幸屋

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🍜🏠 幸屋Yuki House Ramen 🏠🍜📍 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖幸屋Yuki House Ramen，麵店位於灣仔，舒適嘅環境，令人感到放鬆同愉快。佢嘅招牌菜蝦汁帆立貝沾麵絕對值得一試！🍤🍜🌟蝦汁帆立貝沾麵，麵條彈牙有嚼勁，而且完全吸收咗蝦汁嘅香味，每一口都帶嚟濃郁嘅海鮮風味。仲有新鮮嘅帆立貝，肉質鮮美彈牙，滋味豐富。湯底鮮甜，令味道更加豐富。食落去令人回味無窮，絕對係一道讓人難以忘懷嘅美食！🍤🌶️🍜

櫻花蝦味增拉麵 買相非常吸引, 非常香脆櫻花蝦鋪面,有兩塊义燒,其中一塊薄义燒肉質嫩滑,另一塊厚五層义燒肉質油香,幼長拉麵口感彈牙掛滿濃濃味增湯底非常合配搭,另加上紫菜及蔥花一試難忘.

今日約左朋友去銅鑼灣行街，又無乜特别野想食，於是搭叮叮去左灣仔，行行下見到有間拉麵店唔錯就入去試下(´▽｀).餐廳除左有拉麵外，仲有沾麵、冷撈麵同丼飯，亦有多款小食。我哋八點去到都爆場，花多眼亂樣樣都想食，最後揀左一個拉麵一個沾麵，同朋友share食咁就兩樣都試到🤓.芝麻手羽 $38雞翼炸到外皮香脆，雞肉嫩滑多汁.和風餃子🥟 $38餃子係冰花餃子！餃子有六件， 每件皮薄餡料多，面頭鋪上沙律醬、青蔥、木魚絲！連我唔食沙律都覺得呢個配搭好食.魚介豚骨沾麵 $98平時好少叫沾麵，因為食過幾間都偏咸，但呢碗又唔會太咸。麵條比較粗身有啲似烏冬，食落煙韌同好掛湯汁。沾麵湯味道濃郁，叉燒除左薄切外，仲有厚切叉燒，肉味濃郁.櫻花蝦味噌拉麵🍜 $88拉麵煮得岩岩好唔會過腍，有彈牙既口感。湯底好有蝦香味亦唔會太鹹。配料有薄切同厚切既叉燒，口感柔軟。配埋原隻流汁糖心蛋，滿足~

朋友喺灣仔住，今晚約佢食飯，佢就提議嚟呢度食飯敘舊。見到有限定拉麵，係帶子鰹魚湯車雞胸拉麵 $108，咁梗係二話揀呢個 。上菜見到實物，果然真材實料，連糖心蛋都係俾完整一隻開邊我哋，帆立貝都有兩粒，仲有好多配料，例如鰹魚碎、紫洋蔥碎、青蔥、筍片、木耳絲等等⋯⋯裏面軟硬度適中，雞胸肉亦都好嫩口，熟到啱啱好，有埋鰹魚碎帶出帆立貝同埋個湯底嘅鮮甜，完美！朋友叫咗個鰻魚丼飯 $98又係一碗好足料嘅丼飯，睇落就知係用日本米，最正既鰻魚係新鮮燒起嘅，幫我哋切埋一嚿嚿，厚薄均勻，仲會脆邊嘅，仲有陣炭燒味，又有一隻足料嘅開邊糖心蛋，有啲椰菜伴碗，仲有我最愛嘅蔥花灑面，令到整碗丼飯香氣滿溢！小食我哋叫咗兩款：冷豆腐$32 和 和風餃子 $38冷豆腐切得厚度適中，有足够嘅汁同豆腐做調味，面上亦都有啲芝麻粒、蔥花、同木魚花，整體好清新、好開胃。和風餃子超級正！唔係普通就咁煎，而係個餃子底整咗層薄脆咁去煎。個薄煎非常非常薄脆，口感一流！我自己就用咗枱面嘅辣椒油點咗一兩滴同個餃子一齊食，辣辣地又幾野味喎！環境坐得幾舒服、乾淨企理。餐牌都好整齊乾淨，我哋揭嘅時候唔會油淋淋，服務員都好殷勤有禮貌，會主動嚟添下茶、幫

