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用了openrice 多年，用來找餐廳，卻一直沒有動力寫食評，遇到不滿的地方，也不希望落井下石。現在不少食評可能是打手，出現描述比實物誇張的情況。今天寫食評，是欣賞這家小店的姐姐們良好的服務態度，希望鼓勵她們。現在不少服務員工作態度麻木，來到這裡姐姐就端上一碗清湯，雖然店面較小，也很顧全顧客的感受。點了羊肉餃子。
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🔥「阿姨手作の溫度餃子」🔥▫️每日現包不手軟｜▫️零味精更安心✨羊肉餃子神搭配✨#濃醇羊骨湯 去腥提鮮嫩肉爆汁竟毫無羊騷味！💥隱藏版驚喜💥脆香豬油渣✖️酸爽醃菜咬下喀滋爆餡的雙重口感！🌶️【酸辣粉加碼推薦】手工薯粉掛滿秘製紅油酸/辣/香三重暴擊超上頭！➖➖➖➖➖➖➖📌吃貨筆記✓ 羊肉控必點黃金CP組合✓ 限量豬油渣餃手速要快✓ 加辣加醋才是靈魂吃法📍#巷弄美食 #手作溫度 #真材實料🍜 吃完只想大喊：再來一碗！
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發現了羊迷的天堂✨小店只有幾張桌子，裝潢不算講究，但香氣與溫度卻是十足人情味。🟡 羊肉餃子（六隻 $40）主打的羊肉餃子絕對是必點！每隻餃子皮薄餡靚，咬開瞬間爆出羊油香，肉汁鮮甜得來不膩，估計是用了新疆孜然加香料慢慢調味，口感層次豐富。重點是熱辣辣內餡帶湯汁，超好食！🟡 羊肉湯（$48）一上枱已經聞到那股濃厚羊骨熬湯的香味，入口清潤暖胃，湯底透著微微的藥材味，好似有黨參、枸杞等材料，溫補不燥。喝一口，整個人都暖晒。天氣涼時喝，簡直是身心療癒。🟡 孜然手抓羊扒（三條 $88）這道絕對是驚喜！外皮微焦香脆，內裡保留羊扒的嫩滑，孜然香與羊脂完美融合，咬下去既有咬口又有肉香，唔小心一條接一條。加埋少少辣粉提味，更過癮。價錢親民，食物有誠意，係鴨脷洲一個意想不到的寶藏小店。
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今日去鴨脷洲探朋友，佢打咗我係一間專門食羊嘅小店舖頭名有手工餃，咁第一樣食嘅當然就係羊肉餃子啦，果然好介紹喎，餃子餡皮好薄，有好味嘅新鮮羊肉做餡，原本我係唔鍾意點醋食餃子嘅，但係老闆就話我知，佢哋嘅餃子點咗醋之後，特別鮮味，我就即管試吓，話原來真係好正跟住食烤魷魚，由於係開放式廚房，佢哋烤緊魷魚嘅時候，已經聞到好香好香嘅味道，上菜嘅時候，就配咗日本芥辣加豉油，平時食海鮮食鮮魷嘅時候就會咁樣食，但係烤魷魚就第一次有呢個配置，原來又係一絕，入口慢慢咀嚼嘅時候，竟然有鮮魷魚嘅美味，同時保持烤魷魚乾嘅口感，真係神奇正如店舖入邊嘅解說一樣，羊肉湯香氣四溢，溫補不膩，我朋友點咗羊肉湯飯，而我點咗咖喱羊腩飯，都會附上一碗羊肉湯，飲呢碗清甜熱辣辣嘅湯，到處都係好俾心機嘅製作，我試咗朋友碗羊肉湯嘅羊肉，好香嘅羊味，連飯連湯一齊入口，美味而不燥熱，我碗咖喱羊腩，就更加冇得頂，上菜時咖喱嘅香味已經好正，即刻撈埋白飯食，咖喱汁嘅辣度真係好醒神，我邊食邊流鼻水，但係非常滋味羊腩一啲臊味都冇，好有咬口，肥嘅部份特別香，瘦嘅部份嘅羊肉味亦都好正由於兩個大男人非常為食，我哋叫多咗一客孜然手抓羊排，上菜時孜然粉嘅香味又係另一個滋味，羊扒燒得啱啱好，有咬口唔會燒到死實實，肉係醃得非常之入味，食羊排，都係鍾意食肥膏嘅部份，真係香口到不得了，呢餐我好滿意呀，多謝老友！
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手工餃羊肉湯館😘😘😘特色巧手巧菜香港仔鴨脷洲大街、以北方羊肉餃子、羊肉熬製羊肉湯、無添加味精、材料新鮮、健康生活為首、食得開心又放心😃✨羊肉煎餃12隻$90煎羊肉餃子、餃底金黃酥脆、軟糯薄薄外皮、包裹滿滿饀料、羊肉鮮甜美味、羊肉的獨特香氣、與細膩的調味完美結合、搭配原味山西陳醋、口感更佳、咬一口、爆汁充塞口腔、吃不了停口、舔舔脷👅+$10米線大大碗米線、米線彈牙軟滑、有嚼口、時菜配搭、健康之源❤️送羊肉湯一碗店主用心熬製「羊肉湯」、材料豐富、選用優質寧夏鹽池灘羊、羊肉、羊骨、羊肚等等、慢火熬製、最少六個鐘頭以上、配袐方中藥材、「不」加味精+添加劑、最佳健康之首、清香鮮甜、湯色清亮、冇羊羶味、美味又滋補😘😘手工餃羊肉湯館鴨脷洲鴨脷洲大街150號怡慶大廈地下4號舖港鐵利東站A1出口、步行約3分鐘
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