嵐月 (AIRSIDE)

營業中

休息中

啟德的 Airside 是我在香港最喜歡的商場之一，佈置時尚型格，大部份食肆皆有質素及特色，中菜方面我最喜歡 Airside，位於3樓一角落，佈置如綠州，輕奢舒適，是享受精緻中菜的好去處。適逢好友生日，秘密為她安排充滿仙氣的甜品盤，成功令她喜出望外！茶位每位計，兩個人也可以有不同的選擇非常窩心！桂花陳皮雪梨茶 $38/位金駿眉 $38/位桂花陳皮雪梨茶適合我晚上不能飲茶的人，味道很清。同伴不受我影響，可以正常喝茶，取價亦合理。芥小食 $28並非一般小食，合桃又香又甜美，XO醬也有水準，收錢也有所值。陳年花雕醉鴿 $238肉質非常嫩滑，酒香透入，服務員在面前再噴上一些花雕酒，香氣昇華。袐魯海椰皇花膠燉螺頭 $258*2秘魯海椰皇貌似蓮子，咬落非常爽脆實在，口中散發香味，含著加喝一口清湯，滿嘴香郁。花膠大大塊，足料夠火喉，十分可口。法式青醬燒北海道帶子 $288中西融合，法式香草醬味道清香，北海道帶子外焦香、內生嫩，與醬汁非常合拍。二十四小時慢煮牛肋肉 $528我最喜歡這道，肉質鬆軟，香軟柔滑，脂肪分布平均，吃起來不肥膩，烹調出色。白飯 $22同伴開玩笑，放一粒合桃在白板上拍照。單叢茶飯店

🌻適逢老公生日及冬至同一日，我們一家午餐晚餐約好一起吃飯慶祝。大女兒是住在啟德站，考慮到便利性，在Airside 搵餐廳，由於晚餐訂了位吃西餐，午餐朝向中菜方向，在媒體曾睇過介紹過一間叫《嵐月》，評價都不錯，嘗試網上預約，與餐廳溝通後成功預約。🌻餐廳環境優雅，設計有心思，它有一片窗戶，滲透着自然光，環境舒適。冬至當天提供單點及套餐供選擇，經商議後，叫來單點。嵐月生日甜品碟$198碟上有五款甜品，寫上祝福字句，有意思甜點不甜，製作精美和牛炒河218 牛肉軟滑，河粉滑鵝肝流心脆球$144+1件外脆內香小梨子鹹水角$104+1件賣相可愛日本大根牛肉球$68牛肉嫩紅油粉皮抄手$68微辣開胃，餡料爽口蠔皇叉燒包$85+1件海苔鳳尾蝦角$78芋香皮鬆脆三重芝士鱈魚春卷$78口感豐富、脆口龍蝦汁鮮竹卷$130+2件鮮竹卷口感鬆脆，配龍蝦汁提味水晶蝦餃王$138+2件皮薄蝦爽

作為啟德嘅居民又鍾意食中菜嘅我見到呢間 @lunahongkong 又點會輕易放過？1️⃣咖啡燻20日初鴿2️⃣嵐月西班牙黑豚叉燒3️⃣皇帝蟹脆米泡飯4️⃣靜岡蜜瓜燉珍珠肉5️⃣仙翁米雞湯浸菜苗💓咖啡燻20日初鴿作為一隻得20日嘅BB鴿多汁肉嫩就唔使多講仲要做到嗅覺同味覺都並存都真係唔簡單 🥣靜岡蜜瓜燉珍珠肉如果你係蜜瓜愛好者呢個燉湯你一定唔可以錯過試想像一下蜜瓜嘅清甜精華落晒煲燉湯度一飲就感覺滋補🐖我最💓食嘅就係叉燒用咗黑豚嚟整叉燒唔會食到有任何纖維蜜汁燒得好靚仔 加分💓唔好遺忘咗碟菜苗同泡飯食到呢到 佢係令人滿意嘅中菜另外鍾意飲茶嘅記住揀自己鍾意嘅口味同樣非常高質📌嵐月 (AIRSIDE) (九龍城)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖#啟德 #啟德美食 #kaitak #chinesefood #香港打卡 #香港美食 #嵐月 #lunahongkong

