幸匠燒 (海運大廈)

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今日同老婆同另一好友去食個午飯，佢地兩個叫咗兩份角切魚生飯中午套餐，每份價值$208，上菜時發現魚生數量好少，最你係咪奇葩就係得兩種魚生：三文魚佔大部份，另外一隻白身魚，同佢餐牌嘅相片落差好大，識食嘅朋友都知道三文魚係營養價值高，但喺日料嘅菜單上就敬而遠之，日本人自己都少吃三文魚就知道點解；跟住叫個經理同佢表達我哋嘅意見，佢話會入廚房同廚師講重新整過，轉頭返嚟話叫我哋揀過第二個套餐，因為冇其他魚，但建議我哋揀壽司套餐，我一睇見到有五種唔同嘅魚，價錢係$308，咁即係唔係冇其他魚啦；意思係唔係即係$208就係食呢啲嘢㗎啦，食就食，唔食就算，揀過第二個啦？埋單時仲搞笑，收少咗我哋一個角切魚生飯嘅錢，我哋以為佢哋醒覺，但以佢哋嘅服務態度冇理由免咗單唔會通知我哋，於是我哋叫佢哋check單，原來係漏入單。。。。呢間嘢真係由頭輸到落尾，由服務態度到食物質量同埋價錢，唯一嘅賣點就係得個海景。

琴日經同事介紹去左呢間餐廳食lunch，揀左$238 雜錦炙燒魚生飯如圖片所見，有一碗飯，味噌湯，醃菜，兩件玉子燒，沙律菜，完。先講個飯，碗就大大隻，但份量極細魚生只有2款-超薄切嘅三文魚同鯛魚，啲魚生係全熟嘅個飯本身又係一絕，就係白飯加飯素，連鎖店都冇佢咁離譜環境，服務尚可，但如果對食物有所要求嘅人我絕對唔推薦其實香港人唔係初嘗日本菜，呢啲咁嘅食物質素簡直係侮辱味蕾$238食左個垃圾魚生飯，不知所謂

幸匠燒 Shiawase，必試海景餐廳今次帶爸爸媽媽去尖沙咀吃晚飯，他們要求地點方便，有海景，食物質素高，服務專業，於是我帶他們到海港城的幸匠燒體驗一下幸匠燒 有高品質日式燒物、刺身、和食，御食等應有盡有，連甜品都好吃，非常吸引，所有食材很新鮮，完成度高。其中必定要試用真炭火燒的串燒，一定要試牛舌，超級好吃，果然用炭火燒會另有一番味道廣島蠔新鮮肥美壽喜燒汁的味道也剛剛好天婦羅的面衣有酥脆口感，美味而不油膩牛肉稻庭烏冬，牛肉味濃，稻庭烏冬滑，湯底不油，很滿足泡菜豚肉井和廚師沙律都值得一試爸爸媽媽十分滿意這次晚餐，果然符合他們所有要求，吃完晚飯還可以到商場購物，今晚節目非常豐富，他們急不及待馬上約定下次再來用膳。幸匠燒 Shiawase尖沙咀海港城海運大廈4樓OTE402號鋪#香港 #香港海景餐廳 #海港城美食 #香港生日餐廳 #約會餐廳#尖沙咀美食 #香港美食 #氛圍感餐廳 #香港旅行 #香港海港城 #香港美食打卡 #海景餐廳

2025 香港餐廳週贏家版🥇今次揀左一間主打日本串燒嘅餐廳！餐廳位於海港城，裝修非常有特色門口位置嘅鳥居已經非常吸睛⛩️餐廳每個位置都可以一覽維港景色今次食左$498嘅晚餐！有齊前菜、沙律、天婦羅、串燒、燒物、御食、甜品🥰軟殼蟹沙律味道開胃個人最鍾意就係天婦羅同埋串燒天婦羅外皮鬆脆！三款串燒都燒得好好食！炭燒味道香口，豬頸肉同埋雞腿肉肉汁滿滿👍🏻燒物分別可以揀炭燒A5和牛扒（+$168） 或者時令魚！牛扒口感軟熟，牛味濃郁，油脂豐富🐮御食就可以選擇鰻魚飯（+$88） 或者豚肉烏冬🤗最後仲芝麻雪糕作結！食飽飯之後記得出露台一覽維港夜景，打卡影相📸

