巡味 (柯士甸道) (已結業)

一向對海南雞飯都情人獨鐘, lunch時間,試左呢間食東南亞野食的餐廳佢地lunch時間有set lunch都幾多選擇, 同埋都幾旺場, 好好彩地岩岩有位唔駛等餐廳裝修似一般茶餐廳冇咩特別, 唔講真係唔知佢食主打東南亞美食我當然會試下佢個海南雞飯無骨海南雞飯配油飯, 前菜, 椰子雞湯, 同飲品 $65, 凍飲加$3前菜( 胡麻沙律)  - 味道中規中矩, 只係普通的胡麻醬加菜, 但其實唔係好夾海南雞飯, 如果用酸青瓜中和番海南雞油膩感會好D椰子雞湯- 好咸, 咸到完全飲唔到無骨海南雞飯 - 雞唔夠嫩滑, 油飯叫做適中冇咩特別, 醬汁味道夠惹味飲品(凍檸茶) - 冇咩特別

MENU話係無骨，但食食下除咗雞翼外其他雞件都可能有骨雞件肉質尚算OK，不過可以再滑啲。沙薑汁/醬溝水溝得有啲多，變相味道有啲淡飯煮得唔錯，可能KEEP住墊係雞件底，變左有味飯食落都唔錯！電視播住台灣中森，成件事有啲搞笑不過食個LUNCH都可以知道埋世界各地新聞都幾好吖

經過這間店，疫情關係，見入面很小客又幾想食越南湯河，就入去試試。越式生牛柳片湯河見個擺設已經覺得幾吸引，而且牛肉大大塊，還要有幾片，牛肉半生狀態，咬落去不會韌 ，中間見到還有小小紅，有生既感覺但又不會覺得腥。

Weekends dining out is always way too crowded. So we headed up the street to see what was available and found 巡味 (English name: Taste Tour). It served a mix of Vietnamese, Thai and Singaporean/Malaysian dishes. There were people dining so we decided to try it out.Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge and you pay on your way out at the cashier. They offer sets that come with a drink or coconut chicken soup as well as a la carte.I had the Ipoh Plain Chicken with Rice ($58)

正好去打疫苗，路過佐敦，看到這家東南亞茶記，美祿恐龍很好，冰爽好喝，不過咖喱雞竟然吃到兩根頭髮，實在倒胃口，蝦餅味道ok，總體不會再去，衛生讓人憂心，服務業有待改善

又嚟興趣班附近覓食，今次食早餐😂😂港式經典早餐，麵配多士之類點餐後方發覺有咖央多士，先知這家店原來是做東南亞菜，而牆身都有喇沙，海南雞飯，馬來咖喱飯之類隨意點了個雙拼麵餐沙嗲牛肉煎蛋公仔麵 +港式熱奶茶煎蛋有兩塊🥰，竟然配有生菜🥬，讚一下沙嗲牛肉埋藏在煎蛋下份量也不少忍唔住幫手擺返靚佢沙嗲醬汁 混合在湯底中，味道濃郁但偏甜，連肉片都入曬味，都係甜😅😅煎蛋如蛋黃可再生少少，就更加好了😇奶茶☕️ 真係港式，茶底略為鞋口，微帶澀味，整體評價為入口ok, 用來解奶茶癮（我幾日冇飲了），但沒有入口有叮一聲的感覺😅😅😅

他们提供的菜式颇为多元化，除了星马泰口味，还有日式拉面等等。以价格而言，套餐都是50多至60元左右，跟一般的茶餐厅消费差不多。餐厅的内部格局很简单，整体环境还算干净整洁。本来是想吃他们的海南鸡饭，但基于尝新，便试试吃他们其他东西。点了一份日式鸡扒拉面，鸡扒是分开上，味道还算不错，可惜只有三块，有点不够喉。另上的汤拉面用大碗上，一个很大的汤碗，但面只是普通份量，有点大材小用，其实用小一点的碗会更合适。说到味道，面条是有弹性的，口感可以。如果把汤的咸度调低一下点，整体感觉会更好。

位於「佐敦」「白加士街」的盡頭，跟「柯士甸道」交界的食店「巡味」，「巡味」實際上應該屬於「東南亞菜」系的食店，集台灣、泰國、越南、馬來西亞食品之大成，甚至香港茶餐廳的手調飲品都有提供。由於「巡味」集合了亞洲很多國家的飲食風格於一身，所以晚餐想在「巡味」裡面食到我所有想要的食品，喝到我想要手調飲品也完全不成問題。而且「巡味」店內沒有裝置電視機，還有店舖門面上裝置了大型落地玻璃幕牆，「巡味」店舖樓面沒有裝置電視機，電視機也沒有播放嘈吵電視新聞報導。所以「巡味」沒有電視新聞報導噪音的環境，令我可以在安靜而不受騷擾的情況下，一邊看着街外景色，一邊享用「巡味」的「馬來西亞咖喱牛腩飯」食品。至於「巡味」晚餐期間的食客實際數目不算非常多，所以我從來也不用擔心享用「巡味」晚餐期間，會遇上其他不認識的陌生食客搭檯，可以自己一個人輕鬆自在享用東南亞風格晚餐。首先講一下「巡味」晚餐期間的「馬來西亞」風格「咖喱牛腩飯」食品，「馬來西亞」風格「咖喱牛腩飯」跟「泰國」風格的「咖喱牛腩飯」最大分別，就是「馬來西亞咖喱牛腩飯」味道相對沒有「泰國」那麼辣。因為「巡味」「馬來西亞咖喱牛腩」的「咖喱」汁裡面，加入很多甜味的

