星林居雲南米線餐廳 (已結業)

我相信鍾意去食星林居嘰人係好多,,本身我都係其中一個,,自從佢加左價之後,,我去嘰次數少左,,因為價錢真係貴得有d誇張,,最平嘰送$6,, 蘿蔔都要$8,, 比起出面嘰米線舖,,係偏貴左,, 仲要野飲係另計!岩岩個星期六同家姐兩個人去食米線,,我地選擇坐上面諗住少d人。一上到去,, 只有2個員工睇場,,一個企cashier不停講粗口,,一個一路比佢鬧一路做野。同家姐寫好紙一路都冇人收單,,要我家姐伶到出去佢櫃面先落單。等左大約半個鍾,, 個cashier係冇停過講粗口鬧員工鬧客人,,個陣已經覺得佢好有問題。到我碗米線到左,, 冇走肉碎,,蘿蔔全部係浸到碎哂嘰,,我真係擺唔到落口食!叫個人黎同我換,,cashier大大聲話"痴線架?蘿蔔唔係咁係點呀?成個廚房d蘿蔔都係咁架啦"我聽到真係好嬲,, 我家姐幫我落樓下投訴。後來佢仲要話"2號枱要咩送架?真係麻x煩"我真係忍唔住出去問佢,, 電腦冇得睇架? 仲要問?後來換番一碗正常嘰比我,,咁咩叫做成個廚房d蘿蔔都係咁?後來我地打左比星林居客戶服務葉小姐投訴佢員工有問題,,當時我地仲係星林居,, 佢話會打去跟進同要佢改善。去到最後,, 我地埋單。

今日同同事去食米線, 服務態度完全唔得以後都唔會再去 食餐飯食到一肚氣個男同事同埋個女同事 各叫左一杯凍咖啡&凍奶茶2杯野甜到要重沖!叫左2個小鍋米線 先黎1碗係我的 倒左D湯出黎落個男同事身上 唔好意思都冇句淨係拎塊布出黎清理 碗野就咁放係度 D芽菜飛晒出碗邊 都唔知佢想點叫佢埋黎問佢佢又冇反應 呢D就係佢地既工作態度 毫無服務可言 人又唔係多 係咁聽到有客人吹野食到未 同個貌似老闆娘既人講返 佢回應我: 唔好意思呀 我同你鬧佢之後我只係聽到: 你係唔係就咁擺左碗面係度呀? 咁樣唔得架喎跟住又冇人理喇 你唔想換過一碗俾我 你都扮下野拎返入去搞搞佢丫總之一肚氣 唔會再光顧

突然很想吃米線，剛好要到尖沙咀，便到星林居下午茶。很久沒有來，很喜歡這裡可以自選味道，今次點了腐皮角金菇米線。腐皮角與米線都是一般貨色，米線稍為硬了一點，多煮一會更好。湯底選了小小辣普通酸，小小辣完全不辣，下次可再多一點辣，普通酸則剛好！整體味道仍可，如果可以再多點酸菜就好了。

早前在Ｆａｃｅｂｏｏｋ看見朋友極力推薦星林居的米線，男朋友已說有興趣想試試，今天順路經過便來一試它的米線！這是男朋友的米線　－　蘿蔔　　　　　　　　　－　肥牛（＄１２）　　　　　　　　　－　生菜　　　　　　　　　－　魚皮餃　　　　　　　　　－　豆卜幫他填了多茜多芽多韭多蔥，結果上面鋪滿了一層綠色我和朋友都笑翻了，沒想到這麼多　肥牛，魚皮餃和蘿蔔我都試了，－　肥牛不會太老－　魚皮餃應該是四海的，沒什麼特別－　蘿蔔不錯很入味，而且不會有渣！我點的米線　－　鮑片（＄１２）　　　　　　－　蟹籽包（＄７）　　　　　　－　生菜（＄６）－　鮑片有嚼勁也很入味，吸了湯汁特別好吃！！－　蟹籽包不好吃不彈牙只有兩粒－　生菜分量多湯底選了小辣小酸，小酸就已經很開胃了，再酸就ｏｖｅｒ了米線和我平常在譚仔吃的不一樣，比較幼一點第一次吃這種米線，感覺一般，好像譚仔的好吃一點這是從我碗裏夾出來的芫茜和蔥，已經是正常分量多了點　下次一定會點少蔥少茜！！！！飲料方面真的比其他雲南米線的店貴太多了＞＜Ｔｒｏｐｉｃａｎａ　ＯＪ－　＄１１凍奶茶－　＄１２（已經是跟米線的價錢！！）Ｔｏ　ｃｏｎｃｌｕｄｅ　它沒有想像中那麼好吃，

