念川居 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

.鐘意食辣嘅朋友要黎試下呢間川菜!上幾個月黎嘅時候,店員話一定要試個期先有嘅”辣子鱈魚卵”,超好味!另外”砂窩胡椒蝦”都係必叫,海蝦超大隻,蝦肉彈牙;最估唔到係款款甜品都好正,”古法馬拉糕”鬆軟又有蛋香同”生磨芝麻卷”芝麻味超級濃郁,比起出面糖水舖嘅芝麻糊更濃👍🏻.🔻🍽 念川居📌 地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓501號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatmongkok #tummysreadyforchinese#tummysreadyfordessert

今天來了這家高檔的念川居吃午餐，我利用OPENRICE預先訂座。很久之前試過下午茶一次，感覺不錯。今次再來感覺不同，不及第一次。我們一行四人，入座後獲安排一張頗大的六人枱，由於4人一枱關係，感覺張枱很大，我見隔離要用轉盤。環境比較昏暗，這是這個集團餐廳和食市的特色吧，但個人不太喜歡在陰陰暗暗的環境下進餐。我們點了些點心，包括：紅菜頭海鮮棵：眼見有點紅色應該是紅菜頭，但內裡的餡料可能太碎，吃不出有什麼海鮮。蝦餃：賣相可以，但也是吃不出有什蝦的味道，餡料太碎。蝦腸：有六件，每件有原隻蝦，沒有特別。蘋果叉燒酥：這個是差，豬油味太重，難吃！刴椒斑片餃：和其他蒸餃或棵類差不多，饀料太碎，又沒有刴椒味，奇怪這不是辣的。荔茸海鮮角：海鮮饀料太碎，只能吃到荔茸。叉燒包：普通沒有特別芝麻卷：這個出色，芝麻味濃，甜度適中，算是驚喜。其實今次主要試食點心，價錢屬高檔次，但總括不知道吃了什麼海鮮饀料入口。

order左個蜜桃梳打水，個阿姐拎左枝玻璃樽有啲透明液體嘅東西過嚟，好無禮貌咁問我媽依枝係咪佢要個枝。order個陣我哋expect係一杯有啲生果配啲梳打水個種，個阿姐咁問真係呆左。我見到枝嘢我都醒覺可能我哋誤會左，只係枝裝蜜桃味嘅梳打水，唔係我哋諗個種，都會接受，但係佢啲態度有啲差，同埋你作為職員，唔係清楚過我哋咩，就算唔識，都唔係問我哋啦。咁我都要clarify係咪誤會架，我話我哋唔清楚，話係menu見到就order，唔清楚杯嘢係咪就係咁樣。佢聲都唔聲大叫問個高級啲嘅，話就係依枝，個阿姐對返我哋講 「佢話係依枝喎」，個一刻我覺得佢越嚟越無禮貌，然後佢再補多句「x，唔記得開添」我知你個下唔係 x我，但係邊有人係個客面前咁xx聲架，我個個moment都想x你囉。搞到我啲屋企人勁唔鍾意，幾好食都無用啦，況且又唔係真係非常好食，仲要唔平囉 ，但係換嚟咁嘅服務質素 🤷🏻‍♀️

又到星期五，又係時候搵朋友飯聚朋友揀呢間喺正旺角moko,地點交通都好方便人多食中菜就大家都有野啱食，今次因為有朋友唔食辣就冇得試辣餸啦，menu都有好多選擇，唔會話全部都係辣呀，好重口味呀咁第一次黎，環境裝修都新淨同靚，又唔會擺枱好逼咁，我地6個人就分左兩張枱啦，呢度都好適合一家大細黎食晚巿都滿坐，用餐體驗服務都正常，我地6個人叫左4個餸，一個湯一個飯，都好夠食，就係最尾想食甜品啦，叫兩樣都冇，冇甜品就差梗少少野有啲可惜

念川居的二人套餐好抵食728.-. 這個星期去了兩次. 兩款前菜麻辣豬耳, 蒜泥白肉. 杏汁豬肺湯(另可選酸辣海鮮湯). 水煑魚(另酸菜魚或水煑牛脷). 鮮腐竹浸時蔬(或豉椒炒花生芽西瓜皮). 兩碗擔擔麵. 甜品芝麻卷(或蛋白杏仁茶). 以這個價錢就可以食到念川居的招牌菜式. 由前菜至甜品, 每一款都新鮮足料好好味. 最後我和朋友都外賣芝麻卷帶回家. 十分滿足！

