朝

營業中

休息中

🍴激辣三文魚腩串 2 串76 蚊🐟三文魚出面有好多辣粉 食落好惹味 三文魚腩出面皮香脆 入面既魚腩肥膏好多油香 正🍴超邪惡玉子燒108 蚊玉子燒上面鋪左蟹子 蛋整得好夠香滑 入面既芝士超多超邪惡 夠流心 半溶 同蛋一齊食好正🍴燒明太子飯糰 38 蚊🍚飯糰帶 d焦香香脆 入面既飯粒醃過幾香咸 連埋明太子同紫菜包住食 正🍴唐揚魷魚鬚 58 蚊🦑魷魚鬚出面帶 d紫菜碎 外面炸粉炸得好香 點 d豉汁就好正🍴鹽燒油甘魚鮫 108 蚊🐟油甘魚鮫 好香口 出面帶 d香脆帶 d魚皮既肥膏 入面魚肉入味 魚味香熱辣辣 正🔥🍴慢煮廣島蠔配法包🍞128 蚊個法包勁香脆 就算浸住汁都好香脆 蠔肉夠大隻 個汁有葱花 辣椒 檻欖油等等 食落蠔肉好入味 連埋多士一野放落口好有層次感🍴牛舌 一份98 蚊🐂牛舌燒得勁好 帶 d爽脆。燒到剛好 帶 d爽脆入面又軟林 牛味香 正🍴雞頸肉 2 串76 蚊雞頸肉好有雞味 帶 d鹽燒香 食落仲有 d軟骨 唔錯🍴湯烏冬38 蚊有兩塊甜腐皮烏冬夠爽口 唔錯#日本菜 #油甘魚 #魚鮫 #牛舌 #雞肉 #烏冬 #明太子 #飯糰 #三文魚 #串燒 #廣島蠔 #玉子燒Score 平均分

朝呢間店冧落去已經覺得有種溫馨嘅氣氛，濃濃嘅炭火味令我味蕾預咗好一陣。首先，燒蠔入口即溶，帶有海水嘅鮮甜，肉質彈牙得嚟夠Juicy，蒜蓉點綴令人一啖接一啖👍。再講吓嗰碟燒白鱔，外皮微辣微鹹，內裏肉嫩得滑，真係一流！至於牛舌，火喉控制得宜，每一片都煙韌而唔會太嚼勁，多汁得黎口感又夠味🤤。燒飯團呢樣野真係將普通嘅飯提升到另一個層次，表面脆卜卜，啖啖都係焦香，我諗我變成飯團粉絲咗！而秋刀魚同燒羊串，每條都保持住魚同肉本身嘅鮮美，唔需要多餘嘅調味，簡單嘅鹽胡椒已經夠曬霸道💥。我啲朋友食得唔亦樂乎，份量啱啱好，食完個肚又唔會太鼓。所謂「人間煙火味，最抵食串燒」，身處香港，能夠享受到如此純粹而富有手藝嘅串燒，簡直係人生一大樂事。我一定會再黎，下次志在要試晒成個menu，嘆番個啤酒，算係對得住自己呢個五臟廟了！🍻

上次去開大南街食cafe，已經留意到佢嘅門面幾有feel，今次食完覺得好滿意😍 係值得回訪嘅一家居酒屋。柚子酒 瀧五郎啜啜啫喱 ($218)柚子酒嘅酒精濃度係5-6度，啱哂同女仔朋友飲，柚子味重但飲落唔會好甜，而且質地係啫喱狀，感覺幾得意。🧀酒盗芝士 ($68)Salted-pickled Bonito Cuts第一次食，原來酒盜係一種鹽醃漬物嚟，食落咸咸地有d咬口，🧀芝士偏濃味帶有咸香，配合埋腐皮脆脆一齊食，係唔錯嘅下酒菜。海膽帆立貝海苔包（2件）（$128)帆立貝勁厚肉！食落幾鮮但又冇俾海膽嘅鮮味搶focus。🦀甲羅燒 ($128)好足料！除咗蟹籽、奄春蛋，下面仲有蟹肉同蟹膏。本身食落啖啖蟹肉已經幾滿足，點知原來撈唔勻，食到咁上下發現個底仲有好多蟹膏🤣 汁燒雞心頂 ($38)雞心頂🐔食落少許爽口又有dd肉嘅口感，幾特別。 🐷明太子豚肉紫蘇串 ($38)豚肉易咬而且唔乾，咬落去明太子仲會湧出嚟添😍😍 🐟花魚一夜干 ($128)一夜干肉質幾嫩，味道夠濃但唔會好咸。 中間嘅大骨好脆，直接食埋都得🤣🐮鹽燒安格燒肉眼扒 ($248)推薦🙌 肉眼扒睇落乾身但食落又唔覺bo，中間粉紅色位置幾嫩，

