昌記

營業中

休息中

好好味! 我地兩人叫了2個什會窩, 炸腐皮，炸魚皮。什會窩有齊白魚蛋、炸魚蛋、炸魚片、魚皮餃、牛丸、牛腩及墨魚丸,最好食係白魚蛋，細細粒，真係好彈好鮮味，其次係牛腩，牛丸，炸魚片。同檯有個食客真識食，叫了一個淨白魚蛋。炸魚蛋因為炸過，口感沒有白魚蛋爽及彈。炸腐皮卷比較油，炸魚皮就一般。

終於可以係平日的早上去我想去好耐既昌記啦!! 想去好耐, 但係交通唔太方便, 星期日又唔係成日會開….同好朋友一行3個人差不多11點到達, 由於係平日, 人流不多, 可以好舒服咁食個早餐!! (不過昌記都起碼半滿!!)3個人叫左3個常餐, 雪菜肉絲魚片米粉:好大碗!!!!新鮮既雪菜原來好好味, 平時係快餐店食個d簡直…冇得比!!!魚片煎過都好香, 不過厚度不一既??煎雙蛋雞翼通粉: 通係大粒個d, 好咬口, 唔會太林, 朋友分左一隻煎蛋俾我, d蛋白好滑呀, 個蛋黃仲係流心架!!平時我唔係好食蛋黃都忍唔住啜哂成個, 好正呀!!!唔理d膽固醇啦….碎牛煎蛋:好大件,煎出黎一隻碟咁大,都幾多咸牛肉ga,正常味道, 蛋如果冇咁燶會好d!!油砂厚多士(食哂=留邊):當然要叫佢最出名既油砂厚多士啦!!都係為左食佢!!!!同阿姐講要食哂, 佢話”真係食哂??唔係好多人鐘意ga bor”, 係呀, 我就係鐘意麵包皮有咬口, 正!!即製夠熱, 外脆內軟(個人覺得可以再烘多少少, 等中間都脆d),一咬落去, d牛油香味直逼上來, 又可以咬到d砂糖粒, 好好味呀!!十級正!! 咩野膽固醇一健唔健康都唔理啦

雖然剛食完永祥的燒臘飯、蓮園的西米焗布甸不太久，但還是想試埋昌記的油砂厚多才離開此區常餐(23元)：非常豐富抵食，可以雙拼配粉麵或多士(包括油砂多)，還配有飲品通常就是飲品和多士，也要二十元了。另外一提女店員服務態度良好，也許可撰粉麵或多士不常見，她很詳細介紹各項撰配，工作態度認真，值得一讚由於主要目的是食厚多，所以雙拼撰了煙肉煎雙蛋，蛋入口滑溜，有蛋香，而煙肉也炸得不馬虎，把肥油迫走了，才不會吃到滿口油脂，入口夠熱又香脆，這樣的煙肉才好吃。油砂厚多士：女店員送上枱時，温馨提示：趁熱食。雖然簡短一句，但真係覺得佢好有heart，在此又讚多佢一次至於件厚多士，雖然件多士咁厚身，但四方八面也能烘得脆卜卜，入口夠熱又夠脆，加上包面塗上的牛油和灑上的砂糖，真的十分之好吃，但有點美中不足的是包質很一般，欠缺麵粉香，是來貨問題而已。但正如另一半說，這樣的價錢，有這樣的食物，已相當不錯，重想點？占醬多：由於厚多太大件，怕吃不下而造成浪費，只要撰了薄的，包身同樣烘得脆卜卜，占醬下得慷慨，吃得很滿足沙嗲牛肉拼魚片：沙嗲牛肉肉質頗嫩滑，配合惹味沙嗲汁料，很好吃！而魚片亦爽口彈牙，有魚味，味道十分之討好。咖

心血來潮突然想食個厚厚嘅多士，要有豐富牛油香味果種...可惜屋企附近茶記一隻手數得晒，而且水準無間合格，把心一橫由鑽石山屋企到跑馬地街市食個早餐，聽起黎雖然瘋狂，但為左果份厚厚嘅多士，香滑嘅奶茶同埋超好味嘅雪菜，坐40分鐘車黎食都值得！坐低快快手即叫呢個雪菜拼炸片頭出前一丁，呢度嘅雪菜唔係其他茶記果啲得個鹹字嘅罐頭貨色，而係望落色澤鮮艷，咬落去爽口新鮮果種。雖然麻油老妖曾對呢度嘅雪菜讚不絕口，但大家姑且信佢一次，呢次真係無老點你...真係好味架！炸魚片頭食落雖然無安利咁香口，但勝在質感咬落彈牙香口，食落去又唔覺得油膩，絕對係水準以上。呢度最出名嘅當然就係呢份油砂厚多！塊多士有成吋半咁厚，上面除左牛油之外，仲加左唔少砂糖添。麵包烘得脆卜卜，內層鬆軟，外層又香又甜，真係好食到不得了，如果日日都食一份先至返工就真係Perfect！另外仲叫左碗雪菜拼午餐肉出前一丁，厚厚嘅餐肉煎一煎後再配埋雪菜一齊食，感覺簡直係正到爆！不過勸大家唔好拚沙爹牛肉或者五香肉丁，如果唔係你就會明白咩叫暴殄天物...如果大家真係覺得港式茶記早餐點都要有沙爹牛肉的話...冇問題！大家不妨試下呢度嘅沙爹牛肉三文治，就算唔係