七月十五日 (星期日)由於吃過下午茶，今晚我倆只吃粉麵作晚餐本身想由尖沙咀行到佐敦吃，可以邊行邊幫助消化突然老公仔提議到星林居，倒是個好主意!身邊食友也常常提及這家米線專門店，無不讚不絕口今晚就到樂道的原店，店內滿是來自不同地方的遊客，由國內到日韓遊客都有，她們真識食旅遊書有介紹嗎?此店一向走平民化路線，無可避免要搭枱的座位也有點迫夾，但總算乾淨企理服務真的有點不週，呼叫了數次才有人遞上清水一杯(無錯，你不要求的話是不會送上的)幾經辛苦，才由老閣娘親自為我們落單枱上的點菜紙十分詳細，除了有多款餸菜選擇外，還可選蔥的數量,辣度(有九種)等等完全是一碗度身訂做的米線，十分細心這碗點了少辣，配料十分多，有芫茜,肉碎,芽菜和酸菜等(每樣也可選擇加入與否的)湯底微辣帶酸，相當醒胃而且湯底十分濃厚，入口清香米線粗身，掛湯力頗強，入口酸中帶點辣，十分惹味豬腸和貢丸份量都很多，其中豬腸來得煙韌貢丸也十分彈牙飽滿，肉味香濃另一碗是走辣的湯底，純酸的湯底油麥菜有驚喜，十分爽口魚腐有點像魚蛋的，質地較實，欠了一點口感雖點了少份量的米線，但(女仕)也幾乎吃不完下次再來試試其餘餸款!

第一次寫食評，唔可以唔投訴d 職員。食過e 到好多次，之前都ok, 自從開左樓上就開始麻麻地，不過服務都ok。但係今次食，真係忍唔住要鬧。之前做開果個員工走左，換左兩個新人，超有問題。佢地係唔理客，張枱又唔抺，好污衊。晚飯時候都多人，但d 客講野唔係好嘈，反而佢倆講野超大聲，又講埋粗口。食食下有個男人勁大聲叫佢地細聲d, 可想而知有幾多人忍唔住。埋單時，前面有客排隊埋單，佢唔記得拎張單黎俾錢，個職員唔幫佢去拎之餘，仲要話人痴線，點會冇單。我俾錢時，都不知幾想問佢e d 係咩態度。離開門口時，仲聽到佢爆粗。講番食物，比之前差左，咸左d,又貴左，份量又少左。肥牛 + 紫菜幾好食。但如果服務仲係咁，幾好食都真係唔會再幫襯。

覺得星林居這名字很奇怪，聽這個名字説實話沒想到是吃米線的。是晚選了魚腐多芫茜少少辣普通酸米線。魚腐有三塊，普通，吃不出任何味道，只是一塊吸了大量酸辣味的油豆皮。米線頗淋，有點失望。湯底不錯，這種少少辣是我能接受的辣道。酸不太夠，下次可以選非常酸一試。這裏吃米線最好是可以自由選擇自己的喜好，走青多青，酸辣等全部可以選。可惜今晚的廚房好像不懂看單子，好幾枱走茜走蔥的都沒有做倒，而且侍應只是放下碗仔給食客自行夾走，完全沒有更換或道歉的意思，扣分！是晚人挺多，無位揀只好坐在門口第一張枱。超熱！完全不明白點解一滴冷氣都無，明明隔兩張枱就凍到震……再加上頭頂上有個大電視，發熱同發出大量嘈音！為何要咁大聲呢？食客傾計要大叫，好似鬧咬咁，再扣分！食物同價錢都ok嘅，不過下次絶對唔坐門口位！

