煮物 - 無青 （日本蘿蔔）及青椒 》- 清甜中帶點微辣～ 洋蔥條又有脆感～🐟《 鰹魚清湯 》- 湯底用上牛三筋熬製而成嘅牛肉湯，再加茉莉花增添清香～🥩 日本和

🌸《板神鉄板燒 · 鐵板燒·銅鑼灣》📣推薦鐵板燒界天花板｜推出有心思誠意一人前菜單📣-🍽️ 富士見·鐵板燒コース(豚肉） $1380🔹 前菜三點 鳥結風芝士、椰菜花慕絲配螢光魷魚、檸檬啫喱依照以上次序品嘗呢三款前菜，由味道比較香濃既芝士到清爽既檸檬啫喱，為之後既菜式打開序幕✨-🔸 季節沙律 - 椰菜沙律配甘筍汁甘筍融入沙律既處理手法不得不讚，好有心思👍🏻 小編唔喜歡食甘荀既草青味，但係磨成汁後，令到沙律更加清新💖-🔹刺身三點中拖羅、油甘魚、帆立貝新鮮刺身，中拖羅同油甘魚都好香魚脂味👍🏻 -🔸火焰北寄貝賣相贏曬，加上北寄貝好新鮮，食落好爽口彈牙✨-🔹龍蝦配SALTY•7龍蝦頭既膏一啲都無浪費，全部用曬黎做蝦膏醬，再舖係龍蝦肉上面，好濃郁💖 而且仲有特登調配蝶豆花特飲配搭呢度菜色，有心思✨-🔸 慢煮蕪菁配珍珠洋蔥感覺呢間鐵板燒比較有誠意，全都係因為佢並無一式一樣咁準備左炒雜菜，反而諗左另一個方式令客人食到菜類菜色，打破框框👍🏻-🔹 豚肉清湯將豚肉煮一煮再淋上上湯，食到豚肉既原味，仲可以飲埋啲精華✨-🔸 漬物、湯、炒飯🔹 甜品-餐廳仲設有自家酒吧，同朋友想係飯前或者飯後聚一聚，板神可以提供埋聚

🔖感謝祭 - 鐵板燒十四品澳洲和牛肉套餐 (薄燒$498 / 厚燒$548) 💡前菜沙律、漬物🥗簡單既前菜同蓮藕漬物甜酸甜酸開胃~ 💡刺身三款分別有帶子, 油甘魚同埋赤身, 新鮮彈牙😀 💡大蝦🦐用蝦頭原有既蝦膏做成醬汁, 食落非常惹味 💡帶子、白鱈魚🐟帶子大大粒燒至半熟好好味, 而白鱈魚就魚油味好濃好香!!! 💡季節野菜🌽有紅椒、雞脾菇、意瓜同粟米仔 💡澳洲和牛肉🥩薄燒和牛會包住蔥花同炸蒜片, 一啖滿足而又唔會覺得膩; 而厚燒就會切成粒狀, 油脂滿滿入口即溶! 💡炒飯、麵豉湯🍛簡單既蛋炒飯, 飯粒分明而且炒得好香👍🏻 💡甜品當日既甜品係抹茶豆腐布丁, 好滑口又唔會太甜☺️ 💕整體感覺唔錯, 食材都好新鮮, 而且座位空間舒適又可以望景📝另外如果想以平價一試鐵板燒可以揀低一個價位既美國牛 ($398), 絕對適合節日慶祝既一間餐廳👌🏻一定會再光顧<

