朝

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芸芸美食集於太子✨高質素嘅食店亦唔缺乏，今次就搵到間環境清幽舒服嘅居酒屋同朋友暢談小酌。❥甲羅燒（$128）蟹蓋釀入超多松葉蟹肉同蟹膏🦀️蟹肉鮮甜膏濃郁，拌埋脆脆蟹子同少許蔥，不論搭配飯或者淨食都いちばん😋❥牛舌（$98）牛舌煮法眾多，最愛嘅真係莫過於「燒」🔥粉嫩嘅舌心咬落有彈性帶幾分韌度，超滿足到我呢個牛舌粉💓❥慢煮廣島蠔配法包（$128）廣島蠔浸泡係滿佈香料嘅香油裡面低溫慢煮，蠔肉飽滿鮮甜，保留到原本嘅水份🦪另外亦附有油香滿滿嘅菇菌同香脆法包，一齊享用真係眼前一亮🤩❥明太子雞肉棒（$52）免治雞肉棒燒得恰當好處，入面仲有D軟骨增添口感。外層明太子醬鹹鹹鮮鮮，加埋照燒汁好濃味😈❥芝士年糕（$38）年糕外面係一層好薄嘅烤皮，年糕自身就超軟綿🥹係好輕好舒服嘅類型，襯托軟心芝士更出乎意料地唔Heathy😳❥明太子燒飯糰（$38）飯糰掃上一次又一次嘅醬汁，經歷慢火烘烤，成為外脆內軟糯嘅飯糰君🍙擠上明太子醬，更添鮮味✨

今次我去左太子既詩歌舞街球場踢波，踢開波既朋友就會知，book場通常都係要踢7-9pm，為左踢波唯有夜d食飯啦，我就搵左球場附近呢間日式居酒屋做緊9點後入座全單6折，真係fit曬我既時間🤟🏻餐廳既環境幾好，暗暗地好有居酒屋feel，要讚下餐廳職員服務做唔錯，會介紹番食物同酒類，我就即管聽佢介紹嗌野食，同埋佢招呼得我地都好好🥰薯仔沙律（$68）個沙律有d似薯蓉feel，加埋個雪糕筒薯片食又有另一種口感，我幾鐘意呢個沙律，味道幾正香蔥吞拿魚蓉卷（$88）個卷物總共有6件，面頭仲有勁多吞拿魚蓉，吞拿魚蓉冇乜雪櫃味係好食既豚腩串（$38）豚腩串好肥美，又大件，燒得唔錯明太子豚肉紫蘇串（$45）呢串係比較特別既串燒，豚肉包住明太子同紫蘇葉去燒，紫蘇葉味比較重，再有明太子帶少少辣味又幾夾雞頸肉（$38）雞頸肉感覺係似雞肉串，肉質會比一般雞肉串再嫩d大蔥雞肉串（$35）呢個雞肉串就係大件d既雞，連同日本大蔥整既串燒，平時比較小食日本大蔥p.s日本大蔥即係寵物小精靈火蔥鴨拎住果條蔥🤣鹽燒牛板腱（$198）牛板腱燒得岩岩好，表面熟，裡面仲留有小小紅色，牛肉咁樣既熟成度係最岩食，仲有提供鹽同wasabi調

🫶🏻🫶🏻想嚟呢間居酒屋超級耐啦～今次特登帶屋企人黎食！仲係一放工就到排頭位等開門！👅昆布海鮮鍋（$298）昆布帶出深厚嘅海洋鮮味，新鮮嘅蝦🦐、元貝、帶子、生蠔🐚經湯底煮熟後，帶出海鮮嘅原汁原味並吸收湯汁嘅鮮美👅薯仔沙律（$68）好食！少少醋酸，加上粒粒有口感嘅薯蓉沙律，🥔配以脆脆嘅粟米角，作為前菜好合適！🥙👅大啡菇串（$32）大啡菇嘅肉質配上木魚絲嘅香氣，濃郁香甜略帶鹹味。外部微烤焦香但內裡仍然保持水潤軟嫩。👅月見雞肉棒（$48）好特別，融入了脆脆嘅雞軟骨微粒🐥👅阿波美雞翼 （$64兩隻）外表金黃微焦，外皮口感酥脆，內部肉汁被鎖住了令肉質仍然很嫩滑🐣👅雞頸肉（$38）鮮美嘅雞肉風味，值得一食！包含少少炭燒風味～🐣👅豆腐（$32）美味又營養～豆腐外皮烤焦稍硬，內裡則較為嫩滑，很大對比👅豚肉露荀卷（$68）薄薄嘅豬肉片包裹住一條條個蘆筍，味道豐富，既有清爽嘅草本口感，還有醬油豚肉嘅風味🐽👅豚肉菜包卷（$58）五花肉肥瘦相間含有豐富的油脂，烹煮後變得香脆。配以生菜🥬的脆度和水分能夠平衡五花肉的油膩感，給整道菜帶來了清爽的口感和平衡的風味。豬肉的香脆與生菜的脆嫩相互交織，每一口都能夠感受到不同

