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餐廳: 方叔叔重慶老火鍋 (創紀之城五期(apm))
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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方叔叔重慶老火鍋 @unclefonghotpothk 8周年雙重優惠🈹全線免加一同菜單勁減👏🏻真係好抵食啊!即刻來打返邊爐先!🌟麻辣鴛鴦鍋~多款口味自己簡!🌶️招牌重慶麻辣鍋!足料又夠味!簡左小辣🍄‍🟫併山珍菌鍋~多款菇菌~夠鮮甜每月必訪火鍋店👏🏻👏🏻真係太愛佢地湯底同埋食材係可以叫半份!😆海鮮、牛肉、蔬菜一應俱全!蔬菜:甜玉米🌽、貝貝南瓜🎃、皇帝菜🥬海鮮:新鮮珊瑚蚌🐚、鮮龍躉片🐟餃子丸類:特色迷你燕餃、潮汕手打牛筋丸十八推薦菜:招牌手切鮮牛肉🥩、鮮黃喉、屠場鮮毛肚甜品:紅糖爆漿糍粑~即叫即炸!香酥又流心飲品:衝上雲霄百香果雞尾酒含酒精🍺款款食材新鮮!食物質素仍舊保持到水準🌟店員服務好!宜家做緊免加一同菜單勁減!快d約埋朋友來食💕👏🏻
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方叔叔重慶老火鍋 @unclefonghotpothk
8周年雙重優惠🈹全線免加一同菜單勁減👏🏻
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真係好抵食啊!即刻來打返邊爐先!
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🌟麻辣鴛鴦鍋~多款口味自己簡!
🌶️招牌重慶麻辣鍋!足料又夠味!簡左小辣
🍄‍🟫併山珍菌鍋~多款菇菌~夠鮮甜
每月必訪火鍋店👏🏻👏🏻真係太愛佢地湯底
同埋食材係可以叫半份!
😆海鮮、牛肉、蔬菜一應俱全!
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蔬菜:甜玉米🌽、貝貝南瓜🎃、皇帝菜🥬
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海鮮:新鮮珊瑚蚌🐚、鮮龍躉片🐟
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餃子丸類:特色迷你燕餃、潮汕手打牛筋丸
十八推薦菜:
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招牌手切鮮牛肉🥩、鮮黃喉、屠場鮮毛肚
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甜品:紅糖爆漿糍粑~即叫即炸!香酥又流心
飲品:衝上雲霄百香果雞尾酒含酒精🍺
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款款食材新鮮!食物質素仍舊保持到水準🌟
店員服務好!宜家做緊免加一同菜單勁減!
快d約埋朋友來食💕👏🏻
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見到 方叔叔重慶老火鍋 全線菜單勁減仲要免加一 鐘意麻辣嘅我梗去價錢真心冇諗咁平,麻辣同材料保持到水準,冇諗過椰子沙冰勁驚喜麻辣鴛鴦鍋叫普通辣加山珍菌湯,叫細湯夠2人用,辣鍋用涼茶加麻辣磚,菌湯菇味好香餐紙上的十八款菜都吸引,桶蠔夠大隻鮮甜,嫩牛肉有口感幾厚身但幾滑現炸豆皮勁大片,叫了一份,朋友忍唔住叫多份食魚籽蝦滑都彈牙,豚肉煮完唔會太鞋身幾好食水餃唔叫好大隻但味道較得好好食,皮又滑午餐肉肉偏多唔肥,烏冬幼身幾滑。蔬菜叫了萵苣,粟米,腐竹,芋頭,最後芋頭都食唔晒添百香果椰子沙冰,椰子味濃郁而且仲有椰子脆脆同椰糖,配百香果酸,岩岩食完辣最正
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見到 方叔叔重慶老火鍋 全線菜單勁減仲要免加一 鐘意麻辣嘅我梗去


