星薈

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約咗屋企人食飯，都係食返中菜，圍埋一齊坐，食得熱鬧啲。椒鹽魷魚鬚·陳醋雲耳首先嚟個前菜，雲耳爽爽咁，加上微酸嘅陳醋，又香又開胃。椒鹽魷魚鬚夠晒香口，脆脆咁好滋味😋翡翠炒蝦仁蝦仁大大隻，好爽口👍🏻加埋蜜糖豆，紅色黃色燈籠椒，爽爽甜甜，炒得幾有鑊氣😋濃湯花膠翅幾足料，好多花膠條，仲有啲翅頭魚唇，雖然溝咗啲大素翅，但係整體唔錯，湯頭好濃郁😋蠔皇鮑魚扣花菇鮑魚煮得好入味，爽得嚟又稔又滑😋花菇夠晒厚肉，一樣又爽又滑👍🏻招牌銅盤生煎雞呢個雞熱辣辣，拎上枱嘅時候雞皮嘅油脂仲滾燙到起泡泡。雞肉好香而且爽嫩，吸收晒墊底嘅薑粒、紫洋蔥、雜菇嘅香味😋蒜蓉炒時蔬食完咁多餸，清清地食返個炒菜，菜芯都炒得幾有鑊氣。最後食埋大大個嘅原個蛋黃蓮蓉壽桃包同埋紅豆沙，超級滿足嘅甜品😋

今日同朋友黎左一間好適合飲宴的酒樓，這裡的服務態度非常好，且場地優雅舒適，適合各種場合的用餐。見不少食客都三五成群黎進餐。氣氛熱鬧中帶靜。仲有戶外空間可以欣賞維港景色。好值得黎打卡。而在餐廳裡，不能錯過松露滑蛋蝦仁及上湯焗加拿大龍蝦伊面。松露滑蛋蝦仁是這家餐廳的招牌菜之一，它的味道非常濃郁，每一口都充滿了深邃的松露香氣，再加上新鮮的蝦仁，讓這道菜的口感更加豐富多樣。蛋香味也是十分濃厚。而上湯焗加拿大龍蝦伊面也是絕對不能錯過的美食。這道菜口感獨特，伊面軟嫩卻不失嚼勁，配上鮮美的加拿大龍蝦，更是讓整道菜色香俱全。整體而言，這家餐廳的菜式味道十分獨特。舒適會想同屋企人再黎。

今晚同家人行完科學館後就到附近星薈食晚飯。叫左個餐入面有百味豆腐，拍蒜青瓜，海老汁龍蝦，腐乳菌翡翠炒帶子，清蒸海星斑，炸子雞，羊肚菌杞子浸菜苗，原個蛋黃壽桃包，紅豆沙。百味豆腐:內軟外脆，好味道。拍蒜青瓜:夠入味。海老汁龍蝦:龍蝦肉新鮮好味道，成條龍蝦肉一拉出黎食簡直一流。腐乳菌翡翠炒帶子:帶子爽口彈牙，味道好鮮味。清蒸海星斑:魚肉嫩而且鮮味十足。炸子雞:雞肉嫩滑，味道有新鮮雞味，唔會係雪雞味。羊肚菌杞子浸菜苗:羊肚菌有口感配合杞子，清湯帶起白菜味道。原個蛋黃壽桃包:熱辣辣，蛋黃香口流心，好味道。紅豆沙:唔會太甜，味道唔錯。

Nice Harbour View🌊 × Starry Terrace🍽..去到尖沙咀天文臺道，頂層有一家環境開揚既中菜廳，露天位置更係飽覽維港景致🌊，望住咁舒服既景，真係令人暫時忘卻平日嘅煩惱。室內環境以星空天花 & 水晶燈，配以紫色地氈，帶點高貴不失氣派，最岩就同屋企人來吃個晚餐。場內真係好多家人聚餐呢，感覺溫馨，我當然都同屋企人來吃個晚飯、聊聊天。【適逢晚市做緊套餐 $1088 -$1288】🔸椒鹽魷魚鬚．陳醋雲耳🔸翡翠炒蝦仁🔸濃湯花膠翅🔸蠔皇鮑魚扣花菇🔸招牌銅盤生煎雞🔸蒜封炒時蔬🔸原個蛋黃壽桃包🔸精美甜品 -紅豆沙先來餐前小食既魷魚鬚🦑 炸得香酥；湯品既花膠翅十分足料，濃濃湯羹加上每口都有既花膠，很滿足🖤；鮑魚扣花菇有睇頭，一人一粒滿足口慾。主菜既生煎雞🐥 用銅盤焗，上菜時即席打開，好重胡椒香 亦夠嫩滑呢。最後甜品原隻既壽桃包造型可愛🍑，蓮蓉幼滑加上原個蛋黃💛 帶咸香，若然帶流心效果一定更吸引呢！而紅豆沙口感綿密細膩又香甜，滿足！..×××××ש尖沙咀天文臺道8號21樓..