呢間餐廳係openrice上面好多好評，即刻去試下先。去既當日係平日，午飯時間一點左右去到，唔洗等位，但都全埸坐滿客人。餐廳入面貼左好多日本海報，好有日式既感覺。旁邊貼牆位置仲做左一排位置，比1-2位既客人坐，坐得唔算舒服，而且客人一多就顯得有點迫夾。《$38 和風餃子》 ⭐️⭐️⭐️⭐️餃子一份有6隻，上枱既時候係圓形一餅，成個大版燒咁。每隻餃子底部都連住一塊大大既脆底，又薄又脆。上面有沙律醬，下面有餃子醬，食落甜中帶點微酸，沙律醬既厚重感又會比酸味中和番，超讚。《$88 黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️《$15 糖心蛋(加配)》同一般拉麵店一樣，餐廳都可以比客人自己選擇麵條，味道濃淡同口感等等。今次試左幼麵，麵條彈牙有口感，但掛湯能力一般。一碗份量都唔少，女仔唔洗加小食都夠飽。湯底幾濃，第一啖湯係普通較濃既黑蒜油湯，但愈食愈唔同，山藥混和落湯底入面令到湯底更加厚身，仲帶點甘味，相當特別。叉燒有兩大舊，唔係好淋入口即溶果種，咬落爽口有嚼勁，肥瘦相間，叉燒本身味道比較淡，襯埋湯底岩岩好。湯底仲有椰菜，木耳，蔥花等等，配料都係正常發揮，木耳爽，蔥花香。本身碗麵已經有糖心蛋，我再加錢加多隻，糖心蛋

Went to this ramen resto nearby my office with my colleague. .She ordered King Seasame Tonkutsu Ramen, while I got Red Samurai Spicy Ramen. The Red Samurai Spicy Ramen had four levels of spiciness, and I chose the third level. The two pieces of pork were chewy, and the ramen came with quite a lot of veggie and fungus.We also ordered Japanese Style Dumplings to share. With mayonnaise sauce on top, the dumplings looked delicate and attractive. Its interior was filled with sauce, making it juicy to

#fatchubelly 灣仔📍幸屋 (灣仔)💥和風餃子餃子熱辣辣 肉餡好鮮甜入味 😋上面嘅米漿香脆可口十分推薦大家試吓💥香炸三文魚鰭三文魚炸到好鬆脆食嘅時候啲魚油好香整體都幾好食👍🏻💥金武士博多系豬骨拉麵好濃郁豚肉燒得好香，入口即溶🔥醬油蛋都好入味💥黑松露雞胸肉帶子拉麵黑松露配埋豬骨拉麵🍜黑松露味好出雞胸肉好嫩滑可口帶子配埋黑松露味好鮮甜幸屋 (灣仔)灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖

幸屋灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖幸屋是日式拉麵店，我自己比較得意，偏偏口味正中呢度架小食同飯類多過拉麵，有時係附近飲完coffee 都會順路過來食野限定蠔拉麵$128 粒粒蠔肉，當然叉燒溏心蛋是小不了啦湯中都帶點蠔味，是淡淡海水鹹香與金屬味，唔會腥，愛蠔之人值得一試這期間限定拉麵哦有豆芽菜，在日本食都會有免費任加，芽菜爽口連麵條一吃吸啜，多了份爽利層次$98 蒲燒鰻魚飯，每口都是燒汁，魚很滑，再有隻蛋，完勝！日式珍珠米飯qq 濕潤，美味。好抵食$38 煎餃子，每次來都點，因煎到好香脆芝麻雞翼$38 白芝麻香同令到更有口感，人氣小食之一。