同同事一齊叫外賣速遞，啲雞全部去晒骨，所以非常之容易食，最適合喺寫字樓食飯嘅OL。雞嘅份量都算幾多，特別一提係佢個有返，但有一陣椰汁味，所以相信卡路里都比較高。不過真係好香嘅關係，都食咗大部份，建議大家適量咁食。

自從食過一次呢間茶餐廳嘅早餐，覺得佢早餐個坑紋雞扒係煎得幾香口，而且算幾大塊，仲有沙律菜，擺盆靚，食都食得開心啲。所以如果朝頭早嚟開呢頭又泊到咪錶，就會嚟呢度食早餐。講返今日個早餐，天氣凍嘅關係，想食啲好熱嘅野，所以放棄咗一心嚟食嘅雞扒，叫咗個沙嗲牛肉面配炒蛋多士，熱咖啡。沙嗲牛肉麵，好多牛肉，沙嗲汁味道唔會過咸，夠熱，麵底都煮得啱啱好。我自己唔鍾意食太濃味嘅沙嗲牛肉 ，好多茶餐廳都會整得太濃味太鹹，呢度冇呢個情況。牛肉雖然係雪藏野，起碼冇筋。炒蛋係炒滑蛋嗰種，我自己比較喜歡，唔鍾意舊式茶餐廳炒到好熟嗰種炒蛋。多士就正正常常，係兩片薄多士，不過唔鍾意佢用植物牛油，植物牛油冇牛油香味。即磨咖啡，有咖啡香味，夠濃，茶餐廳來講算係好唔錯，仲可以添飲，要比兩個like。嚟過幾次早餐，都係一樣嘅一男一女服務生，手腳快，有回應，唔會黑口黑面。總括來說，雖然食物選擇唔算話好多，歐陸早餐冇豬扒牛扒，麵包亦都冇餐包豬仔包嗰啲俾你揀，但食物質素中上，服務員態度親切，枱面有水唔洗叫又唔洗自己拎，夾夾埋埋就係會繼續幫襯。

今日做完身體檢查 臨搭地鐵前就求其搵間餐廳食 入到去得一枱客 所以就好快有位 之後我叫咗冬蔭公海南雞湯河 遠睇以為個碗好大 但份量超少 唔適合男士食 同埋味道比起出面嘅泰國嘢真係麻麻地 我諗唔會再幫襯

巡味最初個海南雞餐係幾抵食有飯有沙津又有椰子湯 食到飽一飽幾個月冇黎 尋日食好似做得差咗好多啲雞冇咩肉 碎雞黎 肉質又偏”鞋”椰子湯以前好足料 依加味精味太重然後佢個香茅豬扒飯餐 擺盤真係幾靚幾吸引豬扒大大塊 幾鬆軟 但係豬扒香茅味可以再做得入味少少🤨🤨

疫情中都會找一些清潔,寬闊的餐廳。路經,11:07 見人不多, 而且仍可叫早餐, 於是一試。首先見兩位員工很勤力清潔。然後見到有部即磨咖啡機。自己鐘意飲即磨咖啡多些, 而機在外可以望到應該是清潔些或是不清潔些,就見人見智。食物都是一般茶餐廳早餐 ,薄而還脆的多士,牛油就不是我喜歡果種, 五香肉丁份量不算少, 麵就煮得剛好,不淋不硬,而且加了2條生菜,贊。咖啡當然一般般啦, 茶餐廳中不算難飲。要一贊是要求要紙巾即比 ,要求要熱水亦即比,而且真是很熱那種。態度很好。

前兩日大概下午6:00去咗呢間餐廳買下午茶海南雞飯+半隻保怡雞外賣，拎到返去已經發覺個海南雞飯啲雞濕濕碎碎，好似用手搣過咁，有一兩夠就剩係得個骨頭，食嗰陣時都冇乜嘢，飯嘅味道OK，個附送嘅椰子雞湯好明顯落咗味精，飲完非常口渴食完過咗四五個鐘就開始作嘔，之後肚瀉第二日開始發燒，到而家已經病咗第二日但係都仲係腸胃炎我係大肚婆嚟㗎！知唔知有幾危險！永遠唔會再幫襯呢一間餐廳，如果大家去呢間餐廳，我都唔建議大家去呢間野食海南雞！食物安全最重要

馬來咖喱牛腩飯🐮$48無骨海南雞飯🐔$50下午茶優惠👍牛腩夠腍夠入味😛咖喱夠惹味，味道濃郁🤤海南雞飯亦唔錯☺️配搭黃油飯😉以上套餐包熱飲☕️咖啡仲係即磨咖啡𠻹😎巡味 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道71號地舖