母親節預早同媽媽去食下好野！老人家一向比較食中菜，今次黎星薈試下一入門口已經見到好靚既夜景，而且仲有室外位置可以出去打卡影相，真係幾正！我地今次叫左個晚市套餐，$1288/2位首先就會上小食，有百味豆腐同拍蒜青瓜豆腐外脆內軟，非常滑！每位會有半隻海老汁龍蝦，個龍蝦都好大隻，好多肉！食完龍蝦就有條清蒸海星斑，條魚都好新鮮，唔會腥！然後就有腐乳菌翡翠炒帶子同羊肚菌杞子浸菜苗，食返d菜都唔錯！個餐仲未完架、仲有半隻炸子雞，個雞脆好脆，而且個雞肉好滑好多肉！呢個餐真係幾豐富最後就有原個蛋黃壽桃包同紅豆沙做甜品，佢呢個壽包真係好好食，個包好軟熟，好香好滑，佢仲有原隻鹹蛋黃，而家出面真係好少見到原隻蛋黃嘅壽包，真係食到好飽呀

家庭聚會最啱食中菜，今日同爸媽來到這間中菜廳晚飯，之前家姐食過話呢度質素唔錯，所以今日佢同我哋來食。今日食嘅係$1288嘅2人套餐，佢係全包嘅。我哋叫咗兩個。百味豆腐 •拍蒜青瓜首先食個前菜，百味豆腐炸得金黃香脆，內裏嫩滑。青瓜爽脆，加埋香蒜同埋陳醋，好醒胃。海蛯汁龍蝦-每位半隻龍蝦新鮮，肉質爽嫩，加上甘香濃郁海蛯汁，鮮味十足。虎乳菌翡翠炒帶子帶子夠大粒，火侯剛好，帶子裏面保持鮮嫩。清蒸游水海星斑星斑蒸得好靚，啱啱熟，肉質細嫩，魚汁鮮甜，蒸魚豉油咸度剛好又提鮮。脆皮炸子雞-半隻熱辣辣香噴噴，皮脆肉嫩，雞肉juicy。羊肚菌杞子浸菜苗清清地的菜解一解油膩再食甜品。原個蛋黄壽桃包呢個招牌壽桃包同以往一樣大大個，個包食落好軟熟，再加埋香甜蓮蓉同埋鹹香漏油鹹蛋黃，非常滿足。精美甜品紅豆沙清甜，散發少少果皮香，不錯。

約好友食生日飯，我揀咗間係尖沙咀嘅中菜館，方便我哋食完快快回家湊小朋友！我哋去到叫咗個晚市套餐，比較抵食啲！套餐包括：🔸百味豆腐🔸拍蒜青瓜🔸海老汁龍蝦🔸腐乳菌翡翠炒帶子🔸清蒸海星斑🔸炸子雞（半隻）🔸羊肚菌杞子浸菜苗🔸原個蛋黃壽桃包🔸精美甜品-紅豆沙🫘〰️百味豆腐炸得夠脆滑、青瓜爽脆！💢重點黎喇‼️當然係「龍蝦」🦞啦😻😻😻新鮮唔在講，肉質彈牙配埋海老汁🤤🤤yum yum! 〰️另一個菜式就係「清蒸海星斑」勁新鮮，見到嘛？佢個魚鰭蒸起咗，証明極新鮮游住水！所以條魚係特別滑！我哋2個人可以食晒一條魚你就知幾咁鮮味！〰️「炸子雞」都要推介一下，炸得皮脆肉嫩，熱辣辣咁食真係無敵！而「羊肚菌杞子浸菜苗」都唔錯👍🏻羊肚菌本身係名貴菌類，一嚟佢味道清香又甜，二嚟營養價值好高，仲有🔺🔹🔺爽嫩，因為佢外在有嚴密嘅網狀，即使你煲湯後仍食落爽嫩，而且帶獨特香味！所以用佢嚟浸菜苗真係好正！〰️最後係甜品「蛋黃壽桃包」最鐘意食呢款原個壽包，大大隻餡料十足，鹹蛋黃更係原粒放入去蒸，食到好飽都一定可以食足一個！「紅豆沙」同樣唔係間間都煲得好味，真正起沙，又唔會死甜！最怕有啲煲到杰杰咁，或者係冇聞有味或一味只有甜！呢間真係可以再