餐廳裝修以月亮和星星作日式居酒屋裝飾，座位亦坐得舒適。餐廳主打日式清酒和燒烤，餐廳現時做緊優惠，下午九時前入座八折，九時後入座五折。牛油果蟹籽沙律 $68蟹子份量都不少，牛油果入口綿滑，青瓜絲清爽鮮甜。天婦羅紅蝦 $28紅蝦都幾大隻，醬皮不會厚，食落彈牙爽口。信州味噌燒蠔 $38味噌醬汁與蠔非常夾，幾惹味。清酒煮蜆 $88海蜆份量都不少，每隻海蜆又大又肥美。鹽燒白鰻串$68鹽燒白鰻燒得外皮脆脆地，白鰻肉汁仍保持鮮味，彈牙香口。豆腐$32豆腐燒到外皮脆香，內裏嫩滑，廚師燒完淋上醬汁和香葱，有意想不到的好味。鹽燒安格斯肉眼扒$248配料有醬汁、檸檬、炸蒜片、香蔥和芥茉，安格斯肉眼扒香牛味，點埋配料更好味。阿波美雞翼$32雞翼燒得好香口，食落好嫩滑。熱玄米茶$28熱辣辣的玄米茶，冬天飲落順喉解膩。

ℙ𝕣𝕚𝕟𝕔𝕖 𝔼𝕕𝕨𝕒𝕣𝕕 太子 • 𝔸𝕤𝕒 朝🏮📍太子大南街𝟛𝟡號地舖📌 #penguin_princeedward::::::::::::::::::::::::::::::裝潢走型格暗黑的路線，感覺隱秘的日式居酒屋 @asaizakayahk～🌊海膽帆立貝海苔包 $128🧡海膽 $148🍣香葱吞拿魚蓉卷 $88🐔明太子雞肉棒 $52🍗月見雞肉棒 $48🍙明太子燒飯團 $38🐷豚肉露荀卷 $68🐽豚肉菜包卷 $58🍶三粒米山田錦300ml $348是晚氣氛熱鬧，整體食物高質，而且性價比高！大推海膽帆立貝魚子海苔包，飽滿鮮甜；必點雞肉棒，加入雞軟骨肉質爽脆，配香濃微甜的月見蛋黃醬汁；燒飯團燒得外脆內軟，金黃色的鍋巴配搭軟糯的米飯，口感豐富。來到居酒屋，當然要點個清酒下菜。三粒米山田錦入口帶葡萄和蘋果的甘酸味道，偏甜易入口。

最近嚟咗太子呢間隱世居酒屋，食完覺得好滿足😌 門口個裝飾好有日本風格，好似去咗日本啲居酒屋咁 🇯🇵 仲要好方便添，太子站一出行幾分鐘就到啦👍 佢啲嘢食全部都好好食啦，佢主打串燒，鍾意食串燒嘅一定會所有都想試😍 燒明太子飯團 🍙如果想食燒飯團嘅話，佢有原味同埋明太子味，明太子味會比較突出少少，喺飯團上邊都有啲明太子炸紅蝦天婦羅 🍤天婦羅都整得唔錯，試咗呢個炸紅蝦味嘅，新鮮炸嘅天婦羅咬落去卜卜脆🤤油甘魚 🐟 油甘魚刺身好新鮮，見到已經忍唔住流口水啦😍 一定要試😆牛舌 🥩 牛舌肉質好有口感，建議加少少檸檬汁點綴下 🍋 可以帶出牛肉的鮮味🤩豚腩串 🐷 豚肉串會建議試呢個，呢個係簡單版嘅豚肉串，如果想要多啲味嘅話可以揀蘆筍或者明太子嗰啲邪惡雞肉棒 🐥 邪惡嘅嘢一定有芝士 🧀 佢用咗芝士喺雞肉棒上邊燒，有少少拉絲嘅效果👍豆腐 🍥呢個超讚！豆腐上邊配咗啲特製嘅汁，外層新鮮炸嘅，層次好豐富😉海膽帆立貝海苔包 🍣呢個唔係平時個餐牌度，係其中一個是日特選，呢個會比較特別啲，帆立貝上邊有好正嘅海膽，可以一齊同埋海苔一齊包嚟食😇蟹肉茶碗蒸 🥚 自己本身好鍾意食茶碗蒸，用蟹肉做煮材料，簡直係冇得頂，蟹肉好鮮甜

