方榮記沙嗲牛肉專家

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朋友話約去九龍城打邊爐，每次都會來方榮記，今日就得我同老公兩個人打，叫唔到好多款食物，但都已經非常滿足。餐廳裝修雖然有點舊式，不過食物質素好就已經值了。來方榮記打邊爐，必叫的一定是它的沙嗲湯底，這個湯底香噴噴，比一般火煱的沙嗲湯底更濃稠，沙嗲味極之濃郁，食完亦唔會覺得好口渴。沙嗲湯底配合新鮮手切牛肉，簡直係絕配。因為得兩個人所以只點了款配料，牛肉、魚皮餃、魷魚及蓮藕，雖然配料都是簡單的火鍋配料，但全部都非常新鮮，絕對高質!

沙嗲牛肉炒麵😙$30尋晚屋企食飯🤓老豆無端端講起打邊爐🤨然後佢就講呢頭最出名🧐一定就係方榮記😂之後仲講佢哋有幾巴閉😄跟住我就問老豆😆估吓佢哋沙嗲牛肉午餐幾錢😜聽完$30呢個價錢之後😏老豆同阿爺之後眉頭一皺🤨即刻異口同聲講：真係有咁平？😳結果今日就去多一次😗證實俾佢哋睇😎沙嗲牛肉分量真係多😚絕對係必食😋牛肉口感同質素😙同平時食開嘅唔同☺️真係好鬼抵食😝方榮記沙嗲牛肉專家 (九龍城)九龍城侯王道85-87號地下

一去到餐廳門口，就話要登記會員先入得😂入到去，侍應安排左一樓雅座俾我地，但行入去、行上去既感覺唔多好😐 又經過洗手間🚻、個地又濕濕地🤢 不過唔緊要，食物質素重要！.📌沙嗲湯底 $60 個人認為湯底唔夠濃厚，無想像中出色！食完都無癡底你就知個湯底根本唔夠濃！但調味幾好，唔會太淡又咸！.📌 炸魚皮 $48好脆！但間中有一兩舊有硬骨，咬唔到要吐翻出黎！.📌 墨魚滑 $68食到一粒粒墨魚粒👍🏾.📌機切牛肉(大) $188見大家對手切肥牛劣評如潮，我就試左個機切肥牛🤣 果然！一啲牛肉都無🤣 不過勝在夠大碟！.📌 頂好大光麵 $15 無諗過大光麵既麵質會咁彈牙同掛湯，吸哂沙嗲湯既精華！如果黎食，一定要嗌！.📌午餐肉 $58正常發揮，有十塊！.📌 西洋菜拼生菜籃 $40 未坐低就放左係枱面，焗你食😂.📌忌廉+Zero $10 + $15 .設有加一服務費.總括嚟講，我覺得唔洗特登去食！食物質素一般，但一試無妨！唔好抱太大期望食係Okay的🙆🏻‍♀️.人均消費:$274

五黃一藍五白一黑職工用膳，小勝一仗熱烈慶祝，河已完沙嗲牛肉火鍋﹗老闆話唔齊人唔比入，人都癲火都黎！那我依家一個人攞枱打邊爐，如果我朋友到就加多個位得唔得？我好頸渴依家就要飲啤酒！自己係要攞架黎掉，最後咪都要比我入座先！無蟹無龍蝦，要訂訂位時又唔講！有大量新奇產品提供，要幫襯多兩三次先可以試得完。到底極品牛肉皇是什麼，要索價 $2500 蚊碟呢？可以食塊頂級日本神戶牛柳喎。碳爐的外表，石油氣燱的內涵。只有坐大枱才有兩個爐頭呢，貪心的食家們當然要兩款不同風味，清湯拼沙嗲湯。免費的辣椒豉油，如要蒜蓉、蒜酥、蔥花、莞茜、指天椒，全部收錢。食飽飽埋單一出門口廿幾三十個食客非法集結門口等位，有無咁好食呀？花竹蝦再加星級牛肉、手切金錢腱、羊肉卷、炸魚皮、豬心、狗肚魚、花竹蝦、蟶子、鵝腸、魚鰾、伊麵、等等等等。食唔到龍蝦死心不息打電話訂都係無貨，早知自己買啦！青島啤酒，無日本啤唯有穩陣清島濕濕口。沙嗲湯，招牌湯底因您而來！散發路邊古法港式串燒沙嗲味道，非常使人懷念無得頂，有別於平時茶記沙嗲牛肉麵的味道，香氣質地根本係天淵之別，豐富多層次複雜的味道使人回味！清湯，師傅稱係魚清湯來的，但完全食不到魚味，發