對住無敵大海景天光食到天黑😎仲睇埋幻彩詠香江💕大家都選擇困難症～都係直接叫set好～本身出咗露天範圍打咗好耐卡店員都好貼心有提我已經上咗菜😌百味豆腐層炸粉好薄身 裡面就係棉棉嘅豆腐拍蒜青瓜🥒蒜味之外仲帶有陳醋味 酸酸味味好開胃海老汁龍蝦🦞龍蝦夠晒彈牙鮮甜配埋海老汁鮮味再提升腐乳菌翡翠炒帶子第一次食呢種菌 食落比較清新 唔係特別重味荷蘭荳好飽滿清甜 仲有四大粒帶子呀🤩清蒸海星斑魚肉夠實淨有彈性都有鮮味火喉較得剛剛好唔會過熟配埋蔥花同豉油熟油食好惹味炸子雞隻雞炸到金黃色好靚可惜同隻碟撞咗色雞皮脆卜卜唔會有好厚肥膏雞胸位都好滑當然我最鍾意都係雞翼羊肚菌杞子浸菜苗 呢味個上湯好清新白菜吸收晒啲精華原個蛋黃壽桃包呢個真心勁好味！啲蓮蓉好滑唔會好甜仲有原隻流心鹹蛋黃就算好飽我都堅持食晒成個啊～綠豆沙有好重嘅臭草味同埋有海帶綠豆煲到好棉夠晒熱唔會好甜啱晒我望住個無敵大海景唔覺唔覺就座咗三個鐘頭

鴻星昔日大有光輝，是高級中菜，深入人心，後生一代不認識。 認識它的一代嫌棄英雄遲暮，討厭它價高性不高。 行到天文台前，為了是飽攬鯉魚門至灣仔海景。超大露台是觀景和散步佳地，人少雲多，迎風觀天，有灑脫紅塵之幸福感。 宴席是在室內，坐近門窗有星燈城景，名鑄的彩星燈像上映薈演。貴紫地毯配星空天花和水晶燈，名鑄彩燈閃爍，瑰麗酒店如金杖，自備道具打卡，值得480元一位套餐包加一的餐價。 一湯四餸一飯一甜品的兩位晚餐。原盅燉雞花膠湯醇香潤喉，濃咸皆適宜，熱度充足。 豉油皇開邊龍蝦融合西餐焗烤法，把蒜豉迫入龍蝦內，每一啖都咸香，每一啖都鮮彈。龍蝦是靚貨，這正是當年鴻星紅透旺場原因。 鮑魚花菇玉掌亦是當年強項，鮑魚汁不會咸至搶味，鵝掌則未算大，肉其實不多。上湯蒜子翡翠同上檯，可惜白菜太清淡，火功不足引致太生硬，嚼而無根香，太馬虎。 乳鴿是最大大敗筆，亁瘦暗黑咸硬，比一般燒味店的輸足一條街。 瑤柱蛋白炒飯則有大師傅功架，碟底火燙，是即炒出來，粒粒分明，光潤鮮美。 楊枝甘露則淡淡失真，不合格。 另加了壽桃包，價格25元價等同一般酒樓。能做到流黃如流開心淚，蛋黃如摘下天上北斗。 鴻星有豐富高級套餐經驗，上菜