放工約朋友食飯，最近都係去番油尖旺地區#位於太子既居酒屋門口有大大個月亮圖案🌜 餐廳裝潢骨緻走型格風一入門口有條黑色既走廊😎蟹肉茶碗蒸 $58入口嫩滑幼細，加左一絲絲既蟹肉，鮮味豐富令人回味！🍶清酒煮蜆 $88蜆肉粒粒脹卜卜，而且清甜冇沙，酒味香濃。🍙明太子燒飯團 $38燒燒飯團熱辣辣，口感酥脆，內裡軟糯，加入鰹魚、海苔、芝麻等調味料，材料簡單但好味，仲有我最愛既明太子醬☺️。🐮A4和牛薄燒 $158A4和牛肉身呈現嫩紅色，白雪雪既油花細緻均勻，極具光澤。店員會用火槍將和牛燒熟，和牛肉質軟腍，肉味濃，入口即溶，可以沾埋旁邊既柚子鹽同埋炸蒜一齊食，會更加惹味。 難怪見每一抬都點。慢煮廣島蠔配法包 $128用香草油慢煮既廣島蠔十分肥美，蠔味濃郁，而且冇腥味，配埋烘到香脆既法包一齊食，十分出色。🍤天婦羅紅蝦 $28紅蝦好新鮮，咬落彈牙鮮甜。鹽燒白鰻串 $68鹽燒令白鱔肉質變得比較緊實，但仍然保持了一定的彈性同口感，淋上檸檬汁更能帶出鮮味。邪惡雞肉棒 $58雞肉棒內裡鮮嫩多汁，面頭係灸燒芝士，醬鹹香惹味，真係好邪惡。月見雞肉棒 $48免治雞肉加入軟骨，肉汁軟腍但又帶點爽口，口感層次豐富。配甜醬油

***🏡 朝 Asa居酒屋📍 太子大南街39號地舖（地鐵站C2出口）💰 人均200-300太子隱世高質居酒屋🏮裝修好特別 有種去左日本噶感覺 環境好 又坐得舒服 好適合同三五知己過去食下嘢😙吹下水 最重要當然係食物質素有驚喜 刺身同串燒好出色 仲可以飲翻杯sake🍹非常chill同朋友試左以下幾款：⭐ 海膽帆立貝海苔包 $128超大粒帆立貝 新鮮空運到港搭配海膽一啖落口 大大的滿足⭐ 三點刺身盛 $198刺身同樣係甘新鮮 最愛厚切⭐ A4和牛薄燒 $158現場即燒 肉眼可見的鮮美和牛油脂恰到好處 可以根據唔同口味搭配香蔥 柚子鹽 脆蒜片食⭐ 蟹肉茶碗蒸 $58蟹肉份量十足🦀食落非常鮮味⭐ 唐揚魷魚須 $58魷魚須有紫菜 搭配特製醬汁香脆可口🦑⭐ 雞腎 雞皮 雞心 $32/串串燒種類都非常多 即點即燒⭐ 湯烏冬 $38⭐ 日本威士忌梅酒 $78來到居酒屋 點可以唔飲翻杯🍹威士忌梅酒除左威士忌噶香味仲有酸酸甜甜噶梅子味❤️非常特別 好入口#主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfoodie #日本美食 #居酒屋 #hk

🏮 近來太子大南街的好像多了不少藝術店舖， 行了幾間都可以欣賞一下不同設計， 行到倦附近仲有不少餐廳選擇！我同朋友一齊訂了太子一間朝asa 餐廳，晚上六點左右入未太多食客薄牛肉豆腐壽喜燒薄牛肉鮮嫩配合壽喜燒湯底和新鮮蔬菜🥬豆腐夠惹味清酒煮蜆 脹卜卜夠新鮮，清酒🍶的湯汁都香濃的還有各款串燒類： 燒鰻魚、燒秋葵等等，原來更有刺身喔！我們再點了飲杯野🍻🍶，邊食邊飲都坐了不知不覺兩小時呢！ 朝asa 太子大南街39號地舖