今日行完婚展同男朋友過黎食晚飯餐牌選擇算多，好多款拉麵！胡麻王豚骨拉麵（$80）：濃厚的豚骨湯底充滿豬骨香氣，帶住微微的濃稠感同胡麻香氣，好特別既湯底🤤配料方面，豚肉肥瘦相間，入口即化，仲有溏心蛋、竹筍、芝麻同椰菜等配料，好豐富！面條比較粗身，有彈牙的口感，掛湯能力唔錯鹿兒島赤雞帆立貝拉麵（$138）湯底用鹿兒島赤雞熬煮而成，帶著濃郁的雞肉香味，口感非常濃稠，好鮮甜，另外設計都住得好嫩滑，一啲都唔鞋，帆立貝的鮮美和韌度剛剛好，好味😋自家製餃子（$30）：自家製餃子煎得超好！唔會過油或太焦，餃子的外皮薄薄的，但又不易破裂，食落餡料味道鮮美，肉香和蔬菜的甜味完美結合，夠juicy芝士年糕QQ彈牙，入面芝士有點流心，帶著濃濃的芝士香氣

🤤低卡但好吃的拉麵，只是為了吃超邪惡雞皮餃子😍-✳️帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵 👍湯底清爽，淡淡鰹魚鮮甜味配料豐富，色彩繽紛，口感層次多元化慢熟的雞胸軟嫩，保留肉汁帶子與湯底鮮味紫菜、海帶、木耳鹹香，爽口紫洋蔥爽甜糖心蛋綿密各種配料互相輝映，互相襯托-✳️雞皮餃子 👍👍新產品好邪惡，雞皮的油脂香滲透高溫炸得酥脆香口，咔咔聲肉質有彈性外脆內軟-晚上這一帶相對人流較少隨後陸續有些食客，整體氣氛感覺休閒

幸屋小編今天經過灣仔，突然之間發覺很久沒有吃拉麵，便隨心走到這間拉麵店舖。餐廳除了提供拉麵外，還有沾麵、丼飯或小食，適合不同喜好的朋友！🔥胡麻王豚骨拉麵 $80⭐️8/10⭐️湯底主要為香濃的豚肉味，伴上一大堆黑芝麻粒，將芝麻粒混入湯底後，有點像芝麻糊和擂雷沙湯丸的味道，非常特別！日式叉燒肥瘦適中，口感軟腍，拉麵亦入口彈牙，口感不錯！🔥帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵 $108⭐️8/10⭐️這是一款期間限定的拉麵，以清淡的鰹魚湯作湯底，不會掩蓋帶子的味道！赤雞胸不會太乾太柴，會有一點嚼勁，增加口感！另外還有黑木耳、蔥花、木魚花和流心蛋作配菜，吃得非常滿足！🔥冷豆腐 $38⭐️8/10⭐️傳統特色冷豆腐的味道，表面鋪滿青瓜絲和木魚碎，增加口感和味道的層次！🔥香炸三文魚鮫 ⭐️8.5/10⭐️三文魚加炸得非常香脆，但不會太油膩，肉質亦很嫩滑！如果有美乃滋供應會更佳！

幸屋位於隱蔽嘅巷子，入到去有好多人食緊拉麵，氣氛好似去左日本食拉麵咁，店內有好多日本海報，環境舒適。櫻花蝦味噌拉麵：這碗拉麵以濃郁的味噌湯為基礎，加入了豐富的櫻花蝦，為湯底增添了豐富的海鮮風味。拉麵本身的麵條煮得剛好，有彈牙的口感。配料中的櫻花蝦也提供了額外的嚼勁和鮮味。整體而言，是一道充滿層次感的拉麵。味噌廣島蠔赤雞湯拉麵：雞湯湯底的味道鮮美，帶有微妙的甜味和咸味平衡，豐富的蠔以及鮮嫩的赤雞肉為配料，營造出濃郁的海鮮和肉類風味，使每一口都令人驚艷，絕對值得一試。吉列廣島蠔：蠔的肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的海鮮味道。使用炸的方式處理，炸至酥脆的口感，保留蠔的原始風味，非常好吃。芝麻手羽：雞翅烤至金黃色，外皮酥脆，內部多汁嫩滑。芝麻的香氣為這道料理增添了豐富的風味。每一口都能品味到芝麻的香甜和雞肉的鮮美，非常美味。😋

