快船廊

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文華酒店嘅下午茶一直都係好出名，趁着呢排有時間想黎試一試。我都係閑日撞彩，睇吓打去有冇空位，竟然比我即日book到！咁去得酒店食下午茶，自然就唔好着得太casual啦！位於中環既文華一直俾人有一種奢華，低調嘅感覺，所以都令到我好期待！下午茶一位係 $368加一，價錢黎講唔屬於貴，當然都要睇佢嘅出品質素點嘅！但輕輕提一句，如果坐近中間玻璃嘅卡位會闊落啲！我哋今次因為即日book，坐咗喺邊邊嘅位，雖然都好靚，但係就冇中間嘅卡位咁闊落！因為文華始終喺香港都屬於五星級酒店，職員嘅服務態度十分之好，見到我哋有需要都會過嚟幫手，值得一讚！嘢食方面，其實下午茶都係糕點加1壺茶！當然文華最出名嘅scone 我就覺得夠鬆軟，亦都好香口，再配上忌廉/果醬，真係風味十足！下午茶點少得鹹點！文華嘅咸點多數提供三文治，質素正正常常無咩特別，而甜點再有朱古力同埋檸檬撻，食落都幾好味！我諗會黎文華飲下午茶其實都係鍾意呢度帶比人嘅氣氛同埋感覺，至於食物嘅質素亦都對得住呢個價錢，當然唔會有啲乜嘢令人好驚喜嘅位置，但係坐喺呢度嘆茶又零舍唔同啲！食嘅係一種情懷。味道：🌼🌼🌼🌼服務：🌼🌼🌼🌼🌼環境：🌼🌼🌼🌼🌼抵食：🌼🌼🌼🌼

Going to MO for the English afternoon tea. The services are nice. Decorations and seating are classic. Food are in good quality and it is one of the best in Hong Kong. A traditional afternoon tea set. Always pleasant to have the afternoon tea here. The scone is perfect. I would say it is the best scone in Hong Kong. Huge, buttery and fluffy. It’s still warm when it come to the table. The signature rose jam definitely is a highlight to it. Aromatic and sweet The sandwiches are good as expected. J

今日同朋友farewell，決定食餐靚自助餐，臨急臨忙，好多酒店都full咗，最後誤打誤撞揀咗哩間，結果令人十分滿意🤩。我哋坐比較遠食物枱嘅梳化位，環境十分寧靜有氣派，燈光微暗，感覺悠閑寫意。我哋每人有一隻大閘蟹，蟹膏甜美回甘，好食😋。食物選擇都算幾多，我最關心嘅係冷盤海鮮，佢哋有龍蝦🦞、麵包蟹、長腳蟹、翡翠螺、鮑魚、青口、蝦同蟹鉗，正呀！樣樣都好新鮮清甜甜美，最後食咗兩大碟！另外，我仲試咗佢哋非常有名嘅海南雞，雞十分嫩滑，雞有雞味，醬汁調味一流！芝士種類亦都幾多，我每款都試咗少少，超滿足！甜品亦琳瑯滿目，我最鍾意係佢哋嘅朱古力，芝麻抹茶朱古力片同黑松露香檳朱古力，真係好正！另外唔少得當然係佢哋都好出名嘅芝士蛋糕啦，嘩，真係好掂喎！芝士味十分香濃，口感十分細嫩，食嘅時候有感動嘅感覺！好滿意嘅一餐😍。

早餐選了中式早餐和文華式早餐～感覺文華式就是西式（有三種可選，我選了有Waffle的餐，還有pancake和一些火腿培根煙肉等為主的餐）必須要誇一下文華東方傳奇茶！！太！香！了！自家調制的文華招牌茶，混合了不同的herbs，好特別！晚餐是set dinner前菜的刺身質素很高甜點很好吃（他家的餅房很有名，下次來專門來吃下午茶）酒店住一晚包雙人自助早餐或套餐早餐和set dinner覺得性價比真的很高！

🛳快船廊位於歷史悠久的文華東方酒店，小廚神與大吃貨第一次來到文華東方酒店宅度假，決定到快船廊享受自助晚餐，吃吃這裏的芝士蛋糕、也感受一下在老牌五星級酒店吃自助餐的快感。🥰由於疫情關係，這裏的生蠔供應改為配給制。🦪每位食客有四隻生蠔，只可惜這裏的生蠔不太肥美，有數隻生蠔味道不錯，但是也有變壞了的生蠔，令我們有少許失望。🥹😂而大家最關心的就是回本位。這裏的回本位在於海鮮，只可惜海鮮不是源源不絕地推出。大吃貨十分喜愛吃龍蝦，🦞但是只出了兩轉，便已經停止供應。而刺身魚生方面，則為無限量供應，款式眾多，三文魚特別肥美。🐟🇰🇷這次酒店的主題是韓式美食，對於中西日式的菜式甚少，味道有如一般放題質素，令小廚神小許失望。🥲而且，大吃貨也很喜愛吃韓式小菜及韓國菜式，這裏選擇不多，而味道也不算十分正宗，大家還是主攻海鮮罷了。😂🎂最主要目的是甜品位置，文華東方酒店的甜品是有名與品質保證的。🍰這裡選擇很多，甚至是最有名的朱古力，🍫包括松露朱古力也有提供。要說整晚的重點，我想便是甜品這個位置吧！❤️❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️快船廊地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓電話；282