方榮記, 九龍城 🥢係INSTAGRAM見到好多人都分享呢間餐廳，雖然我個人唔係特別鍾意食#沙嗲 ，但睇相覺得好吸引，所以就專程嚟試一試。佢個沙嗲火鍋係不錯嘅，幾濃郁。我叫左#烏冬 黎配個湯底覺得都幾正👍🏽如果你好鍾意食沙嗲湯底，可以黎試下。反而個#牛肉 唔算好嫩滑，但價錢同樣唔算好貴，所以都合理既。其他火鍋配料我覺得同其他#火鍋 店都差唔多，中規中矩，未必係非常好食或者好驚喜。整體上我覺得一般般，一般街坊質素既#打邊爐 。如果唔係住附近，就唔太值得特登過嚟食。不過餐廳氣氛係唔錯既，當晚滿座所以好熱鬧好開心。地方夠大，好適合一大班人嚟打邊爐。.📍#九龍城 侯王道85-87號地下 #HappiMuffinKowloon🌟#HappiMuffin Rating: 6.5/10💰Price: $300-350 pp.#hkig#hkigers#igers#yum#yummy#nom#nomnom#foodporn#hongkong#food#share#like#foodblog#foodie#love#follow#香港#香港美食#美食#美食指南

「沙嗲係好味既，牛肉就...」以呢個做標題，因為牛肉真係會令你失望沙嗲湯底火鍋🍲兩個人點得太多🤣🤣有炸魚皮，豆腐，魷魚，雜丸，響鈴，雲吞其中雲呑同魷魚 good主角之一湯底好正🤤 超濃厚為左沙嗲 點都要黎試一次既！當然唔少得公仔麵主角之二牛肉因為唔係薄切 好厚 唔適合火鍋但係價錢都唔平 所以都幾失望應該點肥牛🤡 蠢左了店員又無提醒一下 天大的誤會呢～Btw 星期日夜晚大把位甚至有點冷清 係咪熱潮已過呢？利申係早排好凍的日子去

同幾個朋友訂左位黎到九龍城既方榮記打邊爐, 一直都聽過呢個名但係就未真係黎試過, 今次終於有機會啦!打邊爐叫牛肉食就必定嫁啦, 我地呢D係食肉獸黎, 但係我鐘意既就係個沙嗲湯底 加 個麵落去食, 真係啖啖沙嗲, 不得了 我覺得係出奇地合襯, 大家有機會都要咁樣試下!!

沙嗲牛肉炒河😍$30最近加入咗沙嗲牛肉關注組😂見到有人Post佢哋嘅炒河😎不嬲都知佢哋打邊爐出名🤣又估唔到有小炒😌仲要咁平，有鑊氣😆味道仲要唔錯，的確抵食嘅🤗而且星期六，日都有呢個優惠🤣不過優惠至係做到下午兩點😊方榮記沙嗲牛肉專家 (九龍城)九龍城侯王道85-87號地下

一坐底待應放底盤西洋菜拼生菜…我：唔該我地無叫菜～待應：係喔…$25蚊架咋…打邊爐要食菜呀……我：咁………我…………我先生唔食西洋菜可唔可以換其他待應：西洋菜打邊爐好味呀～係得哩d菜……我：我先生真係唔食西洋菜…咁可唔可以換哂生菜待應：得………食物到第一時間試下哩到個手切牛……硬到（柴皮）咁咬唔開…叫個待應黎問哩碟係咩黎係咪搞錯左？有個呀姐行過黎望左兩眼…係呀岩呀…手切牛丫嘛跟住走開左…我再叫待應…三個呀姐圍埋一堆望住我地但繼續吹水好似無人聽到我揾待應…………待應：係咁架wo....加錢升級啦…我：哩碟野兩舊水硬到完全擺唔到落口…你地d牛係咁既質素？？你試下先…真係咬唔開🙄待應：係呀手切牛係咁架有口感…唔鍾意丫加多百幾蚊轉其他升級啦……我：唔係加幾錢既問題…係無可能手切牛係咁囉…待應：係咁架啦……加錢轉啦……我：我……………心（好L想將碟牛肉扔落地）……不停同自己講唔好食下次唔好黎幫襯……千祈唔好激親自己待應：（再次行過黎）加錢轉啦………加多百幾蚊之嘛……我：呀姐…哩個時間你地$30個午餐我唔揀…揀打邊爐你唔係諗住我慳個百幾蚊呀？但你地擺明當人傻仔囉…手切牛…專登俾d難食到福街既然後叫

