惠比壽本店

營業中

休息中

跟好友去完葵涌廣場shopping，就去醫肚喇! 啱我想食日本野，朋友話呢間CP值高，一於去試下葵芳匯近葵涌廣場，一行過2分鐘去就到。鋪面都好大，有好多座位，坐得幾舒服。我地點左晚市二人套餐加2款食品。呢款二人套餐好抵喎有蟹籽沙律入口好爽口，每啖都有好多蟹籽，沙律醬份量啱啱好，清新。味噌湯味道唔會好鹹刺身拼盤 （3款）牡丹蝦，香葱魚卷，三文魚各2件刺身幾新鮮，仲墊左啲沙津海草，幾爽口幾好食主菜4選2我地揀左香葱吞拿魚蓉丼四色刺身丼比我想像中大碗，配料亦好豐富，飯粒味道不錯，口感好好。吞拿魚蓉夠曬多，加左香葱同芝麻，倍添鮮味。四色刺身丼亦大大碗，有三文魚，魚，蟹籽，香葱吞拿魚蓉，咁多新鮮刺身，簡直大滿足。呢個套餐價錢可以包2碗丼飯實在超超值啊！另外，我地加左炸雞軟骨同埋帆立貝刺身。炸雞軟骨夠曬香口，唔油膩。帆立貝亦好夠鮮味，墊左啲沙津海草，口感好爽口好正。下次再黎試過先 ！

難得去葵芳行街 今次冇去到掃街反而發掘到個寧靜小日本間餐廳位於葵涌廣場幾步路程之外葵芳匯幾欣賞佢嘅裝修😏整體風格融洽 魚網裝飾吊燈 仲有好多船返製造喺船上嘅親和感嘢食方面都幾多選擇好似居酒屋咁有刺身壽司熟食串燒 真係少啲定力都揀唔到🤣🤣我哋叫咗刺身五款 典型刺身組合三文魚吞拿魚帶子油甘魚同蝦刺身來講新鮮已經夠做 佢嘅驚喜位係吞拿魚唔係好似其他餐廳咁 冇生豬肉口感😂而係有番本身嘅味道🤪🤪三文魚牛油果沙律 佢個醬同時火炙三文魚係絕配酸酸甜甜再加牛油果嘅厚實感 不錯吃呢😛😛自家製鰻魚玉子燒 蛋中央半熟狀態滑脫脫 但同時又唔會失溫👍🏻最後叫咗個串燒拼盤燒鯖魚係難得嘅組合 每款都燒得有水準最後幫佢哋影張全家福 之後就起我哋嘅肚仔入面見啦😹😹😹題外話：同一棟野仲有夾公仔機食飽飽可以過去玩返幾round🤟🏻🤟🏻

黎葵芳匯想夾吓公仔，經過見到有間新嘅日本餐廳做緊九折😳 就入咗去試吓餐廳環境好光猛好新淨 都係卡位 坐得舒服😌雪花牛舌 $38好厚切嘅牛舌🥰 口感爽口 配上少少海鹽作調味 好好食～ 免治雞肉串 $25個汁甜甜地好夾免治雞肉～ 免治雞肉仲有啲軟骨喺入面增加口感燒鰻魚 好熱！鰻魚好軟好好味三文魚腩壽司 $18好靚嘅三文魚腩☺️ 好厚身又肥☺️壽司飯係用咗紅醋 幾特別滑蛋豬扒丼 $88蛋滑 同菇同洋蔥好夾 吉列豬扒愛皮仲有啲脆 份量都好多🙈 炸軟殼蟹手卷 $50第一次食咁貴嘅手卷🙈🙈 本身以為$50per2但好足料 有三文魚籽 蟹籽 牛油果 同炸軟殼蟹 好精緻✨ 仲要大大個勁飽肚 $50係值嘅茶碗蒸超熱🙈 好滑好重蛋味 中間仲有啲蟹柳 菇 同雞肉炸雞軟骨 $25$25有大大兜🤣🤣 勁抵食八爪魚丸 $18係炸嘅八爪魚丸🙈

