廚匯濃湯雞

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泰式豬頸肉 🍖🌶️首先試咗小食——泰式豬頸肉，豬頸肉切的厚度適中，醃製得恰到好處，重要係夠脆口，令開胃又美味！仲配左粒士多啤梨😂😂 仲要幾好食，感覺新奇同fresh花膠濃湯雞鍋（配雞湯米線 )🍜🐔我點咗花膠濃湯雞鍋，鍋底的雞湯無想像濃，不過十分清甜，味道鮮美，食完唔口渴。花膠煮得剛好，口感滑嫩，跟雞肉一齊食非常搭。配上雞湯米線，米線吸收咗湯底的鮮味，配上其他配料（主要有菌類同蔬菜）真係好滿足！胡椒豬肚雞鍋（配雞湯米粉 )🍲🐷然後試咗胡椒豬肚雞鍋，鍋底的胡椒味道濃郁，帶有一絲微辣，十分開胃。豬肚煮得軟滑，與雞肉一齊煮出嚟，湯底香氣四溢，配上雞湯米粉，簡直係絕配！米粉吸收咗湯的鮮香，食落去真係超級好味！（呢個配料無菜但有白蘿蔔，平衡番胡椒的燥熱，養生重視者)飲品 🍹🍵飲品方面，我點咗凍檸茶同凍奶茶。凍檸茶清新爽口，檸檬的酸味非常醒神；而凍奶茶則奶香濃郁，甜度適中

今晚天氣突然轉涼，行過旺角呢間餐廳，見到有胡椒豬肚雞鍋食，仲要價錢幾平，就一於入去試吓。胡椒豬肚雞鍋配薯粉（薯粉要加$2）先飲啖湯，好香胡椒味，即刻好暖胃，雞件好嫩滑，豬肚份量好多，好淋得黎而且唔會有腥味，配料的白蘿蔔好甜，再加上好多爽口黑木耳，薯粉好煙韌，份量又超級多，呢個價錢真係好抵食。花膠濃湯雞鍋配米線個湯好香濃，雞件一樣又多又嫩滑，花膠炆到好淋，索晒個雞湯味，配料有好多的黑木耳同埋娃娃菜，米線份量又係好多同爽口。我哋都係跟餐要左凍奶茶，估唔到佢個茶味幾夠香濃，口感順滑。懷舊蝦多士有兩件，炸到好脆口，蝦肉都好彈牙，點埋佢個蜜糖芥末醬嚟食，真係好夾。總括嚟講呢一間性價比真係非常高，值得推介。

天氣涼涼哋就好想食啲暖胃嘅嘢，無諗過喺花園街附近都有咁高質嘅雞湯米線！入到去嘅時候都坐得幾滿，落單嘅時候店員都有特登推薦新出嘅蝦多士，我哋就嗌咗兩份主食再加一個小食😛花膠濃湯雞鍋 配米粉🐓 ($75)朋友超鍾意，飲落勁養生！入邊仲好足料添，有好多花膠之餘，仲有紅棗同埋木耳！啲雞仲係好新鮮，比想像中多，真係啖啖肉、啖啖都咁健康！💪🏻💪🏻胡椒豬肚雞鍋 配瀨粉🐽 ($62)啱晒個人口味！食落相對上辣少少，豬肚嘅數量比想像中多！雞、紅棗、木耳樣樣都齊，再加上少少芹菜吊味，好啱風大凍凍地嘅時候食！🤗蝦多士🦐 ($22)啱啱炸起脆卜卜，啲蝦肉都好足，點埋芥末醬好惹味！🤤整體而言性價比幾高，好足料好新鮮，可惜太多人冇得坐好耐添🥲

餐廳裝修簡約每枱放有數個加熱裝置大約十款鍋物選擇除左雞 另有豬及海鮮 配白飯/ 粉麵類麵類有齊芽菜 腐皮 韭菜 配料用QR code落單 清晰方便快捷花膠濃湯雞鍋 $758 嫰滑雞件 4-5 厚實花膠大量配菜 娃娃菜 雲耳 菇類本身雞湯底較清淡可能預計客人一邊食一邊加熱 最後會變更濃味胡椒豬肚雞鍋 $62除左雞件 豬肚同白蘿蔔分量多白蘿蔔吸滿胡椒湯底 好入味2款鍋物分別配左米線同薯粉+$22款麵類湯底非常似某連鎖米線店既清湯底😂建議直接放入鍋物內一齊食配料中既腐皮👍🏼米線同薯粉麵質正常小食腐皮釀蝦滑 $364件長方體 鋪係沙律菜上面薄脆炸腐皮包住彈牙蝦滑冇油膩感覺跟酸甜醬 點唔點醬都咁好食👍🏼總結食飽冇口渴情況 應該冇加味精👍🏼

