新竹源越南餐廳

營業中

休息中

在附近 (蘭杜街) 已有兩間 (X叻和花X) 越南餐廳，所以新竹源開張後也想試下。午餐來說，這家價錢比另外兩間較貴，賣相另外兩家也不錯，新竹源則fancy花巧些講究些，基於這兩個原因，所以期望相對提升些。結果食完第一啖後就好有失望的感覺。賣相和價錢比味道要高☹️☹️ 不推介，另兩間味道同價錢都比較好。午餐包普通餐飲，熱鹹柑桔水另補$8。法式牛柳粒紅飯 $92 ❌捧來時好興奮，價錢貴咁多有期望，仲要個賣相幾靚下，感覺好有色彩，先食舊牛柳粒，失望，雪藏肉可接受，好多餐廳都係，但味道我甚至覺得連一般都稱不上，再食啖紅飯，就再失望啲，我問朋友，佢意見一樣。不推介。香燒豬頸肉飯 $74 🆗 抵讚的是豬頸肉的量夠多，味道屬一般，X叻的豬頸肉更好味，價錢亦平少少。

每逢周末上午在灣仔上跳舞堂,上完已是中午,到過附近的新竹源午膳好幾次,因為生牛肉湯粉十分美味而且近在咫尺!吃過不少越南餐廳的生牛肉湯河,至今最欣賞這ㄧ家。越式生牛肉湯粉 (連熱飲) ~ $58 實物比視覺上大碗,從照片看不出來,原因是碗口設計有斜度,看似只是ㄧ般大,其實很深。湯底非常濃郁鮮甜,牛肉夠嫰,半生熟恰到好處,河粉也滑!整株九層塔很青翠,餐廳小貼士是將九層塔掐碎放入湯粉,香味會更突出!看似普通ㄧ碗越式河粉,要做得好,殊不簡單。首先湯底非常講究,看餐廳的文字介紹,以"牛骨、牛腩、香茅、八角和丁香等,慢火熬製十數小時而成"。除了生牛肉,也嚐過牛坑腩片湯粉,及雙拼。牛坑腩味道也不錯,但個人較喜歡生牛肉。牛坑脯片湯粉(連熱飲)~ $58生牛肉拼牛坑脯湯粉(連熱飲) ~ $63鮮蝦米紙卷~ $45鮮蝦頗新鮮,但因太大件,蔬菜饀太多蓋過了蝦味。如可將四件改為六件較細,細至ㄧ口可吃會較好。越式滴漏咖啡~ + $18咖啡稍嫌淡。以散座為主,大夥兒想有私人空間,有一房間可訂座(有最低消費),環璄頗舒適。餐牌越式河粉最吸引之處,是味道層次極之豐富,湯底濃郁的牛肉鮮味,混合多種惹味的香料,配以九層塔

今日同朋友食lunch, 第一次尼依間越南餐廳。平時我好少會食生牛肉河，因為我覺得冇乜特別。但由於今日唔係太肚餓，所以就叫個河粉尼試下。又見到餐牌寫住廚師推介。但覺得有趣既係，生牛肉河粉就有廚師推介。但熟牛肉河就冇推介。所以，最終都係揀廚師推介啦⋯⋯由於有午市套餐，所以就包一杯熱飲。凍飲就加$3⋯其實套餐就比平時餐牌既價錢貴$3。所以，即係杯飲品變相就係$3喇⋯依碗生牛肉河都幾特別，因為入面辣辣地，所以，我都飲左少少湯試下。感覺新鮮⋯而我朋友就叫左生牛肉牛坑腩河。而環境都大，坐落都舒服既。

尋日肥雞去咗灣仔食lunch 大家都知灣仔一到一點鐘就超多人排隊 差唔多間間餐廳都爆 所以肥雞12點就去咗食lunch 發現到一間越南餐廳 叫做新竹源越南餐廳 佢只要喺12點40分之前埋單 就有八折 咁樣就幾抵 肥雞入去試下 飛雞嗌咗個香茅牛柳絲撈檬 佢嘅牛柳絲好似韓燒牛肉一樣 醃得好味 加上清爽嘅蘿蔔絲 青瓜絲 再撈埋一啲酸酸甜甜嘅醬汁 咁樣真係 好正呀 平均一個餐50至60蚊 加埋八折 就變咗50蚊 咁樣你講嘅話食物質素唔錯 又有折扣 可以再返試

灣仔都有好多嘢食，午市嚟講好多都偏貴。有時唔想食太飽，就諗住食碗粉。呢一間呢越南粉性算ok，而且餐廳比較多位，容易搵位。lunch都係60蚊左右一碗粉麵，仲包嘢飲 。嗌咗生牛肉牛丸金邊粉，牛丸唔錯，都幾香牛肉味，不過就得兩粒，然後切成一半。生牛肉份量正常，唔算好多，而且黎到都真係生嘅，可以自己調較熟度。湯底比較淡，但係佢都有檸檬、芽菜等配菜比你添加。金邊粉反而有啲失望，好似未煮熟咁，偏硬同厚。口感就一般，不過呢個價錢包嘢飲又坐得唔錯，合格啦！