往養和醫院探朋友順便到昌記食下午茶. 厚砂多士, 包面脆脆的, 加上砂糖味道不錯. 再加一份魚肉蛋治, 我特別叫蛋做生一點, 好味.鴛鴦一般. 價錢合理.

呢間茶餐廳可算係跑馬地人氣之店...聽過好多次...係openrice 一睇果然好多食評而家好的多...當中更不少係高手食家...今日終於有幸來試一下但原來坐台方面要小心...一不慎就會坐錯...餐牌選擇都ok多 中午還有午飯...但因為未算太肚餓所以只叫了一個沙爹牛麵配奶油厚多,另外再叫了一個油砂厚多... 厚多士果然名不虛傳大件得來香口 內層鬆軟... 沙爹牛麵料足 汁ok多! 果然傳聞係真既但因為多人關係所以要搭下台...但侍應都ok 態度好好咁問聲你...抵食加抵讚!鍾意熱鬧既人岩晒,因為真係好多人,但樓底夠高所以d聲可以遠走@_@ 估唔到跑馬地都搵到咁正既野

本身很喜歡吃多士, 一定要叫油砂多(厚), 加了一杯奶茶一碗雪菜牛米, 先來的是凍茶, 等了約十分鐘, 雪菜米都來了, 奶茶都幾得, 但雪菜米真的很一般, 雪菜很咸, 牛肉很靭, 湯底無味, 成碗野都唔好食, 再過十五分鐘, 油砂多黎左, 重以為佢地漏單, 講返個油砂多, 面頭層油砂好香, 厚多士外層內軟, 好味, 下次再來會吃油砂多及奶茶了

在紅隧等了45min巴士~心情煩躁~明明望到巴士在百米外~卻看著它大半個鐘~~明明車程只消十數分鐘~~~~快d解決紅隧塞車ge問題好嗎?? 到達總站後~肚子已餓極了~快快走了斜路來市政大廈平日的下午茶時段沒啥多人~坐下來也不必想太久~因為要回味的東西極之清晰~~雪菜煙肉米~~油砂厚多"食晒多烘"~還有熱奶茶~~~~最先來奶茶~水準依久~醇而甘~只加少少糖就平衡到~~只從愛上咖啡後都沒有喝過奶茶~這次喝回茶檔的奶茶~都把我的魂魄勾回來了雪菜煙肉米 : 之前曾有段時間因國內水浸而令雪菜暫停~恢復供應之後~oli等食友也立刻相告之~新鮮的雪菜不是隨處吃到~~顏色較為翠綠之餘~咸度也沒那麼強~配起淡味的米粉和濃味的炸煙肉確是好朋友~昌記的炸紅腸和煙肉都相當出色~油溫高炸得通透~不會硬柴柴用來灑意粉的碎一樣~~卻不會溫吞~很有心~做得很出色~只收你$23連熱飲~~油砂厚多~當然忘不了叫"食晒"加"多烘"~呀姐初時好似唔太想幫我落單~又話多烘一陣左我唔鍾意無得退之類~~最後只肯幫我寫"香口d”~~每次都那樣叫~為何突然變成有困難?? 吃到一半米粉終於來了~~呀姐依然深深不憤地放下時又細聲喃喃自說

十月上旬．晴自從轉了「低碳餐單」，效果很好，人也輕鬆了不少（謝謝您！）。但周日要跑，需要能源，就由周三開始，加少少碳。早餐，來這裡吃一件油砂厚多士。多士製作需時，先來的是熱咖啡。香濃，夠味，杰身，很有水準。厚多士仍然是老樣子，外邊的麵包皮烘得非常脆，內裡很鬆軟，很香。除了厚方包的質素好，還要烘焙的火侯拿握得好，才有此效果，很出色。油砂面是甜甜的帶牛油香，非常好吃。不過，可能很久沒吃這麼多「碳」，充其量也只能吃四分三。埋單22元，不能說便宜，但出色。

