星林居雲南米線餐廳 (已結業)

閒日在尖沙咀附近有活動，到下午四時活動完結後，順理成章到附近找個下午茶吃，最後來到樂道的星林居。小店位置不算太大，裝潢簡約，顏色以較深的紅、黑色為主調，氣氛也不錯。甫坐下，正考究吃些甚麼，才知這裡以自選形式點菜，喜歡吃甚麼材料便在點菜紙上選擇，就像吃車仔麵一樣；而且辣度、酸度及其他特別要求也可清楚列出，減少出錯機會，很好。 作為主項有小鍋米線及涼拌米線兩個選擇，收費 $21，其後每加一款材料由 $4 至 $6 不等，還有肥牛、鮑片及牛栢葉等貴價食材，每款收 $11。小弟最後點了小鍋米線配豬軟骨 ($6)、菜肉雲吞 ($5)、腐皮角 ($5) 及辣豬皮 ($4)。 小鍋米線：米線以大碗奉上，除自選食材外，還放入大量的配料，包括肉碎、芽菜、韮菜、蔥花及芫茜，份量十足。湯底方面，因未知會否太辣，所以只選了小辣，但上檯才發覺辣味不足；而酸味，小弟選了小酸，但也已經夠酸了，同座朋友沒特別指明，反而覺得太酸了！ 米線煮得軟硬適中，尚算有口感，但份量並不算多，作為下午茶則剛剛好。 豬軟骨：兩大件豬軟骨，煮得入味，肉質也夠淋，但軟骨部份也比坊間的硬，絕對咬不開，只能當作吃帶骨的豬展吧。 菜肉雲吞

昨晚，我和朋友到星林居吃晚餐。我選好餐後，打算點菜時，我叫侍應2次，他們忽視我，我只好叫朋友點菜。餐到了，但我罐可樂未到。我碗米線吃了一半，可樂還未到，我只叫她拿罐可樂給我。唉，他們的服務質素下降了。我吃的自選米線餐，碎肉太多、配菜太多、米線少和米線餐太濃味，令我不停喝水。唉，這餐我吃得不高興。

午市繁忙時間又嘈又迫,不過久不久一碗亦無妨.腐竹+蘿蔔小辣普通酸米線$30 ~ 唔知係咪比錯我,碗米線一點也不辣,只有酸味沒辣味. 腐竹有點硬,而且米線好似得兩注,少得可憐,食完一碗都唔夠飽.

第一次食叫左小窩米線(少少辣+少酸)+2餸.......一上檯就俾米線上大量既蔥嚇親米線本身有肉碎...加埋我叫既炸醬.....多到好似肉碎山咁...食極都唔完....炸醬有少少辣...幾惹味.....另外魚腐就好普通....比較實.....無咩魚味......湯底好濃厚...有肉味.....不過個人認為少酸都太酸......

小弟一響好少俾食評， 但今次的經歷一定要上黎分享一下， 希望各位知道這餐廳的質素及服務。入到餐廳冇人招待， 個服務員遲鈍得很, 佢淨係識笠d空枱， 都唔識笠d有客等緊既枱! 最後2個人叫了兩碗麵...個fd 碗麵黎先， 嘩, 碗麵大部分都係芽菜....麵既份量可以話極少! 未道一般， 個fd話食完等於冇食。 我叫了一個涼伴米線，小辣， 遲遲未有(差不多25分鐘)， 心知個服務員一定係溜單， 最慘係叫極佢都見我唔到。 見個fd 都差不多食完啦， 未大聲叫個服務員check下有冇溜單， 佢check完話整緊， 真係當我傻(溜單就應該講溜單， 唔好意思都冇句)， 我未叫佢碗麵再唔黎就cancel， 但係見繼續出既麵都係其他客人， 我未叫佢cancel張單。 老闆娘見我咁燥， 佢去廚房問就大聲同我講碗麵出左， 我未大聲同佢講反番’你聽唔我話取消?’ 之後佢黑晒面， 埋單仲俾面色你睇。之後， 個fd話食完等於冇食， 再去另外一間餐廳食麵。 ‘星林居’真係唔惦， 服務差之餘，碗麵只係夠女仔食….我真係接受唔到law!

友人極力推薦食涼伴米線，好～就黎一試。入到去自己搵位坐低，係張選單度揀野食，等左陣就有得食喇。涼伴米線，小辣，普通酸，炸醬＋牛月展，承惠＄３１。第一次食無湯米線，感覺似ｄ撈麵咁食法，唔算好特別，牛月展就麻麻，不過食落個麵又幾惹味，都可以再黎食嘅＝）下次試埋個湯米線先。

一個人在TST又未夠鐘下一場，想吃米線但又不想山長水遠的走到寶勒巷吃譚仔，就退而求其次來這裡，至少門口那張照片說是什麼大賽的champion or runner-up，我又沒吃過，而且3點這時間人又比較少，可以坐得舒適點，就按門而入。這裡的點菜方法很好的，用order紙剔好什麼什麼，很能確定點什麼減低出錯的機會。一碗米線$21，要加一味送就要再加錢，好奇怪，會有人單點一碗淨米線嗎?自己點菜肉雲吞，小辣，上面有大量配菜，真的好多好多，但米線的份量其實很少，雲吞就只有兩件，用料略嫌小家。先喝湯底，很普通，不夠spicy搶喉，也許不是譚仔那種麻吧，但要挑剔的是，味精可能下得有點多，好咸；米線，份量對女孩子就剛好，男生的話可能到喉唔到肺；雲吞，明顯是來路貨不是自家包的，內裡有大量韮菜，麻麻。整體，很普通的一間，連service也不是很好，也許不會再來，最多只值一個ok面。

At about 1335 hrs on 22 Feb, I and my wife walked past the shop and were greeted by one of their waitress outside. We were led to a very small table of two. I really wanted to leave because it was very crowded and limited space, but my wife said O.K> as she did not want to eat or drink as she would have a medical check up later in the afternoon. I ordered one bowl of noodle with 3 other choices of food, plus one 'milk tea'. Then the waitress asked if this was all the order. I said yes.

