幸匠燒 (海運大廈)

營業中

休息中

🇭🇰 幸·匠燒 𝕊ℍ𝕀𝔸𝕎𝔸𝕊𝔼 @ 𝕋𝕤𝕚𝕞 𝕊𝕙𝕒 𝕋𝕤𝕦𝕚Weekend成日滿座嘅呢間串燒店，終於比我試到啦❕被呢度嘅草莓野菜卷吸引到，但偏偏就係因為佢而失望🥲而且定價比較高，質素麻麻，超級唔抵食…唔通集團式都冇好嘢？🔸海膽天婦羅 𝐒𝐞𝐚 𝐔𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 $𝟏𝟒𝟖幾款天婦羅中，最後都係揀咗海膽天婦羅，想睇吓佢點樣將海膽炸成天婦羅之餘，又唔會散哂🧐天婦羅炸得幾靚，上菜亦都好搶眼。配搭埋冬菇及番薯🍠天婦羅，份量都幾足夠❕不過一咬落去就好失望😭海膽天婦羅應該係用咗紫蘇葉🌱包住左海膽，而令到海膽係炸嘅過程中唔會散晒。不過紫蘇葉嘅味道完全搶晒海膽嘅鮮味，根本就食唔到海膽味😓🔸 雞泡魚干 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐩𝐮𝐟𝐟𝐞𝐫 𝐟𝐢𝐬𝐡 $𝟕𝟖 較乾身嘅雞泡魚乾，有點失望🥲乾爭爭又崩咗半條，咬落去欠水準，冇咗雞泡魚干個種juicy口感。👎🏻草莓野菜卷 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐨𝐫𝐤 $𝟓𝟖 失望嘅一款串燒👎🏻非日本草莓旺季，但草莓都幾甜🍓睇其他食評，圍住草莓嘅豚肉片都幾厚，有啲更係兩至三層。但當日上菜，草莓只係圍住薄薄一層嘅豚肉片🥲仲要就斷就斷咁…（可能係自費嘅分別？）味道唔錯，一鹹一甜幾特別

環境很好，可以望到海景，座位寬敞，食物不錯，熱辣辣，會分開上，保持熱度，服務人員非常之好，會主動加茶，又會問食物味道如何，臨走小插曲，唔小心跌簽咭單據，多得職員提醒才沒有遺失，會再光顧。

日式海景既串燒店，門口設計咗鳥居⛩️設計非常之特色✨✨(＾ｰ^)ノ環境舒服，維港景致一覽無遺，食物服務都一樣高水準✨✨(*≧ω≦)✨✨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)每個午市套餐包括前菜，主菜，漬物，麵豉湯，日本飯☺️☺️✨✨每個套餐既前菜係相同既，前菜做得很好吃。✨✨(≧▽≦)🔸幸串燒盛合🔸 $358和牛舌、黑豚、手羽先、華味鳥雞腿肉、大蝦、露筍、野菌配3款醬汁🔸燒和牛小排🔸 $388日本的味道，牛既味道不錯，但廚師煮得有點兒太熟✨🤩🤩整體來說，🍢✨串燒比較吸引，喜歡居酒屋既朋友可以一試！🤩🤩✨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨✨

上星期臨近中秋，帶媽媽去尖沙咀搵食，見到幸匠燒門面華麗就入去試下，店員安排咗海景位，店內簡潔舒適因為我同媽媽食量唔多，就叫咗個午餐定食同幾碟串燒share定食份量適中，味道過得去，有麵豉湯同沙律，沙律入面有帶子刺身，醬汁酸酸甜甜好醒胃，我哋將飯加10蚊換了讚岐烏冬，彈牙份量少。但串燒比較出色，由其和牛脷、活鰻、魷魚。要讚一下店員非常有禮細心，見到我杯漏水主動換，會一路跟貼但又不會俾到壓力。整體黎講食物質素高，望住維景食得開心，服務態度也值得加許😍👍🏻食完之後都一直回味