高質隱世居酒屋門面環境已經非常吸引，有一個大大既月亮裝修有格調，氣氛唔錯🌖螢光魷魚💰38自家製慢煮雞肝💰58芝士年糕💰38燒明太子飯團💰38燒白鰻串💰68慢煮廣島蠔配法包💰128三文魚 💰58汁燒牛肋肉 💰48日本番薯 💰38厚燒羊扒 💰78雞心💰32德島阿波尾雞翼💰32邪惡雞肉棒💰52明太子雞肉棒💰52月見雞肉棒💰48大蔥雞肉棒💰35x2 日本蜜桃果酒💰58富士山柚子梳打 肉肉燒得好juicy ! 仲有我最愛嘅芝士年糕同燒飯團我會再黎幫襯～😍PS 老闆（我估）好貼心，招呼周到 💪🏻

以下價錢須+1******************************🥢泡菜海鮮鍋 $298海鮮有大蝦，蜆，蠔，大貝其他配料有蟹棒，年糕福袋，各款蔬菜鐘意食日本菜嘅原因之一就係材料真係好新鮮🤤海鮮肥美鮮甜泡菜鍋有落蕃茄 配海鮮好夾😋***🥢蕃薯南瓜天婦羅 $45少有地配梅鹽而唔係配天婦羅汁+蘿蔔蓉就咁食覺得冇乜特別點完梅鹽好味程度翻幾倍✨***🥢薯仔沙律 $68 綿密嘅薯仔蓉上灑滿味素開啟薯蓉新食法估唔到味素唔單止配飯好食原來配薯蓉都咁正😍***🥢海膽帆立貝海苔包 $128帆立貝紮實肥厚海膽creamy三文魚子粒粒飽滿口感層次豐富***🥢豚肉菜包卷 $58🥢大啡菇串 $32🥢明太子雞肉棒 $52三樣都燒得恰到好處豚肉微微焦香大啡菇食落Juicy唔會燒到乾晒雞肉棒有啲wachiwachi嘅口感我個人唔太喜但係明太子幾香😗***🥢日本果酒（柚子）🥢日本果酒（水蜜桃）呢款係果味汽酒雖然含酒精但係完全冇酒味 有啲似cider啱唔鐘意酒味嘅我😗

係大南街，諗住低食。10個人，比房我哋，最低消費$3000，諗住都有唔少嘢食，OK。外面黑萌萌無餐牌，裡面好細，只有10多張細枱，壁壁喼，房在閣樓。上到去似party room多過餐廳，好多公仔喺凳到，一張大長枱比bench櫈圍住，完全冇得企。嘢食一張紙睇晒，壁報板有多幾樣精選，價錢同尖沙咀一樣，味道ok，但薄牛扒真係紙咁薄，一口食完，燒牛扒1/3係肥膏。想要幾杯茶，要錢，水，要買。叫$30烏龍茶，比樽裝茶，仲要係平個隻，飯都無得叫，得飯團，最後$3500，大家都食唔飽，侍應面口嫌我哋叫得小。

🍡.太子大南街有一間隱世日本居酒屋，門面環境已經非常吸引，有一個大大的月亮，上面寫上「朝」，另外還有營業時間：18:00-02:00，適合一班朋友一邊飲酒吃小食，一邊歡樂.🔥炸物唐揚魷魚鬚天婦羅紅蝦▶️ 唐揚魷魚鬚肉質鮮嫩具彈性，外層炸得酥脆並且有紫菜碎，份量多，另有柚子醬油供使用，非常適合配搭啤酒天婦羅紅蝦外表脆脆，口感彈牙鮮甜，特別是處理過的蝦頭也可以食用🍙食事芝士年糕明太子燒飯團▶️芝士年糕中間流心芝士餡要好小心食，因為咬落去芝士餡會流出，所以*朝*好有心會有紫菜可以包住吃，口感真心Q彈，芝士味亦都相當濃郁明太子燒飯團外層酥脆，紮實飯團有明太子魚香味和微辣口感🐟刺身中拖羅▶️肉質厚實，亦不會太肥太膩，喜歡吃瘦一點的可以點來試試看🥬燒野菜豆腐秋葵▶️豆腐很大一塊，並且一串有兩大塊，物超所值，外皮亦很脆，裡面亦不會只有空氣。秋葵香而嫩，不會太硬。另外，兩者上面亦加上調味，為食物增添多一個層次🐥燒鳥月見雞肉棒雞軟骨雞皮雞腎阿波味雞翼▶️鳥食的選擇很多，燒鳥也是我們最愛吃的串燒系列，每一款都非常脆口，而雞腎比我想像中不硬口，月見雞肉棒加上了醬油在日本雞蛋裡，比以前吃過的更香更好吃.🍶紫蘇梅酒 30

