星橋居酒屋

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📍 星橋居酒屋中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖今晚約咗個朋友，佢就帶咗我去佢屋企附近間居酒屋食嘢，都幾隱世，但真心好食，所以要介紹大家去試下😆😆喺OpenRice訂咗仲有清酒送，大家食之前可以喺OpenRice訂咗先💕👉螢光魷魚漬💰 $58😋😋😋😋.8/5呢個魷魚係非常惹味，咸咸香香，加埋啲薑蓉一齊食就無咁咸，惹味到食完再棍食👉汁燒蔥牛肉卷 💰$68😋😋😋😋.6/5無諗過咬落去係咁Juicy，好重牛肉味又嫩滑，夾埋啲香蔥夠哂清新👉九條蔥豚肉卷 💰$48😋😋😋😋.8/5睇落好似好乾身，但食落一啲都唔覺得，豚肉燒得好香口，咬落去蔥汁溶入埋豚肉，係好夾👉免治雞肉棒 💰$58😋😋😋😋.7/5雞肉夾雜埋雞軟骨碎，咬落好有口感，點埋個蛋黃就更加出色👉油揚 💰$68😋😋😋😋.8/5外層燒到金黃色，搽埋醬汁係面，有微甜，好有豆香味，又夠厚實，嫩滑入喉👉日本銀杏 💰$38😋😋😋😋.7/5唔好睇小呢幾粒嘢，確實係幾好味，銀杏味濃，面層塊衣燒到有微脆口感，唔錯👉油甘魚鮫 💰$138😋😋😋😋.8/5唔好以為魚鮫無乜嘢食，實情就有好多肉，啖啖肉好鮮甜，魚皮燒到金黃香脆，咬落仲有脆口感覺，點埋個酸汁仲開胃回頭:

每逢大工程完畢， 最鐘意食好啲🌟， 今日走去附近嘅隱世串燒小店，用食物獎勵自己♥️。🍭明太子沙律，唐揚墨魚咀响度等🧑‍🍳做串燒時， 食個醒胃嘅沙律同炸墨魚咀，準備好😋去迎接美食。🍭雞串燒 ，（雞皮， 雞肝，雞㬾，雞肉大蔥，雞心，雞頸肉，雞軟骨）豬串燒 （豬腸，九條蔥豚肉卷）時間🕧同溫度控制極佳， 基本嘅風味口感毫不馬虎， 調味醬料份量啱， 唔會過鹹戓甜，口感緊實多汁， 最讚係雞肝燒到粉嫩到位，世一！🍭辣炒牛肉烏冬之前因烏冬缺貨， 所以餐廳暫停供應， 對食材嘅堅持，十分欣賞👍。好彩今次回復供應，第一時間下單。 呢個炒烏冬， 醬汁甜辣合度，烏冬Q彈十足， 每個細節都恰到好處♥️。

星橋居酒屋環境溫馨舒適，氣氛好適合與家人或朋友小聚💕.▫️三文魚牛油果沙律🥗 $108清爽嘅沙律以油醋汁調味，中間加入大量三文魚及青瓜碎粒，配以蛋黃醬十分滋味！.▫️明太子芝士醬薯條 🍟 $58兩款醬汁配搭色彩奪目！微鹹嘅明太子醬配以濃郁嘅芝士醬平衡得剛剛好☺️.▫️黑枝豆 🫛 $38▫️燒鱈魚乾 🐠 $48兩款前菜最適合配酒！居酒屋必點 👍🏻.▫️鹽燒雞翼 $45▫️雞肉大蔥串燒 🍢 $38串燒火候控制不錯！雞肉嫩滑又Juicy😍.▫️唐揚炸雞 🍗 $68日式炸雞有驚喜❣️雞肉預先以日式香料醃製更添風味！.▫️松葉蟹膏蟹肉炒飯 🦀 $158啖啖蟹膏鮮味，炒飯粒粒分明香口有口感，食唔停口🤤.💬 中環區少有環境舒適之餘，食物質素亦高嘅居酒屋，推薦！.Hoshi Hashi Izakaya offers a cozy and comfortable environment with a great atmosphere, perfect for gatherings with family or friends. 💕.▫️ 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 🥗 $108A refreshing