幸·匠燒位於尖沙咀海港城，裝修行日本風，好精緻好靚🤩 門口嘅鳥居神社好適合打卡⛩️ 近窗邊位仲可以一覽維港海景，夠曬chill🥳.🥚 免治雞肉串 🐣 • $48.採用福岡博多華味鳥🐥 肉碎粒幾有口感，仲食到幾爽脆嘅雞軟骨碎‼️可以點蛋汁醬油食，味道好濃，幾正幾惹味👅.🐷 福岡豚肉草莓卷 🍓 • $58.係五花腩薄片包住士多啤梨，配搭幾有新意‼️士多啤梨好新鮮爆曬汁，酸甜同鹹味配搭幾衝擊🍓仲可以點煉奶令味道層次更豐富🙈 但覺得唔係特別夾🤣.🐟 白燒活鰻 🔥 • $98.鰻魚肉質嫩滑彈牙，外皮燒得幾香脆🙈 但整體調味普通，覺得唔算好特別🥲 .🌱 福岡豚肉芫茜野菜卷 🐖 • $48.芫茜味好重好重，所以唔係幾食到呢個🤣 不過燒得幾香脆！.🍤 天婦羅盛盒 🍱 • $238.天婦羅盛盒一共有九件天婦羅🍤 有海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀同南瓜🎃 炸粉好薄脆，炸蝦好大條好彈牙🦐 蕃薯南瓜都好綿滑，配埋卜卜脆嘅炸粉，口感幾豐富，幾好食🥳.🔥 九州槍魷魚燒 🦑 • $168.份量幾大，魷魚幾嫩幾彈牙，配埋燒汁好惹味！味道似海洋公園嘅燒魷魚😋.🤍 華味鳥雞心 🐥 • $38.燒得幾香口，夠爽脆夠有彈性 🙈.🐣

nice view , excellent service, great food gathering ❤️二位由黃昏食到夜晚，由環境開始講，一個字冇得輸！當然坐窗邊先係🥳好好彩book 到有窗口位！要食又想坐窗口位就早啲book la😜所以1⃣️早係opening rice book 位再用open rice 買左個折扣海景盛set $194 位未計加一，包以下食物！⭐️代表好味程度（5⭐️最高）💫代表半粒串燒6串及前菜小食串燒：雞膝軟骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞尾⭐️⭐️⭐️（燒得末夠脆，但味道好好味）雞腎⭐️⭐️⭐️💫免治雞肉棒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️手羽先⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞腿肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️到service 方便，吾使講！好少遇到甘細心❤️真係比個like 👍🏻, 點解呢？因為一坐低就waiter 主動問有沒有嚟過，有d咩吾食（加分位）！仲主動幫客人影相，加茶,每道串燒上枱都有講係咩！唯一美中不足係結脹時，個埋單姐姐收左我原價，忘記扣我在open rice 比左嘅錢！之後經理立即過嚟更正😆 overall everything is good! 走前仲問我係吾係門口影相，老實講，門口位的確似去左日本😆但我冇影，朋友影左，因為佢係正宗港女🙄

🥩【和牛小排】$288係和牛呀！！！😍😍😍 煎得啱啱好油脂感滿滿 好嫩 有牛味加埋木魚碎更有日本風味～-🍱【鰻魚鴨肝飯】$268驚食串燒唔夠飽 所以叫咗個飯～ 呢個係menu唯一一個飯鰻魚&鴨肝比嘅份量都幾多 唔錯嘅～-🍤【天婦羅盛】$208個人覺得呢個幾抵食 份量幾多 每樣都有兩件食材全部都好高質 新鮮～特別鍾意無花果天婦羅 好特別！不過整體全部都偏油🙈 覺得可以更好-🐟【白燒活鰻】$98$98得一串 不過真係好好味 正過鰻魚飯嘅鰻魚燒得勁香 好嫩 又唔乾😋 冇加醬白燒 更加食到鰻魚本身嘅香～-🍗【免治雞肉棒】$48免治雞肉+雞軟骨 口感幾特別再可以點埋蛋汁食～ 唔錯-🍓【草莓· 豚肉野菜卷】$58草莓 + 豚肉 + 煉奶✨ 好創新嘅組合～草莓嘅甜同豚肉嘅鹹&油脂又幾夾～-🌱【京蔥· 豚肉野菜卷】$38-✨推薦指數：8/10 (如果有海港城coupon值得去食！抵勁多！)💰人均消費：$520 (用5張海港城coupon—>$322)⏳等候時間：book枱