【香港🇭🇰 太子】今晚嚟到太子嘅朝居酒屋真係太正啦！🍣🍜 佢嘅泡菜海鮮鍋真係好正，仲有新鮮豚腩片同烏冬，令人口水直流！😋😍 燒豆腐都好入味，夠香夠滑，一啖就入口！🔥🍢 試過佢哋嘅日本蜜桃果酒未？真係太甜太好飲喇！🍑🍹 加埋富士山柚子梳打，爽口又解膩！🍋💦 仲有海膽刺身，鮮甜滋味一流！🦪🌊 日本溫室茄子仔炸得香脆，外脆內軟，好開胃！🍆🔥 大葱雞肉串好juicy，夠香夠嫩，一串都唔夠食！🍗😋 最後，心太軟配白米雪糕就係完美嘅結尾啦！❤️🍨 真係一個食完就想再嚟嘅地方！絕對要推介比大家啦！👍🏻🌟.📌 朝 (#太子美食)#太子 大南街39號地舖#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfoodie #日本美食 #居酒屋

今年終於收爐，平日唔使返工梗係去花墟買行吓，行到攰就入咗太子大南街呢間居酒屋試吓。餐廳以黑夜星月為裝修主題，座位舒適而且有氣氛。先叫左個日本梅酒同玄米茶，再慢慢揀嘢食。薯仔沙律 造型好似一座雪山，薯蓉帶夥粒口感，幼滑入口即融，加左沙津醬、海苔木魚片碎同芝蔴份外惹味。伴以脆筒一齊食，十分開胃。海膽帆立貝海苔包大大隻厚實帆立貝，上面放上鮮甜海膽同脆卜卜嘅魚子，用海苔包住一啖放入口，大滿足。蕃薯南瓜天婦羅蕃薯同南瓜被一層薄薄嘅粉漿脆皮包裹住，外脆內軟。各帶少少自身嘅甜味。配埋柚子盬一齊食，味道更有層次感。牛舌厚切牛舌中間粉嫩，燒得恰到好處。配以鹽巴檸檬或自家芥末醬一樣好食。豚肉菜包卷爽脆生菜包住淋上特製惹味醬汁嘅豚肉，越食越開胃。明太子雞肉棒嫩滑雞肉混入雞軟骨令口感更豐富。配上明太子醬令味道大大昇華。泡菜海鮮鍋呢個絕對係冬天恩物。海鮮鍋材料包括扇貝、生蠔、鮮蝦、蜆、福袋年糕、秋葵、粟米各兩份，仲有菜。所有海鮮都十分鮮味；泡菜湯底辣辣地，好似打個邊爐咁最適合咁凍嘅天氣，食完成個人都暖返晒。居酒屋不但食物選擇多，而且樣樣海鮮都非常新鮮。晚上九點後入座仲有六折！下次宵夜可以再嚟嘆下。