價錢真心冇諗咁平,麻辣同材料保持到水準,冇諗過椰子沙冰勁驚喜


麻辣鴛鴦鍋叫普通辣加山珍菌湯,叫細湯夠2人用,辣鍋用涼茶加麻辣磚,菌湯菇味好香


餐紙上的十八款菜都吸引,桶蠔夠大隻鮮甜,嫩牛肉有口感幾厚身但幾滑


現炸豆皮勁大片,叫了一份,朋友忍唔住叫多份食


魚籽蝦滑都彈牙,豚肉煮完唔會太鞋身幾好食


水餃唔叫好大隻但味道較得好好食,皮又滑


午餐肉肉偏多唔肥,烏冬幼身幾滑。蔬菜叫了萵苣,粟米,腐竹,芋頭,最後芋頭都食唔晒添


百香果椰子沙冰,椰子味濃郁而且仲有椰子脆脆同椰糖,配百香果酸,岩岩食完辣最正
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早兩日忍唔住又去打邊爐🍲因為實在係太抵啦,方叔叔八週年,全部菜單勁減,而且免加一,點可以唔即刻去先🤣今次點左佢地嘅鴛鴦湯底,一邊麻辣一邊椰子雞🥥雞件目測有成半隻咁多😳仲有椰子🥥紅棗、蕃茄同熱情果,職員介紹熱情果可以落又得唔落又得,落咗可以中和甜味同酸味,減少膩感☺️鍾意呢度食物新鮮、份量又可以order半份/1份,方便情侶或者小鳥胃都可以食到多啲唔同嘅款式🤭今次點左黃金針菇(半份)、淮山條(半份)、鮮腐竹(半份)、包漿豆腐(半份)、皇帝菜(半份)、頂級黑尾耗兒魚(半份)、鮮龍躉片(半份)、屠場鮮毛肚(半份)、老鵝鮮鵝腸(半份)、美國prime特級牛小排(半份)、紅糖爆装粑(半份)x2,仲點左兩罐加多寶😋兩個人食到勁飽,埋單又唔使加一,爽👍推介大家必試包漿豆腐,口感味道一流🤤🤤另外龍躉片及頂級黑尾耗兒魚都令人驚艷,肉質扎實又夠彈牙😋至於牛小排keep到一貫水準,火鍋必食👍鵝腸都好新鮮好爽口甜品方面,我都超級推介紅糖糍粑,內裏煙靭得來外皮又夠香脆,我哋忍唔住點左兩個半份🤣呢度仲有個亮點我好鍾意❤️就係食完仲可以去味🤭🤭大家快啲去試吓🙌📍方叔叔重慶老火鍋 (創紀之城五期(apm)) (觀塘)觀塘
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早兩日忍唔住又去打邊爐🍲因為實在係太抵啦,方叔叔八週年,全部菜單勁減,而且免加一,點可以唔即刻去先🤣
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今次點左佢地嘅鴛鴦湯底,一邊麻辣一邊椰子雞🥥雞件目測有成半隻咁多😳仲有椰子🥥紅棗、蕃茄同熱情果,職員介紹熱情果可以落又得唔落又得,落咗可以中和甜味同酸味,減少膩感☺️
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鍾意呢度食物新鮮、份量又可以order半份/1份,方便情侶或者小鳥胃都可以食到多啲唔同嘅款式🤭
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今次點左黃金針菇(半份)、淮山條(半份)、鮮腐竹(半份)、包漿豆腐(半份)、皇帝菜(半份)、頂級黑尾耗兒魚(半份)、鮮龍躉片(半份)、屠場鮮毛肚(半份)、老鵝鮮鵝腸(半份)、美國prime特級牛小排(半份)、紅糖爆装粑(半份)x2,仲點左兩罐加多寶😋兩個人食到勁飽,埋單又唔使加一,爽👍
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推介大家必試包漿豆腐,口感味道一流🤤🤤
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另外龍躉片及頂級黑尾耗兒魚都令人驚艷,肉質扎實又夠彈牙😋
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至於牛小排keep到一貫水準,火鍋必食👍
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鵝腸都好新鮮好爽口
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甜品方面,我都超級推介紅糖糍粑,內裏煙靭得來外皮又夠香脆,我哋忍唔住點左兩個半份🤣
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呢度仲有個亮點我好鍾意❤️就係食完仲可以去味🤭🤭大家快啲去試吓🙌
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📍方叔叔重慶老火鍋 (創紀之城五期(apm)) (觀塘)
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖

#觀塘APM #美食推介 #放叔叔8周年優惠 #免加1 #紅糖糍粑 #高質美食 #火鍋推介 #火鍋控必到 #必食火鍋
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2024-08-21
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推介美食
  • 美國prime牛小排
  • 包漿豆腐
  • 紅糖糍粑
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📣8周年雙重禮包,全線免加一及⁠菜單勁減🌶麻辣鴛鴦鍋每次嚟都必點嘅重慶麻辣鍋,因為呢度嘅麻辣鍋真係好足料好夠味,唔會得死辣,係食得出好多香料熬成,蕃茄湯飲落好健康,因為係超鮮嘅純蕃茄味,冇假甜🦪美國桶蠔(半份) $85兩隻超巨型嘅桶蠔,啖啖肉好肥美好鮮甜🪸珊瑚蚌(半份) +桂花蚌(半份)$65+ $85每次嚟都會必點,淥30秒就食得而且非常爽口🐃美國牛板腱(半份) $78好濃郁嘅牛味,食落有咬口,但係一啲都唔會韌🐖極品黑豚腩肉(半份)$38半份都有5條,大大條豬腩肉,油脂豐富🐟鰻魚(白鱔)(半份) $48唔係度度有嘅白鱔,食得出好新鮮,唔會有泥味🐟鮮魚膘(半份) $35同樣好少地方有得叫嚟打邊爐,魚卜大大粒,同麻辣煲一齊滾好惹味🍜稻庭烏冬(半份) $15冇諗過個烏冬會咁好食,比較幼身嘅烏冬,但係食落係超滑🦆無骨鴨掌(半份) $35鴨掌已經少見,仲要係無骨嘅真係好難食,最好要煮15分鐘以上就會夠腍,會食到好多骨膠原好正🍡紅糖爆漿粑(半份) $18非常抵食嘅紅糖糍粑,一咬開真係會爆漿,所以食嘅時候要小心啲唔好焫親個嘴🥠鮮竹笙(半份) $25半份嘅份量都幾多,淥30秒吸晒啲湯嘅精華,又有爽脆
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📣8周年雙重禮包,全線免加一及⁠菜單勁減
🌶麻辣鴛鴦鍋
每次嚟都必點嘅重慶麻辣鍋,因為呢度嘅麻辣鍋真係好足料好夠味,唔會得死辣,係食得出好多香料熬成,蕃茄湯飲落好健康,因為係超鮮嘅純蕃茄味,冇假甜
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🦪美國桶蠔(半份) $85
兩隻超巨型嘅桶蠔,啖啖肉好肥美好鮮甜
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🪸珊瑚蚌(半份) +桂花蚌(半份)$65+ $85
每次嚟都會必點,淥30秒就食得而且非常爽口
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🐃美國牛板腱(半份) $78
好濃郁嘅牛味,食落有咬口,但係一啲都唔會韌
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🐖極品黑豚腩肉(半份)$38
半份都有5條,大大條豬腩肉,油脂豐富

🐟鰻魚(白鱔)(半份) $48
唔係度度有嘅白鱔,食得出好新鮮,唔會有泥味
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🐟鮮魚膘(半份) $35
同樣好少地方有得叫嚟打邊爐,魚卜大大粒,同麻辣煲一齊滾好惹味
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🍜稻庭烏冬(半份) $15
冇諗過個烏冬會咁好食,比較幼身嘅烏冬,但係食落係超滑