方榮記個大名我相信大家都一定聽過，就算未食過都可能係大大細細的電影或訪問裏過見識過。沙嗲鍋，牛肉，公仔麵，鐵三角！方榮記之前有來過，今次主要係想重溫一下個沙嗲麵。由於阿辣妹唔係一個牛魔王，所以我和她打邊爐基本上都會豬肉為主。 如果沙嗲湯基本上都唔需要多講，以食材來說基本上全部都係中上等次，唔好睇個韭菜餃係急凍貨色，入口其實都係冇得頂。水魷貢丸豬肉脆肉鯇全部都10分新鮮，今次主要真的是想重溫沙嗲面，但是有點兒失望因為忘記了點炸魚皮，下次一定要encore。🥢 這一餐是瘦身拍照前的魔鬼火鍋，希望過了那天之後可以再來填補空虛。📷

今日嚟到九龍城搵嘢食，揀咗呢一間方榮記沙嗲牛肉專家，之前都聽聞過佢用沙嗲湯底打邊爐好正，今日嚟食午餐就試吓個沙嗲牛肉麵啦。湯底方面，係好濃郁嘅沙嗲湯底，將啲面沾滿沙嗲汁，食落有啲花生碎，超級惹味！！牛肉係本地手切肥牛，好高質，幾有牛味，份量都幾多，仲送多兩條生菜😂加咗一個天地1號，爽呀！個沙嗲牛肉麵真係好好食，唔怪得要買成70幾蚊一碗，真係一分錢一分貨，我覺得都值得一試嘅😝如果黎開九龍城就真係要食返一碗喇

好多年無食過，而Honey話未試過，咁就同佢嚟試吓呢到馳名嘅沙嗲湯底火鍋。晚上正值7點晚飯繁忙時間，可能因為疫情有關，所以連位都唔使等，坐低二話不說就先叫咗個沙嗲沙底先。而呢到一向嘅壞習慣就係點都會拎盤菜問你要唔要，雖然點都會叫菜食，但呢一個動作其實都幾令人反感。叫咗個大嘅手切牛、桶蠔、水魷、（冰）鮮帶子、鵝腸、百葉心、蘿白。手切牛無牛味，係一丁點都無；桶蠔唔知咩牌子，隻隻都超多沙（冰）鮮帶子，點解括住個冰字，因為張點菜紙寫住鮮帶子，我以為係一碟兩隻嘅鮮帶子，點知上到嚟一睇就見到係冰鮮！蘿蔔就苦到食都食唔到鵝腸、百葉心同水魷算係比較正常以上嘅都算數，說好的馳名沙嗲湯底，老實講，如果我從來都未食過嘅話，我會覺得過湯底好一般，但我幾年前食嘅沙嗲湯底係超濃超香沙嗲味，但今次食係毫無沙嗲味，仲要加錢要多份沙嗲汁，加哂落去都唔及我當年食嘅味道。講真，雖然兩個人食八百幾蚊唔係貴，但我早排都係比呢個價錢喺大角咀食文xx火鍋係好食好多！

天氣開始轉涼好想打邊爐依間都唔係第一次食次次黎都係為左個沙爹湯底~依個湯無論係加粉絲定係公仔麵都喺勁好食！！同埋價錢好實惠我地四個人食到好飽，有d都食唔曬都只喺1000蚊主要推薦沙爹湯底！叫左手切牛肉

方榮記這個名稱相信對大家都不陌生，在大大小小的訪問、電影、電視劇、都一直是常客。他的招牌沙嗲鍋加肥牛加麵，相信在出面的火鍋店和茶記應該找不到這種質素。平時多數嚟都係食午市佬飯， $30大大碟，邊度搵？ 尤其是任何有牛肉嘅麵飯，都是他們的牛肉頭尾切出嚟的散肉，正。今次約好咗阿辣妹食個豐富午餐火鍋，一係唔食一係就去盡啲，決定來過邪惡的方榮記。火鍋主要都係食材，湯底到咗即刻放低一個雜菜籃，夠誠意。叫咗貢丸，韭菜餃，金菇菜，黑毛豬肉片，水魷，脆鯇腩，雞肉片，大光面。可以先看圖識字，大致上冇一樣野需要投訴，唯一就係脆鯇腩可以再脆啲，韭菜餃係急凍嘅。基本上沙嗲湯底煮乜都好食，特別係佢個麵，其實你放乜嘢麵落去都贏。會選擇encore，希望有機會試吓$2500嘅牛肉王。

第一次去食朋友介紹，原來唔係淨係諗住叫沙嗲湯底，因為我哋人多諗住叫多個湯底試吓。我選擇咗番茄湯底！👎🏻👎🏻🤬🤬🤬嚟到之後眼都凸埋，乜嘢事？你肯定係湯底？（呢個時候梗係去問下職員，點知仲串串共，我哋不嬲都係咁，😳清水+番茄=湯底）重點呢部咁嘅嘢$60（咁嘅湯底）你態度好啲都冇乜嘢，成煲嘢冇食到！因為同清水冇分別！