依家出街食飯都真係唔平，冇理由日日都食貴嘢，所以其實大部份時間都要食啲cheap嘢，價錢都係一個好重要嘅因素，百物騰貴，最好可以用五六十蚊有肉有菜醫飽個肚。呢幾年旺角啲嘢都貴咗好多，點知俾我搵到呢間食雞湯粉麵嘅舖頭，講緊用$58可以有一大鍋黃酒雞湯再加一大碗米粉，真係好平。而且佢最特色嘅地方係會用火幫你慶住個雞湯，冬天食就最啱，食到一半都仲係好熱嘅，雞件都唔少，配料都大大份，有極多紹菜同埋杞子，黃酒雞湯煮得剛好，唔會太鹹，仲有就係個米粉都煮得唔錯，面頭有啲薑粒，如果唔食得辣，記住同職員講返走薑粒。另外叫咗豬三鮮胡椒湯薯粉，又係大大煲，有四大嚿蘿蔔，同埋都有啲菇同木耳，鍾意食豬內臟嘅人就梗係要點呢個啦，我自己都幾鍾意個胡椒湯嘅，夠辣又唔會太搶個豬味，仲有個小食喺香芹墨魚餅，炸得都幾好，淡淡香芹味，如果想試真啲個香芹就記得唔好點甜辣醬。目測平日夜晚都好旺場，梗係啦咁嘅價錢，仲要係旺區咁近地鐵站，仲可以喺邊度搵？

經開旺角發現快富街有間地鋪小店主打食雞鍋幾吸引。店鋪雖細小簡潔，但食物相當真材實料，絕對有驚喜。湯鍋有好多選擇，我哋點選左花膠濃湯雞鍋$75配米粉，另胡椒豬肚雞鍋$62配米線。雞鍋有爐烘住保持住溫度唔怕食食下唔夠熱夠晒暖心。聽聞雞湯係每日新鮮熬製5小時，所以一上枱已急不及待要飲啖湯試下果然係精華所在非常鮮甜。花膠厚身，雞份量都唔少肉質仲好嫩滑。特別鍾意佢果米粉好爽幼配上好多牙菜腐竹好豐富。胡椒豬肚雞鍋味道一樣濃郁，辣辣地好暖胃。配菜都誠意十足有鮮菇、蘿蔔、西芹、雲耳、紅棗，令到胡椒味不會太重，仲帶出辣中帶點清甜而且豬肚都處理得好好不會有腥味。小食就叫左手拍青瓜酸酸辣辣好醒胃。仲有香芹炸墨魚餅，外脆內裡彈牙煙勒帶著香芹香味，好好食

最近天氣凍凍地，食雞煲真係一個好好既選擇。 今日係旺角經過見到呢間廚匯濃湯雞，見都幾唔錯，就入去試下。 入到去姐姐好好介紹，就簡左花膠濃湯雞鍋，配左個薯粉，再叫多個腐皮釀蝦滑。 一個人好似有啲多，但凍凍地就食多啲。 個雞鍋黎到都好吸引，簡單幾磚臘係枱上面煲住，入面好足料，一排既雞肉，再有約4，5件花膠。 仲有菇，紅棗，同好多娃娃菜係底。 啲花膠都幾厚身，最正係冇沙同腥味。 係第二度食到處理得唔好既花膠好難食，佢地呢度好唔錯。 而且雞好嫩滑，冇肥膏，仲有啲雞味，令到個湯都超好味。薯粉真係冇令人失望，夠爽滑，食左令人好舒服。 仲有好多芽菜，韮菜，腐皮，真係好抵。仲有個新鮮炸既腐皮釀蝦滑，真係不得了，竟然一啲都唔覺油膩，真係好好食。今日竟然係旺角食到間咁正既雞煲，真係好開心。