🦆無骨鴨掌(半份) $35
鴨掌已經少見,仲要係無骨嘅真係好難食,最好要煮15分鐘以上就會夠腍,會食到好多骨膠原好正
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🍡紅糖爆漿粑(半份) $18
非常抵食嘅紅糖糍粑,一咬開真係會爆漿,所以食嘅時候要小心啲唔好焫親個嘴
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🥠鮮竹笙(半份) $25
半份嘅份量都幾多,淥30秒吸晒啲湯嘅精華,又有爽脆嘅口感
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🍹水仙烏龍檸檬茶 $38
勁大杯嘅檸檬茶,建議兩個人share一杯先,茶底非常香,唔係普通紅茶

📍方叔叔重慶老火鍋
觀塘apm 5樓L5-2號舖
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方叔叔又有優惠啦!食$200送$100留番下次用,即係半價咁!抵到爛呀!-必點鴛鴦鍋🍲🌟推介🌟今次叫咗麻辣鍋+皮蛋香菜湯麻辣鍋吸引之餘,皮蛋鍋清甜又下火,仲有最鍾意食嘅馬蹄🙊-肉類🥩🐮美國Prime牛小排($138/半份)🌟推介🌟去親打邊爐一定會點!牛肉味濃亦帶油香👍🏻-🐮十秒牛舌(($58/半份)🌟推介🌟真係淥10秒好啦!10秒後就好韌㗎啦!-🐷黑豚腩片($48/半份)🌟推介🌟小小肥,但又唔會好邪惡🙊-白鱔($58/半份)🌟推介🌟新鮮肥美,好快食得,肉質彈牙-🦐手打魚籽蝦滑($58/半份)🌟推介🌟自己cut開細細粒,彈牙👍🏻-爽口之選🐷大刀豬腰片($49/半份)珊瑚蚌($68/半份)鮮竹笙($38/半份)索哂湯汁,正👍🏻-蔬菜🥬胡瓜絲($38/份)皇帝菜($28/半份)萵荀條($18/半份)
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方叔叔又有優惠啦!食$200送$100留番下次用,即係半價咁!抵到爛呀!
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必點鴛鴦鍋🍲
🌟推介🌟
今次叫咗麻辣鍋+皮蛋香菜湯
麻辣鍋吸引之餘,皮蛋鍋清甜又下火,仲有最鍾意食嘅馬蹄🙊
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肉類🥩
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🐮美國Prime牛小排($138/半份)
🌟推介🌟
去親打邊爐一定會點!牛肉味濃亦帶油香👍🏻
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🐮十秒牛舌(($58/半份)
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真係淥10秒好啦!10秒後就好韌㗎啦!
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🐷黑豚腩片($48/半份)
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🌟推介🌟
小小肥,但又唔會好邪惡🙊
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白鱔($58/半份)
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🌟推介🌟
新鮮肥美,好快食得,肉質彈牙
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🦐手打魚籽蝦滑($58/半份)
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🌟推介🌟
自己cut開細細粒,彈牙👍🏻
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爽口之選
🐷大刀豬腰片($49/半份)
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珊瑚蚌($68/半份)
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鮮竹笙($38/半份)
索哂湯汁,正👍🏻
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蔬菜🥬
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胡瓜絲($38/份)
皇帝菜($28/半份)
萵荀條($18/半份)
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2024-06-25
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2024-07-08 1064 瀏覽
放假食好西,想食高質麻辣火鍋我一定去方叔叔,重慶麻辣湯底夠正宗之外,食材全部可以叫半份,即使兩個人打邊爐都可以有好多選擇!仲有佢哋碗雪耳糖水好好味,D雪耳煲得好淋,呢樣都係我好鍾意去方叔叔嘅原因之一🤭點左鴛鴦鍋重慶麻辣併蕃茄湯,重慶麻辣湯底味道夠麻夠辣,灼鹽爆魚肚、稻田毛肚、武隆苕粉越食越過癮,蕃茄湯好鮮甜,灼龍𧄌片、桶蠔、蔬菜可食返食材原味道!超推薦美國Prime牛小排,肉質嫩滑柔軟,無論辣同唔辣都一樣宜家方叔叔仲推出激減優惠,凡消費滿$200即送$100現金券於下次消費使用,每消費$200可使用1張減$100優惠券,無封頂使用(套餐同中環店不能使用),有效期為派發起計60天,真係超值!
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放假食好西,想食高質麻辣火鍋我一定去方叔叔,重慶麻辣湯底夠正宗之外,食材全部可以叫半份,即使兩個人打邊爐都可以有好多選擇!仲有佢哋碗雪耳糖水好好味,D雪耳煲得好淋,呢樣都係我好鍾意去方叔叔嘅原因之一🤭
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點左鴛鴦鍋重慶麻辣併蕃茄湯,重慶麻辣湯底味道夠麻夠辣,灼鹽爆魚肚、稻田毛肚、武隆苕粉越食越過癮,蕃茄湯好鮮甜,灼龍𧄌片、桶蠔、蔬菜可食返食材原味道!超推薦美國Prime牛小排,肉質嫩滑柔軟,無論辣同唔辣都一樣
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宜家方叔叔仲推出激減優惠,凡消費滿$200即送$100現金券於下次消費使用,每消費$200可使用1張減$100優惠券,無封頂使用(套餐同中環店不能使用),有效期為派發起計60天,真係超值!
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  • 美國Prime牛小排
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捉緊優惠的尾巴!方叔叔全線(除中環分店)由即日起到7月15號繼續激減,消費滿$200送$100現金券下次用,食滿$200就可以用,仲要冇封頂用幾張都得,直接變相半價!雙拼鴛鴦鍋揀咗麻辣同大骨湯。辣湯一大堆辣椒又麻又辣好香,仲越煲越辣,出面自助吧有麻油同醋可以自己調汁減辣,亦會送上一碗紅棗雪耳糖水暖暖胃,之後食辣都唔怕啦。清湯有一大舊豬骨落去煲,煲到最後啲肉仲係好林,連埋豬筋好鮮甜嫩牛肉係MVP,厚切牛肉淥3分鐘後仲係好粉嫩,入口嫩滑又有咬口。鴨血厚切有彈性,無論用辣湯同清湯都一樣咁鮮甜。青瓜花食過咁多間邊爐店得呢度先有,瓜嘅部份爽脆,花嘅部份好林好索湯,打邊爐真係好夾!現炸豆皮同紅糖爆漿糍粑都係即叫即炸要等一陣,join唔到全枱大合照😂 豆皮大大塊脆卜卜,浸咗湯1分鐘之後仲係好脆,仲好香豆味。紅糖糍粑唔係講笑,攤咗一段時間先食,但入面紅糖漿仲係好辣嘴,糍粑好煙韌👍🏻手打豬肉貢菜滑同手打魚籽蝦滑叫咗各半份,每款都整到六大粒,手打真係唔同啲非常彈牙,貢菜都幾特別,食落好似豆角咁爽脆,但多咗一陣鮮甜味另外仲叫咗大力牛肝、珊瑚蚌、美國Prime牛小排、功夫萵筍片,全部都精緻又高質,仲要送優惠券
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捉緊優惠的尾巴!方叔叔全線(除中環分店)由即日起到7月15號繼續激減,消費滿$200送$100現金券下次用,食滿$200就可以用,仲要冇封頂用幾張都得,直接變相半價!
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雙拼鴛鴦鍋揀咗麻辣同大骨湯。辣湯一大堆辣椒又麻又辣好香,仲越煲越辣,出面自助吧有麻油同醋可以自己調汁減辣,亦會送上一碗紅棗雪耳糖水暖暖胃,之後食辣都唔怕啦。清湯有一大舊豬骨落去煲,煲到最後啲肉仲係好林,連埋豬筋好鮮甜
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嫩牛肉係MVP,厚切牛肉淥3分鐘後仲係好粉嫩,入口嫩滑又有咬口。鴨血厚切有彈性,無論用辣湯同清湯都一樣咁鮮甜。青瓜花食過咁多間邊爐店得呢度先有,瓜嘅部份爽脆,花嘅部份好林好索湯,打邊爐真係好夾!
嫩牛肉
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現炸豆皮同紅糖爆漿糍粑都係即叫即炸要等一陣,join唔到全枱大合照😂 豆皮大大塊脆卜卜,浸咗湯1分鐘之後仲係好脆,仲好香豆味。紅糖糍粑唔係講笑,攤咗一段時間先食,但入面紅糖漿仲係好辣嘴,糍粑好煙韌👍🏻
現炸豆皮
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手打豬肉貢菜滑同手打魚籽蝦滑叫咗各半份,每款都整到六大粒,手打真係唔同啲非常彈牙,貢菜都幾特別,食落好似豆角咁爽脆,但多咗一陣鮮甜味
手打滑
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另外仲叫咗大力牛肝、珊瑚蚌、美國Prime牛小排、功夫萵筍片,全部都精緻又高質,仲要送優惠券下次用,真係食到上晒癮😻
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嫩牛肉
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APM 午市有好多選擇,但論性價比,非佢莫屬!打邊爐都有午市,只需要HK$98加一服務費,重要有4個湯底可以4擇2!好有誠意!我就擇左一邊麻辣一邊蕃茄,2個湯底都好出色~擇左一個牛小排既Set,牛肉唔算太多,但過下口癮好正,如果唔食牛,佢重可以擇羊同埋豬~ 好中意個Set咩都有啲,滿足到打邊爐既個種氛圍~ 有幾粒丸、芝士腸、菇、豆腐、菜等等~ 重有2隻蝦!同埋面食都有唔同選擇,我就點左魚麵,因為出面比較少見~ 如果想飽肚啲亦可以擇烏冬或者公仔麵~ 跟餐重有一罐飲品,如果個麻辣湯底太辣,都可以即刻飲番啖飲品~午市套餐HK$98 *另收加一服務費呢個價位,真系太無敵!!!
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APM 午市有好多選擇,但論性價比,非佢莫屬!