今次唔覺意叫咗中辣,真係夠勁......我喜歡星林居係因為佢完全可以自己選擇由餸菜,到味道都可以自己話事不過如果唔食得辣就.......清湯真係清咗d當你食到火辣辣的時候,百事可樂都只售$6都算有良心鐘意辣或者米線的人都值得一試

睇過咁多食評,一於去試下好唔好味.步行了三層樓梯才到達,入去以為未開門,因為燈光真係暗暗的.因為趕時間,所以坐低後即點了涼拌米線,唔會太熱食好耐炸花生好多,又幾好味,夠新鮮、脆!但米線過份地硬,好似唔夠時間去淥熟咁,中間位置仍有點硬涼拌汁普通,旁邊的乾乾的是酸菜,不過不失我加了腐皮及腩肉,腐皮水煮,全完無味道(估計湯米線加腐皮會好味些),腩肉味道不錯,可惜太少一碗米線底要$21,餸另加,最貴要$11/餸,其實都幾貴其他米線舖好多都包一個餸...感覺抵d不過還會試多次湯米線再下定論!太硬的米線有感失色~

上次食過一次己經無再食了今次帶埋朋友嚟試下~入到去無人招呼,唸住自己找位坐, 點知無位喎~ 行番出去原來有個receiption, 但個receiption 既人成日走來走去幫人埋單喎~點招呼客呢?我至鍾意就係可以揀 佢吔既配料,自己配搭, 真開心, 今次食咗菜肉雲吞,蟹子包, 豬較骨 , 小小辣, 多芽,重酸, 多莞茜,呢度既米線望落好似好大碗,但其實係配菜多咗放得高就自然覺大碗咗~我記得上次無肉碎, 今次點解有既, 原來係無辣就無肉碎, 小小辣以上就有呀~ 算啦~ 食一次吧, 有肉碎惹味一點的~ hehe湯真係勁酸, 因為佢吔酸菜多呀~ hehe, 雲吞不好食, 不試也擺, 豬軟骨好少得二件仔, 蟹子包就不同出名 (佢吔話, 但我都覺既,因為呢度饀料就"潔"d ). 其實味道就真係不過不失, 不見很好味, 但都ok既可以再食, 我朋友食咗雞翼, 豬軟骨, 但佢既豬軟骨比我多呀...u_u 咁份量都係剛剛好, 食得晒, 我朋友話會再食呀~ hehe

又是與太太的"米線時間"。不知怎的，內子非常喜歡吃這兒的米線。差不多每次走進樂道用餐時，不是揀選專吃格仔餅的Big John，便是這裡的雲南米線。小弟卻剛好相反，不太喜愛她的出品....原因何在 ? 乃在於師傅味極濃的湯底是也....每一次喝過此湯底後，喉嚨皆極不舒服，要馬上吞下一大啖清水，才能回復.....縱然配料多得滿瀉，味道也不見得差 ---- 鮑片切得夠厚，不惜工本；雞中翼鹵水挺夠入味，肉也輕易一咬即離骨；豬軟骨大大件，軟骨一咬下響起啪啪之音，不韌，有咬頭。但一伴着那個師傅湯底，甚麼配料都變成一個味道了.....若不是俾面太座，早就走得老遠了.....

米線好好味.....耐不耐都會黎尖沙咀呢間米線舖食....自己睇住張紙揀餸.........tick tick tick...... 鍾意邊樣tick邊樣......... 豬大腸, 魚腐,蘿蔔,都幾好味.......最鍾意係佢碗米線有好多配菜如芽菜,韮菜, 芫茜, 酸菜........我唔食得太辣.....叫〔小小辣〕就啱啱好................我見有d人叫走辣...但個湯會好清...加埋o野飲都係40幾蚊...... 都ok 呀!!傳菜快...........不過..d waitress唔多識中文.....大家要比小小耐性......

同fd去開尖咀行街，想食米線，於是就上去食了！點菜幾方便，用order紙自己剔，仲好多選擇，運走青、多酸、少辣等等都有得剔~我自己叫了雞翼、菜肉雲吞米線，少酸少辣走青走九菜~加飲凍檸賓~雞翼不夠入味，不算出色，雲吞幾足料而且大大隻，味道都ok~湯底好夠味，少酸已經都幾酸，辣味就適中，幾啱心水~我個fd就果碗一來到就嚇一嚇，d元茜蔥實在太多，好似座山一樣....太多lor!!佢剔左「正常」，並不是多蔥多茜....但已經咁樣...真不敢想像~~超大碗，食唔晒~食到大半已經好飽！環境算坐得舒服，可能未到lunch的peak time (12點幾坐低)~所以服務都算好，叫都好快有人理~

I just search this resturant from the net last night. the service is ok ...the people are not friend however. I just ordered two bowls of noodles with 2 can of little orange juices and a cup of lemon tea. The cost is over one hundred dollar The food taste is ok but really the amount of food is only give a little Feeling really bad after going to this resturant