最近試了幾款簡單卻味道不錯的小吃，先說說炸腐皮蝦滑。外層炸得挺脆，腐皮咬下去有種輕輕的酥香，裡面的蝦滑嫩而不散，鮮味剛剛好，吃起來不算驚艷，但確實是份舒服的小點心，挺滿足的。再來是胡椒豬肚雞米線，湯頭帶點胡椒的溫暖辣味，喝下去很暖胃。豬肚處理得軟嫩不腥，雞肉也不柴，米線吸了湯汁，滑溜溜的，整碗吃完覺得挺舒服，沒什麼可挑剔的地方，簡單踏實的一道。最後是胡椒豬三仙米線，裡面有豬小腸、豬肝、豬心和豬肚，算是雜碎愛好者的福音。湯底一樣有胡椒的微微嗆香，每樣豬雜都煮得恰到好處，小腸軟韌、豬肝滑嫩、豬心有嚼頭，豬肚也沒讓人失望。整體來說，味道不算太搶眼，但搭配米線很協調，吃完覺得挺滿足。這幾款都不算什麼大菜，但勝在用心做，味道穩當，偶爾想吃點熱乎乎的東西，這些是不錯的選擇。

近天氣開始轉涼，同朋友去食個熱辣辣嘅湯煲暖下身。我哋叫咗兩款招牌雞鍋：「花膠濃湯雞鍋」同「胡椒豬肚雞鍋」，仲加埋前菜「腐皮釀蝦滑」腐皮釀蝦滑金黃酥脆嘅外皮加埋入面嘅蝦滑彈牙爽口，蝦膠新鮮味濃「花膠濃湯雞鍋」湯底熬得濃郁，入口香滑順喉，帶有淡淡嘅花膠甘香。雞肉皮滑肉嫩多汁，啖啖肉都充滿雞的鮮甜。花膠軟腍入味，咬落去有少少QQ彈牙嘅口感，而且吸飽咗湯汁，食落去格外鮮甜。配埋米線就更絕，米線軟硬適中，吸滿湯汁，食完湯再食埋米線，層次感十足。「胡椒豬肚雞鍋」胡椒味溫和！豬肚處理得乾淨無異味，爽脆彈牙又易咬，同雞肉一齊煮，兩種肉質互相配合，層次豐富。我哋揀咗薯粉做主食，薯粉煮到軟滑唔會過爛兩款湯底各有特色，花膠濃湯雞溫潤滋補，胡椒豬肚雞就溫厚整體嚟講，「廚匯濃湯雞」嘅食物用料新鮮，份量十足，價錢合理，最緊要係個湯熬得夠足夠濃

呢排最鐘意食雞湯米線，呢個係花膠雞湯小火鍋，配米線，雞很鮮味，花膠有腥味。有雲耳，有菇有菜有紅棗吾錯，可惜火鍋的湯底係吾同米線個湯底，係兩個種味道，米線的湯太淡，搞到個米線係吾好味，火鍋個湯清甜好多，如果米線是用火鍋湯底會好好多。

5小時鮮雞熬製濃湯，見到呢間介紹好耐，想試好耐。一入到去呢間餐廳就聞到好濃郁嘅湯味，我同朋友已經流口水。我哋叫咗一個胡椒豬三鮮鍋，一個胡椒豬肚雞鍋，兩個鍋一嚟到乾濃湯嘅香味真係好不得了。然後我哋嘅面嗌叫咗一個米粉同一個米線。首先講吓個胡椒豬三鮮鍋，個豬腸係超級好味，好香好滑，果然係三鮮，真係每樣嘢都好新鮮，另外都仲有啲配菜嘅，有鮮菇有蘿蔔等等，當然最重要係個湯底啦，試咗餐係好香濃雞味，個胡椒味唔會太重，所以遮蓋唔到個鮮雞味，但係反而帶出個雞濃香嘅味道。再試埋個雞鍋，其實見到啲雞望到已經覺得佢係好滑，食落果然係冇令我哋失望，畫得來不失雞味，湯底都唔使講真係一流，非常好味。加埋呢啲天氣食，真係非常非常配合。