打邊爐都有午市,只需要HK$98加一服務費,重要有4個湯底可以4擇2!好有誠意!我就擇左一邊麻辣一邊蕃茄,2個湯底都好出色~

擇左一個牛小排既Set,牛肉唔算太多,但過下口癮好正,如果唔食牛,佢重可以擇羊同埋豬~ 好中意個Set咩都有啲,滿足到打邊爐既個種氛圍~ 有幾粒丸、芝士腸、菇、豆腐、菜等等~ 重有2隻蝦!同埋面食都有唔同選擇,我就點左魚麵,因為出面比較少見~ 如果想飽肚啲亦可以擇烏冬或者公仔麵~ 跟餐重有一罐飲品,如果個麻辣湯底太辣,都可以即刻飲番啖飲品~

午市套餐
HK$98 *另收加一服務費
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呢個價位,真系太無敵!!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-10-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$108 (午餐)
等級4
281
0
2024-06-03 817 瀏覽
人少少去烚下烚下都想試多幾款食物,不過又擔心浪費?來到「方叔叔重慶老火鍋」就沒有這個煩惱,這裡點選火鍋食材,可選半份或全份,這個構思,對於像我們只有兩個人來說,值得一讚!另外,餐廳會在餐前先提供滋潤糖水,食火鍋前,讓客人先護一護胃。 😋餐廳使用QR code,是日選擇:湯底:雙拼鴛鴦鍋 - 普通辣 / 皮蛋香菜湯🍽鴛鴦麻辣鍋麻香撲鼻,辣味十足,夠晒麻! 皮蛋香菜湯微帶鹹香,清新鮮香。1️⃣鮮活海蟶(半份)🍽沒有沙,夠鮮甜。2️⃣珊瑚蚌、桂花蚌(半份)🍽柔軟彈牙,肉質鮮嫩。3️⃣大刀豬腰片(半份)🍽爽滑鮮美。 4️⃣萵筍條(半份)🍽翠綠色澤,清新爽口。 5️⃣鰻魚(白鱔)(半份)🍽鮮嫩細滑。6️⃣手打魚籽蝦滑、手打墨魚滑(半份)🍽滑溜順口、鮮美。7️⃣鴨血(半份)🍽吸收麻辣湯汁,刺激味蕾首選。8️⃣炸芋頭(半份)🍽軟糯粉嫩。9️⃣鮮鵝腸(半份)🍽爽口彈牙。🔟韭菜豬肉水餃(半份)🍽薄薄的皮,滿滿的餡料。📣5月份推出激減優惠,消費滿200元,即送100元現金券於下次消費使用。下次消費亦是每消費200元,可使用1張減100元優惠券,這優惠是無封頂使用(套餐不能使用),而有效期為派發起計30天。*此推廣優惠不適用於中環店*
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人少少去烚下烚下都想試多幾款食物,不過又擔心浪費?


來到「方叔叔重慶老火鍋」就沒有這個煩惱,這裡點選火鍋食材,可選半份或全份,這個構思,對於像我們只有兩個人來說,值得一讚!另外,餐廳會在餐前先提供滋潤糖水,食火鍋前,讓客人先護一護胃。


😋餐廳使用QR code,是日選擇:
湯底:雙拼鴛鴦鍋 - 普通辣 / 皮蛋香菜湯
🍽鴛鴦麻辣鍋麻香撲鼻,辣味十足,夠晒麻! 皮蛋香菜湯微帶鹹香,清新鮮香。
1️⃣鮮活海蟶(半份)
🍽沒有沙,夠鮮甜。
2️⃣珊瑚蚌、桂花蚌(半份)
🍽柔軟彈牙,肉質鮮嫩。
3️⃣大刀豬腰片(半份)
🍽爽滑鮮美。
4️⃣萵筍條(半份)
🍽翠綠色澤,清新爽口。
5️⃣鰻魚(白鱔)(半份)
🍽鮮嫩細滑。
6️⃣手打魚籽蝦滑、手打墨魚滑(半份)
🍽滑溜順口、鮮美。
7️⃣鴨血(半份)
🍽吸收麻辣湯汁,刺激味蕾首選。
8️⃣炸芋頭(半份)
🍽軟糯粉嫩。
9️⃣鮮鵝腸(半份)
🍽爽口彈牙。
🔟韭菜豬肉水餃(半份)
🍽薄薄的皮,滿滿的餡料。


📣5月份推出激減優惠,消費滿200元,即送100元現金券於下次消費使用。下次消費亦是每消費200元,可使用1張減100元優惠券,這優惠是無封頂使用(套餐不能使用),而有效期為派發起計30天。
*此推廣優惠不適用於中環店*
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2024-05-30
等候時間
2 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
等級4
148
0
2024-05-28 474 瀏覽
主打重慶火鍋,少不了九宮格麻辣大紅鍋。但身為辣辣絕緣體,鴛鴦鍋是最好的選擇。(蕃茄鍋也算是某種程度的「紅湯」。熱茶帶少許麥味及花香,隨即人頭糖水:紅棗雪耳冰糖。同行牙媛及牙玲棄如敝履,稱為姥姥食物。其實糖水是滋潤及保護腸胃,避免進食太辣而產生不必要的反應。(1) 洛神花鮮橙特飲解辣清爽飲品。(2) 重慶耗兒魚又名剝皮魚。厚肉刺少,魚肉魚骨容易分離。(3) 功夫萵筍片 / 萵筍條前者選擇幼嫩部分切成薄片;後者會更清甜。口感及味道各有千秋。(4) 美國Prime牛小排大理石花紋清晰可見,富有牛味。(5) 稻田毛肚 黃牛先肚寬大薄身,以冰鎮方式處理。能夠在滾燙的湯底簡單灼燙,隨即收縮而保留爽脆口感。(6) 現炸豆皮薄如紙張,是響鈴天花板。高溫油炸令腐皮迅速膨漲,三扒兩潑吸收湯汁。「斯人若彩虹,遇上方知有。」雖然我被一條浸滿辣油的娃娃菜打倒,令菊花受損。重慶火鍋魅力所在:即使受過苦難,但總會回饋一點溫暖。對邊爐的熱愛,可以超越一切。
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主打重慶火鍋,少不了九宮格麻辣大紅鍋。但身為辣辣絕緣體,鴛鴦鍋是最好的選擇。(蕃茄鍋也算是某種程度的「紅湯」。
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熱茶帶少許麥味及花香,隨即人頭糖水:紅棗雪耳冰糖。同行牙媛及牙玲棄如敝履,稱為姥姥食物。其實糖水是滋潤及保護腸胃,避免進食太辣而產生不必要的反應。


(1) 洛神花鮮橙特飲
解辣清爽飲品。

(2) 重慶耗兒魚
又名剝皮魚。厚肉刺少,魚肉魚骨容易分離。


(3) 功夫萵筍片 / 萵筍條
功夫萵筍片
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前者選擇幼嫩部分切成薄片;後者會更清甜。口感及味道各有千秋。


