斑蘭

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休息中

呢間餐廳主打星馬fusion菜,環境優美,地方闊落❤️Staff親切有禮👍🏻新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵 $220貓耳朵粉口感煙韌,喇沙醬味道濃郁,帶有少少辣.配料有青口.魷魚蝦同豆卜,貓耳朵粉完全吸收了喇沙同海鮮嘅香氣😍越南傳統炸春卷(6件) $118炸春卷炸到金黃色,外脆內軟🤩入邊嘅餡料飽滿,點埋特製醬汁,味道酸甜,好開胃😋自家製腐乳蛋黃醬牛油雞翼 $108雞翼炸到脆口😍雞肉嫩滑,點埋腐乳醬,更提升了雞翼嘅層次😋

位于圓方的斑蘭, 坐MTR去九龍站便可, 十分方便, 餐廳環境十分舒適又如去了渡假一樣，所有嘅食物擺盤十分精緻美麗, 味道除衝擊我味蕾, 擺盤亦震撼我的眼球-泰北青咖哩酥脆軟殼蟹伴煎檬粉 $186.0軟殼蟹口感外脆內軟, 配上鮮綠色嘅咖哩汁, 顏色鮮豔, 口感微辣, 非常鬆脆而不油膩的煎檬粉, 伴著青咖哩, 既可以嚐到辣的，又有香口的煎檬粉一起吃，真的可說是一石二鳥，吃得來非常脆口，脆得來不會很硬，也不油膩，而且又夠鬆化，實在是甚有水準-自家手打泰式五彩蝦餅 $126.0每件星星蝦餅都被不同顏色的星星包圍著, 十分脆口, , 手打的蝦餅爽口彈牙，蝦味鮮甜, 星星的蝦餅味道比平常的蝦餅更出色-串燒黑毛豬腩肉 $28.0黑毛豬最美味又是最適合燒烤的部位，因為燒過後肉質爽口而不肥膩。-越式香茅雞肉串 $28.0雞肉加入香茅、檸檬葉及多種香科醃製, 燒後更香更惹味, 配埋特製醬汁, 還溢出淡淡的香茅和檸檬清新味, 層次豐富-海鹽雪糕粟米脆脆 $56.0份量足夠, 有兩個雪糕球, 可以同朋友開心share,食落甜中帶咸 微微海鹽味, 忍唔住一啖接一啖

前所未有預到態度咁差嘅職員，多個男職員和男經理都是態度惡劣，黑口黑面，長期說話有骨，令到客人心入面不好受，客人說一句，佢地回你10句，嘢食再好食都唔會再幫襯！有啲咁嘅餐廳喺高級商場入面簡直接受唔到，唔怪得香港人要回內地消費！完全不合格！仲看見佢哋對隔籬枱都係一樣態度，呢啲咁嘅服務態度唔應該助長佢哋，感覺似係經理帶頭容許下屬咁樣做，只有女職員態度沒有問題，所有男職員都係黑口黑面，而且會鬧客人，真係不要得！

今日行街經過圓方，揀咗一間新加坡菜嚟當晚餐，裝修新穎，環境乾淨，店員服務也算良好。蟹肉和牛油果沙拉呢道沙拉的蟹肉好新鮮，肉質細膩，搭配滑順的牛油果，口感豐富。上面的調味醬清爽，不會搶走海鮮的鮮味，讓每一啖都感受到自然的味道。脆米紙魚皮食魚皮炸得勁酥脆，咬下去有著很好的口感。鹹蛋黃的香氣滲透在魚皮上，讓它更加美味，這種獨特的風味幾新鮮，停唔到口。手工蝦餅蝦餅的蝦肉好新鮮，口感彈牙，外皮炸得金黃酥脆，裡面卻保留了蝦的鮮甜。每一啖都能感受到海鮮的鮮美，點小小醬汁仲好味。扇貝和鮭魚卵意大利麵意大利麵的海膽醬非常濃郁，搭配扇貝的鮮味和鮭魚卵的鹹香，整體味道層次豐富。麵條的口感剛剛好，不會過軟，吸附了醬汁的香氣，好creamy 。伯爵奶油可頌鬆餅這道甜品是套餐的完美收尾！鬆餅蓬鬆柔軟，上面淋左香濃的伯爵奶油，搭配冰淇淋和新鮮藍莓，既有冷熱的對比，又有甜酸的平衡，讓人感受到無比的幸福感。成個套餐的搭配勁用心，道道菜都有獨特的風味，讓我在用餐過程中享受到不同的味覺體驗。斑蘭 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

