星林居雲南米線餐廳 (已結業)

記得....2年前，剛剛中五畢業...由於升不上,所以就要開始工作!夜晚同幾個朋友搵左個COURSE黎讀...次次一放學就好鐘意黎E度食米線...違久的米線....今天回味一下吧!自選ORDER~喜歡走米線也可以豆卜+豬肚米線,小小辣加橙汁....有時候總要有辣味才食夠滋味!明顯米線比以前少了....但湯味沒有變!頗酸~下次應該走酸.....

基本HK$21湯底或涼拌已包括芽菜、酸菜、芫荽、韮菜除了餸(每款HK$4-6不等)外，顧客有很大的自由選擇：湯底的酸度、辣度、上述配菜以及米線份量的多少都可於紙上列明要求湯內的肉碎很多，味道很濃以小女子光顧數次之經驗:- 少酸已屬頗酸- 蘿蔔太大，色已入味，美中不足是有渣- 豬大腸不夠腍- 魚腐一般- 豬軟骨很腍，很好吃

16/6(二) 12:15pm味覺經Brasserie on the Eighth洗禮後,翌日宜吃得清簡點,為荷包也好,為肚皮亦好.於尖沙咀會合阿梁後,朝向樂道出發,發掘了這家米線店.店內的格局比坊間的米線店較為優雅,坐於軟座,點了豬軟骨涼拌米線$26及魚腐墨丸米線$30 豬軟骨涼拌米線--小辣的橙色醬汁刺激味覺,相當惹味!令煙韌無比的米線更覺精彩!此外,豬軟骨質地爽中帶嫩,食味亦蠻不俗! 魚腐墨丸米線--湯底鮮甜的程度有點始料不及!而米線,魚腐及墨丸份量及味道亦有所交代!論價錢及等級,深信可於此區成功突圍!

er .. 上1篇食評有講我係尖咀番工,所以會係附近餐廳食野今次食星林居,環境同service都ok! 而且都幾full叫左小鍋米線,蟹柳同豬紅. . 好失望個面底係真係幾好味,我揀小辣都小酸,好balance,現料絕對係夠晒多成座山咁高d莞茜同蔥同9菜但個蟹柳1咬,哇!有冰既,仲係雪架囉! 算喇懶理,得3粒蟹柳就byebye左1粒跟住到豬紅,好巢皮既豬紅,跟住食落,1d都唔滑同埋有陣中藥味咁唔係平時食到既豬紅味,而且好un. . .唔知做咩事野飲就得罐裝同紙包供應! 有d唔夠細心喇

今晚Karen & Joseph說一定要帶我來星林居, 說這兒的米線好味大碗又祗食.我選了3餸的小鍋米線$34, 有豬腩肉, 炸醬及蘿蔔, 再加一罐ZERO可樂$6, 祗喎. 湯底主要都係酸辣味, 可隨意選擇大, 中, 小, 甚至走酸及辣, 令有麻辣可供選擇, 如選擇有辣味的米線, 還會自動跟上炸醬(即肉碎). 至於配菜方面, 已包韮菜, 芽菜及芫茜, 亦可自選各樣多少, 果真是體貼周到.一上枱, 實在嚇親我, 因為真係好大好大碗, 成坐小山咁, 心諗一定食唔晒, 實在太好味了, 點知轉眼間己經成碗清晒很喜歡有芫茜的湯麵, 這個多多芫茜的米線更是我的至愛. 少辣湯底果真好好味, 這種微辣對於不能吃太辣的我剛剛好, 渴兩口連炸醬的湯底, 食慾馬上隨之大增.腩肉切得很薄, 約有5-6片, 外型似肥牛, 肉質非常香軟幼滑, 肉味跟微辣的湯底非常配合, 腩肉絕沒有想像中的肥膩, 實在好味, 值得推介比大家 炸醬部位應該是梅頭肉, 肥肉不多, 用碎肉機先攪碎後醃味, 再配合微辣的湯底確很野味.蘿蔔完全食唔到有根, 炆得又淋又甜又入味, 又係一絕, 要讚. 值得一提是這兒有兩個鋪位, 一個是地鋪,

昨天晚上來了這裏食米線,朋友話呢度好好,可以少米線,多莞茜,多蔥或走等.我叫左一碗魚腐,蘿蔔少辣少米線,朋友叫了一碗腐竹,腩肉,少米線,多蔥,多莞茜,少少辣.呢度都幾多人,只係尖沙咀都有兩間分店,有兩層的,都等左唔算耐.我的先到,嘩,賣相都幾吸引.第一兩啖都幾辣喎,蘿蔔好大件好甜呀,簡直係糖心,魚腐都幾好味,都幾大粒,好多九菜,芽菜的配菜,味道都幾濃味,幾入味,我覺得好味呀,米線又爽口,不會過淋,朋友的腐竹都好好味,腩肉都好入味,好淋,好正呀.朋友叫了多蔥多茜,真係好多,多到嚇親我.呢度只食米線,沒有小食及其它麵食的.