香港鐵板店要搵到日本嘅感覺真係極少但上星期巧遇嘅板神 正正比到我一種置身喺日本食鐵板燒嘅感覺板神佔地超大 有獨立房品嘗鐵板燒 除左鐵板燒外亦有壽司omakase同時亦有自家bar 去調製又款cocktailsFujimi Teppanyaki set 全程由日藉師父主理前菜三點粟米慕絲 l 芝士鳥結糖 l 炸池菇前菜三點好精緻粟米慕絲presentation好靚質感creamy又充實粟米甜味其中最特格又驚喜係芝士鳥結糖以芝土配搭唔同果乾入口帶住濃香芝士質感好軟綿香滑炸池菇脆卜卜季節沙律清爽沙律好fresh又開胃刺身三點吞拿魚 l 油甘魚 l 帆立貝3款刺身都好新鮮 充滿光澤刺身好厚身 質感彈牙味道忘滿鮮味又甘甜火焰北寄貝同樣精緻嘅擺盤以北寄貝殻盛載住燒熟嘅北寄貝之後加入由海藻煮成高湯芡汁最後係底下加火焰效果海藻高湯嘅清甜更突顯北寄貝鮮味伊勢海老 & Lucky 7原隻伊勢海老肉質好厚實又彈牙龍蝦極鮮甜 再配搭蝦膏製成嘅醬汁味道更濃厚更重蝦香係龍蝦上加入foam 令整個presentation更吸引海老配上一杯自家調製嘅cocktail - Lucky 7將美式gin tonic加入港

每次去鐵板燒都好似體驗緊一整套表演，所以非常適合節慶或者生日聚會！睇住師傅以純熟嘅手勢烹調一道道菜式，香味總是令人垂涎欲滴🤤今次試咗佢哋全新豆花主題板神套餐，前菜、主菜都甜品都非常有誠意，無論想打卡定食好嘢都可以滿足到你😉其中深刻的是用幾種手法烹調嘅澳洲鮑魚，以及放在鐵板前都一直在動的新鮮澳洲龍蝦🦞甜品用上士多啤梨配上香橙酒，味道非常特別，焦糖麵包更是招牌甜品之一～如果生日來師傅還會在鐵板上寫上生日祝福，很有氣氛😝

上次event有嚟過呢間鐵板燒餐廳，一直mark低咗想過嚟食，今次終於有機會過嚟食晚餐啦！呢度有好多間獨立包廂，私隱度好高，同埋抽氣嗰啲都做得好好，食完都唔會成身味😉今次食佢哋嘅鐵板燒二人前，一開始已經比澳洲鮑魚同澳洲龍蝦震撼咗，隻鮑魚足足有成隻手掌咁大，燒好咗之後仲會有厚切、薄切同切粒三種食法，食落去爽口彈牙，我就最鍾意薄切！識我嘅朋友都知道我最鍾意食龍蝦，佢哋嘅龍蝦好新鮮，啖啖肉配埋天使麵喺底一齊食，簡直係人間享受😌餐廳仲特別調配咗一杯Cocktail SALTY7配呢個龍蝦食，上面嗰啲紫色泡泡其實係蝶豆花同櫻花蝦泡沫，飲落去酸酸甜甜，好夾呀🍸另一樣好推介嘅就係A5和牛，會整成厚燒同薄切兩種食法，厚燒揀咗三成熟啱啱好，肉質好嫩滑，一啲渣都冇👍🏻👍🏻我自己就鍾意薄切和牛，裏面夾埋炒香左嘅蒜片同蔥，勁香口，又可以中和啲油膩感！最後仲有湯，炒飯同甜品，呢個份量我覺得啱啱好，又唔會太飽！同埋坐喺度睇住廚師煮嘢食真係好有儀式感，我覺得呢度都好啱慶祝生日或者係節日，記得要預早book位呀！

