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開飯介紹
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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喜歡麻辣火鍋，聽朋友說沙田開了這家方叔叔重慶火鍋，於是決定來試試看。首先位置很方便，就在商場裡，環境也很不錯，我們是晚上來的，排隊大概半小時吧！由於朋友不太能吃辣，於是我們點了鴛鴦鍋，一邊清淡可以喝下湯，一邊麻辣刺激！吃重慶火鍋必備的毛肚，腰片還有鮮拼九宮格推薦！嫩滑爽口，分量也很足。貢菜，竹筍和牛肉也推薦，配上香香的蘸料，沒有讓我失望，好吃！吃麻辣火鍋少不了冷飲，來兩杯特色推薦，總體來說，很滿意這一餐！
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適逢寒冷嘅冬天 🥶 最開心就係打邊爐嘅時候烚吓烚吓成個人就暖笠笠今次就去到位於沙田分店的🍲 「 方叔叔重慶老火鍋 」 @unclefonghotpothk享受一頓豐盛嘅火鍋晚餐適逢方叔叔今年開業八周年推出新品包括紅酸湯鍋底及晨洲生蠔簡直滿足我哋對酸辣嘅食慾以及享受每一隻肥嫩鮮美、入口無渣的生蠔食完令人返尋味喔❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🍲 【 #貴州紅酸湯鍋 拼 #大骨滋補湯 】貴州人嗜酸如命為了尋找一口醇厚柔和，酸香四溢而且0防腐劑、0香精的酸湯方叔叔前往貴州凱裏討得傳承七代的祖傳紅酸湯秘方令我今日可以享受到酸香開胃的酸湯主要材料以貴州紅辣椒、毛辣果為主進行180天的發酵飲一啖熱熱的湯味道酸醇柔和口中帶有若隱若現的辣此外鍋中還有番茄、豆芽、小芹菜、鮮花椒等材料增添清爽滋味喔🐮 【 #手打鮮牛肉 】有一鍋好酸湯當然要配好牛肉每一件牛肉牛味香濃、肉質鮮嫩味道酸酸的好開胃確實係一個好配搭🐮 【 #美國Prime特級牛胸腹 】牛魔王嘅我們當然唔少得叫一份拼盤驟眼睇條紋非常平均呈現鮮紅色可見非常新鮮食落去有好濃郁嘅牛肉味道口感好軟熟呢🦪 【 #晨洲生蠔 】來自汕尾晨洲村正宗的晨洲生蠔生蠔肚子白、耳朵黑而厚每一隻生蠔肥嫩鮮美味道鮮甜醇厚沒腥澀味入口完全無渣的 除此之外還有小食滋味香口的鮮花椒重慶炸酥肉火鍋配料包漿豆腐、嫩嫩嫩牛肉都是我認為這裏的必食之選想飽肚啲必定要order 鮮滑魚麵彈牙嘅口感鮮味滿滿的最後飲返杯水仙烏龍檸檬茶爽一爽喉嚨非常滿足喔整體來說性價比好高有服務食物有質素推介大家 Lunch Time都不能錯過因為當中全面升級的午市一人火鍋套餐能享受到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等加量的同時還新增了6款不同價錢套選擇從98元到138元都有而且還免加一服務費同茶位費❣️
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閒日星期三下晝 十二點鐘到達，入面得兩三台客，完全唔使等位，我哋兩個成人，被安排坐梳化位， 坐得舒服 ，空間感十足。一坐低，服務生會送上一人一碗糖水，醬料同埋前菜(酸蘿蔔同埋雲耳) 可以喺自助吧檯攞， QR code落單 ，我哋兩人各自嗌咗午市一人鍋餐$98: 極品黑豚肉餐 及 紐西蘭精品羊肉卷餐。如果唔大食嘅話，份量都足夠，lunch set已經包埋其他蔬菜配料 ，凍飲(汽水或者另加25蚊配特飲)。 湯底可以嗌鴛鴦鍋， 我哋分別配咗 麻辣鍋+沙嗲鍋; 皮蛋芫茜 +山珍菌湯。肉嘅份量大約有十片豚肉，羊肉有六至八卷 ， 豚肉比較肥同埋切薄片，羊肉有濃郁羊味，品質幾好，湯底最好味係沙嗲湯，有椰漿味道， 比較特別。一人火鍋餐98蚊 x 2個，免加一，埋單合共 $196，CP值尚可。
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♡ ♡ ♡ ♡ 沙田 - 方叔叔重慶老火鍋 ♡ ♡ ♡ ♡ 『 新出貴州酸湯鍋😆 』 最近去方叔叔重慶老火鍋打邊爐見到新推出嘅🔹貴州酸湯鍋🔥原來貴州人嗜酸如命，有“三天不吃酸，走路打躥躥”的說法，酸湯就是貴州人最喜愛的一種為了尋找一口醇厚柔和，酸香四溢，而且0防腐劑、0香精的酸湯，方叔叔前往貴州凱裏，討得傳承七代的祖傳紅酸湯秘方。🔹晨洲生蠔📣來自汕尾晨洲村，當地處於以鹹淡水，江河水帶來的豐富藻類、浮游生物，讓晨洲生蠔的生長有了得天獨厚的環境，養殖生蠔長達300多年，更被稱為中國蠔鄉每年冬季，經過一年的生長，晨洲生蠔才能達到最肥美的時刻正宗的晨洲生蠔肚子白，耳朵黑而厚且有六片，吃起來沒有一點腥澀味，以“肥嫩鮮美、入口無渣”的特點廣受讚譽當然仲叫咗好多配料打邊爐推薦：小酥肉、午市火鍋一人套餐 方叔叔重慶老火鍋全面升級一人餐，加量的同時，還新增了6款不同選擇，從98元到138元都有，而且還免加一服務費同茶位費有興趣快啲嚟話試吓◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 方叔叔重慶老火鍋 (新城市廣場一期) (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓709號舖
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今天下班和朋友一起来方叔叔吃火锅，用$200减100的Coupon超抵！优惠券是之前吃每满200送一张，消费满$400即送$200，如此类推，不设派发同使用上限！我们点了鸳鸯锅，麻辣拼猪骨，这样就不用担心太辣，白白的猪骨汤底有一根很大的猪骨头还有马蹄，很足料。我们点了两款不同的牛肉、鹅肠、牛骨髓、鸭血、淮山、冬瓜、竹笙、皇帝菜，超级满足！牛板腱和牛板翼口感不同，一款比较扎实一款比较油脂丰富。其实好多香港吃不到的内脏菜品系方叔叔都有提供，例如：脑花、鲜鱼膘、鲜黄喉、大刀牛肝、牛骨髓、鲜猪心，在外面的餐厅真的很难找到，想吃一定要来方叔叔满足自己的味蕾！而且方叔叔出名只用优质上鲜好食材🥇保证新鲜品质。我们还点了巨型饮料，不用担心吃辣饮料不够喝，饮品的选择种类众多！
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