呢間米線咁出名 , 其實都唔使多講自從2年前試過一次之後就上癮了差唔多2星期會食一次 , 真係好岩口味每次必食豬腩肉 + 中辣 + 凍檸茶豬腩肉好林 , 肥瘦適中炸醬同豬軟骨都唔錯每次都會叫"多配菜" , D配菜+湯一齊食 , 真係好正 !個湯底都會飲少少 , 好濃好好味 !!呢間店好多人幫襯 , 所以坐位都幾迫下不過30蚊一餐又唔應該有咁多要求既 , 一分錢一分貨嘛

我好鐘意食酸辣米線, 去慣譚仔, 所以試下呢間叫左個小鍋酸辣米線...勁多肥豬肉....份量又少...下次都係去返譚仔好d...

So hard to want to put comment on this shop, they actually change the name of teh shop??!!!Swinging by to have lunch with my BF in TST, he comes here often and I would like to try it out too since he recommanded it so badly oh ok, they give you a sheet to order with what kind of noodles, what toppings you want, how spicy, which kind of veggie...I order the toppings, each topping is HK$4, i ordered beef, pork soft bones and japanese mushroom + HK$21 small pot noodles. I order to have more sprout

= =先是100個無奈見佢只係換左招牌照入去食點知啲餸每樣$4得2粒服務員態度真係...........衣服不變但多了個greeter但greeter不會幫你拉門= =好吧~照叫~食物來了一呆！燕肉餃$4 - 2粒鯊魚丸$4 - 2粒蝦丸 $4 - 2粒雞翼尖$4 - 4隻我評價唔到囉只可以話，可一不可再我見間舖搬左去厚福街大家都係轉址吧啦~

雲南桂林過橋米線 2007-12-13尋晚諗唔到今晚食咩送, 隨口嗡話出街食啦結果又係唔知食乜鬼野好,突然想到生日時同朋友去過一間米線鋪,幾好食, 仲有涼伴米線, 我個朋友傻既佢唔食熱野, o岩晒.於是就同我太座分別響灣仔及中環坐電船仔去尖沙咀, 去到鋪頭. 我太座要左一個炸醬腩肉米線我就要左墨魚頭米線 及一個菜肉雲吞.好味就唔駛多講, 酸辣適中, 鍾意刺激仲可以要大辣添.

上星期和同事去了去吃lunch...環境很擠迫... lunch時間都幾多人... d店員放左d人入黎店入面等...而廚房出黎果條路本來都已經好窄...仲企哂d等位既人...果d店員不斷拎住熱騰騰既米線響我背後出出入入...不斷響度叫唔該借借唔該借借...我真係覺得好危險...一過唔覺意俾佢倒左落我身上... 真係入醫院兼留疤痕...講番d野食...我食既係涼拌米線...我同事食小橋米線...米線本身都ok... 涼伴果個酸得好緊要...果d小辣多芽菜什麼什麼的...好似完全唔跟客人指示...要多果樣就變左少... 少果樣就變左多...多辣就好似走辣咁...+$4一樣餸... 普普通通...現成買番黎既料... 無咩特別...除左果隻好似叫咩芝士餅既... 兩粒扁左既樣... 好難食...

今日五點幾行過,有D肚餓, 朋友話呢間唔錯, 又見呢個時候都FULL HOUSE + 等一陣位, 即管一試, 點知入到去, 大半數都係操普通話既食客, 我問我朋友, "係咪去左深圳食飯?"都不特止, 仲要好似無冷氣咁, 同埋又迫又嘈又暗, 仲要個地下濕濕地, 個女人(應該是老闆)仲好惡同D客講野, 你落單有問題, 唔知落邊張台, 係你既責任, 有咩理由話個客唔舉手回應(當老闆拎食物出黎既時候, 佢好大聲叫, 要個客舉手回應), 真係頂唔順, 都算啦, 諗住食物應該OK., 叫左個小橋米線, 勁唔得,碗野好似好大, 其實都係D蔥多, 跟住個湯底無味可言,好似1比99, 得個咸字, 個凍奶茶仲弊, 有涼粉味...勁怪真係譚仔好過佢....no more next time

一直覺得le 度坐得無金馬侖0個邊咁好食, 不過因為女朋友想食雪糕, 所以決定0黎le 度食順手用埋d優惠券.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------d野食係ok呀, 不過d 侍應唔該咁唔聰明囉, 唔聰明都唔緊要, 最重要錯要認, 認完要道歉, 但係完全無囉, 好失望位唔係咁好坐, 不過算啦, 預左-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------野食係ok ge, 夠味, 女朋友亦都覺得好過之前, 而我覺得辣味剛剛好

琴日同屋企人開開心心特登過海黎食, 叫左碗勁辣........點知勁辣就冇, 係勁鹹 同個侍應小姐講, 第一次俾左碗清湯我, 唔得真係好鹹, 再同佢講換湯, 都好鹹, 其實係d 腐竹同d 米線已經浸鹹左入哂味, 問佢可唔可以換過一碗, d 態度"好"到呢......特別係個女經理, 以後都唔會再去~