(4) 美國Prime牛小排
美國Prime牛小排
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大理石花紋清晰可見,富有牛味。


(5) 稻田毛肚
黃牛先肚寬大薄身,以冰鎮方式處理。能夠在滾燙的湯底簡單灼燙,隨即收縮而保留爽脆口感。


(6) 現炸豆皮
現炸豆皮
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薄如紙張,是響鈴天花板。高溫油炸令腐皮迅速膨漲,三扒兩潑吸收湯汁。


「斯人若彩虹,遇上方知有。」


雖然我被一條浸滿辣油的娃娃菜打倒,令菊花受損。重慶火鍋魅力所在:即使受過苦難,但總會回饋一點溫暖。對邊爐的熱愛,可以超越一切。
以形補形  show  my  legs
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2024-05-21
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
功夫萵筍片
美國Prime牛小排
現炸豆皮
以形補形  show  my  legs
  • 洛神花鮮橙特飲
等級4
121
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2024-05-27 402 瀏覽
呢度嘅麻辣燙底夠辣,辣得嚟有麻香,食落有after taste。叫咗嫩牛肉、聖子、桂花蚌、生蠔、淮山、萵筍片、四寶丸、魚標、魚肚、黑柏葉。牛肉麻麻哋,,啲肉質好似梅梅地咁。海鮮值得讚,尤其係個桂花蚌,食落真係好鮮甜,雖然比較細條,但真係好有鮮味👍🏻聖子都好新鮮,同埋有好多隻。其他嘅食材都有水準嘅,鍾意佢哋嘅萵筍片,切得好薄片,食落又夠爽口。欣賞佢哋一開始就俾個糖水先,侍應話俾我哋暖下胃喎。另外叫咗烏龍檸檬茶,好好飲,有清香嘅烏龍味,同埋好大杯。
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呢度嘅麻辣燙底夠辣,辣得嚟有麻香,食落有after taste。

叫咗嫩牛肉、聖子、桂花蚌、生蠔、淮山、萵筍片、四寶丸、魚標、魚肚、黑柏葉。牛肉麻麻哋,,啲肉質好似梅梅地咁。海鮮值得讚,尤其係個桂花蚌,食落真係好鮮甜,雖然比較細條,但真係好有鮮味👍🏻