之前經過葵芳見到有間商場新開，見到都幾多嘢食，今日一於去那裏搵食，有間日本餐廳 喺一樓，於是便上去試下。開放式厨房，師傅在透明度高的地方處理食材，令食客食得更安心。晚市套餐似乎好抵食，我倆便叫了一個“惠”即是兩人套餐。非常新鮮的三款刺身，甜蝦大隻夾鮮甜，厚切鱆紅及三文，眼觀已知新鮮，入口更覺鮮美，加上鮮磨山葵蓉，感覺就如親臨惠比壽品嚐一樣!香蔥吞拿魚蓉丼，飯底並不是一般的壽司飯，而是秘製過的有味飯，加上厚厚的吞拿魚蓉加香蔥花同吃，真是絕配。不要少看這碗飯，吞拿魚蓉的比例和飯是3:1，大廚落手重，吞拿魚蓉厚厚的，實在食得過癮。這碗以熱石鍋上的燒豚肉溫泉玉子丼真係不得了，配上一碗仔秘製醬汁,食的時候撈勻溫泉玉子於飯內，再淋上一些醬汁同吃，簡直係人間美味 。厚切燒豚肉肥瘦均勻，豚肉味極濃而且不會韌口，慢慢咀嚼還很有肉汁，不一會兒功夫就把豚肉吃光，再慢慢品嚐因熱石鍋而形成的小許飯焦，一碗飯兩種口感～上邊香滑，下邊飯焦香口，不好飯的我也吃了大半碗。除了兩人餐還額外叫了一份鰻玉子燒，帶有少許蛋汁的玉子包裹著一片鰻魚，另玉子燒多了一份鮮味及食落更有層次感。一分兩人餐再加一份玉子燒,放滿左大半張枱，結

今日又去開葵芳覓食，見到呢間新開嘅日本餐廳個門面幾靚，就走上去試吓，點咗：🍣特上壽司配烏冬🍜 ($108) - 呢個真係勁抵，又有壽司又有烏冬，仲跟埋個沙律，先至呢個價錢。壽司有成10件！同埋都好新鮮，個烏冬都好好味又Q彈，勁鍾意個湯底。🍜大和魚生冷麵 ($115) - 呢個冷麵嘅份量都好大，撈埋啲沙律醬都唔錯，沙律醬下嘅魚生都幾多下㗎～～🐟三文魚刺身 ($30) - 個三文魚魚生勁大塊，好開心🤩🤩下次會再黎🥳🥳

上星期和朋友到葵芳逛街，晚間時分看看附近有什麼餐廳，留意到這間新開的日式西餐廳便決定和朋友進去一試餐廳提供不少菜式，例如丼飯拉麵壽司和各類小食先來一份雞盛合串燒，先稱讚一下廚師控制火候的功力，全部都燒得外脆內嫩，雞肉的肉汁全部鎖在雞肉，配搭日式醬汁和簡單的烤鹽調味，非常惹味日式牛肉拉麵，不比專門拉麵店遜色，湯底清甜濃郁，配搭份量不少的牛肉，值得推薦軟殼蟹飯卷，軟殼蟹外皮炸得香脆可口，配搭沙律醬牛油果和帶有醋酸味的壽司飯，非常滿足

光猛的餐廳，又有卡位，坐得舒。刺身拼盤，每款兩件，有冰放底，上台已經好吸引。魚生厚切，食時口感好好。油甘魚，味道鮮甜。三文魚，有魚油香。蝦大隻，肉質好，新鮮又鮮甜。魷魚壽司，魷魚真係鮮，好漿口。帆立貝，一樣鮮甜。食日本菜，刺身新鮮美味，真係好高分。石燒地雞温泉玉子丼，醬汁甜甜地，再加上蛋醬攪拌後，個飯特別美味。雞肉肉質好，就連個泡菜都好好味。海鮮盛合，有大蝦、生蠔、鯖魚、鰻魚和帆立貝。串燒大蝦，燒得香，蝦的肉質彈牙，燒得剛剛好，好有蝦味。