去唔到日本旅行唯有去返啲裝潢靚啲嘅日本餐廳食返餐好嘅～今次嚟到喺海港城嘅 @shiawasehk 幸·匠燒食串燒🤪一去到門口已經見到好靚嘅打卡位😍遲啲沙田仲有同日山聯同嘅新分店，好期待啊～♕ 串燒 ♕整體串燒定價雖然比較貴，但又真係燒得好好食🤩調味亦都剛好，又帶得出肉嘅香味，好怕有時啲串燒好鹹，呢度嘅絕對冇呢個問題。ღ 雞心 $38第一次食雞心，爽口，好特別嘅口感。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟳/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 雞尾 $38雞尾脂肪較多，口感滑嫩，爽口𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟳/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 雞膝軟骨 $38骨軟肉嫩，一粒又一粒咁食唔停口！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱:𝟳.𝟴/𝟭𝟬ღ 免治雞肉串 $48/1去到邊度食串燒都必點呢一款，有蛋汁真係加超多分！！略嫌醬汁有少少鹹🤏🏻但都尚可接受，仍然係會用醬汁點埋其他串燒食🤪╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬ღ 福岡豚肉草莓野菜卷 $58/1好神奇嘅一個配搭，但又出奇地夾～草莓𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆，甜品同豚肉嘅鹹香又幾夾，想再

日本帶點神社⛩嘅裝修 門口有吧枱可以一邊欣賞師傅嘅手藝 入邊仲有海景位 服務都非常好 可以問店員有咩時令推介時令推介 怪物之生蠔 🦪 ～ 大大隻 入口清甜感覺好新鮮 一啲腥味都冇 供應有限 要早啲落單 小食嘅代表推介白炸蝦🍤 ～ 雖然細細隻 脆卜卜 有蝦肉 有趙口 去飲埋sake🍶一流 特別推介士多啤梨🍓配豚肉 ～ 甜甜士多啤梨帶少少酸配豚肉中和了油膩感 夠特別有驚喜👍🏻白燒活鰻 ～ 鰻魚肉質結實 燒得外邊脆 仍然保留肉質啖啖鰻魚嘅香味😋 整體地方都好舒服食物質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

有消費劵我就打算去食返餐好既🤣同好友黎到幸·匠燒食晚飯，有得用海港城Coupon🙊好抵！居酒屋門口仿照日本鳥居設計⛩️打卡一流啊！窗邊位置仲可以對住維港靚景食飯🌊居酒屋主打串燒同燒物，有雞皮、雞尾、雞膝軟骨、白燒活鰻等等推薦✨免治雞肉串✨加入雞軟骨幾有口感，配蛋汁好正🤤另一款必試招牌菜✨福岡豚肉草莓野菜卷✨估佢唔到呢個配搭又幾好食喎，士多啤梨超甜🍓如果有芫茜控亦可試試佢地既✨福岡豚肉芫茜野菜卷✨燒物揀左九州槍魷魚燒🦑魷魚口感彈牙，份量十足！另外，天婦羅盛盒亦唔錯，包括海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜同好友各點了一杯雞尾酒🍸佢個杯有酒精既Smoky Angel，我個杯就無酒精既Peach Rose Lady，桃味好香呢🍑.聽講沙田黎緊都會開幸·匠燒✖️日山，期待呢😍