母親節前夕特意挑選一間，環境舒適寧靜，性價比極高的中菜廳，商場頂層以落地大玻璃設計，可以飽覽無敵維港大海景，晚上景色仲格外迷人，邊食飯邊嘆靚景，仲有室外位置，母親今次非常滿意！點了開胃前菜，有百味豆腐及拍蒜青瓜，即叫即炸外皮金黃脆口，𥚃面豆腐依然嫩滑！青瓜爽口惹味海蛯汁龍蝦原隻龍蝦開邊有手掌咁大，龍蝦肉質結實，淋上海蛯汁，甚為滿足虎乳菌翡翠炒帶子 虎乳菌原來係一種非常滋潤嘅菌類，與蜜糖豆及帶子炒勻，香甜惹味！清蒸游水海星斑廚部精準控制火候，令原條海星斑肉質鮮甜嫩滑，絕冇痴骨，又沒有過熟，有水準脆皮炸子雞即叫即炸富光澤，雞皮非常乾爽，咬落脆卜卜，但雞肉肉質絕不鞋口，做到皮脆肉嫩口感羊肚菌杞子浸菜苗原個蛋黃壽桃包及紅豆沙壽桃包餡料足，裏面都有大大粒鹹蛋黃，配搭蓮蓉餡又不太甜！

同媽咪搞完整證件去左尖沙咀既星薈位於22樓，樓底非常高環境非常開揚，仲可以飽覽維港景色而且有露台位置，可以同維港打卡影相！ꔐ晶瑩鮮蝦餃蝦餃超大粒，皮薄飽滿蝦肉彈牙，仲有原粒蝦肉，非常好高質！ꔐ蘿蔔絲酥餅媽咪好鍾意食蘿蔔絲餅金黃香脆酥鬆，真係超脆裡面一絲絲柔軟既蘿蔔絲，食完媽咪即刻大讚ꔐ金蒜蒸開邊龍蝦金蒜絕對係重點，令龍蝦味道層次即時升級龍蝦新鮮彈牙，可以原件龍蝦肉取出鮮甜龍蝦肉帶香濃蒜香，每一口都不得了ꔐ是日靚燉湯玉竹蟲草花湯，非常足料ꔐ招牌銅盤生煎雞銅盤雞用錫紙包裹雞肉起骨加入冬菇蔥頭等配料烹調運用銅盤傳熱力強，令雞肉保留肉汁鮮味而冬菇蔥頭吸收哂精華，香濃惹味ꔐ蒜茸炒時蔬蒜茸香濃，簡單配菜芯已經好好食ꔐ原個蛋黃壽桃包壽桃包造型好靚，見到裡面仲有原粒蛋黃即時開心左！ꔐ綠豆沙綠豆煮成沙狀，綿密又清熱

餐廳環境真的不錯 在尖東21樓 挑望維港景色裝潢偏深色 晚上進餐也有氣氛茶樓形式都可以很典雅百味豆腐 拍蒜青瓜豆腐切成小塊 炸成外皮脆內層軟乎點上甜醬油 涼拌青瓜搭伴蒜碎 帶點蒜香微辛增加青瓜的清涼爽脆海老汁龍蝦龍蝦肉有粉包裹內層 拌海老汁每口的龍蝦肉充滿爽口 龍蝦肉配醬汁很順口清蒸海星斑簡單清蒸海星斑 兩人份量挺多的魚肉嫩滑 真的很滑 魚身一梳梳的醬油不鹹 淋在魚身上添加鮮味炸子雞雞肉挺嫩的 表皮有炸過 脆皮的質感醬油有腌過 雞肉有帶醬油味雞肉炸過也不會過膩羊肚菌杞子浸菜苗簡單蒸菜 配上菌類和清湯腐乳菌翡翠炒帶子帶子煎過表面 有粉裹住保持形狀與蔬菜拌炒 兩個菜品 清淡的煮法 幫整晚走個下坡蛋黃壽桃包 陳皮紅豆沙壽桃包以蓮蓉餡為主 再包裹完整的鹹蛋黃包皮軟乎乎的 很鬆軟的質地甜鹹交融下 壽桃包不會過膩紅豆沙有陳皮味 紅豆粒粒分明並非是豆沙質地 口感上會紅豆有開花