生日當然要食好一點，多謝朋友安排，帶我品嚐我至愛的鐵板燒。最新推出的鐵板燒套餐，餐點精緻富特色，還配上特製cocktail來配搭不同菜式，加入做會員重有8折，真係幾抵！.富士見・鉄板焼コース（一人前） $1,380/位.▪️前菜三點水雲味道清爽，酸酸地好開胃；雙色羊羹🍠造型精緻，用上金時番薯、紫薯整成，感覺清新；汁煮黑梅貝🐚新鮮彈牙，味道鮮甜。.▪️季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆，配上蘆薈、豆芽、車厘茄、金桔沙律醬，酸甜開胃。.▪️刺身三點三款刺身：帆立貝、油甘魚、拖羅🐟都很新鮮，而且厚身，味道鮮甜。.▪️火焰北寄貝北寄貝燒得剛剛好，口感彈牙又爽嫩，配上特調海苔汁，味道更提升。加上🔥火焰效果，打卡一流。.▪️美國牛肉厚燒牛肉厚燒🐮肉質嫩滑富肉汁，牛味濃郁，配上香脆蒜片更惹味。朋友點了日本産豚肉薄焼，味道同樣高質。.▪️龍蝦配SALTY・7擺盤精美，配搭特製Cocktail，令菜式更昇華。原隻鮮活龍蝦🦞肉質彈牙，味道鮮甜，而且啖啖肉，配上用蝦膏煮成的特調醬汁更香濃美味，上面的泡沫與特製Cocktail互相配合。而cocktail🍸用上Gin酒、Tonic、鹹柑桔調配而成，上面由櫻花蝦、蝶豆花打成的🫧泡沫，

板神推出咗新menu啦💓主打新鮮澳洲龍蝦同大大隻澳洲鮑魚真係令我回味難忘 好多細節位都令我好驚喜今次點咗A5和牛鐵板燒二人前配埋sake & cocktails pairing 令成個用餐體驗好加分😝呢度環境好大好有氣氛 好啱食飯之前早啲嚟happy hour板神・鉄板焼コース（二人前）🍹 Welcome Mocktail Garden Swizzle一杯Welcome Mocktail先開一開胃🔹季節沙律🔹火焰蟹肉魚子醬一開始已經有小魔術便出滿滿嘅蟹肉魚子🪄🔹刺身五點新鮮刺身分別有日本赤崎蠔、帆立貝、左口魚、油甘魚、赤身🍶 山廢美山錦 無濾過生原酒🔹澳洲鮑魚鮑魚分別切咗厚切、薄切、原粒 口感果然唔一樣 個人最喜愛薄切 帶點爽脆🔹白鱈魚🔹澳洲龍蝦伴天使麵配SALTY・7🍹Signature Cocktail for Lobster: SALTY・7🔹季節煮物 🔹A5和牛分別做咗薄切同厚切 個人鍾意厚切七成熟油脂比較香🍶黑龍 純米吟釀🔹漬物・湯・炒飯將澳洲龍蝦熬製嘅味噌湯 再配上和牛炒飯🔹甜品焦糖吐司配上雲呢拿雪糕🍹Dessert Wine Homemade Smoky Tea fla

Best Teppanyaki Experience - perfect for celebrations with your loved ones 🤍.I was looking for a teppanyaki place in CWB and stumble upon this on OpenRice. Overall, I had a delightful experience at God of Teppanyaki - I was sold on the views 🌃, the service 🙇🏻‍♀️, and of course the food 🍱. This restaurant is located right by Sino Plaza - you get the whole Kowloon City view in front of you while you enjoy your meal. .Their Fujimi 🗻 Teppanyaki Set caught our eye - it had basically everything fresh L