今天去了太子大南街一間日式居酒屋叫朝Asa, 環境有些格調，有月亮裝飾和掛畫佈置，決定一試😍薯仔沙律 🥔🥗 $68薯仔口感幼滑，加上香脆蝦片，好開胃餐前小食蟹肉茶碗蒸🦀 $58蒸蛋非常滑溜，加上蟹肉，魚子，白果，鮮菇，令到個茶碗蒸超級鮮味和豐富😍海膽帆立貝海苔包$128帆立貝非常厚實，海膽鲜甜，上面加埋魚子，口感好豐富😚邪惡鷄肉棒🐔$52將燒香的芝士鋪在免治肉棒，十分邪惡😝明太子鷄肉棒🐔 $52嫩滑雞肉拌明太子醬，好味道😋A4和牛薄燒🥩 $158A4和牛油色澤鲜明，店員用火槍燒塊A4和牛，之後可加入香蔥，蒜片，而檸檬和鹽調味，好正呀😍信州味噌燒蠔 $38/隻以濃郁的味噌醬汁將肥美生蠔混和，好味道😛燒豆腐🧈 $32豆腐切片，炸至外脆內嫩，加上燒汁和蔥花，口感一流🤗豚肉菜包卷🐷🥬 $58爽脆生菜包上惹味豚肉，正呀🤩九頭龍逸品🍶$328爽口且清淡的清酒，配燒物一流🤗🎇朝🎈太子大南街39號地舖@asaizakayahk整體得分: 4/5味道: 4/5環境: 4/5抵食: 4/5#主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfo

太子有唔少隱世小店，周圍行下唔難搵到想食既餐廳，好耐無食居酒屋又見餐廳門口幾靚，9點前有8折9點後仲有5折幾抵咁，今次就試試呢間先~🔸清酒煮蜆蜆煮得啱啱好鮮甜無沙幾大隻，湯清甜可口舒服又暖胃🔸自家制慢煮雞肝雞肝入口即化，醬汁甜味掩蓋咗雞肝嘅甘苦味道🔸慢煮廣島蠔配法包廣島蠔肥美飽滿同酥脆法包差唔多大🔸A4和牛薄燒A4和牛油花分佈均勻，附上香蔥、炸蒜片同鹽，店員即席用火槍燒食落油脂滿滿口感軟嫩🔸月見雞肉棒雞肉棒加入左雞軟骨口感更豐富，加上生蛋黃令肉質更滑溜🔸豚腩串半肥瘦豚腩入口爽彈充滿油香有肉汁🔸牛舌份量唔少咬落爽脆，牛味幾出🔸汁燒雞心頂好少見所以叫黎試試，彈牙有嚼勁好似食緊裙邊🔸厚燒羊扒呢個有驚喜肉質非常嫩滑，火喉拿捏得當，有羊騷味但不重🔸明太子燒飯團外焦脆中間軟糯，加上明太子醬咸中帶微辣🔸日本果酒(山梨蜜桃）酒味不明顯好容易入口，甜甜地唔係藥水味

首先，今次係我第一次寫食評，因為一般我都懶得寫，無論好好食或者好難食我都無寫過因為我真係好懶但係！今次！呢間餐廳真係超乎我想像！沒有最伏，只有更伏😂😂😂😂佢個牛油果蟹籽沙律，得三嚿細到阿媽都唔認得既牛油果🥑當我問個侍應平時係咪都係得咁少嘅時候佢竟然仲辯駁話「只係因為切得大嚿，所以望落去少姐」下？？？？？真心咩？我真係唔知講咩好😂😂😂😂然之後，佢個豚肉蘆筍卷仲好笑說好的豚肉呢？啲所謂嘅豚肉薄到好似空氣咁我個friend 問「其實啲豚肉係咪溶咗？」消失的豚肉？另外，個羊架鹹到我以為食緊鹽（我都廢事影）最尾，個心太軟，係史上最伏嘅心太軟冇雪糕之餘，個心仲要超硬入邊一啲都唔流心😂😂😂到底發生過什麼事😂😂😂好彩有八折，如果唔係我應該會喊出嚟