       聽聞海港城開咗一間好高質的燒鳥料理店，仲可以用海港城美食劵，當然要去試試啦。我們揀咗最豐富的串燒套餐同烤雞套餐，再加埋炸蠔，燒雞皮同燒雞肝，好似都幾重口味！套餐都好豐富，會先送上3小碟，前菜都普通，好期待串燒。      串燒拼盤好豐富，有6款，蝦，牛舌，雞翼，大蔥雞肉，和牛同香菇，燒得很出色，但是又不是很驚艷。        烤雞套餐好似好普通，食落真是有驚喜。雞肉淡淡咸味，但是很幼滑，伴著皮少少焦香，真是好食。      燒雞皮就好似燒過頭，有少少硬。雞肝同炸蠔都OK，未至於很驚喜。如果有海港城優惠券，可以半價享用，這餐是OK的，但是如果是原價食，好似有少少偏貴咗。

呢度環境好靚，一入門口就有一個鳥居⛩️啱晒港女我打卡😎前菜有冷盤牛蒡、沙律、蕃茄海帶，牛蒡爽口好食😋鰻魚鴨肝丼 $268性價比高，鴨肝有好多件。唔會太腥，食落好香，有足夠嘅油份。鰻魚有少少脆口，醬汁味道唔會太甜，亦都唔會搶咗鰻魚嘅味道。感覺呢個飯性價比好高，鰻魚鴨肝都好惹味，自己好鍾意食。幸•串燒盛盒 (和牛、煙熏黑豚、手羽、雞腿肉、海老、蘆筍、野菌) $368嚟到一定要食下招牌串燒，定價比較高但係燒得好好食。

今次係第2,3次食幸匠燒 質素有d唔穩定就算同一餐既串燒 都燒得唔一樣雞尾 雞翼 meatball with egg都好食年糕都鍾意 佢係有少少好淡既blue cheese味Eel可以唔使試 有d骨佢既signature 豚骨包士多啤梨好特別 真係衝擊味蕾 如果鍾意食strawberry jam會幾鍾意既

訂了這餐廳食午飯，被安排坐窗口位。點了兩個午餐，天婦羅做得不錯，粉的厚度適中又不𠝹口，溫泉蛋飯也好。咖喱和牛飯也好，味道不錯。服務員自動添茶，抵讚，good!

🇭🇰靚靚維景 x 爐端燒🇯🇵推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍放假去尖沙咀刺激香港經濟，行行下撞到朋友，真係有無咁啱呀～而且大家已經有戰利品，咁不如坐低食下野、傾下計😌商場好多食肆都大排長龍，臨走時爐端燒店員告知剛有人客取消，好好彩有位～店舖門面鳥居設計都幾吸晴，旁邊酒吧坐位可以欣賞食物製作，窗邊位置飽覽維港。🍹Peach Rose Lady HKD68 (Non Alcohol)✨以Peach Juice、Rose Syrup、Ginger Ale製成，飲落桃味濃郁又幾fresh~🥒前菜 & 茶芥HKD20/pax - 芝麻涼伴青瓜、紅蘿蔔絲伴海蜇🌊 燒物 - 海鮮：🦑九洲槍燒魷魚燒 HKD168 - 份量正常，熟成度剛好，醬汁鹹甜適中… 諗起响日本食嘅時光🥲🔹白燒活鰻 HKD98 - 外脆肉嫩🔥串燒 - 福岡博多華味鳥：🐥手羽先 HKD48 - 燒得香脆內juicy🐥雞皮 HKD38 - 超脆🐥雞腿肉 HKD48 - 同樣燒得酥脆唔乾，串竹韱時都幾高技巧🤣🗣佐酒小食：🐡雞泡魚乾HKD78 - 正常水準🐽福岡豚肉野菜卷：🍓草莓 HKD58 - 招牌草莓卷配上練奶上菜，店員提醒只需要點少少中和士多啤