板神最近推出最新「富士見 • 鐵板燒」套餐，$1380/pp前菜三點：椰菜花奶凍配上螢光魷魚，香脆嘅炸茨菇片，到濃郁口味嘅鳥結峰芝士，每一口都大滿足季節沙律：以新鮮蔬菜搭配和風甘筍汁，清新爽口刺身三點：鮮甜嘅帆立貝，魚味濃郁嘅深海池魚，以及油脂豐溢嘅拖羅，每一種刺身都鮮味十足火焰北寄貝：上檯時師傅會即席點火，好igable! 北寄貝非常鮮美加上特製嘅海苔汁有著獨特嘅風味，令人回味無窮呀～～鐵板龍蝦配特色飲品SALTY•7用上嚟自越南嘅新鮮龍蝦，龍蝦肉質鮮嫩，搭配用龍蝦蝦膏所做嘅醬汁，最後喺龍蝦表面加上蝶豆花泡沫，與SALTY•7 呢杯cocktail味道相得益彰，有互相呼應嘅效果～和牛清湯：和牛用上牛三呢個部位，有更濃郁嘅肉香與鰹魚清湯的鮮美完美融合季節煮物：是日煮物係日本蘿蔔蕪菁，煮得好軟腍入味，口感細膩主菜的日本和牛與澳洲和牛厚燒，兩款肉都各有特色日本和牛油脂豐富，肉質細嫩，入口即化澳洲和牛肉味濃郁，口感紮實，都讓人難以忘懷。湯品龍蝦湯：以龍蝦熬製的湯底，鮮味無比海鮮炒飯：用料十足，炒飯粒粒分明，每一口都海洋的精粹。甜品：雲呢拿雪糕、焦糖多士、最中餅、火焰士多啤梨，以及有餡士多啤梨

朋友帶我食好西😍 板神新推出海鮮鐵板燒套餐，用料高質又好味，餐廳裝修時尚又有格調，慶祝一流👍🏻富士見・鉄板焼コース ($1,380/ 一人前)前菜三點椰菜花奶凍配螢光魷魚鹹香軟滑，夠晒鮮味，炸慈菇片香脆可口，而忌廉芝士加入番薯及柿，鹹鹹甜甜幾特別季節沙律沙律菜加上甘筍醬、炸番薯絲及番薯粒等，酸甜清新好開胃刺身有三款刺身：帆立貝、油甘魚及吞拿魚，款款都好新鮮火焰北寄貝北寄貝裙邊及貝肉爽口彈牙，食落特別鮮甜龍蝦配SALTY · 7龍蝦新鮮生猛，口感爽彈～蘸上龍蝦膏醬汁及櫻花蝦蝶豆花泡沫食，味道好香濃😍 配搭以鹹柑桔及gin 酒調配蝶豆花泡沫cocktail ，酸甜清爽，可減低濃郁味道帶來既油膩感季節煮物當晚有清甜既大頭菜配以清爽既青椒及珍珠洋蔥和牛湯鰹魚清湯及茉莉花茶製成湯底，加埋即場烹煮和牛，用作間場清一清味蕾美國牛肉厚燒厚切牛肉粒口感軟腍多汁，配埋蒜片食更滋味漬物·湯·炒飯 甜品甜品係焦糖多士配雲呢拿雪糕及最中餅，師傅即場烹製草莓雪芭及新鮮草莓，非常可口🍴 板神鉄板燒日本料理 📍 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖

聽朋友介紹銅鑼灣呢間鐵板燒好正，今日終於可以黎試試~要咗2個1人餐，一個澳洲牛 （$1580），一個日本和牛（$1780）睇到個海鮮盤已經好期待，除咗海鮮之外，仲有心心仙女棒（唔知係咪見到我地係一 pair 特登加比我地呢）前菜有 芝士裡面有d甜薯，炸菇片，蒸蛋+山藥粒粒雜菜沙律好清新！ 酸度剛剛好，唔會太酸，好開胃刺身係吞拿魚+帶子，鮮甜~火焰北寄貝鐵板燒過嘅北寄貝，加上海苔高湯，鮮味更出！ Welcome drink 紫色漸變色，好靚。 可以揀有酒精 / 無酒精，我地各要咗一杯，一致認為有酒精好味d。 梅酒甜味更易入口，好淡酒味，清新。主角黎啦~ 龍蝦！ 燒嘅時候仲好生猛，唔好意思啦小青龍，我要食你了外層燒到少少焦香，裡面肉質好彈牙，配上師傅調製嘅濃蝦汁，鮮到呢！！好想每一滴汁都唔放過，好好味~季節煮物有 日本尖椒同大根清湯和牛第一次食和牛唔係壽喜燒 / 燒肉。 輕輕燒過嘅和牛片，加上茉莉花清湯，茉莉花清新中和咗和牛嘅油膩咁，成件事清新曬。湯好味！另一個主角黎啦！！！ 牛！我地要咗5成熟，澳洲牛牛味濃，肉質彈牙，juicy。和牛入口即溶，口裡面充滿住牛油香味師傅提議我地下次可以試試

