川味亭

營業中

休息中

一間我一定會再返單嘅串燒舖頭，有乜嘢chill 過一度聽住餐廳播嘅宮崎駿playlist ，一邊食串燒！鍾意食辣嘅朋友仔一定要嗌安格斯牛仔骨，孜然粉味好濃，成件事都好襯。跟住嗌咗芝士年糕，暖笠笠又好煙靭，好幸福嘅感覺，冬天食一定味道更佳！一口番薯好甜，簡直冇得輸。最值得推介就一定係蒜蓉燒茄子，真係好味到爆，佢蒜蓉味唔係好重唔似其他舖頭咁，真係好食到茄子原本嘅鮮味。嚟呢度一定要叫佢既紅薯粉套餐（埋藏左係啲豬手底），好鬼煙靭，我就係要呢啲。呢間舖頭最值得題嘅係，唔使食白粉！我唔係講緊個樣，我係講緊MSG。之前食過嘅串燒鋪永遠都要飲超多水都唔夠喉，依家就啱啱好，同埋職員好好人，又有禮貌

今日約咗朋友去尖沙咀睇戲，睇完戲就開始搵晚餐食，喺尖沙咀行行吓街見到呢間食四川嘢嘅餐廳，望落鋪仔細細，但係食物嘅選擇種類都好多，主打食串燒，一於決定食呢間餐廳！💠C餐(6款配菜+1粉麵或菜）粉麵揀左米線，比起平時食開既爽口，麻辣湯小辣湯底都幾濃有少少似紅燒牛肉麵湯底；嗌咗六個配菜，有萵筍、招牌肥腸、肥牛、豬扒、風琴豆腐串同埋韭菜餃。 豬扒係炸嘅所以會有隻碟係另上，好脆口。風琴豆腐串吸左啲湯汁好好味，招牌肥腸都係好推介👍🏻💠有機菠蘿(串）一份有三大舊，仲要係新鮮既菠蘿，燒完好juicy同埋好清甜，推介👍🏻💠蒜蓉原條茄子(串）調味料落得好足，滿滿嘅蒜蓉蔥同芫荽，好足料好好食💠肥牛金菇卷肥牛燒完都唔會好柴好韌，一份有三舊都幾抵食💠灂滑豆腐係用麻辣湯煮既嫩豆腐，一份都有一大兜，豆腐煮完依然好滑，配埋麻辣湯煮埋好夾！💠扇貝（2隻）扇貝好新鮮同埋好大隻，食落好爽口，如果有埋粉絲鋪底就一流啦～💠燒雞翼4隻雞翼燒完外脆內軟，肉汁都好juicy，配埋辣粉同孜然粉都好惹味！💠特色冰粉食四川辣野點少得最尾食返碗冰粉？ 食完真係好解辣，黑糖汁底配好多花生碎、芝麻、提子乾同埋湯圓仔，食完真係透心涼，好好食 😋😋

夜晚同朋友一齊喺尖沙咀，要搵地方開餐，行吓行吓，路過呢度，見到小店食串燒，有興趣，咁就決定入去試吓😆我哋叫咗好多嘢食😆- 芝心丸(串）：裏邊有流心芝士🧀😋- 日式🇯🇵芝士年糕(2件）：好煙韌😆- 蒜蓉🧄大生蠔🦪(2隻）：生蠔🦪鮮甜，仲加咗大量蒜蓉、香蔥，美味😋- 鹽燒大海蝦🦐（2隻）：海蝦🦐新鮮肉質結實😋- 雞中翼（4隻）：落咗孜然粉特別香口😋- 肥牛金菇卷：金菇爽脆，肥牛充滿油香，兩個拼埋一齊好夾😋- 特選肥牛(客）：肥牛切薄片相當惹味😋，仲有一齊煮嗰啲粉絲，吸收晒肥牛湯汁，超正😆- 韭菜(串）：好似落咗蒜粉🧄，韭菜新鮮，簡單好味😋- 蒜蓉🧄原條茄子🍆（串）：茄子🍆肉嫩，加埋大量蒜蓉🧄，又係好惹味😋- C餐（6款配菜+1粉麵或菜）：揀咗鮮腐竹、韭菜、雞肉、豬扒、魷魚、韭菜餃，多芫荽、多蔥，BB辣，蕃薯粉；非常豐富，配菜全部都幾好味😋，特別係嗰塊鹽酥豬扒，香口、肉嫩😆朋友同我都食得超級飽，呢餐係大滿足😆😋