聖子都好新鮮,同埋有好多隻。其他嘅食材都有水準嘅,鍾意佢哋嘅萵筍片,切得好薄片,食落又夠爽口。

欣賞佢哋一開始就俾個糖水先,侍應話俾我哋暖下胃喎。另外叫咗烏龍檸檬茶,好好飲,有清香嘅烏龍味,同埋好大杯。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$470 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 桂花蚌
等級4
392
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2024-05-20 316 瀏覽
每次想食麻辣火鍋,必定會諗到方叔叔。前兩日FD去食收到現金券,話宜家方叔叔做咁激減優惠,每消費滿$200,即可以贈送$100現金券。下次消費每消費$200可使用1張減$100,仲無封頂TIM。不過哩個現金券就不適用套餐,同埋有效期只得30天,且不能用於中環店。FD有現金券,一定要快D去食啦。可樂同水仙烏龍檸檬茶,水仙烏龍茶味好香,檸檬添加咗淡淡香味,成杯唔會好甜,同火鍋好夾。麻辣鴛鴦鍋,今次揀咗麻辣湯底同番茄湯鍋。麻辣湯底,揀咗普通重慶辣,入口唔算好辣,食落回味甘甜,唔會口渴。功夫萵筍片,萵筍切得好薄身好考驗功夫,擺落番茄湯底,食落酸辣鮮甜,好味。小郡肝串串,郡肝處理得好乾淨,一D腥味都冇。郡肝食落彈牙爽口,同辣湯好夾。美國桶蠔,桶蠔有差唔多一隻巴掌大,睇到都O曬嘴。蠔肉肉質飽滿,鮮甜嫩滑,一隻已經足夠。紐西蘭精品羊肉卷,羊肉肥瘦均勻,每件羊肉都帶埋筋膜。羊肉食落一D都唔膻,反而好有羊味。長城小白豬午餐,午餐肉好大一件,肉味好重同埋有粒粒豬肉口感,好食。大刀豬腰片,豬腰片得好薄,微微卷起已經可以食。豬腰嫩滑爽口,點落辣椒粉更加好味。鮮海蝦串,海蝦好新鮮,食落鮮甜彈牙,不過就唔好擺辣湯,
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每次想食麻辣火鍋,必定會諗到方叔叔。前兩日FD去食收到現金券,話宜家方叔叔做咁激減優惠,每消費滿$200,即可以贈送$100現金券。下次消費每消費$200可使用1張減$100,仲無封頂TIM。不過哩個現金券就不適用套餐,同埋有效期只得30天,且不能用於中環店。FD有現金券,一定要快D去食啦
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可樂同水仙烏龍檸檬茶,水仙烏龍茶味好香,檸檬添加咗淡淡香味,成杯唔會好甜,同火鍋好夾
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麻辣鴛鴦鍋,今次揀咗麻辣湯底同番茄湯鍋。麻辣湯底,揀咗普通重慶辣,入口唔算好辣,食落回味甘甜,唔會口渴
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功夫萵筍片,萵筍切得好薄身好考驗功夫,擺落番茄湯底,食落酸辣鮮甜,好味
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小郡肝串串,郡肝處理得好乾淨,一D腥味都冇。郡肝食落彈牙爽口,同辣湯好夾
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美國桶蠔,桶蠔有差唔多一隻巴掌大,睇到都O曬嘴。蠔肉肉質飽滿,鮮甜嫩滑,一隻已經足夠
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紐西蘭精品羊肉卷,羊肉肥瘦均勻,每件羊肉都帶埋筋膜。羊肉食落一D都唔膻,反而好有羊味
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長城小白豬午餐,午餐肉好大一件,肉味好重同埋有粒粒豬肉口感,好食
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大刀豬腰片,豬腰片得好薄,微微卷起已經可以食。豬腰嫩滑爽口,點落辣椒粉更加好味
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鮮海蝦串,海蝦好新鮮,食落鮮甜彈牙,不過就唔好擺辣湯,好辣TIM
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稻庭烏冬,烏冬煮1分鐘已經可以食。烏冬嗦曬番茄湯底酸甜鮮味,食落彈牙爽口
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紅糖冰粉,配料好豐富,有果仁,提子幹,花生碎等。紅糖漿同冰粉好夾,飯後甜品黎講唔錯
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2024-05-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$190 (晚餐)
推介美食
  • 功夫萵筍片
  • 水仙烏龍檸檬茶
  • 小郡肝串串
  • 長城小白豬午餐
  • 紅糖冰粉
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545