最近天氣轉涼，最適合打邊爐暖身！旺角新開業的「廚匯濃湯」主打滋補養生鍋物，其中「花膠濃湯雞鍋」和「客家黃酒雞鍋」更是人氣之選，湯底真材實料，一試難忘！☆花膠濃湯雞鍋 配 薯粉 ★一上桌就被奶白色的湯底吸引，濃郁的雞湯香氣撲鼻而來！湯底以全雞熬製多時，再加入花膠食材，鮮味十足，每一口都充滿膠質，滋補養顏。雞肉嫩滑，花膠彈牙，配上吸滿湯汁的薯粉，口感豐富，令人回味無窮！☆ 客家黃酒雞鍋 配 米線 ★喜歡酒香的朋友一定要試試這款黃酒雞鍋！選用客家黃酒，酒香濃郁但不嗆喉，與雞肉完美融合，湯頭甘甜順口，暖身又暖心。雞肉同樣嫩滑，米線吸收了湯汁的精華，每一口都充滿酒香，令人食慾大增！☆ 椒鹽墨魚咀 ★除了鍋物，小食也相當出色！椒鹽墨魚咀炸得金黃酥脆，外皮香脆，內裡彈牙，椒鹽調味恰到好處，鹹香惹味。.【廚匯濃湯】📌旺角快富街33號地舖

最近天氣凍，經開旺角見到新開左間雞湯米線的鋪頭，仲要我鐘意既胡椒豬肚湯底，所以晚餐就決定食佢。呢到主打係濃郁既雞湯，感覺係好健康既湯底! 胡椒豬肚雞鍋每個鍋上菜時都有個爐即熱住咁上，咁就唔怕太凍既天氣，個鍋物好快凍。豬肚雞鍋好足料，有雞件，有豬肚，有白蘿蔔等等。呢個湯底第一啖係雞味好突出，但唔會咸! 胡椒豬三鮮鍋呢個第一啖飲落去就係胡椒味好突出，而且內藏唔會有腥味，冬天食呢個真係好暖胃。原來呢到既粉面係另上，配既係清雞湯底，同朋友分別簡左米線同埋薯粉，2款都係幼身個款，所以口感更加彈牙。椒鹽墨魚咀好惹味，炸得夠脆口，份量又夠。整體價錢相宜，冬天去食一碗濃雞湯米真係好滿足!

佢地個招牌胡椒湯鍋真係要讚吓！首先個胡椒豬肚雞鍋，一上枱就聞到勁香嘅胡椒味，湯底奶白色，雞香味濃郁，仲帶點膠質，飲完喉嚨暖笠笠，豬肚洗得乾淨，煮得夠腍又入味，雞肉好嫩滑，而且好有雞味，配料仲有紅棗、雲耳、秀珍菇同蘿蔔，吸晒胡椒湯精華，超美味，配埋薯粉簡直一流，Q彈又索湯。另外叫咗個胡椒豬三鮮鍋，裏面有豬潤、豬粉腸等內臟，湯底同樣係胡椒雞湯，仲多咗份豬骨香，配料同樣有蘿蔔、雲耳同芹菜，配埋個米粉就簡直好味到一個點！仲有佢地嘅必試小食：腐皮釀蝦滑，腐皮炸到金黃脆口，入面蝦滑爽彈又鮮味，點少少甜酸醬更惹味，而且唔會油膩，確實超美味，encore之選！ 整體來說，價錢大衆化，性價比超高，仲有個爐仔keep住熱，夠貼心。環境新淨，服務爽手，絕對值得一試再試！

個frd腸胃唔係幾舒服 想食啲清淡野最後揀左花膠雞米線喺旺角東附近好似呢間最近星期六7點左右過到黎 大約有兩三枱食緊一入門口見到啲湯顏色好稀已經有啲伏feel但大家都趕時間有下場就試試佢叫左花膠雞 胡椒豬肚 加左個小食墨魚餅份量都算多 雞肉同花膠一鍋另外再俾一碗米線 雞湯無乜雞/花膠味 好淡好似啲預製湯飲左幾啖我成晚都口喝啲雞都幾鞋 而且無乜肉味似急凍雞而花膠就唔淋又唔入味成兜野都係譚仔feel胡椒豬肚正常 濃胡椒味個湯都一樣係預製味精果種味無食到有啲咩鮮味唯一比較好食係個墨魚餅即炸拎到黎都熱辣辣幾唔錯彈牙 食落都新鮮埋單剩係收現金同WeChat pay🤗我地食完都口渴左一晚而且啲野食都預製味好濃個人下次唔會再黎