突然同朋友好想食拉麵，喺繁忙灣仔中搵到呢間隱世嘅拉麵店，門面同入邊裝修都十分之日式，已經感覺好似自身喺日本嘅小店入邊，所以就入去試試，果然滿足到我哋嘅拉麵癮😛黑松露元貝赤雞胸湯拉麵($138) 見呢個係特色嘅產品，當然要叫一個嚟試吓啦。鍾意fusion嘅朋友就可以試吓。元貝煎得好入味，加喺黑松露又香滑嘅雞湯底度食，新奇得來又帶點傳統嘅拉麵好有特色🤗黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵($88)另外呢個就嗌咗佢嘅熱賣黑蒜味嘅拉麵。其實小店都有唔同嘅湯底可以選擇。今次比較想食重口味小小嘅湯底，黑蒜味都幾突出，唔錯唔錯👍🏻自家製餃子($35)鍾意食餃子嘅當然就要嗌呢個啦。餃子皮煎到好香脆，入邊餡料都好豐富。小店會加埋沙律醬等醬汁，所以口感好豐富，就好似喺日本隨便一間食嘅小店一樣咁好味。香炸三文魚鮫呢個小食要嚟送酒就一流😋魚鮫炸到好香脆好好味另外小店都坐得好舒服，服務又好好，如果經過又想食拉麵嘅話，呢個係一個好選擇🥳

☔️落雨最啱食拉麵, 幸屋位於灣仔小巷內🍜🚇灣仔與金鐘間, 鄰近地鐵站✅有拉麵, 沾麵, 丼飯可供選擇🍜🍚店內空間不大, 枱與枱間亦較狹窄🧍🏻有卡位座及高枱單人座🔸黑松露元貝赤雞胸湯拉麵🍜 $138 6/10🍜麵條屬幼細型, 口感彈牙🥣湯底有淡淡元貝香味🐔赤雞胸有4塊, 肉質一般, 邊位有少許肥膏元貝表面放上黑松露醬, 質地乾硬🙈🥚溏心蛋煮得剛好👍🏻🔸魚介豚骨沾麵🍜 $98 5/10🍜麵條屬粗身但因淋身, 口感軟腍, 頗易斷🤧🥣湯底質地比拉麵更稠身味道偏濃味, 較鹹🚰🐷2塊厚切叉燒, 肥瘦適中☑️另有木耳絲, 筍, 溏心蛋, 紫菜, 椰菜🔸冷豆腐▫️ $32 5.5/10一碟5片嫩豆腐, 表面放上木魚碎及青瓜絲🥒配搭日式酸甜醬油, 十分開胃～🔸雞皮餃子🥟 $38 5.5/10餃子共4件雞皮餃子新鮮炸起, 十分香脆😉

最近喺灣仔做完野，聽朋友講有間隱世拉麵幾正幾抵食，決定去一試～佢係喺灣仔利東街附近一條隱蔽既巷子，晚市都幾多人去食～我地先叫左‼️期間限定既黑松露元貝赤雞胸拉麵，大大粒既元貝上面鋪滿黑松露，仲有一隻半熟蛋撻，三片赤雞胸，湯底黑松露味好濃郁，第一次試黑松露配拉麵感覺好新鮮！拉麵彈牙煮得剛好，十分出色朋友就叫左櫻花蝦味增拉麵，拉面鋪滿香脆櫻花蝦,配一塊薄叉燒同豚肉，配上淡淡既鮮蝦風味，一試難忘！小食分別叫左雞皮餃子同埋炸雞。雞皮餃子油脂豐富，同肉質鮮嫩多汁。炸雞炸得皮脆肉嫩，配上沙律醬，十分邪惡。高質拉麵店，值得一試！食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🍽️ 餐廳名稱：幸屋📍 地點：灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