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2024-05-20
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今天要介紹呢間餐廳位於太子花園街,是一家係內地有超過1000間分店既米線店。呢間係佢地係香港開既第一間分店,餐廳以標榜真材實料同主打川渝風味米線。雖然係主打川渝風味米線,但除左辣湯底外,仲有其他口味既湯底可以供應。呢到既芫茜蔥同醃蘿蔔是任添的,適合重口味既朋友加料,同埋米線用左有特色既小窩上菜,可以保持食物溫度四仙米線 米線已經包左好多配料,例如有肉絲、午餐肉、蕃茄、竹苼、鵪鶉蛋、蟲草花同酸菜等,用鐵鍋呈上,所以唔額外加小食都已經好多餸同好夠味。湯底飲落酸酸地同有少少藥膳味。米線唔係用常見較粗既米線,係用左幼米線,食落好掛湯。滋補三仙米線三仙米線同四仙米線既配料有少少不同,米線配搭左木耳、鵪鶉蛋、竹笙、番茄、蟲草花、豬潤等,呢個湯飲落重藥材味而且比較清淡,適合唔太重口味既人叫。現炸小酥肉小食小酥肉炸得好香口香脆,入面肉仍然保持好嫩口,放落湯食亦可以,吸盡湯既味道。炸蛋炸蛋炸得剛剛好外脆內軟,但直接食就比較油,如果將炸蛋浸落湯一齊食,咁就比較好同吸收左湯底味道,類似食炸響令咁。馬蹄椰子水椰子水飲落清甜,最特別椰子水有啲珠珠,咬開左之後原來入面有馬蹄肉,幾特別。曾三仙米線太子花園街228號
今天要介紹呢間餐廳位於太子花園街,是一家係內地有超過1000間分店既米線店。呢間係佢地係香港開既第一間分店,餐廳以標榜真材實料同主打川渝風味米線。雖然係主打川渝風味米線,但除左辣湯底外,仲有其他口味既湯底可以供應。呢到既芫茜蔥同醃蘿蔔是任添的,適合重口味既朋友加料,同埋米線用左有特色既小窩上菜,可以保持食物溫度
四仙米線
米線已經包左好多配料,例如有肉絲、午餐肉、蕃茄、竹苼、鵪鶉蛋、蟲草花同酸菜等,用鐵鍋呈上,所以唔額外加小食都已經好多餸同好夠味。湯底飲落酸酸地同有少少藥膳味。米線唔係用常見較粗既米線,係用左幼米線,食落好掛湯。
滋補三仙米線
三仙米線同四仙米線既配料有少少不同,米線配搭左木耳、鵪鶉蛋、竹笙、番茄、蟲草花、豬潤等,呢個湯飲落重藥材味而且比較清淡,適合唔太重口味既人叫。
現炸小酥肉
小食小酥肉炸得好香口香脆,入面肉仍然保持好嫩口,放落湯食亦可以,吸盡湯既味道。
炸蛋
炸蛋炸得剛剛好外脆內軟,但直接食就比較油,如果將炸蛋浸落湯一齊食,咁就比較好同吸收左湯底味道,類似食炸響令咁。
馬蹄椰子水
椰子水飲落清甜,最特別椰子水有啲珠珠,咬開左之後原來入面有馬蹄肉,幾特別。
曾三仙米線
太子花園街228號地舖
港鐵太子站 B2 出口, 步行約3分鐘
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