餐廳係間樓上鋪 環境寬敞乾淨員工同埋樓下姐姐都好好態度加分加分👍🏻佢地有幾款menus 但睇落都係散叫岩食啲🤣炸雞：新鮮即炸，咬落軟林林 仲有肉汁 炸粉相對少 幾好食燒鰻魚：個汁好食 不過不失🤣原味玉子燒：蛋味較濃，一份仲有厚厚既六舊😍不過比我再揀既話 會揀個有餡既雜錦串燒盛盒：有五樣野係入邊雞軟骨 - 口感香脆唔硬 用咗鹽同胡椒提味 幾入味雞翼 - 啲肉勁勁勁滑，落左鹽同胡椒去燒 但味道較淡翠玉瓜 - 上面有柴魚碎 但唔加檸檬汁好啲🤣鯖魚 - 上邊燒鰻魚好食啲🤣豬腩肉 - 燒好香口！肥膏唔算多，算係五樣入邊最好食滑蛋豬扒丼：做到滑蛋既要求👍🏻 濕濕地 未熟晒❤️由於個飯底唔多 啲蛋汁滲晒落個飯到 加埋啲菇 基本上唔會有任何一啖係冇料🤣牛肉壽喜燒：牛肉算係大塊，本身有粉絲底，切記早啲食粉絲 如果唔係會勁咸🤣

這間位於葵芳的日式餐廳，主要以刺身、壽司、燒物等為主，晚市有9折優惠及多人款特價小食。明太子玉子燒玉子燒新鮮即叫即做，上枱後還冒煙，明太子的咸鮮味道跟玉子燒超夾，充份突顯明太子味道。吉列豬扒豬扒炸至金黃香脆，炸漿不會太厚，豬扒嫩腍不會太乾。大和魚生冷麵有真鯛、三文魚、油甘魚及蟹杍等加上沙律醬及特製的酸汁，拉麵爽口彈牙，加上酸汁刺激味蕾，刺身味道更鮮甜。三文魚炒飯定食炒飯用了珍珠米，而且不會太重油，三文魚炒至香口，魚油滲入飯內，整個炒飯簡單好味。黑蜜綠茶粉蕨餅帶點煙韌的蕨餅有淡淡綠茶香及甜味，真係食唔停口。

今晚約咗一位好朋友聚舊 ，揀咗一間日式餐廳，最重要坐得舒服，食物又好味的。此店位於葵涌廣場附近，連住天橋一落就直到，內裏裝修好有日式風格。惠比壽刺身丼共有八款刺身，賣相顏色豐富而且排得非常有序，有大蝦、帆立貝、蟹子、吞拿魚及四種魚刺身，材料新鮮。雜錦串燒盛合有雞翼、雞軟骨、豬腩肉、鯖魚、翠玉瓜，呢個盛盒都幾有驚喜，尤其是係豬腩肉，燒得一啲都唔乾，好juicy，調味入味得嚟又唔會太鹹。由於太好味的關係encall了 茄子和冬菇，也同樣好味。綠茶黃豆粉蕨餅煙煙靭靭，薄薄的，原來是熱食的。好有綠茶味，作為飯後甜品真的不錯。

今晚在葵芳買東西，太太突然想吃日式料理，上網發現這家新開張的惠比壽本店，就來試試水準。餐廳裝飾有特色，十分有日本風格，不論裝潢、食物都令人彷彿置身日本，星期三晚上亦接近全院滿座，記得要先訂位。今晚不想諗食什麼，直接叫了一個「比」套餐，啱晒懶人。炙燒三文魚沙律三文魚肉質滑膩柔美，炙燒過後有淡淡的香氣，沙律醬汁微酸微甜，兩者味道十分配合，整體口味清新，輕怡可口，十分開胃。刺身拼盤當晚的刺身拼盤，料精而鮮，當中包括深海池魚、油甘魚、三文魚腩、帶子及甜蝦。每種刺身都鮮甜可口，令人回味，其中以深海池魚最令人回味，入口味道清甜，肉質鮮爽，鮮味甘香，回味悠長。吞拿魚蓉卷卷物的飯粒飽滿，手握不鬆不實，恰到好處，吞拿魚蓉份量澎湃，多得滿瀉，一咬下去魚脂豐富，甘腴可口，同時能確實地品嚐到吞拿魚自身的味道。鐵板地雞鐵板地雞一上枱就香氣撲鼻，鐵板逼出雞肉油脂，煎至肉酥皮脆，醬汁特別醇厚和味滲透雞肉，吃起來有齒頰留香之妙。日式茶碗蒸茶碗蒸上有兩根本菇，下面有滿滿的料，蒸蛋不論表面內裡都十分嫩滑，入口即化，除了蛋香還有濃郁的鰹魚的香氣。串燒盛合串燒盛合有雞翼、鯖魚、雞軟骨、豚肉及翠肉瓜，其中鯖魚最有驚喜，肉質滑膩