今晚約了女兒吃晚飯，就選海港城吧，揀了日式餐廳幸匠燒，有驚喜，廚師好有心思，看見已經很想吃，味道很喜歡，尤其是那款福岡串六盛盒一定要點，海膽牛油果天婦羅無論賣相口感味道都非常不错，會再來的。

環境好，有海景，服務態度不錯喔！我哋叫咗福岡串六盛合，最欣賞係草莓同埋菠蘿，甜！仲點左翠玉瓜串，好多汁。海膽牛油果天婦羅炸得啱啱好，平時好少食天婦羅嘅我都幾鍾意。三文魚親子丼，新鮮好味，但係飯就爭啲。

昨天幫襯了午市套餐。點了一個火炙魚生飯，劣質食材，個餐要200幾文，麵豉湯好唔掂，同大家樂嗰啲差唔多，沙律還可以但是份量少得可憐，這間餐廳好孤寒的食材。入啲差的食材，份量又極少。白飯用質量很差的飯，根本不是日本米或珍珠米，魚不新鮮，有腥味，魚的分量祇有兩種，而且很少很薄切，祇有是很薄小塊三文魚，及立魚，完全唔合格。未食過質量咁差分量又咁小嘅魚生飯。食完個肚真係有啲唔舒服，今日有點肚瀉，可能魚唔新鮮。另外點了一個燒牛扒餐。300幾文嘅餐，想像唔到牛扒可以咁少，祇有一百gram左右。牛扒還可以，勉強合格，但是絕對唔值300幾元。都係嗰句這間餐廳好孤寒的食材，這個餐覺得有點呃錢。唔會再幫襯呢間餐廳。那些正面食評是否真確？大家想想吧

即興同朋友出嚟食飯，見到有得上網book，仲有靚景同埋食物CP值高，又唔貴，真係樣樣食物都燒得啱啱好，福岡串六盛合超級正！可以試齊晒咁多款，同埋好特別，有唔同生果包住啲燒肉，一齊食真係回味無窮，同埋魷魚筒好好食，青酒煮蜆好甜，配埋啤酒，直程係一流！環境一流！服務一流！味道一流！下次一定會再嚟！完全唔伏

The dish was a delightful blend of flavors—rich, savory, and perfectly balanced. The presentation was elegant, with vibrant colors and thoughtful plating. Portion size was generous, and the freshness of ingredients shone through. Service was prompt and friendly. Highly recommended!

之前來食過lunch，已經覺得好好味，原來晚飯都唔錯😋😋燒物串燒超級好味道，唔會太油膩，草莓豚肉超正，薄薄一層豚肉，草莓好甜😍😍好多菜式都值得encore

這家居酒屋的氣氛非常舒適，適合跟朋友聚會。菜單上的小吃選擇多樣，尤其是炸雞和燒烤都非常美味。服務態度友善，飲品也很有特色，值得一試！總體來說，是個放鬆的好地方。

好怕食到燒到好un嘅魷魚，但出奇地燒得好食😋，另外大元貝都好好味🤤，特別在個蔬果串燒口感好特別。最有趣嘅係士多啤梨串燒甜甜地又鹹鹹地咁，味道幾新鮮。下次都會再嚟。

串燒上菜時熱很好吃，性價比高，海膽非常新鮮，鮮甜。鰻魚飯好吃Staffs服務態度好,非常專業,有耐性介紹餐牌餐廳近海旁，可看到海景，地址很好，容易找到下次會再到訪

我哋點了福岡串六盛合，包括草莓、車厘茄、菠蘿、蘆筍、京蔥及芫茜雞肉串燒，另外點咗清酒煮蜆、鱈魚乾、燒牛舌及燒雞皮，十分冶味，配以美丈夫大吟釀清酒，一樂也，必須再來。

中午要揾間舒服性價比的餐廳，這間是不錯之選，二百左右的日本丼或set lunch，食物質素很好，份量足夠，又有海景睇，加上服務不錯，有香港人優質服務的態度，值得幫襯。