越南餐一向都是我的最愛，今天睇過食評專程來這間越南餐廳一試。餐廳環境好舒適，坐下來叫了一個香茅豬扒飯加一杯熱齋啡套餐（冇叫滴漏咖啡所以唔駛再加$18)，食物的份量都幾多，豬扒有陣陣香茅味，厚度適中，味道調教得剛剛好，對於唔喜歡吃太油太鹹食物的我真是一個驚喜, 希望水準可以一直維持。待客服務都唔錯，下次一定會再來賞試其他食物如春卷湯粉等。另一驚喜，下午12:30pm 前埋單$60 有找。

第一次食ｅ間餐廳　因為我黎既時候都１：００ｐｍ食正最多人既時候　所以我兩個人等位都等左２０分鐘先有得入～一黎到我就選擇左香矛豬排湯粉（５５蚊）豬排：香矛味好入味　不過唔夠厚　佢算比得多肉唔係得骨湯粉：我覺得太少唔係好夠飽 但係係夠林　都好味湯低：唔係味精湯　味道濃　食完都唔會話好口渴另外　ｅ碗粉都會附上辣椒同青檸　我食得辣所以都洛曬　但佢既湯低好濃味所以辣椒味都無ｃｏｖｅｒ　到佢既湯總結：可以一試

雞絲扎肉湯河 ,轉金邊粉 味道好普通,湯底太淡😣😣 只係略有一點點的青檸酸味金邊粉麻麻哋，有啲鞋，唔夠滑生牛肉湯河呢個生牛肉 其實係熟牛肉...-_- 已經差唔多熟曬-_-|| 可能因為午飯時間太多人嘅關係食物質素保持得冇咁好 不過 嗰湯粉係ok嘅，都幾滑

今日一人午餐，便去到座落灣仔莊士敦道的新竹源越南餐廳。需與其他客人搭枱，我點了A12香茅牛柳絲撈檬$63，色香味俱全，牛柳粒份量充足，撈檬酸酸甜甜，很好味。

帶左新同事黎灣仔搵食，決定都係食番香芽雞翼湯粉份量都幾足，湯頭係用牛骨、香芽、八角和丁香等熬製而成，所以係牛味濃，湯清甜，令人一試再試like真係好上癮嫁！ 食之前仲要加埋青檸同埋辣椒真係無得輸~like

Heard from a friend that it is one of his all time favourite restaurants because it provides quality cheap food and drinks.Here we tried the big bowl of pho! Portion for 2. Really big and fulfilling! I liked the beef tenderloin, wish they were more generous with that! Some greens with it! With all he goodness of the soup in the veggieThe beef brisket was huge! But not the raw beef which was supposed to be the best of all!!!!!! Wish they get us more!!!The portion of the noodles was crazy!! Even t

食越南嘢的話我通常都鍾意食牛肉粉，呢間新竹源雖然唔係話特別好食，但係如果以性價比去計都幾高分。通常食下午茶會因為價錢平dd而份量都會相對地少d，但係今日食呢個生牛肉粉下午茶餐，$4x超級大碗，仲要加多一杯飲品，真係好抵。而且生牛肉片份量好多，口感都算幾嫩滑，不過因為始終唔係品質頂級的牛肉，所以如果浸係湯度太耐的話，會慢慢變un。朋友點左香茅豬扒粉，我覺得整得唔錯，豬扒唔會好un好乾，而且好大塊好抵食。

今日相約朋友係公司附近食午飯由於朋友太愛越南粉所以就提議去唔係開左好耐嘅新竹源試下去到時候大概有10幾個人等緊檯等緊期間就同朋友討論下食咩好午市都幾多選擇一入到餐廳就聞到好香牛肉湯味一坐低立即點野食! 要左雞絲湯河, 蕃茄牛腩湯河, 香茅豬扒湯檬再加軟殼蟹米紙卷朋友們嘅粉先黎~ 一上到檯大家都覺得真係好足料!唔單止碗大係連個量都多試左啖蕃茄湯底~~又幾好飲喎!夠酸夠蕃茄味但朋友覺得啲牛腩肥瘦分得好清晰..因為一係全件肥一係全件瘦XDDDDDD但佢話都有肥瘦均勻嘅到我嘅香茅豬扒湯檬~ 好入味! 但可惜豬扒係凍...應該冇翻炸...檬粉比較碎好難夾...但總括湯底好清係幾好食嘅..但我食到有芫茜...唔鐘意食嘅朋友記住要記走芫茜..因為食到個下毛管真係棟左一下🙊🙈最令人驚喜係軟殼蟹米紙卷...但因為比較遲出...所以忘記影相... 米紙卷好足料軟殼蟹炸得夠香脆, 蔬菜夠新鮮~讚下次會想再去試下個牛肉粉

心血來潮想食越南菜，因為好耐冇食過，咁啱行街經過見到有間越南餐廳，就走入去試試。炸蝦餅撈檬，蝦餅好有鮮蝦味，配生菜絲、車厘茄和青瓜絲夠清新爽囗，酸蘿白酸酸咪咪夠開胃。香焼豬頸肉撈檬，豬頸肉夠厚身，燒得好香好冧好食，加上炸蒜片增加了蒜香味，配合得很野味。越南滴漏咖啡，咖啡味淡左啲。什果特飲冰，什果太少，飲落同雪碧冇乜分別

帶左新同事黎灣仔搵食，決定都係食番香芽雞翼湯粉份量都幾足，湯頭係用牛骨、香芽、八角和丁香等熬製而成，所以係牛味濃，湯清甜，令人一試再試like真係好上癮嫁！ 食之前仲要加埋青檸同埋辣椒真係無得輸~