新竹源越南餐廳

營業中

休息中

灣仔都幾多越南菜餐廳，衣間相對選擇多及價錢合理。今日唔多人，不甪等位，但係個經理要我地三個人坐埋卡位一邊，正如所料，到我地食完都冇人坐我地對面。要讃係落單的服務員，我見湯河set冇香茅豬扒，所以散叫並改粉絲，佢即時介紹我叫豬扒飯改粉絲，有野飲，雖然比散叫多九蚊。講番個湯粉絲，味道唔錯，份量夠，豬扒碎上，味道正常。下次或者試飯。

一個月總會幫襯這間越南餐廳三兩次，食物質素屬正常水平，午餐六十幾蚊包飲品响灣仔區CP值已經不錯，所以一到中午時份經常大排長龍，幸好餐廳比較大可容納好多人，而且都有好多卡位，感覺唔會太迫夾，侍應服務都貼心，如果你唔食lunch set散叫，佢地會主動俾杯水你，我覺得呢個細節位係加分嘅，好多餐廳都做唔到。今日我叫左扎肉湯檬，味道OK，但檬粉份量比較少，女仔食剛好，男士們應該唔夠飽啦。不過，我飯腳叫金邊粉同粉絲，份量就正常，佢哋仲話食極都有添🤔，下次我都係唔叫檬粉。

小人在新竹源尚未搬舖之前曾經光顧，覺得以平價越菜而言食物算是不俗的，如今重開遂再次一訪。越式炸春卷一點都感受不到如何越式，一點都不春卷。春卷皮厚得似是麵包皮，竟然是不脆而靭的，餡料不爽無味，咬完一口已吃不下去，完全不合格。香茅豬扒飯的豬扒沒多少香茅味，肉質甚乾，我們狂加魚露才提起少許味道。記憶中的越式炒金邊粉應該是很惹味的，可惜的是這碟炒金邊粉可以用「無厘聞味」來形容；雖然有蝦有蛋有肉等，材料是足的，但真的是欠了應有的味道，不吸引。今勻再訪，大失所望。

新竹源門口永遠有一埋人正在等位，快手取籌後，大約等了5-10分鐘就有得入座。我們一行三人就坐一邊卡位，對面是另外三個食客，朋友笑著説，我們好像聯誼會一樣，有少少尷尬。😅但都明白lunch time一位難求，都係快手食完就算了。快靚正類別的生牛肉湯河($65) 份量非常大，侍應還會同一時間上埋青檸和辣椒絲作調味之用。牛肉不算多片，質數一般，湯㡳夠濃郁，反而粉的份量多得不成正比。對大胃王就肯定夠飽吧。跟餐還會有一杯熱飲，不過不失吧。

灣仔區有好多間食越南菜嘅餐廳，今次去嘅呢間質素算係麻麻地，但唔知點解成日午市嘅時候都會大排長籠。.午市套餐價錢為$62至$92，包熱飲一杯，免收加一，價位同同區其他越南菜差不多啦。我叫左生牛肉拼牛坑腩湯河 ($67)，上枱嘅時候俾佢個碗嚇親，因為好高好大個，仲要係接近8成滿嘅狀態。食落就知碗麵嘅份量都算係正常，只不過係湯嘅份量多。整體黎講，味道非常一般，唔算正宗，有啲似係港式牛腩河嘅感覺。湯底真係好淡，就算加左青檸同辣椒都無咩味道。啲肉都唔算係特別好食。同區有其他越南菜，有選擇之下，無咩興趣再黎。

Was shopping in pacific place then I was walking towards Wanchai and I tumbled upon this gem. The seats were comfy and it there was lot of room to sit. Ordered the curry beef brisket as this is a staple dish in a lot of restaurant in Hong Kong (tried this dish a lot of times). This stands out among most of them. Why? The sauce is rich and extremely tasty, the coconut favor is not too over powering and the spice level is just right. There is something special about the potatoes in the curry dish

下午時份又來到這裡，服務員們每次都是專業很有禮， 食品選擇還多， 前次那個雞絲扎肉湯河都好回味， 還有其他的便自己簡来試試啊。今次叫來了；香茅豬扒湯河粉，上來的湯河大碗滿滿的， 內容有芽菜； 香菜； 蔥粒們， 另外附上一少碟紅辣椒粒， 自選放入湯內調配辣度， 細心的是那香煎香茅豬扒是另上還有切碎的。湯底看來清清的但入口香濃， 會令人一喝再喝的呢， 河粉們份量十足， 香茅豬扒好很入味， 扒質肥瘦比例適中。其次還有醬料； 當您的湯河吃到一半時可加入辣醬及豆醬更可令味覺提升。

Today originally want to have a nice brunch with my 2 girlfriends but end up we come to this place ( Long story but mainly because we are in a rush and all nice restaurants in wanchai are packed. We ordered a 火車頭Pho, a spicy fried morning glory and a curry Pork with bun. The pho is really huge and we can’t actually finished even we have 3 people. The curry is average in taste I would say, the curry sauce is creamy but too sticky. The bun is not really good. The morning glory is not too bad.