🧭斑蘭（九龍）⭐️高質東南亞餐廳⭐️🇸🇬🇲🇾🇻🇳🇹🇭 fusion 菜💸排骨山$268💸排骨山可以揀斬唔斬件成塊面咁大嘅排骨俾汁浸住 睇見都有視覺衝擊醬汁調得啱啱好 每種味都唔會冚過其他味酸辣香齊晒 排骨都煮得夠腍🌋💸牛油果醬法包$118💸法包上面滿滿嘅牛油果醬 超級creamy配埋新鮮蕃茄粒 食落好juicy 作為前菜好開胃又refreshing 牛油果lover 必點🥑💸菠蘿海鮮焗意大利飯$238💸鋪面嘅係滿滿嘅海鮮 好豐富帶子 青口 鮮蝦 白蜆 樣樣都有啲特別要讚帶子 好大粒 彈牙新鮮意大利飯焗完一啲都唔乾 仲要超creamy 好高質🍍💸青檸蒸魷魚$288💸魷魚整得好好食 肉質非常之鮮嫩 食落同平時啲魷魚唔同 腍得嚟又保持到口感兩條魷魚浸喺青檸湯入面 睇見都流晒口水鐵盆下面有火爐熱住 令魷魚熱辣辣 香味撲鼻🦑💰人均 ~$400🍗食物：8.5/10👨‍✈️服務：8.5/10🪑環境：8.5/10💯總分：8.5/10總結: 成餐飯連埋嘢飲人均$400，東南亞嘢食嚟講唔算平，但嘢食嘅質素有保證，環境亦舒適。如果嚟開九龍附近，呢間絕對值得一試。😋#hongkong #hkfood #hkfood

其實今次已經唔係我第一次嚟呢間聖馬菜食飯，上一次路過，見到見到Tea time都滿座就入嚟食咗一次。今次約埋朋友一齊嚟食晚飯，然後再去睇戲！朋友見到佢個火山骨就已經忍唔住話要order ，其實我哋得兩個人，不過想食就嗌啦。嚟到個覺真係大到嚇親人，開頭以為佢二百幾蚊貴過出面咁多，佢個份量基本上應該四個人先好叫。我另外再嗌咗一個白飯。😂 前菜叫咗佢好脆嘅有牛油果又有蝦健康嘅清新一下先，之後就叫咗個一人份量嘅冬陰功湯，個冬陰功湯唔係好辣，如果嗌幾樣嘢食就唔好一人一碗因為份量都幾大。另外再嗌咗兩個串燒，豚肉同雞肉，一啲都唔乾，而且超級Juicy。基本上係食到捧住個肚出去。我都知叫得太多，但係咩都想試。

圓方《Pandan Asian Fusion Bistro》裝潢雅緻，食物方面好有水準，我都多曾到訪這裡。今次嚟叫左 1 Tea Set + 1 個 甜品：✨️小食有很多款，我就選了越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎(2件)法包超脆上面塗了一層薄薄清新牛油果醬，仲有新鮮蕃茄粒，非常開胃。✨️檳城古法大蝦炒貴刁有河粉和麵條炒成，火喉十足，味道濃郁。煎過嘅大蝦很香口，好有檳城風味！另外，甜品方面:✨️海鹽雪糕粟米脆脆 $42鹽味不重，奶味偏重，好好味。雪糕上，有栗米脆片和 2條朱古力脆條，增加口感！✨️跟餐飲品「水果冰茶」內有一片鮮橙，茶味香醇。

圓方新開嘅新加坡菜超jeng食曬三樣野先係98蚊🍽️ 自家製腐乳蛋黄醬單骨牛油雞翼（4件）滿滿嘅蛋黃醬同埋腐乳包裹住隻雞翼💕仲要炸得超級脆😋算係一個比較香口嘅小食🍗推薦推薦🍽️新加坡大蝦喇沙個湯底濃郁😋仲有兩種唔同嘅面🍜一種係粉絲🍝一種係油麵🥘粉絲比較吸湯汁😋所以每一啖都食到喇沙嘅香味🤤而油麵又豐富左成個口感🦐 加上入面仲有兩隻大蝦同埋蜆🐚 98蚊黎講超級抵食🍽️青檸梳打青檸配梳打水再配埋薄荷葉🍻簡直係perfect match

餐廳主打各式星馬菜，但一開始係俾佢個裝修環境吸引咗過嚟，用咗木枱藤椅同埋啲裝飾元素，好有熱帶風情，有種去咗度假嘅感覺～佢嘅菜式同普通食開嘅星馬菜少少唔同，加入中西泰式元素，配搭比較新穎！-——————————————🥟◖芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅◗ $114越南濱海即係炸米粉，隨便放上牛油果醬、鮮蝦同芫荽，口感creamy豐富，係一個唔錯嘅餐前小食🥗◖泰式酸辣鳳爪青木瓜茴香沙律◗ $108青木瓜茴香沙律酸酸甜甜，帶有輕微辣味，配上去骨鳳爪，幾清爽開胃🍢◖越式香茅雞肉串◗ $28雞肉都幾大嚿，本身用香茅拎去燒，香味更加有層次，可以加埋佢哋秘製酸辣汁，酸爽開胃，更去肉類嘅油膩感～🐂◖椰香巴東牛肉煲伴越南檳海◗ $182巴東牛肉偏瘦，但都炆煮得軟腍，特別入味，有少少似炆牛腩嘅感覺，可以放上脆卜卜嘅越南濱海，肉香濃郁又香脆！🌟 Encore指數：8/10