個別點心仍保持水準，地方舒適，服務員不夠，可增加人手。今曰冇左9折優惠，食得冇咁開心。蒜泥白肉有D失準，味道太麻，青瓜太薄，白肉太厚。小籠包略失色，皮太厚，肉太林。滿＄600，有兩小時泊車優惠。

今日又去左Moko 食lunch，在念川居食點心一盅兩件，店鋪裝修簡單雅緻，以黑灰色為主調，給人時尚新派的感覺。職員服務態度良好，雖然星期五比較多人，但午市時間都很快可以入座。今次以食點心為主，不過其他菜式都非常吸引。尤其看到其他食客的酸菜魚，招牌辣子雞，份糧十足，賣相吸引，令人流晒口水🤤。可惜我們只得兩人，唯有留待下次約齊朋友再試！💪🍽 灌湯餃雖然是上湯浸餃子，不是傳統的餃子灌注湯汁，但是餡料豐富，上湯鮮甜，值得一試😋🍽 小籠包小籠包皮薄多汁，底下有蘿蔔片，手殘的我也不用怕夾穿流汁！🍽 露筍鮮蝦餃🍽 金瑤脆皮紅米腸腸粉的外皮，中間脆皮包住鮮蝦，口感有層次，又juicy，跟春風得意腸有異典同工之妙！🍽 家常酸辣麵上海酸辣麵就食得多，呢到的酸辣麵嗅起來有酸酸的，食落唔覺辣，但竟然有少少麻的感覺，十分驚喜😆食物同服務質素唔錯，唯午市價格比較貴。早茶、下午茶時段有八折，如時間許可，可以揀優惠時段才試。

第一次係念川居飲茶，對佢嘅食物同服務都滿意。但第二，三次都發生同一問題，就係有一款或兩款食物無幫我落單。 今日第四次，落單時侍應仲話有啲菜式要11點後，你想我幫你落定先，定11點再落，我選擇照落。點知又有兩款未黎，個兩款被定為（叫到先上），但事前無人同我講，一直呆等。 前枱接待女職員問我邊兩款未黎呀？我問佢啲食物係咪已經整好晒，定其實你未ok, 因為我唔想再等。佢唔答我，仍然問你仲有邊兩款未黎呀？我再問佢相同問題，佢好快咁答整左架喇，你邊兩款未黎呀？咪被你定為叫到先上個兩款囉，唔解釋仲要趕客嘅態度，好食都無用。

一直有打聽過這家川菜食府的存在，位處Moko一隅低調地經營着，只是沒有認真品嚐過它的美食而已。甫安座後，雖不像從前外遊時的古式古香，眼前就只有古雅與現代的揉合，惟在現場氛圍下，還有夜上海的復古歌曲的襯托下，我開始了一次味覺之旅。之前已光顧過不少以川菜為主的食店，有的着重於辣，有的着眼於相，但這裏卻是着重於廚師的初心，對成品的品質，對食材的完美配搭，還有考奪天工之手工。多次嚐過擔擔麵，卻良莠不齊，不過這裏這碗麵，從麵質的彈性、嚼勁，到湯底的鮮、麻、辣，逐漸地遞增，再回到了麻，完全不覺有嗆功咽喉的感覺，值得一讚。三款傳統蒸點看似普通，事實並不簡單！作為點心指標的蝦餃，蝦肉的分量足以令餃子飽滿地挺起來，至於蘆筍則有畫龍點睛之效果。野菌餃則是菇菌的表演時間，各種菇菌仍保持着獨特的氣味與質感，也許還隱約嗅到一點松露的香氣，堪稱一絕！麻辣小籠包亦是另一絕。我曾光顧過一家「注射式」小籠包，亦可與這裏平分秋色。帶有花椒辣度的湯汁並無奪去肉餡的鮮味，加上橙色的吸睛外表，真有點「一見鍾情」，很想一口「啃下去」的感覺。最後一款芙蓉海鮮芋角，更是出類拔萃之傑作！炸芋角我可嚐得多，可是這種芋角比只包裹蝦米肉泥的