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聽聞方叔叔最近推出左我最愛嘅豬肚雞鍋,早兩日忍唔住即刻book☺️因為老公鍾意食辣,所以我點左鴛鴦鍋,一人一邊唔使爭☺️佢哋嘅豬肚雞鍋用料十足,超多豬肚同雞肉😋餐廳環境非常舒適,空間感十足☺️店員安排我哋坐低後即刻安排滋潤糖水並立即推介現時當造嘅春季養生菜同龍蝦拼盤,春季養生菜包括小群肝串串、姫松茸茹、鹽爆魚肚、龍須筍同紐西蘭青口,非常吸引🤩可惜老公對蝦敏感,又不好青口,兩個人又食唔到啲咩,所以我哋今次都冇點到🥲反而點左平時我哋都會食嘅野☺️鴨血(半份)鮮竹笙(半份)重慶炸酥肉(半份)桂花蚌(半份)重慶耗兒魚(半份)手打香菜牛肉滑(半份)黃金針菇(半份)准山條(半份)皇帝菜(半份)紅糖爆漿粑(半份)安格斯牛板翼(半份)鮮腐竹(半份)包漿豆腐(半份)今次點嘅火鍋配料,全部新鮮份量又岩岩好,仲有兩樣食落幾新奇,包括重慶耗兒魚同包漿豆腐👍大家可以試下😋走嗰陣,我哋仲有新奇大發現🤩以後食火鍋唔怕成陣味道啦😍佢哋有部全身除味蒸氣機,食完都可以香噴噴🥰🥰📍方叔叔重慶老火鍋 (創紀之城五期(apm)) (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖#重慶老火鍋 #方叔叔 #火鍋 #美食 #
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聽聞方叔叔最近推出左我最愛嘅豬肚雞鍋,早兩日忍唔住即刻book☺️因為老公鍾意食辣,所以我點左鴛鴦鍋,一人一邊唔使爭☺️佢哋嘅豬肚雞鍋用料十足,超多豬肚同雞肉😋
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餐廳環境非常舒適,空間感十足☺️店員安排我哋坐低後即刻安排滋潤糖水
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並立即推介現時當造嘅春季養生菜同龍蝦拼盤,春季養生菜包括小群肝串串、姫松茸茹、鹽爆魚肚、龍須筍同紐西蘭青口,非常吸引🤩可惜老公對蝦敏感,又不好青口,兩個人又食唔到啲咩,所以我哋今次都冇點到🥲反而點左平時我哋都會食嘅野☺️
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鴨血(半份)
鮮竹笙(半份)
重慶炸酥肉(半份)
桂花蚌(半份)
重慶耗兒魚(半份)
手打香菜牛肉滑(半份)
黃金針菇(半份)
准山條(半份)
皇帝菜(半份)
紅糖爆漿粑(半份)
安格斯牛板翼(半份)
鮮腐竹(半份)
包漿豆腐(半份)
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今次點嘅火鍋配料,全部新鮮份量又岩岩好,仲有兩樣食落幾新奇,包括重慶耗兒魚同包漿豆腐👍大家可以試下😋
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走嗰陣,我哋仲有新奇大發現🤩以後食火鍋唔怕成陣味道啦😍佢哋有部全身除味蒸氣機,食完都可以香噴噴🥰🥰
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📍方叔叔重慶老火鍋 (創紀之城五期(apm)) (觀塘)
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖
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#重慶老火鍋 #方叔叔 #火鍋 #美食 #apm #香港探店 #人氣火鍋 店 #美食日記
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$407 (晚餐)
推介美食
  • 豬肚雞鍋
  • 紅糖糍粑
  • 爆漿豆腐
等級3
62
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2024-05-03 241 瀏覽
今日約家姊食飯,兩姊妹超耐無單獨約會,自從佢成家立室,總係有姨甥女/仔係度阻頭阻勢,做電燈膽。諗起以前細個,最期待星期六日唔使返學,會成日同家姊一齊去M 記食下午茶,跟住穿梭屋邨既文具鋪同零食店,好懷念呀!証明姊老了!!家姊話想試方叔叔打邊爐好耐,今日一於試下真正既重慶火鍋,究竟姊食得幾辣🌶一入到去,麻辣味已經撲鼻。環境好舒服,座位闊落,卡位張枱仲好大添,留意到卡位同通道隔離張枱有一段距離之餘仲唔係平排,咁樣距離感會提升,好好既設計。鴛鴦鍋其中一邊係麻辣湯底,另一邊我嗌咗豬肚雞,好濃郁嘅胡椒&雞味,仲有唔少豬肚。我嗌咗碟現炸豆皮,尼個現炸豆皮真係必點,超有豆香味。豆皮放麻辣果邊姊真係頂唔順,因為會索晒啲湯汁,但放豬肚雞嗰邊簡直係一流。大部分菜式都有寫明建議淥幾耐時間,跟足建議既時間,確實係無錯,真係啱啱好。方叔叔既材料非常新鮮,海鮮上枱時仲有冰保持新鮮度,見有4月至8月既春季限定,嗌左半份鮮活海蟶,好肥美,好鮮甜,完全唔使蘸醬油,早知就嗌全份喇!想講方叔叔令我對黑毛肚&桂花蚌有好大既改觀,跟足建議淥既時間,超級脆口,係用脆黎形容,蘸蒜頭+麻油,香到無得頂。坦白講,我本身麻麻毛肚&桂花蚌
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今日約家姊食飯,兩姊妹超耐無單獨約會,自從佢成家立室,總係有姨甥女/仔係度阻頭阻勢,做電燈膽。諗起以前細個,最期待星期六日唔使返學,會成日同家姊一齊去M 記食下午茶,跟住穿梭屋邨既文具鋪同零食店,好懷念呀!証明姊老了!!