✅川味亭今次黎到尖東既小店揾嘢食😝淨係個店名都已經吸引我😈 川菜 又有串燒同麻辣燙😍 鐘意食辣既我都要去試下既😝🔆安格斯牛仔骨 $58牛仔骨一碟有三件 燒得好香又腍本身都已經夠入味 另外再加左啲麻辣粉同孜然粉去燒 仲惹味😈🔆雞軟骨 $15 軟骨燒到脆卜卜😝🔆一口蕃薯 $15平時既我都唔太好蕃薯的 但見到隔離食係細細粒既甜薯又想試下😈面頭搽左牛油去燒 所以食落有陣陣牛油既香而入面超甜 而且超軟熟！ 一口食兩粒都得🤣🔆墨魚丸 $20墨魚丸串有一粒粒墨魚 配孜然粉食幾香！🔆蒜蓉大生蠔 $58一份有兩隻 啲蠔用左蒜蓉調味更加提出生蠔既鮮甜味 而且一啲都唔腥同埋冇海水味個隻死咸！🔆特選肥腸 $48肥腸用左鍚紙兜去燒 加左海量既蒜蓉同粉絲係底啲粉絲吸哂啲味 超入味 不過就略嫌重味左少少但肥腸個味道又啱啱好喎 仲要都好腍 可能唔係粉絲咁索哂啲汁啦🤣🔆深海大墨魚咀 $28墨魚咀好爽口彈牙😍 又juicy😆!🔆椒鹽魷魚鬚 $48魷魚鬚真心有驚喜！ 雖然係炸物 但一啲都唔覺得熱氣！佢個炸粉好薄身！ 完全唔厚 仲要個椒鹽味調得啱啱好 又足味又好惹味魷魚都好爽 唔會好韌！🔆麻辣燙（6款配菜+ 1粉麵）

尖沙咀新開了一間串燒小店，即叫即燒，菜單選擇也蠻多的特選牛仔肉灑滿了孜然粉，很有街頭風味一口番薯甜美綿蜜🍠 而燒日本芝士年糕口感一流，軟軟糯糯的燒娃娃菜也加了點孜然粉，增添獨特的香氣燒雞軟骨充滿咬口大大隻扇貝配濃郁的蒜香，好吃😋鹽燒鯖花魚也燒得不錯，外皮很酥脆蒜蓉原條茄子也是經典之選～ 燒得非常惹味芝心丸外Q內軟，有流心芝士餡雞翼尖配粉絲底，辣得過癮🌶🌶除了串燒之外，也點了這裡的麵餐，不同價錢可配搭不同數量的配菜，我們點了六餸的配藤椒湯。選了萵苣、大海蜆、雞肉、牛舌、雞翼、魚肉春卷配粉絲，好豐富🍜

咩話？尖沙咀有間咁好食嘅四川串燒無人講嘅？🥺 呢間餐廳裝修可能平平無奇 但係每一款食物都好有驚喜 非常好食😋 一定要介紹俾大家😆呢到主要食串燒同四川粉麵 我哋揀左好多串燒同一碗麵食👅 必食嘅有”👍🏻”👍🏻鄉燒鯖花魚 呢個真係必食 必食 必食‼️ 好耐無出街食過燒得咁高質嘅鯖魚🥲 唔係細細條 好厚肉所以食落好多汁🤤 外皮又燒到超香脆 鹹鹹哋每啖都好好食👅蒜蓉燒鮑魚 新鮮嘅鮑魚食落爽口彈牙😋 加上調左味嘅蒜蒜好香😀四川羊肉串 細細粒燒香 幾重調味香辣惹味😋特選牛仔肉 同羊肉串處理方法相同👍🏻韭菜 燒蔬菜絕對係一間串燒店嘅考牌菜 呢度絕對有料到🤫 韭菜食落仲有汁之餘又夠香 調味都岩岩好🤗👍🏻娃娃菜 驚喜度比韭菜仲要高 非常juicy 一定要試😋👍🏻惹味台灣腸 燒台腸唔使我講都知道好食 呢到加左孜然同辣椒粉一齊燒 多左一份四川風味🥰魚片頭 同炸魚片頭一樣咁香脆好味🤩👍🏻滑滑豆腐 豆腐嫩滑到不得了 辣湯睇落好辣但係食落還好 好正😍👍🏻D餐 驚淨係食串燒唔夠飽 所以揀咗一碗麵🍜 點知真係超有驚喜勁好食😳 喺店員推薦底下試咗左原隻蹄花麻辣薯粉 2款配菜揀左招牌肥腸同魚肉春卷👅 湯底已經加分 原來麻辣香