🌟鹽燒安格斯肉眼扒🥩🧂 ($248)大推！必食！上碟時切片上，睇到肉燒得岩岩好，中間係粉紅色，保持到啲肉質係嫩嘅，食薄牛味好濃，鹽燒更加帶出牛嘅味道，更惹味！配埋炸蒜片食更濃味！🌟豚肉菜包卷🐷🥬 ($58)大推！必食！見到店內張相就叫黎試下，點知勁好食！豚肉燒得好好，而且仲比醬汁完全包實哂，好多汁，一路食會一路漏汁，用菜生包住食好有韓燒感覺🤍軟殼蟹沙律🦀🥗 ($78)大大隻軟殼蟹，大大粒蟹籽非常鮮甜，配埋沙律食非常清新，食食下串燒有少少油膩嘅時候就可以食沙律fresh返~🌟日本番薯🍠 ($38)大推！必食！去串燒店我必食嘅其中之一一定係燒番薯，佢唔係傳統會用嘅小甜蕃，係大大舊原條燒，仲燒得好香，帶少少焦香，蕃薯好甜！三文魚刺身🍣 ($58)有3塊，塊塊都好厚大，一啖放入口好鮮好滿足🥹豚肉露筍卷🐷 ($68)薄身豚肉包住露筍，輕輕燒燒外層唔會老，豚肉油脂食落岩岩好，加埋燒汁食好夾，有埋露筍包你減膩~🌟雞軟骨🍗 ($32)雞軟骨上加左類似椒鹽粉，食落勁惹味有咬口，正👍🏻🌟大蔥雞肉串🍖 ($35)雞肉厚身完全唔乾，仲有肉汁添呀，好滑嫩👍🏻配埋大蔥好鬼夾~富士山柚子梳打🗻🍹 ($58)個樽好靚

天氣驟降，我同朋友約喺太子食晚飯，行到大南街超多餐廳，大家同時被門面低調有氣質的日本居酒屋吸引。入到店內，溫暖而寧靜嘅氣氛非常舒適，打開餐牌，有串燒、熱食及刺身，我和朋友都偏愛串燒，決定點了多款試吓。秋葵（$32）及青椒仔（$38）入口爽脆，秋葵加咗少少鹽喺表面，鹽粒半融的狀態與食物互相配合。青椒仔不會太辣，爽脆得來有鹹香。燒豆腐（$32）外脆內滑，上層放上秘製醬汁及少少蔥花，燒完出嚟好香滑。月見雞肉棒（$48）雞肉放入雞蛋與醬油內，燒雞香味與醬油配合得宜，非常香口。天婦羅紅蝦（$28@）天婦羅炸得香脆唔油膩，紅蝦入口係新鮮嘅。大䓤雞肉串 （$35）大䓤同雞肉都有香濃嘅燒烤味，雞肉入口十分Juicy, 部份雞肉汁滲入在大䓤上面，大䓤爽口之餘又充滿香濃嘅肉汁。鹽燒安格斯肉眼扒（$248）最期待嘅安格斯肉眼扒出場了，上面放上少量海鹽，配上Wasabi、檸檬汁、䓤花及乾蒜片一啖食晒，肉質鮮嫩，部份有油花喺口腔中跳舞💃，高質扒比我同朋友兩個人5分鐘K.O.晒。和牛湯烏冬（$128）天氣凍，最啱食熱湯烏冬，烏冬入口彈牙，連埋薄薄一大片嘅和牛一起食，牛肉滑而薄身，又係一啖食一塊。燒飯團（$32@）

1. 刺身 (三文魚 $58 | 帶子 $88 | 左口魚裙邊 $78) 三文魚色澤新鮮亮麗，食落鮮嫩甘香，食落非常新鮮，而且好厚切，完全冇雪味；帶子兩粒開咗一半，帶子每粒都好大粒好肥美，味道好鮮甜爽滑；左口魚裙邊油脂豐富，經過。師傅火炙之後逼出油分，食落啖啖肉油香味同埋火炙嘅焦香🌟 評分: 8.5/102. 鹽燒安格斯肉眼扒 $248眼扒熟量大約係5成熟左右，油脂分泌正常，味道好重牛味，有燒過嘅焦香有肉汁，加埋炸蒜頭會更加香牛味，同埋可以點佢既秘製醬汁會更加惹味，酸酸甜甜，中和到牛既油膩感，而肉質方面好腍冇筋。🌟 評分: 7.5/103. 豚腩串 $38豚腩好肥美，切得好大片，燒到表面金黃色，迫出多於既油份，䐁腩唔會燒得太熟啱啱好，仲有肉汁肉質鮮嫩，而且好有油香帶少少甘香，油脂四溢，仲可以加少少大葱油吊到豬味。🌟 評分: 8.5/104. 月見雞肉串雞肉串用咗免治雞肉，入面仲有少少雞軟骨增加口感，外面燒到焦香，口感軟腍而帶爽口，口感有層次，配上燒汁加日本生蛋，點上醬汁令雞肉串更加滑同惹味。🌟 評分: 8.5/105. 唐楊魷魚鬚炸到表面金黃色，表面嘅粉漿炸得非常酥脆同埋好薄，魷魚鬚新