燒鱈魚干 ($48)螢光魷魚漬 ($58)燒明太子 ($58)煮牛筋 ($75)辣炒牛肉烏冬 ($108)九條蔥豚肉卷 ($48)豬頸肉 ($48)雞肉大蔥 ($38)免治雞肉棒 ($58)牛舌芯 ($68)見到個門口已經覺得好正，真係俾佢深深吸引住！有種隱世居酒屋嘅感覺😛😛入邊裝修得好靚，全部用晒大地色系睇落都好舒服超正！！至於喺食物方面，就必定要介紹吓燒明太子，問返職員先知呢道菜係最近先出架👀首先餐廳加左蘿蔔蓉同青瓜🥒去夾住明太子食，咁就可以中和返個味道。我就覺得青瓜同明太子係最夾嘅，青瓜切到好薄好爽脆亦都好多汁，齊夾住食會覺得食緊好脆身嘅明太子咁🤤🤤感覺良好！第二樣嘢想推介下豬頸肉，喺面頭上會加咗一啲wasabi令我以為會好辣🤣點知一食落口原來係唔會覺得辣嘅，應該係因為豬頸肉都搽左蜜糖，蜜糖中和左wasabi嘅辣味🤨🤨食落口淨係感覺到wasabi嘅香，係一種幾特別嘅味道，真係值得一試！😋😋最後想講吓牛舌芯🐮👅，口感非常嫩滑之餘咬落都好容易咬開，可能係廚師煮到大概八至九成熟，帶有少少粉紅色望落已經好正😛嚟到一定要叫！評分：10/10中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖

位於中環嘉咸街，一間隱蔽而又裝修雅緻的居酒屋，非常有驚喜，餐枱上小至一杯一碟、筷子座都見別具心思的。特色的吊燈透出淡黃，令人倍感舒適放鬆，最適合一日工作辛勞過後，同好友嚟飲番杯抖抖氣的好地方。全埸約共有28座位，店員安排入座後，會向客人提供茶或水。餐廳主打各款佐酒小食、串燒，亦有壽司及各種日式料理。飲品方面有各款清酒、生啤及雞尾酒等。目測餐廳越夜越精彩，即使是平日約八點多已經爆埸，建議提前訂枱。《梅子蕃茄》（$58）蕃茄入口先帶點話梅香，然後滲有淡淡花香，特別清甜冰凍，非常清新可口。廚師加有數片食用花瓣，不單可作為點綴之用，亦令蕃茄味道更加提升，非常出色。《雞皮餃子》（$60）雞皮超薄，炸至金黃香脆，然後配上廚司自家製醬汁，微微酸更可減少油腻感。餃子雞皮甘香，而餡料用了肉碎及甘筍粒，味香帶甘甜，豐富肉汁加上雞皮香，令人齒甲留香。注意餃子即叫即製，上枱超熱辣小心燙嘴。《油甘魚鮫》（$138）油甘魚本身魚肉香滑，燒至微焦剛剛好。嘅保留有肉汁又帶有炭燒香。《雞翼》（$45）看似普通的燒雞翼，但肉嫰有炭燒香。廚師將雞翼雙骨中𠝹一小刀，令雞翼燒的時候受熱更均勻。《豬頸肉》（$48）厚厚豬頸肉配上

今晚叫左幾樣食物，包括三文魚牛油果沙律，呢個普通，冇乜特別，一隻活赤貝，幾新鮮，唔錯，一份炸日本川海老，好特別，亦都好好味，一份汁燒蔥牛肉卷，做得幾出色，另外兩串串燒，包括猪頸肉，好爽口，一串活白鱔，超好味，另外叫左一份炙燒拖維蓉赤身卷，都相當唔錯，重送左小食同sake俾我地飲

-雞肉大蔥 $38雞肉香滑爆汁卷住清甜辛口的大蔥，十分惹味雞頸肉 $35豬頸肉食得多雞頸肉都第一次，雞頸肉肥瘦均勻, 油脂豐富，半肥瘦口感帶有嚼勁，肉質幼嫩多汁，滋味濃郁-油揚 $38外脆內軟, 配埋特製醬汁辣辣的, 超正，食嘅時候要小心熱親咀仔呀-雞肝 $35柔軟嫩滑又香口，咬落去仲好粉嫩多汁，火喉岩岩好，必食推介-雞心 $35脹卜卜又脆口的雞心，配啤酒一流-脆炸牛蒡片 $45炸醬好乾爽，唔油膩，炸過嘅牛蒡片脆卜卜，鹹鹹的，好開胃辣炒豚肉烏冬 $108-烏冬煙靭又有咬口, 豚肉片肥而不膩，又有豬味，配以特製的辣醬汁去炒，口感和味道都十分之有層次-雞皮 $38燒得好乾身, 既有彈性又帶點脆度, 咸咸的, 佐酒一流-免治雞肉棒 $58雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，焦脆的雞肉棒，內有的雞軟骨不會太硬，一邊吃一邊卜卜作響，非常過癮！ 重點配上日本雞蛋黃，蛋黃香味濃郁，十分之掛汁