今日出去覆完診突然傾盤大雨，好在診所附近新開了間串燒店，坐低慢慢食完晚飯再等停雨回家。餐廳除了串燒之外還有粉麵，而且選擇也挺多。特選牛仔肉用上大量孜然粉，辣椒粉調味，超有四川風味，外層焦香內裹嫩滑，香辣入味又好吃，不錯不錯！司華力腸烤到外皮金黃香脆，不加任何調味料已經充滿香腸鮮味。娃娃菜估唔到燒娃娃菜可以如此鮮甜，加上少許調味已經充分食出蔬菜甜味。海大蜆蒜蓉燒大蜆，蜆肉隻隻肥美肉厚，鮮甜多汁，堅正。蒜蓉大生蠔(2隻）生蠔鮮甜美味，有淡淡海水鮮美，加上蒜蓉、蔥花調味，更加滋味無窮。魷魚鬚燒得比較乾身，但入口爽脆彈牙，鮮味十足。雞中翼孜然粉味道突出，香氣撲鼻，雞翼肉質鮮嫩可口，令人食不停口。蒜蓉原條茄子多汁軟嫩的茄子肉搭配濃濃的孜然粉與蒜蓉，入口嫩滑可口，味道令人一吃愛上！ 日式芝上年糕香濃芝士味加上煙韌年糕超絕配，入口軟滑煙韌的口感襯托著香味濃郁的芝士，超喜愛。D餐(原隻蹄花+2款配菜）習慣了一定有澱粉質落肚才會有飽肚感，一大碗麻辣湯底+土豆粉，土豆粉真的第一次食，樣子有點似烏冬，但口感非常煙韌，而且入口滑溜溜的，好特別，配上麻辣湯底，真係不錯，而原隻蹄花入口肉嫩Q彈，味道香濃，冬菇吸收

串燒食店越開越多，朋友介紹這間麻辣好食，尖沙嘴區夠方便，附近商場逛完便過去燒一燒。燒白鱔食串燒又點樣少得海鮮，白鱔厚切，外皮脆卜卜，都能夠保留魚肉濕度燒雞中翼好抵食，味道超正，外表燒得好金黃，外皮香脆好乾身，但肉質鮮嫩多汁蒜蓉大生蠔生蠔脹卜卜，又鮮甜、配上蒜蓉更能帶出蠔的鮮味！蒜蓉原條茄子茄子都幾肉厚，配上大量蒜蓉同埋孜然粉🔥重口味之選惹味雞泡魚乾雞泡魚乾口感煙韌，味道甜甜的，在點上沙律醬味道惹味，送一酒流

同同事叫左9碗外賣自取，啲湯超級淡，
完全係最冇誠意，冇煮過同埋似係味精加啲辣油既湯底。啲餸先精彩，秋葵：有渣，咬落去酸酸地，唔知係咪唔新鮮，仲要得一條肥牛：咬勁耐都未咬到，煮過龍魷魚：得兩條，仲要係唔係水魷，唔新鮮午餐肉：有瘀色，勁薄，擺明係最平既貨芝士丸: 食落係佳寶買到最最最cheap喎隻，入面仲要凍凍地建議大家唔好叫呢間嘢，落單啲人又搞亂曬啲餸，有同事攞到碗嘢四餸得一個餸係岩。好心比啲心機煮碗麵啦，自己煮都好食過呢間嘢

四川牛仔肉同羊肉串, 雖然係四川但都係孜然味重唔算好辣，幾重味。雖然細細粒但肉質都唔算好乾雞軟骨香脆可口，鮮雞肝係朋友嘅選擇，佢話都唔錯，而且好大舊比起肉更鐘意佢哋燒海鮮，蒜蓉大生蠔，好鮮味juicy. 而且價錢唔貴呀蒜蓉扇貝都好正, 大隻厚肉, 蒜蓉更調出佢香味佢嘅脆肉鯇魚腩都幾掂，爽而厚肉不過就有d 骨韭菜索左孜然香味燒得惹味椒鹽魷魚鬚好大碟，炸得香脆好岩做下酒菜最後同fd share 左碗6款配菜嘅麵，選左比較特別少見嘅土豆粉, 好似粗身嘅烏冬咁, 滑溜而帶有點咬口, 唔會太腍. 好好食~ 湯底選左麻辣中辣但完全唔辣只帶有點微甜, 其實個樣有點台灣牛肉麵咁🤣選左鯇魚腩係一樣咁好食, 魚腐好吸湯味道都唔錯，仲有我喜歡嘅滑溜豆腐. 豬扒好薄而細塊🤣 覺得選其他好d. 魚肉春卷都唔錯最後甜品叫左個冰粉解辣，涼浸浸又滑溜，倒左糖水上面加左香脆花生增添口感

剛剛在尖沙咀工作完畢，發現新開的小店，舖面不算大，30個坐位吧，點了個三餸的薯粉（$48），有招牌肥腸（正宗的豬小腸），脆肉鯇腩和魷魚鬚，感覺肉鮮湯濃，下次有機會再約朋友晚上來吃串燒飲啤酒。