天氣熱辣辣，諗唔到食咩野做lunch…見有撈濛就試下啦。 扎肉撈濛 $69份糧十足 凍食加魚露好消暑午餐menu有好多選擇，包飲品。都算係wanchai OL午餐好選擇！

生牛肉拼牛坑腩湯河粉🍜.小編久不久就會想食越南粉😋因為河粉夠滑，湯底又好清甜🤩是次食左生牛肉拼牛坑腩湯河粉🍜生牛肉做得非常出色，薄薄一片入口嫩滑，仲富有牛肉香，做得比其他連鎖店好❣️但牛坑腩就要彈下啦食落好韌，咬得好廢勁😧好後悔嗌左雙拼。湯頭都幾清甜，唔會好鹹，飲完後都唔特別口乾。而小編更愛加埋中量辣椒🌶️，落dd魚露，咁既組合正到呢~~😋🤩🤤

雖然食物質素時好時壞，但員工的服務不錯，但整體也是ok的。不過今次是想提醒大家如果堂食時需要再叫外賣，是要收加一服務費的。但如果只叫外賣，就有九折！經過一番理論，雖然餐廳沒有把外賣加一，還給了正常外賣都有的九折，但我建議餐廳應該提醒食客，堂食叫外賣不但沒有九折，還需要加一的時候，那個女收銀員不理會我，只説我現在已當正常外賣處理，你還想怎樣？我覺得這間餐廳這個外賣的收費有問題，請大家注意！

星期一悶悶地，約了朋友仔食午餐。原先想試糙米家，可惜等候的人太多，只好打退堂鼓，轉到新竹源。午餐大約$60多連飲品，不算便宜，不過在灣仔區，算是中規中矩吧。我朋友都點了香茅牛柳絲撈檬，色彩豐富，份量也很大。紅蘿蔔、青瓜和菜絲等配菜很充足，很健康的說。美中不足的就是牛柳絲有點點硬。值得讚許的是，員工服務不錯，很有禮貌。

最近感冒但係又唔想下下食粥好寡，所以今日決定食越南粉。呢間越南粉cp值都幾高。呢間店大概就係比一般茶餐廳好d但係又未到真係有花心思裝修的餐廳，不過都乾淨整齊既。點左生牛肉粉，好大好大碗，粉同牛肉片的份量都幾多，所以以$60的價錢黎講真係幾唔錯算抵食，平時呢個價錢都係好細碗架ja。個湯底算幾清，食完都唔會話好口渴要係咁飲水。另外點左個燒豬頸肉，$58都好大碟，燒得都幾好，唔會好乾，個豬頸肉無醬點但係都好夠味。如果唔係要特別食好野，簡簡單單一餐黎講都係個唔錯既選擇。

人日快樂，同媽咪食晏晝慶祝人日，去左食平時晏晝排長龍既餐廳，因為阿媽早十五分鐘去排隊攞位先，我一點去到門口已經企滿人。入到去咁岩有二人卡位，正，見隔離枱有碗成個水盆咁大既牛肉粉，就問待應係咩黎，佢話係火車頭湯河(二人份)，我地見咁大碗咁誇張就叫左衣個喇。等左五分鐘就有得食，個碗大到好似面盆咁，打卡一流。佢啲料都算多，又有香葉放面，飲落去個湯好甜好清。啲生牛肉又滑，牛丸好重牛味，牛柏葉又夠爽。兩個人食到攬住個肚先食得晒，好抵食。

呢間係由之前既細舖搬去大舖，依家光猛好多，座位都多左同闊落左。我同朋友係平日夜晚7點半到去食，都冇咩人，座位任揀，呢度我地食過幾次，最好食係燒豬頸肉，我就嗌左個豬頸肉飯。另外朋友就嗌左豬頸肉湯濛粉，叫湯粉既話豬頸肉係分開碟上既，唔會整淋哂d肉👍湯粉同飯既份量都夠食，朋友話個湯底好飲，飲完都唔會口乾冇嗌野飲，應該就唔係好重味精既。重點個豬頸肉燒到好香口，肉汁juicy，邊位有少許硬，但係味道都幾好，會想食哂佢，價錢方面就五十幾蚊，不過要加一，可以一試既。