平時鬧市食日本野閑閑地都成千蚊，中環隱世居酒屋，系要搵下路，但系價錢同質素真系唔錯三文魚牛油果沙律沙律菜好新鮮，咬落去真系shasha 聲，幾清脆燒鱈魚干咸咸地脆脆地，佐酒小食岩鹽魷魚一夜乾好新鮮好大條，有炭燒香味，要沾埋旁邊的沙律醬食，層次口感更好唐楊雞軟骨唐楊炸得唔油膩，香噴噴又脆口松葉蟹膏蟹肉炒飯蟹籽爆爆蟹膏炒飯好香蟹肉好甜，炒飯粒粒分明油甘魚餃魚骨唔多容易食，唔會啃骨油甘魚比較油身，比其他魚更甘香醬油同檸檬兩食兩種風味

中上環附近其實都幾多居酒屋，呢間個位置都幾隱世，可以安靜地食個晚餐，牆身以藍色為主調嘅畫作好有日式風情，等緊食物嘅時候可以數下幅壁畫出現咗幾多隻動物~🤭🤭🔘三文魚牛油果沙律沙律菜新鮮爽脆，中間係三文魚刺身切粒，份量都唔少架~🔘雞皮餃子雖然用上雞皮來做餃子皮，但唔會覺得好肥膩，雞皮薄脆，非常滋味~🔘雞皮/雞翼/雞軟骨呢度嘅雞皮係超級脆，推介!! 雞軟骨係雞胸軟骨，口感爽脆，雞胸肉唔會鞋，加埋鮮檸檬汁味道更佳～🔘牛舌芯🔘翠玉瓜牛舌芯厚身肥美，加少少鹽同黑胡椒調味，已經夠晒好味~👍👍🔘唐揚雞即叫即炸非常香脆，肉質超級juicy~ 🔘牛油炒野莱雜菜保持爽脆口感， 一上台就聞到滿滿牛油香~同其他居酒屋相比，串燒的確幾好味，值得回訪~

中環放工行過嚟食，裝修雅致，環境清靜，好岩收工過黎飲兩杯！梅子蕃茄$58～驚世美味！梅子煮琳左，再配上麻醬！蕃茄吸滿晒醬汁，清新開胃，酸酸甜甜！明太子沙律$48～明太子粒粒方形，大大粒牛蒡片$45～炸日本川海老$68～炸得好脆！食既時候要小心界口！汁燒蔥牛肉卷$68～肥牛肉包住蔥頭蔥味，再用汁燒！油甘魚餃$138～魚餃既魚肉特別滑嫩！松葉蟹膏蟹肉炒飯$158～炒飯粒粒分明，落足料，入面有好多蟹肉！黑蜜千層卷$28～黑糖味同時有

跟朋友嚟到蘭桂坊附近，原來蘭芳園再行上去有間居酒屋，有發現到城市驚喜嘅感覺。汁燒蔥牛肉卷燒得好香口，爆汁嘅蔥令到成個組合更加juicy，幻想到如果做lunch set嘅話會係好好餸飯嘅菜式。牛舌芯同牛肋肉都係必叫，厚切有肉汁，燒得啱啱好，簡單加少少檸檬汁，牛味已經好突出。油揚令我有驚為天人嘅感覺，豆腐好嫩滑多汁，似平時滷豆腐嘅質地，表面嘅豆皮完全索滿晒醬汁，一咬落去就咇晒出嚟，忍唔住即時encore。秋葵同銀杏都好新鮮，銀杏煙煙韌韌，平時少食，我哋試完都好鍾意。唐揚雞軟骨有生炸嘅風味，唔會好厚皮，雞軟骨夠大塊有咬口，仲連咗少少雞肉，食得出係靚料。明太子芝士醬薯條十級推薦，個醬超級香，完全係明太子pizza味薯片嘅味道，鹹香惹味，薯條熱辣辣夠晒脆，係好有薯味嘅幼薯條。牛油果炸蝦卷淨係睇個組合已經知唔會輸，牛油果香濃軟滑，炸蝦酥脆乾爽，口感豐富。

呢間小小的居酒屋處身於中環一條靜靜的街道都幾隱世😂，見幾乾淨企理，就入去試下😁入黎環境係柔和燈光都幾舒適架！有小食，串燒，刺身同壽司～想飽飽地食又得～輕輕地食都得～晚餐來到點了幾款小食串燒&壽司🍣🍅梅子蕃茄酸酸甜甜的前菜，入口感覺冰冰涼涼又酸酸甜甜😍 每片蕃茄都沾滿甜酸的梅子汁，好juicy好清新，冰涼感覺又剛剛好！🍟明太子芝士醬薯條-好邪惡的一道菜😈幼身薯條炸得超香脆的，加埋啲鹹香明太子醬同芝士醬調味還不錯，薯條份量適中🍗唐揚雞-炸得外脆內軟的🍗裡面肉質不會乾，還是滿滿的肉汁，很juicy🍗雞軟骨-這家的燒雞軟骨跟平日吃到的很不一樣，不是一粒粒，是屬於雞胸軟骨的部分😸很喜歡這款雞軟骨，軟骨部分比較多脆脆的而且有肉😸加上胡椒鹽燒，淡淡鹹香很惹味！🍗雞翼-😭雞翼外皮燒得很香脆，很邪惡～鹹鹹地脆脆地又燶燶地🤟🏻很厚肉😍🍗免治雞肉棒-香草味滿滿的雞肉碎組成🍗沾滿生蛋黃一起吃，令到雞肉棒口感沒那麼乾🤟🏻🥩日本豚腩燒日本豚腩，看上去超肥膩的🤣鹽燒好香口，但入口不會很膩，肉質還可以，比較有咬口🐟三文魚腩串很肥美的一串，簡單地鹽燒已經好香～入口是滿滿三文魚腩的油脂，好香好邪惡呀🤟🏻😆🍘油揚是燒油炸豆

