東海堂 Bake•Drink (富嘉花園)

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前陣子朋友生日，特意去東海堂買了呢個超可愛嘅黑森林蛋糕去朋友屋企慶祝。呢個蛋糕一睇就好吸睛，造型特別又精緻。個個雪人公仔好Q，周圍仲有新鮮嘅草莓、藍莓，仲有好似樹幹嘅巧克力邊，好有聖誕氣氛。切開蛋糕，裡面嘅層次好豐富。朱古力海綿蛋糕濕潤又鬆軟，中間夾住嘅奶油香滑細膩，而且唔會太甜膩，正啱我哋鍾意食甜又怕膩嘅女生口味。草莓清甜多汁，藍莓酸酸甜甜，同朱古力蛋糕、奶油搭配得恰到好處。呢個蛋糕無論造型定係味道都好出色，為朋友嘅生日增添咗好多歡樂😊

個仔兩歲生日所以買咗個蛋糕慶祝吓我地揀左日式香印提子荔枝戚風忌廉蛋糕個蛋糕其實我有啲失望本身以為有好甜嘅香印提子味但係佢本身嘅生果都唔夠甜同埋個忌廉都唔夠滑但係蛋糕中間有層荔枝啫喱就幾好食個荔枝味道啱啱好

以浪漫嘅方式帶俾每位媽媽味蕾上嘅幸福感🥰相信除咗媽媽我，每位收到都會少女心爆發💖蛋糕鋪滿士多啤梨🍓咬開係輕滑嘅士多啤梨忌廉同士多啤梨醬🤤 啖啖都係士多啤梨味🥹內餡仲有軟糯麻糬‼️真係好過份🤩過份好食😌 賦予「花々畳」靈魂夾層😍視覺同味覺上都滿分👍🏻除咗「花々疊．草莓麻糬千層心型花盒」搭配日系香皂花束套裝💐東海堂另外仲推出咗其他共10款口味嘅母親節蛋糕🥰 真係好細心體貼🫶🏻未準備嘅爸爸快啲去選購喇🥳一定有一款啱你🙌🏻

今天經過東海堂，看到芝麻抹茶蛋糕切餅的顏色很美，我也很喜歡吃芝麻味的甜品，於是就買了一件回家吃，吃過後，真的要大讚，也誠意向大家推薦一下。這件芝麻抹茶蛋糕層次豐富，頂部有幾粒合桃粒做裝飾，芝麻慕絲的一層有很濃郁的芝麻味，感覺就像是吃固體的芝麻糊一樣，令人回味無窮。接著的抹茶蛋糕層次，淡淡的抹茶味，，而mascarpone慕絲的口感很特別，又美味，跟抹茶蛋糕mix一起吃更好。到底部的芝麻消化餅底鹹鹹的，中和了蛋糕的甜。這件蛋糕可說是我近期吃的蛋糕之中水準很高的一件，它的size恰當，真的有剛剛好的感覺，很高興吃到一件很有心思的蛋糕。

朋友給了我一件“牛乳*芝士蛋糕切餅”, 愛吃甜品的我當然不可錯過！整件切餅看着是純白色, 感覺單純, 平平無奇, 但卻是層層有着不同的感受😘. 最上層的是白朱古力碎捲, 較挺身, 卻是最甜的. 接着便是最軟身的忌廉, 細膩奶滑, 一硬一軟, 一試難忘！跟着還有芝士蛋糕, 芝士味不濃, 但好順滑. 而且有最熟悉的Oreo做餅底,一啖蛋糕充滿驚喜, 既新奇又熟悉, 值得推介.可惜, 切餅細了點, 份量偏小, 介格偏貴. 吃完後有點意猶未盡.

很鍾意東海堂呢個芝士蛋糕，第一次食是在朋友屋企。當時覺得非常好食，食完仲想食，所以後來每次經過東海堂都會買一個返屋企。本人鍾意食有藍莓的，可惜現在已經不生產藍莓口味的。呢個芝士蛋糕芝士份量很足，很重手，雖然細細個但食完一個已經好飽。屬於硬身的芝士蛋糕，食落芝士味十足，甜度也適中，一次過食一整個都會有啲流，所以我通常都會食一半，另一半擺入雪櫃，隔多陣再食，或者同屋企人一齊分享咁就最滋味。如果再沖一杯伯爵茶配上呢個芝士蛋糕，咁就會是一個很好的下午茶選擇。

買幾十蚊西餅都可以咁谷氣我一入門口都講明邊四款，每款兩件最底個行，呢四款每款兩件個阿姐就是但夾左兩件就行左埋去收銀位咁我再提佢每款四件，佢黑口黑面咁拎個細盒再去每款夾一件，咁既情況，我前後足足講左三次到底係我表達得唔好你聽唔明，定還是你未訓醒呢呀姐？我黎買幾十蚊野，當面插你又有失斯文唔插你我又覺得難受我唔係冇錢俾，你又唔係冇糧出買幾十蚊野我唔要求你笑面迎人但你做服務可唔可以認真同上心小小？

每次經過呢間東海堂都比佢部鮮出爐嘅撻吸引住，香味四溢，好多時都好快賣哂。今次吸引到我就是芝士蛋白撻，蛋撻同蛋白撻就食過，加左芝士就第一次。熱烘烘蛋白撻一咬落去係濃芝士香加上清甜又滑口的蛋白。蛋撻皮係曲奇皮，非常香脆。