Book咗一晚Staycation 連自助晚餐及早餐。晚餐係日韓主題自助餐。原本以為自助餐有任食生蠔，但原來依家變咗每人4隻，質素普通，不太有海水味，亦唔太鮮甜。另外每人有塊韓牛，略嫌偏熟，有少少靭。自助餐熟食選擇唔算多，只有幾款刺生壽司，炒菜炒麵，越南粉麵，麵包，韓式炸雞 炒粉絲，幾款海鮮 包括龍蝦，鮑魚，青口等等，龍蝦尚算彈牙。甜品種類方面比較多，亦有出名既芝士蛋糕。至於早餐方面，選擇亦不算多，有點心，粉麵，粥等等。點心比較搶手，一出爐好快就畀人攞晒，但質素相當普通，蝦餃皮超厚，其他點心亦不如普通酒樓…總結staycation package性價比算不錯，但不要有太大期望，食物不過不失。

話咁快七月就完啦！等我今日做一日貴婦試下呢個White Truffle Summer Afternoon Tea先🥰介紹返menu先💕😝Sandwich🥪:松露雞蛋青瓜三文治（推介！😍）煙三文魚芝麻菜裸麥麵包三文治雞肉芹菜合桃檸檬蛋黃醬三文治鰻魚生菜小牛肉吞拿魚三文治Hot savoury💕:法式松露芝士火腿三文治（松露味十足😆)Desserts🧁:雲呢嗱慕絲配白朱古力焦糖朱古力咖啡蛋糕 （超好食☺️）1963文華芝士餅 （勁甜🙈）Scones🥧:芒果菠蘿蛋糕配香草鬆餅（記得配cream cheese食！）香橙葵花籽馬德蓮貝殼蛋糕傳統鬆餅提子鬆餅玫瑰花果醬牛油忌廉（推介😍！）食物唔洗多講啦！十一分既水準🥰仲要服務十分好！原來今次同Xove 合作，所以出左一款佢既甜品！食落好似出奇蛋咁，入面係d cream同cake ！好得意丫😳!個tea set仲有好多款花茶俾你揀😍有洋甘菊、果香薑茶、摩洛哥茶等等！食完甜品飲啖茶就唔驚溜啦！😆可以繼續食！💕✌🏻

早排去左文華staycation 服務好 環境靚特別係個浴缸 浸咗兩次真係好舒服😘如果個廁所唔好咁密封咁孤獨就滿分啦🤭Check in時職員溫馨提示早餐buffet八點半會開始多人所以我地八點就去到食左陣 真係開始人多😌好彩都已經食左唔知第幾輪lu 講返早餐buffet範圍幾大幾闊落可惜選擇唔多😕可以encore既都好少牛肉薯餅、油炸鬼白粥、牛肉燒賣，德國腸、春卷實無死！😩細細個澱粉質corner位仲要冇標明咩款打咩款件件都大大舊意味著試得唔多款鬆餅幾好味 唔太甜以為會有出名嘅鬆餅食點知餅碎都見唔到其他以酥皮為主 雖然已經唔太脆但幾有牛油香 如果迷你啲就好啦🤩

由快船廊變咗去Chater Room ,職員話係一樣先講自助晚餐凍海鮮有我鐘意食-龍蝦🦞、面包蟹、飽魚、凍蝦 ，呢幾款都有refill , 但我想講食物係無味，幾款都係無味…..所以無特別，唔係難食其實佢每人限俾4隻生蠔….但係限量以為係好野😂😂😂，你念多左，細隻、無鮮味唔creamy,啲蠔仲要開得唔太好全部都有殼碎…食果陣要特別小心……哎….想點嗎？以為好野先限….差、差、差…5星級酒店熱葷勁少選擇（印象中有炒蝦，乾燒伊麵、兩款魚、兩款羊、仲有1款係蜆，我要放大張相先見到肉😅，唔得😂😂😂勁無誠意..失望😮‍💨），重點係攞左幾款-發覺係唔熱/暖，偏向凍…..無特別。 出咗去一轉，第二轉已經唔係好知想食乜😅Cold cut 味道又係一般，如果同Jw 比的話咁佢差好多。有比較大家容易想像。刺身都係啲例牌三文魚蝦北寄貝之類，但重點係佢一大盤碟上，唔係響雪櫃仔攞出嚟嗰啲，五星級酒店呢個presentation 真係唔得（同基本上佢啲芝士甜品同刺身都係冇蓋罩住）😵甜品冇咩特別野想提…普通嘢服務全場大部份人都似機器人，收碟唔會問你，而係直接收走😂😂，我仲俾一位人嚇親😨，無端端走過黎講-你係唔係要J