不斷回訪既鐵板燒🔥 最近板神推出全新鐵板燒套餐，並以特製cocktail配搭菜式，享受滋味海鮮盛宴，創新又有特色💕✨ 富士見・鉄板焼コース ($1,380/ person)❀ 前菜三點 🥢椰菜花奶凍配螢光魷魚及手指啫喱，鹹香軟滑，加入青瓜粒增加口感☺️ 炸慈菇片非常香脆！旁邊仲有以番薯及柿製成既忌廉芝士，鹹甜creamy好特別呢✨ ❀ 季節沙律 🥗野菜沙律以甘筍醬調味，表面放上炸番薯絲，入面仲有番薯粒，食落酸酸地好開胃～❀ 刺身 🐟有齊帆立貝、油甘魚及吞拿魚，厚切又新鮮😍❀ 火焰北寄貝 🐚師傅先煎香活北寄貝裙邊再煎貝肉，爽嫩彈牙，配上海苔汁食味道好鮮甜👅 上枱時仲有火焰效果🔥❀ 龍蝦配SALTY · 7 🦞充滿創意又擺盤精美既料理💕 龍蝦質感鮮嫩彈牙，啖啖肉好正🥰 龍蝦以龍蝦膏製成醬汁調味，可配搭由櫻花蝦及蝶豆花製成既泡沫食，濃郁入味👍🏻 餐廳亦為依道菜配上特製cocktail🍸 以鹹柑桔及gin tonic調配，表面加上蝶豆花及櫻花蝦泡沫，酸酸甜甜好清爽，解膩一流😍❀ 季節煮物 🥢大頭菜味道清甜，配搭溫室青椒及珍珠洋蔥，並加入牛蒡絲增添香氣～❀ 和牛清湯 🥣湯底用上鰹魚清湯及茉莉花

Food was decent, nice venue.Recently went for dinner with my wife.Unfortunately the downside was that after we ordered a few dishes and started eating, the server simply said that we must purchase minimum of $1400 per person as a “minimum charge”.This was not told to us during booking and I saw no mention of it on the menu.Ended up having to buy food and drink that we didn’t even want.Came here for lunch a few times before, will not be returning.

突然很想吃鐵板燒和壽司, 又看到板神正推出午市特價套餐, 鐵板燒和和食都有, 便和我的好友一同前往. 由於我沒有訂位關係, 到達後接待人員遲疑了很久又叫經理出來看看是否可以安排到坐位給我們, 一入坐, 侍應唔係好有禮貌咁擺低餐牌, 以為我地淨係叫$398個餐, 我話我都想食壽司, 於是又叫我地轉台, 我問點解食鐵板燒嘅地方唔可以叫壽司,, 佢話因為地方太窄,, 擺唔到咁多嘢, 於是我地就轉左去壽司吧枱, 嗰個侍應又對我地坐係最角落,, 但成張吧枱係冇人的。本身以為一早俾人訂哂位, 所以只好俾我地坐最角落. 坐低後得知我地不只叫午市特價餐, 仲散叫好多其他食物如鰻魚飯, 牛肉烏冬, 拖羅壽司和刺身, 立刻態度180度改變, 變得十分有禮貌和有耐性. 吃完成個午餐, 吧枱就只有一個女人坐左係正中間對住個日籍司傅, 其他位都係冇人坐的. 最後食左$3300幾 其間也發現有好多侍應對餐廳的knowledge 好少, 問d好基本嘅嘢如一份拖羅刺身幾錢有幾塊都唔識答要問其他人.....總括之言, 唔好諗住俾幾舊水嗰到嘅staff就會好似serve 皇帝咁serve 你, 因為佢地嘅服務態度完完全