星橋居酒屋 📍 中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖居酒屋面積雖然唔大，但氣氛好好，適合飲杯酒，食下串燒，輕輕鬆鬆傾下計😊食物🍢🍡梅子蕃茄 - 酸酸甜甜，做前菜十分合適雞皮餃子 - 食嘅時候只係覺得同平時嘅餃子皮唔同，原來係雞皮，比一般餃子皮薄同軟，配上餐廳嘅自家製醬，非常特別關東太太煮牛筋 - 關東煮好入味，牛筋亦好淋豬頸肉 - 入味得來又唔會太鹹，好香口，想encore 😋牛舌芯 - 牛味濃稠，香口好味自家製免治雞肉棒 - 食得多要用「牙力」有咬口嘅串燒，改食下免治雞肉都好😂 口感不一樣，與蛋黃配搭一流辣炒牛肉烏冬 - 只有很輕微辣味，適當唔食得辣嘅朋友服務👩‍🍳當日好多客人，店員忙不開交，不過都好盡力服務我地，又會詢問我地食物合唔合胃口，令我地印象好好☺️

居酒屋一直係我最鍾意去嘅地方又唔使食太飽，又可以坐下慢慢Hea！今日去嘅居酒居位於中上環之間嘉咸街，大斜路側邊。人少少，搵個地方輕鬆坐低慢慢食，的確係一個好選擇！一入到居酒屋，就有一大幅壁畫，吸引，好有日本feel!啱啱收工，仲係好早，同同事點咗小小嘢食，坐下傾下講下公司是非😆係開心嘅！先嚟前菜，係金蘋果薄絲，脆脆地，甜甜地，好開胃！三文魚牛油果沙律🥗要介紹一下，沙律內嘅三文魚係粒粒分明，仲好厚身！配上沙律菜，蟹子，感覺好清新！我哋仲叫咗啲串燒雞軟骨串用嘅係雞胸軟骨，軟骨多脆口，好美味！雞頸肉串未食過雞頸，原來都幾爽口又燒得好脆，幾特別！雞腎串質韌脆又嫩，好爽口！雞翼串必點之選，去居酒居必食！免治雞肉棒串跟埋一隻日本蛋蛋，雞肉棒食落去有啲一粒粒嘅雞軟骨，好獨特，廚房大師傅好有心機，做得好好👍🏻豚腩串中間夾住洋蔥，洋蔥好甜，好多汁，豚腩肉肉質柔軟！牛舌串好厚嘅牛舌，咬落去啖啖肉，好有質量！炸雞估唔到咁可以炸到juicy, 炸完入面仲好多肉汁，唔會炸到乾哂！真係好好食！明太子芝士薯條明太子的獨特，配合香濃芝士的味道，味道層次豐富，食到停唔到口😝雖然呢間居酒屋唔算好大，但勝在寧靜，嘢又好食，

今次係中環嘉咸街斜路發現到意間有温度嘅小店。星橋居酒屋係一間日式居酒屋🏮裝修以日式深木色風格為主配上黃燈。感覺溫馨舒適。加上創意壁畫好有記憶點。服務員親切常有笑容加分。食物種類由刺身、壽司、天婦羅、主食、佐酒小食都有，三五知己把酒聚會不錯。第一次嚟試下d熟食先☺️先嚟一個前菜開胃先三文魚牛油果沙律追加溫泉蛋 $108+$12份量十足顏色賣相一流，味道配搭不錯，清新爽脆味道酸酸甜甜好開胃😋油甘魚鮫 $138 大大件燒得外脆內滑，夠香口，不錯。唐揚炸雞 $68熱騰騰香噴噴，雞肉咬落有汁嫩口。超正！📍松集蟹膏蟹肉炒飯 $158香口之選！香氣撲鼻炒得飯粒粒分明。蟹籽爆口蟹膏香蟹肉鮮，口感層次豐富，正！當然配杯啤酒🍻傾下慢嘆一流啦！整體環境氣氛真係不錯。