相信它有可能是世界上最貴的米線。這個「千元米線」價值 $1,000，很著重的是醬汁的運用，簡單來說，味道是以「酸汁」貫串食材作為主題。餸料方面，魚蛋豬皮蘿蔔不再，換來各樣矜貴的食材。米線出籠。以乾冰作底，陣陣冷煙緩緩霧出，視覺感觀效果都頗有氣勢。這道米缐的特色是可冷吃，也可熱吃。米線先用微酸的醬汁伴勻，以涼伴配以兩塊腩肉上陣，在夏天涼吃是挺開胃。米缐來自江西，質地是較粗及挺身，輕帶一絲米香。另附的湯底用小火爐滾著，內有芽菜、肉末、酸菜等，酸度與辣度是可以自己選擇的，用熱湯配米線吃又是另一番風味。令人期待的餸菜隨隨上桌 (以下全是一人份量)。「鮑」一道將鮑魚用醋及酸菜調配的醬料「滷」至入味，再配冰鎭蔬菜在旁的冷盤。酸味的鮑魚好像還是頭一趟吃。新鮮鮑魚約有半隻手掌的大小，味道酸酸甜甜， 鮑魚的鹹鮮仍在，質感亦很有煙韌的感覺。經淺燙的西蘭花及菜心仍保持翠綠，加了蒜蓉略作調味，清甜爽脆，配米線不錯。「參」甚有新鮮感，自發的海參用酸汁滷煮至腍而不爛，口感滑溜溜，滿有令人開胃的感覺。「翅」吃魚翅時很多朋友都喜歡下點紅醋用以提味，令翅吃起來更口感輕盈；同樣地這個用酸菜做湯底的翅也是香濃而不膩，味道頗

一排冇去幫趁,,加價了,,仲有唔知係咪換左廚房大佬,今次質素也太差了首先,鋪頭堂食竟然將原來的膠筷子換成即棄木筷子,,好唔環保!! 今次食腐皮角、豬潤小鍋米線 2送米線唔飲野埋單盛惠$40米線黎到, 一望落去好油膩,於是隔一隔.....隔隔下原來有成半碗油仲有好多肥膏碎..師傅也太重手了吧......-___-"隔開部分油之後飲啖湯...肉味比較薄,,偏咸....有d似溝水開返稀再加鹽米線沖得唔夠時間,,煮完之後太硬了,而豬潤又煮得太熟,,咬落口好硬仲帶少少苦味腐皮角始終係現成野...合格啦現在質素太平庸了,,希望下次再去唔會再退步跌到要俾差評。

以前喺尖咀返工既時候好多時都會幫襯星林居食米線， 一來好味， 二來價錢合理， 但年幾冇去、估唔到差咗咁多！今次食咗一個三餸既小鍋米線：- 麪底要 ＄24．．． 貴！- 蘿蔔 ＄8．．． 貴！ 但係勝在好大舊，同好入味 - 牛根丸 ＄6．．． 價錢本來唔係貴、但係得 2 粒， 而且冇乜味， 所以都係唔抵！- 腩肉 ＄8．．． 呢個最離普， 只係得一 “汁”仔唔在講， 仲要塊塊都薄過張紙， 冇一塊係完整！ 順帶一提， 我點咗小辣走酸湯底 （以前小辣湯底已經好惹味 ） 但係今次就真係完全唔係果回事 湯底既唔辣 / 唔惹味 唔再講， 仲要唔知點解會咁甜 真係好失望！！！是次飲品： 凍奶茶 跟米線“優惠價” 都要 ＄12， 以前 ＄9 咋， 大幅加價三成呀！ 完全失望！ 雖然話食材越嚟越貴， 人工舗租又貴啫， 但係都已經加咗咁多價啦， D食物洗唔洗衰到咁呀？ 一定唔會再幫襯！！！