今日嚟到太子食嘢去咗一間好高質嘅居酒屋入面裝修好有日本feel🇯🇵食物有唔同嘅串燒、炸物、刺身等等🩵海膽帆立貝海苔包大大塊帆立貝上面有海膽同埋魚子師傅已經調好味，唔需要點豉油非常足料好好味🤤🤤🤤🩵燒味淋魚乾🐡魚乾燒得啱啱好，點埋沙律醬最夾🥴🥴🥴🩵刺身--三文魚、油甘魚、左口魚邊🐠🐟全部刺身都非常新鮮油甘魚仲好肥美啖啖肉左口魚裙邊燒得好香，油脂啱啱好🤗🤗🤗🩵甲羅燒🦀蟹殼有好多蟹肉、蟹膏、蟹籽，仲有隻鵪鶉蛋撈勻之後同燒咗嘅鱈魚乾一齊食好好味😚😚😚🩵牛舌🐮切成厚厚嘅牛舌粒，好肥美🤩🤩🤩🩵明太子豚肉紫蘇串🐷豚肉片包住紫蘇葉仲有明太子燒完出嚟非常香，超級推介😋😋😋🩵月見雞肉棒，邪惡雞肉棒🐔叫咗兩款雞肉棒，各有特色月見雞肉棒點埋生雞蛋好滑好好味邪惡雞肉棒就有好多芝士喺上面，都好夾😌😌😌🩵日本威士忌梅酒🍺梅酒嘅味中和左威士忌，飲落好好味☺️☺️☺️🩵日本果酒(蘋果)🍹蘋果味嘅果酒甜甜地，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻

今日嚟咗呢間行型格路線嘅居酒屋，就咁睇出面以為係好貴好貴嘅餐廳，入到去先睇到完全係兩回事，價錢好合理🤣 唔同時段仲有ᴅɪsᴄᴏᴜɴᴛ嫁🤪 5折呢個好抵🥳入到去見到牆上有勾勾俾客人掛袋，真係好貼心😽———————————————1️⃣ 軟殼蟹沙律🥗新鮮炸起嘅軟殼蟹外皮酥脆，內部就好多汁😳 蔬菜好ғʀᴇsʜ，而且啲沙律醬唔會太多搶哂啲味👍🏻2️⃣ 蟹肉茶碗蒸🥚好精緻嘅風味小食😍 呢個茶碗蒸加咗蟹肉，份量都幾多嫁，一定要襯熱食唔係就會唔好食😵‍💫 蒸蛋超嫩滑，入面仲有菇同三文魚籽等等嘅食材，每食一啖都好似係到尋寶🫣3️⃣ 燒蠔🦪蠔上面加上芝士或蔥花就見得多，但呢到就係蠔底有幾片京蔥，夾住一齊食好特別🤭4️⃣ 燒豆腐🔥完全就係外脆內軟🤫 啲sᴀᴜᴄᴇ鹹鹹哋又帶有啲啲辣辣地，有蔥花更香😌5️⃣ 天婦羅蝦🦐呢到嘅天婦羅蝦除咗有蝦身之外，仲有蝦頭，全部都炸到好香口，一啲都無浪費😎6️⃣ 雞肉串🐥雞肉串好爽口，每食一啖都食到有雞軟骨嗦嗦聲，我就揀咗芝士同明太子，一樣都係啖啖肉又好ᴍᴀᴛᴄʜ😛7️⃣ 生菜包肉🥬好掛住呢種食法，脆脆嘅生菜加上餐廳秘製醬嘅汁，ᴊᴜɪᴄʏ到爆食完成隻手都係精華😆8️⃣ ᴀ4和牛薄燒🐮果然唔惹少😎 ᴀ4和牛嘅

🏠 香港人不嬲都中意日本嘅美食，而當中嘅居酒屋佔日本美食文化嘅重要部分，好多日本嘅朋友都會在每日放工之後約埋去居酒屋度吹下水relax下。今日就同朋友仔去左太子嘅朝Asa 居酒屋度食晚飯，居酒屋裝修簡潔，座位舒適，空間感唔錯，整體佈置上令人有一種置身於日本居酒屋嘅感覺。我地今日就叫左1️⃣五點刺身盛 + 日本高知柚子果酒2️⃣軟殼蟹沙律 + 燒七味魚翅乾3️⃣信州味噌燒蠔 + 豚肉露荀卷4️⃣大葱雞肉串 +月見雞肉棒 + 雞軟骨 + 雞皮 + 雞腎5️⃣明太子燒飯團 + 雞心💬 整體上餐廳嘅食物質素十分唔錯，特別推介佢哋嘅串燒，不僅種類豐富，而且每道菜的份量也很足，讓客人可以盡情享受美食。而且佢地選用嘅食材新鮮，讓食品更加美味和健康。所以值得推介俾中意食日式居酒屋美食嘅大家黎試下。