◦•●◉✿✿◉●•◦ 😋: 𝟟.𝟝/𝟙𝟘🤍 牛舌要熱食，好香口～ 凍左就有dd韌，咬到小小頭痛🤣🤍 毛蟲卷🐛好可愛，外層係牛油果🥑，入面係饅魚🤍 雞盛合燒得啱啱好，有唔同部位可以一次過食哂🤤🤍 玉子燒入面好多明太子，口感好豐富👍🏻🤍葵芳好小有居酒屋，食物有質素而且店員好有禮貌🥰🤍 自帶蛋糕無切餅費，新張期有9折優惠🖤 雞泡魚乾份量相對較少 ◦•●◉✿✿◉●•◦

已經有多年冇去過葵芳，今晚同朋友敘舊，朋友約我去葵芳匯，位置在往葵涌廣場的天橋隔離的新大廈。進入餐廳時，先量度體溫。店內光猛，佈置如日式店。枱上放有熱茶，茶的味道夠濃。牛油果小卷味道清新，牛油果軟滑，壽司飯口感煙韌。燒豚肉溫泉玉子丼豚肉有少少肥肉，但不油膩，肉汁香濃，溫泉蛋有流心的效果，少部份的飯有飯焦，夾着那些冇飯焦的飯一齊食，口感更佳。野菜盛盒茄子軟滑，冬菇夠腍，車厘茄爆汁，青椒仔帶少許微辣，一口番薯仔清甜，各樣菜均有少許牛油香味。塩燒油甘魚餃油甘魚餃肉厚又肥美，魚皮燒得香脆，掃一掃檸檬汁鮮甜可口，魚味更濃，點一點醬汁就有少少鹹味。食物有多樣選擇，分量足夠，超值！

新開的葵芳匯位於葵涌廣場附近，走出廣場於行人天橋上，就已經看到了「惠比壽」個招牌。經店員簡介後，由地下搭𨋢至1樓。入到店鋪內，環境很有日本風格，店鋪餐牌上供應多款食物，壽司刺身款式多還供應套餐 。“牛肉拉麵”,牛肉湯底清香醇厚，牛肉入口不硬， 麵底揀左拉麵，入口彈牙，口感非常好。 “燒豚肉丼”石鍋盛內有唔少飯焦且香，大概有成六塊豚肉，配上溫泉蛋再加上辣泡菜。味道唔錯。海鮮串燒就有燒鰻魚、帆立貝、海蝦、生蠔、靖魚“帆立貝刺身”厚實的肉質、鮮味濃郁，味道甘甜。而家幫襯仲有9折添，即係唔使加一，正

今天在葵芳工作，午飯時間來了這間朋友介紹的日本店吃。這兒空間非常寬敞，店舖明亮。燒和牛溫泉玉子丼侍應建議先把牛肉夾起，用鐵匙把溫泉蛋混在飯裏。這個做法的確非常好，因為石鍋溫度很高，如不立即翻轉飯和食材，必定燒焦。夾走牛肉能避免牛肉過度加熱變老。和牛本身又嫩又多汁，油脂分佈平均。加上黑椒提升味覺刺激。雞軟骨的份量很多，炸得香脆，加上檸檬汁後多了一份酸味，很開胃可口。與朋友分享最適合不過。再加上味噌湯，不太咸，還有豆卜，真是完美的午餐！