經常到昌記幫襯lunch, 價錢在跑馬地算很實惠, 而且服務極好極友善, 炒飯夠香夠好味~推介鮮油奶奶多及各類炒飯!! 好味抵食!! 而且特點係可以同時order 其他店的小菜一齊食呢~~

心中對這裡有一個謎,究竟什麼是"新鮮雪菜"?經曬乾下鹽入缸發酵的醃漬芥菜又如何可以稱為新鮮呢?在好奇的情況下便在這個週未來到這裡見識見識.幸運地在街市旁找到半小時的錶位,泊好車後來到二樓很容易便找到昌記,雖然差不多全場滿座但阿姐很快已安排到座位.看著餐牌心想雪菜是招牌但雙拼沒理由吃火腿紅腸,於是便楝了沙爹牛肉及加一份多士.雪菜肉絲沙爹牛肉出前一丁麵----雪菜大量肉絲少許,味道是比一般吃到的淡外不覺分別有太大,沙爹牛肉的肉質沒被化學招呼過感覺良好,但沙爹的味道並不特出甚至可說成是淡!(此新華/金園來說)丁麵的湯像只下了半包湯粉,又是偏淡.油砂厚多士----加砂糖吃油多這玩意阿爺年代已經有,並不是什麼新鮮事!只是甚少餐廳放在餐牌上罷了,年輕的未見過當成是什麼新口味.厚多士底面烘得夠脆而中間確是軟熟,吃過的不知有沒有發覺,就是牛油加砂糖味道只在第一口咬下時出現,其它在口腔內的時間只不過是在吃白麵包!有心想試味道的還是吃回普通薄片的多士較適合.凍奶荼----是自動少甜版本,喝下去是有茶味但澀的味道亦頗明顯.吃完剛好半小時,回去取車途中腦內依然一個問號!最後還是解不了"新鮮雪菜"這個謎,希望各

Dining in the market can never be the most enjoyable dining experience ever...Especially when all the food stalls are in competition with one another to nab the next customerThe first few minutes of trying to pick a place to sit was quite traumatizing as the stall next to Cheong kee was yelling at us to sit at one of their tables...Luckily we knew better and sat down in the right section The owner was laid back and friendly and allowed us some time to look at the menu to decide what to eatWe ord

搭左個幾鐘頭車來,為的是秘製雪菜米&油沙厚多士。兩點鐘已無晒雪菜、雞翼、豬扒。真無癮!友善的阿姐說,下次來可以致電留下。咁都得!?唯有吃沙嗲牛肉煎雙蛋米啦。沙嗲味不濃,不過牛肉不會”哪”到滑潺潺,仍保持到牛肉口感,唔錯!米粉和椰菜夠腍,與湯夾埋,很好吃!油沙厚多士,外脆內軟,沙糖令麵包面更脆!奶茶未加糖時,茶比例較重,但茶葉味幾好味。加了糖,當堂唔同晒,好飲好多!因為濃茶已被稀釋了。p.s. 一入熟食中心,門口第一間就是「昌記」,阿姐即刻問「幾多位,我地係昌記呀。」這棄不是拉客?或許人地想去隔離泰記都唔定架!不過hehe......我係來「昌記」呢!

今次是第二次光臨昌記。由於坐lift 上好不容易避開D阿叔阿嬸叫坐低既攔截，終於可以落order了! 叫左油沙厚多士，雪菜通粉，奶茶。油沙厚多士 - 熔了既牛油加半熔既砂糖，一吋半既麵包面層烘得脆，中間軟綿綿，底層又唔會太硬，值得再食!雪菜通粉 - 新鮮既雪菜青綠又爽，通粉幾好唔太軟。奶茶 - 比較普通。淨係食多士都夠!!! 專程來食都值得!!!

平心而論我寫這篇食評前已一早品嚐了昌記還記得當時尋找了很久才發現這一片小天堂街市內亦有黃金屋 豈止只有書中呢?說回正題吧可能差不多打烊關係 我們到達時店內已剩下幾個客人(包括我們)店員亦很詳細地解釋套餐內的食物配搭我所點選: 雪菜公仔麵 + 奶荼 來到時香氣滿溢 但雪菜較淋身 而我所點選的公仔麵 配合雪菜的味道亦剛剛好 但整體比起樂園較遜色 而奶茶的味道亦很一般 沒有驚喜亦沒有失望 當然主角是在最後才出場 當我正在感失望之際 黃金磚頭多士便來到了 我亦被它那厚厚的外型所嚇倒 幾乎想把它拋出去 貌似磚頭 不愧為招牌貨 很有咬口 原本想留一塊給友人 但亦抵受不了它的誘惑 轉眼間已吃光了 哈哈P.S. 由於我們很久才到達這裡 當我們一路進食 清潔工人亦一路洗地　 真係有點兒... -__-" 所以我決定下次早點來這裡 期待魚片蛋