家姊話想試方叔叔打邊爐好耐,今日一於試下真正既重慶火鍋,究竟姊食得幾辣🌶一入到去,麻辣味已經撲鼻。環境好舒服,座位闊落,卡位張枱仲好大添,留意到卡位同通道隔離張枱有一段距離之餘仲唔係平排,咁樣距離感會提升,好好既設計。
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鴛鴦鍋其中一邊係麻辣湯底,另一邊我嗌咗豬肚雞,好濃郁嘅胡椒&雞味,仲有唔少豬肚。我嗌咗碟現炸豆皮,尼個現炸豆皮真係必點,超有豆香味。豆皮放麻辣果邊姊真係頂唔順,因為會索晒啲湯汁,但放豬肚雞嗰邊簡直係一流。
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大部分菜式都有寫明建議淥幾耐時間,跟足建議既時間,確實係無錯,真係啱啱好。方叔叔既材料非常新鮮,海鮮上枱時仲有冰保持新鮮度,見有4月至8月既春季限定,嗌左半份鮮活海蟶,好肥美,好鮮甜,完全唔使蘸醬油,早知就嗌全份喇!
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想講方叔叔令我對黑毛肚&桂花蚌有好大既改觀,跟足建議淥既時間,超級脆口,係用脆黎形容,蘸蒜頭+麻油,香到無得頂。坦白講,我本身麻麻毛肚&桂花蚌,係家姐想食先至嗌,但我諗我會掛住方叔叔既黑毛肚&桂花蚌。
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牛肉我地就嗌左美國Prime牛小排(半份) & 手切牛(半份),2隻牛肉都好有油香&牛肉味,而手切牛口感軟彈,所以手切牛略勝牛小排。
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唔可以唔提既就係2杯巨型飲品,洛神花鮮橙特飲&水仙烏龍檸檬茶,見到都好開心,仲要好飲,48蚊咁大杯特飲,係打邊爐嘅世界簡直係恩物。材料關係,洛神花鮮橙特飲會比水仙烏龍檸檬茶濃味🍊,而水仙烏龍檸檬茶就啖啖清香🍃。

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最後,俾姊發現有黑糖糍粑,梗係點都要食埋佢先收手。炸得啱啱好,超級軟糯,中間係流心黑糖,姊對軟糯既食物係無抗拒能力🤤


📍 方叔叔重慶老火鍋
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓L5-2號舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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836
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放工又同朋友嚟方叔叔食飯🔥 好高質嘅火鍋店!食材高質素 環境舒適,服務態度好好,絕對值得嚟食🤤 今次啲嘢食叫到成枱都係,好飽肚😋😋安格斯牛板翼(半份)肉質鮮嫩,入口即化,是一道美味的肉品選擇鮮活海蟶(半份)必食新推出蟶子!口感爽嫩,鮮味十足🪼小水母(半份)口感爽滑,味道鮮美,好特別嘅火鍋食材😋👍鮮魚膘(半份)肉質鮮嫩多汁,口感豐富,味道鮮美手打魚籽蝦滑(半份)質地細膩滑嫩,蝦味濃郁!鮮黃喉(半份)推薦!肉質鮮嫩,味道鮮美,口感極爽滑稻田毛肚(半份)大大片毛肚,口感爽口彈牙😋姬松茸菇質感好鮮爽,味道濃郁香甜,是一種高級的菇類食材😍萵筍條(半份)清甜爽脆~黃金針菇(半份)稻庭烏冬(一份)唐生菜(半份)娃娃菜(半份)
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放工又同朋友嚟方叔叔食飯🔥 好高質嘅火鍋店!食材高質素 環境舒適,服務態度好好,絕對值得嚟食🤤 今次啲嘢食叫到成枱都係,好飽肚😋😋
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安格斯牛板翼(半份)
肉質鮮嫩,入口即化,是一道美味的肉品選擇
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鮮活海蟶(半份)
必食新推出蟶子!口感爽嫩,鮮味十足
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🪼小水母(半份)
口感爽滑,味道鮮美,好特別嘅火鍋食材😋👍
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鮮魚膘(半份)
肉質鮮嫩多汁,口感豐富,味道鮮美
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手打魚籽蝦滑(半份)
質地細膩滑嫩,蝦味濃郁!

鮮黃喉(半份)
推薦!肉質鮮嫩,味道鮮美,口感極爽滑

稻田毛肚(半份)
大大片毛肚,口感爽口彈牙😋
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姬松茸菇
質感好鮮爽,味道濃郁香甜,是一種高級的菇類食材😍
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萵筍條(半份)
清甜爽脆~

黃金針菇(半份)
稻庭烏冬(一份)
唐生菜(半份)
娃娃菜(半份)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食