最近發現咗間有靚景嘅中餐廳，地方寬敞，又有靚景，食物唔錯，值得試呀！✨百味豆腐豆腐熱辣辣，外皮炸得金黃香脆唔油膩，內裏依然軟滑！✨拍蒜青瓜青瓜爽脆，酸醋份量適中，酸酸甜甜非常開胃！✨海蛯汁龍蝦-每位半隻醬汁鮮甜濃郁，龍蝦肉質雪白結實，食落鮮味彈牙👍🏻✨虎乳菌翡翠炒帶子帶子厚身，煮得啱啱好，唔會過熟；蜜糖豆清甜爽脆，虎乳菌味道幽香，原來仲好有益！✨清蒸游水海星斑條班都幾大條，兩個人都好夠食，而且條魚蒸得剛好，唔會過熟，肉質滑溜。✨脆皮炸子雞-半隻炸得好靚，賣相一流，雞皮薄肥可口，雞肉入味，入口juicy又滑。✨羊肚菌杞子浸菜苗份量唔少，菜苗清新爽口，味道清甜。✨原個蛋黄壽桃包呢個壽桃包幾有驚喜，賣相漲卜卜，好圓好大個，蛋黃油香十足，蓮蓉香滑唔油膩，包身鬆軟。✨精美甜品紅豆沙起哂沙，甜味適中，多渣少水，正！

位於尖沙咀天文臺道的星薈環境真係好靚設有落地玻璃及戶外露台可以飽覽無敵維港景點了一個晚市二人套餐（$1288)套餐菜式勁豐富首先頭盤有有百味豆腐同拍蒜青瓜🥒豆腐炸到外脆內軟非常滑溜青瓜夠爽脆夠入味每位會有半隻海老汁龍蝦🦞龍蝦好大隻食落啖啖肉肉質爽口又彈牙食得出好新鮮加上濃郁海老汁🦐再將鮮味提升虎乳菌翡翠炒帶子帶子大大粒虎乳菌香氣十足原條清蒸海星斑🐟條魚蒸得剛剛好又嫩滑又唔會腥羊肚菌杞子浸菜苗清清地都不錯套餐還包了半隻炸子雞🐔外皮炸到金黃色皮脆肉嫩又多肉汁真係好惹味而甜品當然都唔少得有原個蛋黃壽桃包同紅豆沙🫘個壽桃包好軟熟蓮蓉好香好滑入面仲有原隻鹹蛋黃真係好出色總結整個套餐真的超值菜式豐富之餘用料亦相當新鮮員工服務又周到🥰再配上無敵大海景實在令人難忘下次要同成班屋企人👨‍👩‍👧‍👦黎食

約埋屋企人食飯，Book咗尖沙咀星薈，地點都算方便係天文台道，地鐵站行過去都係10分鐘左右。去到環境幾靚，望到海景，個view都好開揚。叫咗套餐有乳鴿， 醉雞，竹笙杞子浸菜苗，小籠包，炒飯等等。乳鴿味道OK, 係咸咗少少，食完要飲多啖水，醉雞浸得入味，幾嫩滑，菜就普通啲，全部食野一般。最激氣係酒樓職員態度麻麻，枱面餐具多咗叫阿姐叫走，但一味話無錯岩岩好，個下無語，之後套餐寫明係包埋罐裝汽水，我地全部叫汽水，阿姐係咁叫我地飲橙汁，話橙汁好飲，講咗唔要橙汁，仲係度不停叫我地飲，唔肯俾汽水我地，真係好激氣，之後仲話我地唔識野，好啦阿姐之後去拎汽水，點知係吧枱拎罐裝汽水倒落玻璃杯到， 倒到8成滿，就淨係拎杯汽水黎，之後同佢講之後幾杯唔使幫我倒落杯度，成罐俾我地自己倒，阿姐即時反駁話經理唔俾，要佢地倒埋比客，叫佢係我地面前倒又唔肯，我真係第一次聽，餐單明明係寫一罐，但酒樓就唔肯俾一罐。我俾比錢，但都要咁樣慳皮，呢間酒樓真係超唔掂，個經理仲要全程唔過黎，扮唔知，食到一肚氣，無下次。