朋友推介話太子有間日本小店D菜式特別值得一去❤️牛油果蟹籽沙律成碟沙律好新鮮好多蟹籽好彩唔多沙律醬❤️三點刺身盛有甜蝦、油甘魚、堅魚甜蝦大大隻好新鮮油甘魚都好厚身第一次試食堅魚感覺幾特別唔太似係魚既刺身❤️海胆帆立貝海苔包呢個好好食紫菜包住好多海膽、魚子同帆立貝好新鮮最正係一d飯都無❤️香葱吞拿魚蓉卷呢個我好鐘意食好多呑拿魚蓉好幸福❤️甲羅燒甲羅燒有蛋、蟹肉、蟹籽全部拌起用魚乾一齊食呢個食法幾特別❤️牛舌燒得好好牛舌本身好爽口唔係好諗既口感而且好厚身❤️明太子豚肉紫蘇串豚肉煎得好香入面包住明太子紫蘇好夾好特別平時真係好少見❤️日本蜜桃果酒蜜桃味濃好好入口好大杯❤️Gin tonic苦澀味入口好複雜💁‍♀️朝 (太子)👣太子大南街39號地舖

早兩日朋友介紹咗一間好正嘅居食屋係太子，整體食物好食之餘又多選擇，煮法又好有心思，真係好推介，一定要試下💕我重點講幾樣特別好食嘅🌟🤟🏻自家製慢煮雞肝一道冷盤前菜，雞肝用慢煮嘅方式處理，入口即化。醬汁偏甜，同雞肝好夾，朋友叫咗杯威士忌梅酒，佢話好好送酒，十分出色嘅前菜。🍶清酒煮蜆蜆都幾大隻，蜆肉圓潤飽滿，湯汁清而不淡，清酒同味醂味調較得好平衡，蜆肉好食到停唔到口，連啲湯都飲埋呀。🦪慢煮廣島蠔配法包廣島蠔以油慢煮，配上鴻喜菇，十分鮮味。廣島蠔好大隻，用慢煮嘅手法令到肉質好滑又多汁，配上香脆法包，就算係同啲油浸住嘅菇一齊食，感覺一啲都唔膩，反而好鮮好香。🥩A4 和牛薄燒和牛現場上檯即燒，侍應哥哥仔燒到一面剛剛變色就食得，和牛脂燒過後更香濃，偏生嘅和牛肉，肉質更加鮮嫩。按不同口味可以配脆蒜片，蔥或者鹽一齊食。✨牛舌調味啱啱好，外脆肉嫩。另外我仲食咗呢啲嘢，味道都幾好價錢又合理，值得推介👍🏻三文魚刺身鹽燒白鰻串豚肉菜包卷日本溫空茄子仔秋葵月見雞肉棒日本威梅白桃果汁

 平時返工咁辛苦Chill媽最鍾意食吓嘢減壓🤣居酒屋一直係我favourite 貪佢樣樣可以食少少滿足我個饞嘴😋今次去呢間居酒屋位於太子門面少少隱蔽有高級感入面好有日本居酒屋🏮嘅氣氛 我哋點咗: 🦀 軟殼蟹沙律 $78沙律菜好新鮮, 估唔到有好多件軟殼蟹, 粉漿厚薄適中, 好好味 🐓 自家制慢煮雞肝 $58呢個必點, 個雞肝好嫩, 加上特別嘅燒汁, 好惹味 🎃 蕃薯南瓜天婦羅 $45外脆內軟, 粉漿厚薄適中, 碟邊配上椒鹽粉, 點唔點都一樣咁好味 🍢 必食串燒, 串燒串串都唔同味, 好juicy, 感覺到師傅真係落足心機:🌟汁燒牛肋肉 $48 ~ 有牛味, 好淋, 好 juicy, 勁好味🌟月見雞肉棒 $48 ~ 雞肉好嫩, 配月見草, 好夾🌟明太子雞肉棒 $52 ~ 雞肉配上明太子好惹味🌟大啡菇串 $32 ~ 好 juicy呀🌟豚肉紫蘇串 $38 ~ 估唔到豚肉可以整到咁嫩滑, 配上紫蘇葉, 好特別 🔥燒物:🌟牛油燒帆立貝 $58 ~ 好鮮味同好香🌟甲羅燒🦀 $128 ~ 有蟹膏, 蟹肉, 蟹籽, 鵪鶉蛋同蔥花等等, 撈埋一齊, 再配上餅乾食, 蟹籽卜卜脆, 食落好有層次, 勁Yum