龍蝦都算正常，麵包蟹還好，啲翡翠螺同啲鮑魚仔唔掂啦，又無味，連最普通既蝦仔都係無咩味，唔覺得鮮甜，肉又唔彈，食一隻都厭多，啲蠔又唔係肥美過人，得個4隻，假期晚市連蟹腳啲咁基本既野都無，熱食得2個人企下檔，想食肉眼，如果咁岩有人食麵你就預咗企係到等，已經完全無需要去，同以前比簡直係2回事，今次好後悔揀呢間，好彩今次係租酒店住宿優惠去食，不過都係覺得揼心口，可能因為咁而將貨就價減哂啲野食，既然係咁孤寒，你就咪鬼做優惠啦

今時今日，用$800+去食buffet，可以食得好好，今次非常失望，生蠔每人只得四隻，又瘦又冇味，熱盤冇特別，甜品隻隻味都差不多，喇沙唔似喇沙，以後唔會再去，大家小心中伏！

原本好鍾意文華的自助晚餐，因為有生蠔食，而且一直出品都有質量保證。下午見到晚上竟然有空位，馬上訂位和老公去食，唸住順便慶中秋，去到竟然發現冇左生蠔，服務員話每人只有4隻，而且其他食物質量也下降不少，這種情況下仲加左價，很失望，唔會再去了。

八月份開始自助餐改咗主題，變咗日韓式自助餐，都唔知邊個廚師諗出嚟，熟食居然比啲飽肚年糕，餃子，炸雞，米粉，食物質素完全縮皮，生蠔每人得四隻！係四隻！book 咗2個月，冇咗之前嘅任食生蠔，原本諗住去文華都係因為佢哋有生蠔任食，無啦啦居然變咗每人四隻，其它海鮮不嬲都冇乜特別，但係居然離譜到連長腳蟹都冇，得返啲最基本嘅鮑魚，凍蝦，冇味凍龍蝦，麵包蟹，原本諗住生蠔得四隻都算啦，點知居然可以連長腳蟹都冇咗！海鮮真係冇乜嘢可以食，壽司刺身都完全唔掂，得啲最平嘅三文魚同八爪魚。我見八月份所有食評都係鬧爆晚上自助餐，唔該酒店快啲改善

慕名而來食scone 果然名不虛傳啲scone外脆內軟 我鍾意香口d所以更鍾意有提子個款但係去到發現原來要2:30先有下午茶☕️所以我叫左個泰式河粉點知好食到痴左線😭😭😭超級有鑊氣 好香好香 係我人生食過最好食既泰式河粉酸酸地 好開胃 好大份 完全對得住呢個價錢下午茶個tea set 啲三文治不過不失甜品個芒果慕斯蛋糕 入口即溶 流連忘返同埋有個藍莓撻 酸酸地 但食落口個藍莓會係口入面爆漿 都好得意個菠蘿瑪德蓮蛋糕我都好鍾意我覺得距成個set加分位就係d甜品都唔會好甜剛剛好果然做到咁多年係真係有距個水準係度好食過好多網紅餐廳唯一就係影相無咁靓 但係我會揀好食一定會介紹朋友 或者自己都一定會再食

第二次文華東方staycation既第二日文華東方個早餐選擇應該係全港最多有曾經聽過會開埋扒房今次雖然無左房內可以揀但因為住套房又多左文華閣呢個選擇咁我一向都唔鍾意去lounge食早餐cafe causette又去過一次理所當然今次會想試下快船廊早餐三個選擇文華閣0700-11:00cafe causette 0800-1130快船廊0700-1030咁我地十點落去都應該差唔多係尾聲但估唔到星期六都排晒隊後面cafe causette就少好多人排隊唔想食set結果都等到十點半先有位第一次見餐廳有floor plan擺出黎好似以前玩夢幻西餐廳咁我地就坐左去1號檯畫得好似好大張咁同埋呢個位格離就係自助區真係多人行既而快船廊個設計就好怪既因為係閣樓中間中通既係大堂所以就係U型圍住大堂既座位平時呢間餐廳只做自助晚餐只有星期日有自助午餐星期一至五既午餐時間都係做單點仲有八婆下午茶個餐牌同格離cafe causette係完全一樣既應該都係出自同一個廚房呢張四人檯真係特別大張既放到好多野同埋佢呢個本身都係窗口位不過太陽太猛所以都落晒簾乜都睇唔到睇過快船廊夜晚收費都唔平但自助餐食物區就係擺係座位格離係