好友約我去位於尖沙咀柯士甸道西1號Elements圓方水區1樓1044-1045號舖的《Pandan Asian Fusion Bistro 斑蘭》食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左2個下午茶餐A+B+C $98A :檳城古法大蝦炒貴刁2隻大蝦的 size 大大隻，好味，貴刁炒得香口好味，配料豐富。招牌無骨海南雞配油香飯海南雞份量不少，雞肉嫩滑，油香飯好食。B :越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎(2 件) 法包香脆可口，蕃茄莎莎配牛油果醬，好味！香茅烤雞肉串燒（2串）雞肉外脆肉嫩，醮醬汁更好味。C :熱桔仔話梅水酸酸鹹鹹好潤喉。熱桂圓紅棗茶清潤好飲。另外追加甜品：藍莓焦糖燉蛋 $46靚靚甜品，燉蛋香滑，藍莓焦糖好味。海鹽雪糕粟米脆脆 $42雪糕幼滑好味，配粟米脆脆和朱古力幼蛋卷，好看又好食。

餐廳整體氛圍好輕奢，裝修風格都好雅緻，令人一入到去就感受到咗一種舒服嘅用餐體驗🥰。餐廳嘅燈光柔和，搭配精緻嘅擺設，令人感覺好放鬆。我哋點咗幾樣嘢，首先係生蝦，蝦肉鮮嫩新鮮，搭配上醬汁，真係好開胃🦐。跟住係蟹肉蟹膏泰式肉碎脆脆球，呢個菜式真係特別😍，外面嘅脆皮炸得金黃香脆，一咬下去，裏面就係香濃嘅蟹肉同肉碎，配合泰國風味嘅調味，既有層次感，又唔會過於油膩👍🏻。最後，65度慢煮牛肋條。牛肋條煮得剛剛好，肉質軟嫩，口感滑順，牛味十足，真係好正！佢嘅醬汁亦都好入味，令到整個菜式更加提升。值得要讚下既係，呢到服務都好好，店員好留意每個客人需要咩👍🏻無論係環境服務定係菜式，都令人非常滿意。

放假約老友九龍站圓方《斑蘭》嘆下午茶，餐廳裝潢超靚座位舒適。我們點左招牌無骨海南雞配油香飯+越南炸春卷配生菜+桔仔話梅水$98:海南雞皮爽雞肉嫩滑，油香飯味香，蟲草花雞湯。越南傳統炸春卷配生菜，生菜🥬新鮮嫩綠爽口、春卷鬆脆餡多。醮醬汁提升美味😋桔仔話梅水：桔仔酸酸甜甜，話梅咸咸甜甜好飲。招牌無骨海南雞配油香飯+香茅烤雞肉串燒$88，雞肉串燒肉質嫩滑，醮醬汁好好味😋海鹽雪糕粟米脆脆$42海鹽少少咸雪糕甜甜口感特別，配粟米脆脆&兩條朱古力蛋卷，賣相美觀又好食😋

🩵越式香茅雞肉串燒到金黃色～ 雞肉唔會乾柴，仲保留到雞油，配左青檸同微辣既醬汁，好開胃！每款串燒最少兩串起，有質素既串燒，值得一試😛🩵63度慢煮香烤原條牛肋骨慢煮既牛肋骨切開係肉既顏色好粉嫩，咬落都軟身，肉味算濃，個汁唔會太濃搶左牛味，但又好惹味👍🏻👍🏻🩵五色牛油果米紙卷（素）米紙口感煙韌，中間夾住五種蔬菜，新鮮爽口既蔬菜搭牛油果，配埋芒果醬，成個感覺好fresh，想食菜又唔想咁油膩，係唔錯既選擇～

早前自己一個人去左圓方行街～行過見到呢間非常高質嘅新加坡菜餐廳有下午茶😜又抵食😅二話不說就入咗去試😍當日我就叫咗一個A+B+C一個set$98😂 一個主食一個小食+一杯飲品🙂小食自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼～雞翼外脆內嫩😍自家製腐乳蛋黃醬味道醇厚獨特😍主食招牌無骨海南雞配白飯～雞滑嫩多汁😇肉質鮮嫩😍唔算好油膩😜白飯鬆軟滑口😚飲品水果冰茶～清新爽口、甜度適中🥰另加$42甜品～海鹽雪糕粟米脆脆雪糕綿密滑順，帶有淡淡的奶香😍粟米脆脆增添了酥脆口感😚帶來微妙的焦香味😍餐廳環境～

I just had dinner here tonight, and unfortunately, it did not live up to our expectations. The evening started off on a sour note when my sister called to make a reservation for 7:45 PM. The waiter, rather rudely, questioned why she was calling so late several times, which we don’t own them an explanation. Instead of simply informing us that the restaurant was likely full, he said, "I guess we'll try to squeeze you in," with an attitude,which should have been our first red flag.Despite the initi