晚飯都幾多人食 點左二人餐七百幾 費事撿來撿去 上菜雖然實在太過慢 但野食非常唔錯 有點自助餐的感覺。。。因為食左兩個鐘而且飽到飛起豬耳，蒜泥白肉好好食 魚都好食 杏仁茶又好食 屋企人話擔擔麵超級好食但我嫌太鹹。最後翻到屋企瘋狂灌水。。。。。。。。。口渴到飛起

琴日同屋企人一行3人嚟飲茶。 點知唔試由自可，一試便上癮。我哋一共食咗10種點心，甜品加糖水。其中有，金山鵪鶉蛋燒賣，高湯牛肉丸，香茜牛肉腸，芙蓉海鮮芋角，沙嗲金錢肚，雪山叉燒包，鮮蝦香煎腐皮卷，生磨芝麻卷(菲林)，蛋白杏仁茶，桂花薑茶花生湯圓。當中必食推介，生磨芝麻卷芝麻味香濃，口感嫩滑，好似食緊腸粉咁。芙蓉海鮮芋角加咗海鮮做餡料嘅芋角，食落唔會漏， 外皮炸得酥脆可口，一啲都唔油膩，一口氣可以食兩個。另外鍾意食鹹蛋黃同鵪鶉蛋嘅朋友 可以試下 ，金沙鵪鶉蛋燒賣。其實每樣點心都好食，食得出點心師父嘅心機。絕對值得再返嚟試其他點心。

已約好4人檯，來到登記給我2人檯，但旁邊有4人空檯話要求換檯，接侍女員工叫我們去門口等擺好位才可以坐低，而且接侍女員工態度很差，為何2人檯還未擺好四人位就可以坐低，而4人檯不可以坐低？食物再好下次也不會來

This restaurant is located in Moko, offering some authentic Sichuan dishes but also having a range of Cantonese cuisine so even if you cannot have spicy food there are plenty of options to choose from.The interior has a modern contemporary decor, offering a nice high-end Chinese restaurant ambience. We ordered some signature dishes to start. First is Sliced Pork Belly with Mashed Garlic 蒜泥白肉 ($118). My favorite among the dishes on the night, the chili sauce is spot on in terms of spiciness and f

今日午膳去念川居飲茶，因為信任LUBUDS 集團，以往幾間日式餐廳都滿意，但今次中伏。 念川居係川粵點心飲茶，點心大概$4O幾至$8O幾，平過陸羽少少，酒店價位。幾個點心包括鮑汁鳳爪$88，蝦餃$58都唔得。鳳爪細隻炆唔夠淋無肉，蝦餃一挾甩皮。其他叉燒腸，鮮竹卷只一般。只有壼菊普同担担麵不錯。 最大問題係服務，慢，睇你唔到，無跟進，我只見到一個高瘦男勤快侍應，就算成手嘢都立刻回應。其他待應經理行過，向佢招手，見你唔到，話等等無回頭，點心落單時已賣完，又無通知，要人呆等。食到一肚氣，差到極!奇怪係隔離枱鬼佬食客就幾個待應圍住serve, ……無理由，我絕對唔信喺香港飲茶有種族歧視! 簡單講，再見， 「永不幫襯」!

超過一年嘅疫情，晚飯聚會變得十分難得，一放寬四人一枱就即刻約朋友晚飯聚一聚。餐廳環境唔錯，唔似一般酒樓，坐得幾舒服。食物方面，當然要試吓酸菜魚，有好幾款魚，今次試酸菜桂花魚，湯底好味又唔會太辣，魚又夠滑，真心推介。脆皮吊燒雞都有驚喜，夠脆皮，雞肉又夠滑，冇諗過川菜館都有呢個水準。沙嗲肥牛粉絲煲就夠晒濃味，朋友覺得鹹咗啲；乾煸四季豆就正常貨式啦。甜品方面竟然有「菲林卷」之稱嘅芝麻卷，好難得見到，所以要試吓，好味道又唔會太甜，另外叫咗個紅棗糕都唔錯，夠煙韌。總括嚟講，呢間餐廳食物質素幾好，有下次嘅，下次可以試多幾款川菜。呢度有辣有唔辣，應該都滿足到唔同口味嘅朋友。