話說上星期本少爺到九龍公園應戰了場「世紀三小時羽毛球大賽」，賽前在九公附近找飯吃；無意中途經金馬倫道，看到有間「星林居」米線，名字像是金庸筆下「笑傲江湖」的客棧，門面話又攞獎又食神又剩，那就隨便入內試試。這間米線店的特色是食客可以 customize 碗米線，想點就點。走酸少酸超酸，走芽少芽多芽，走茜多茜，適隨尊便。看到辣道有九種：走辣，小小辣，小辣，小中辣，中辣，中大辣，大辣，勁辣，超勁辣。客人應該怎樣選才好？標準是甚麼？看來廚師同食客都要有「令狐冲」的獨孤九劍神功先可以分到如此多種辣道。「走辣(C1)非常酸(D3)走青(E11E12) 豬腩肉豬潤」本少爺的選擇，重點 D3。樓面阿姐强調，別家的酸米線只會在米線上放上酸菜，但它們的則是先用酸菜去煲那個湯底，上桌時面頭再加酸菜，是真正「由內酸到外」。Well，真的很酸，本人覺得不錯，吃不得大酸的人就不要點好了。三件豬軟骨，是「五香肉丁」味，煮得入味，不錯。豬潤非常韌，可以不理。「小中辣(C4)走酸(D4)多葱(E6)少米線(E8) 蘿蔔豬紅腐竹」同隊友人的選擇。這個本少爺沒有試，只試了一件超大舊蘿蔔，是清甜沒渣那種，算不錯；友人則說湯底

不嬲食開尖東果間幾OK, 今次咁岩係樂道就食下呢間叫左小窩米線加冬菇, 魚皮餃同豬腩肉同埋叫左杯凍奶茶一黎到食一啖已經知唔妥, 好鬼酸, 我明明冇要多酸仲有D冬菇, 好硬仲有陣怪味, 俾我放棄左唯一食得落口就係魚皮餃同豬腩肉, 成碗野食左一半都冇杯野飲一黎好甜, 好在佢都俾我換, 叫做冇咁激氣以後都唔會黎呢間!!!

I wanted to have noodles and tried this place. The place was not very clean. The table was not wiped properly with a lot of stinks on it and it just looked like one of those Chinese tea houses. With these kinda standard, I can't believe it was over-priced so much!! I ordered:- cold spicy noodle as basic; taste was not bad but unbelievably small size ($23 - this price was excluding any food nor drinks)- turnip ($8 for 3 pieces)- chicken wings ($7 for 2 tiny pieces)- fishballs ($6 for 4 small piec

從前覺得星林居食物味道好，價錢合理，所以即使服務態度差，我地都忍，每個月起碼幫襯一兩次，都幫襯左好多年。但係，只不過係一個月無黎，點解突然一加價加三四成? 對住張點菜紙，忍唔住「吓?」左出聲，實在圈唔落手。雖然食物價格上漲，但未至於咁誇張啩?雲南過橋米線本來$4X，而家加到$61。無錯係$61，睇到眼到突埋。淨雲吞由$28加到$37，都係得果六粒；自選米線，淨係個米線底都$24，配菜加到每款$6至$12，即係普普通通食個魚蛋冬菇米線加罐汽水，都要四五十蚊落樓。雖然話味道唔錯，但真係唔值呢個價。不得不提，收得人咁貴，服務態度卻毫無改善。尤其個妹妹仔侍應，依舊黑口黑面呼喝客人，問多兩句都發脾氣。咁既態度都做到咁耐，應該係老闆女?最後一次。以後唔會再幫襯。

琴日行開附近諗住食下星林居,,對上一次都係上年夏天食....但個價錢真係貴得好離譜!!!!以前30可以蚊有找已經可以食到兩個送,,,但依加竟然連蘿蔔都要8蚊三舊?! 好離譜!!!!但坐低左又無理由走....雖然仍然係好味,,蘿蔔真係食過咁間最好食係佢,,但唔會再有下次喇!!!真係太貴!!!食個米線要成四十蚊!!!how crazy!!!!