因為屋企人生日所以就去咗東海堂買咗一個士多啤梨蛋糕，蛋糕本身賣相已經好吸引，顏色鮮艷，係面層仲有好多士多啤梨，同埋小小嘅啫喱粒。內裡唔單止有海綿蛋糕，有忌廉，仲有脆餅底。我本身係一個好鍾意食忌廉嘅人，而佢嘅忌廉的確係比較滑身同埋甜度剛好。至於我欣賞佢嘅地方仲有餅底，增加蛋糕嘅口感。至於水果士多啤梨，感覺上唔係太甜，但係可以接受。

平時去東海堂都會買下生日蛋糕或者單一件餅，但其實東海堂出嘅麵包都ok好味。今次買左呢個叫「和熟- 車打金文畢芝士包」~ Cheddar and Camembert cheese bread , 顧名思義，由兩種大家都食慣嘅芝士mixed 埋 嘅麵包。麵包一撕開就見到好多芝士喺入面，放入口立即被芝士香味充斥住，芝士質地軟軟地，不是原粒硬芝士。麵包表面亦有焗得焦脆芝士,感覺香口。而麵包係非常鬆化，同兩隻芝士都幾夾，好好味！

上次食友聚會，一連收到多份小禮物，其中兩份喺曲奇類，除咗「理想餅店」出品嘅綠茶蝴蝶酥之外，另一份喺「東海堂」出品嘅沖繩黑糖曲奇，黑糖產品一向甚得小弟歡心。個包裝袋面影到啲曲奇好似好細片，其實，每塊都唔細片，只喺細過塊麥維他消化餅少少，一包有8片，三兩吓手勢就食鬼晒。查實小弟曾經食過呢款曲奇，就喺晌多年前收過友人所送嘅東海堂「和風曲奇禮盒」，其中一款就喺呢隻黑糖曲奇。不過，今次再食番，好似無咁好，雖然口感都好鬆脆，但主因喺黑糖味好淡、好輕，近乎食咗都唔覺嘅感覺，無咗份醇厚天然嘅甜味。再睇吓啲成份，除加入多種化學劑，黑糖味嘅來源，喺左溝右溝嘅黑糖粉，味道肯定會差啲，甜味又無咁自然啲囉。對東海堂嘅產品一向都幾好印象，但今次嘅沖繩黑糖曲奇，就令小弟對其好感有啲回落喇。

🍍菠蘿乳酸沙冰🍍食完腸粉同豬扒飯有啲渴行過見到就買黎試下😙佢啲沙冰係如結身 要用力先啜到唔會水唔水 冰唔冰👍🏻味道係乳酸加益力多溝菠蘿糖漿好飲呀 唔會愈飲愈渴 好解暑😎雖然今日已經涼左好多😛

天時暑熱，即使on diet也難以不找點涼快的來喝。經過大圍站旁的東海堂，隨意點杯POP上的推介飲料，誰知即時中伏。看到店員的所在製作過程簡直令我大驚，$23元的一杯飲料，居然先隨意加點冰，再拿起樽裝梳打水倒進，最後加少許超濃縮果汁，便完成此日本白桃梳打•寒天。原理跟新鮮農場雞蛋一樣 - 即廢話!所謂日本白桃，原來只是盒裝濃縮果汁，極度搵笨。與飲糖水無異，明顯是濃縮果汁的死甜。只能說，經一事，長一智，以後不會喝東海堂的飲品!

呢個芒果牛乳芝士蛋糕認真不錯，因為爸爸生日，佢又中意芒果，所以就買左呢個芒果牛乳芝士蛋糕做生日蛋糕。呢個cake香味濃郁，之前都食過牛乳芝士cake，個牛乳芝士好香，食落口感覺好厚身，好香濃好好食。今次有埋芒果，無甘漏之餘，仲好fresh好正。d芒果好多，同埋真系好甜，一粒酸的都沒有，食落有芒果加牛乳芝士的甜同香濃，更加有滋味。不過因為佢個牛乳芝士太濃郁，其實食一件都已經好快飽，建議多d人share。

朋友結婚，送左張$50嘅東海堂餅咭比我，今日行經東海堂，見到西餅櫃有好多款式嘅餅，於是就順理成章咁諗到要用左呢$50嘅餅咭其實一直都好中意食東海堂嘅西餅，款式多，味道都唔錯。今日因爲有$50餅咭喺手，所以就一口氣買左三件西餅: $25抹茶黑糖竹炭切餅; $20抹茶焙茶甜品杯;$19 咖啡朱古力蛋糕切餅，扣返$50餅券，我只係需要補$14。一盒三件帶到返屋企，打開個盒，已經聞到好大陣抹茶味，可能因為盒內已有兩件抹茶甜品。第一件吸引到我去食嘅係抹茶黑糖竹炭切餅，件餅嘅顏色好豐富，外層嘅cream滑而不膩，內層海綿蛋糕的確係食到竹炭嗰種感覺，但黑糖味我就食唔到。最中意係佢嘅朱古力脆脆餅底，係真係脆嘅，唔會漏左風咁軟林林。另外想讚下外層cream底邊有一小部份嘅抹茶朱古力，呢一part 嘅抹茶味相當濃另外嘅抹茶焙茶甜品杯都唔錯。杯面有好多粒粒抹茶，口感比較實在，似䈮篛，粒粒樓下嘅就只係普通嘅海綿蛋糕，不過整個甜品杯都算色香味俱全，而抹茶粒粒絕對係呢個甜品嘅精華所在。最後就係食咖啡朱古力蛋糕。咖啡味比朱古力味出色，切開睇見到好多cream，蛋糕只有兩小層，但食落原來比例剛剛好，呢個切餅絕對值得再