充滿藝術氣息嘅Airside，原來入面都有間高級有格調嘅中菜整個環境好有設計感，一進入餐廳，已經即時feel到好有氣派‼️小菜小食不得不提，咖啡煙燻合桃係珍寶size重點係超級好食，如果有樽裝買返屋企我一定會買❤️🪿「咖啡豆燻20日初鴿」雖然BB鴿嘅肉唔算多，但勝在夠嫩夠juicy用咗咖啡燻，整件事昇華左，皮脆之餘仲多左咖啡香 一人食一隻先夠爽！🐟「桔柚黑鱈魚」用左法式分子料理打左個抽子泡，中西元素交雜～鱈魚肉質好細滑，被柚子醬汁包住，甜甜的好惹味「法式青醬北海道帶子」刺身級別嘅珍寶帶子，中間係溏心㗎青醬主要係用羅勒葉、蒜蓉，足以令帶子增香！🦞「胡椒香茅開邊龍蝦」龍蝦肉非常爽彈，食得出好新鮮不過油泡方面有啲過左龍，表面果層口感有啲老「嵐月甜品碟」呢個dessert platter好有睇頭，每一件甜品都好精緻，有樣睇之餘，味道仲好好食Brownie做得好出色，朱古力味夠濃，又唔會太甜紅莓brownie都一定唔可以錯過，呢款係我最鍾意❤️

每次黎嵐月，都覺得好有水準餐廳內相當高格調，就連服務都一樣點心非常精緻且富有創意食材的搭配也充滿巧思黑蒜肉骨茶小龍包 結合了黑蒜的獨特風味與肉骨茶的濃郁湯汁，包裹在小龍包中，口感豐富且層次分明黑魚子帆立貝芋角 以帆立貝為主料，搭配黑魚子的奢華點綴外層是酥脆的芋角！雪茄照燒牛肉春卷 以照燒牛肉為內餡，外型模仿雪茄的造型，春卷皮酥脆，牛肉醬香濃郁，兼具視覺與味覺的享受櫻花蝦蘿白糕 傳統蘿蔔糕的升級版，加入大量櫻花蝦增添鮮味叉燒餐包熱辣辣，叉燒充滿玫瑰露香氣餐包亦相當鬆化最期待嵐月甜品碟待應更會在上枱前倒入乾冰，絕對充滿視覺享受當中石獅黑芝麻糕相當吸晴，黑芝麻香濃另外伯爵茶布甸亦相當滑溜

朋友幫我慶生，今次黎Airside食中式fusion菜。餐廳位置方便，喺啟德站已可直達。餐廳「嵐月」位於商場三樓，門面好有氣派，有個華麗嘅吧枱。裡面劃分了唔同區域，整體視野遼闊，座位空間寬敞，可以慢慢傾、慢慢食。當晚試左幾款菜式：北寄貝沙薑漬，原來係餐廳其中一款奪得金獎嘅菜式。清淡嘅沙薑配上新鮮嘅北寄貝，嚐到鮮味、冰涼又清爽嘅味道。皇帝蟹海皇酸辣羹，盛載嘅器皿好靚，下層一直有個燭台熱住，全程都保持住個溫度。酸辣度恰到好處，開胃得黎又嚐到啖啖蟹肉，好滿足。薑蔥爆金蠔煲，有六隻肥大嘅金蠔，色澤金黃，口感外脆，肉質軟糯，蠔身亦保留了水份，頗香口的。嵐月小炒皇係餐廳嘅signature，果然唔錯，口感豐富，爽脆、咸香、嫩滑，而且有鑊氣。川貝陳皮燉啤梨，係今晚圓滿嘅作結，啤梨燉至非常淋身、又香甜，配上陳皮絲、川貝等，感覺養身又潤喉。臨走時見到其他得獎菜式，慢煮牛肋肉及黑豚叉燒，下次要再黎試埋先。

用餐體驗如標題, 本人自問一年係食開7-8次人均hk$2000以上既餐廳, 呢間係人生食過最垃圾既餐廳, 當月係母親節, 是但搵間有的價錢既中餐, 提早過節, 已經係whatsapp預定鴨同俾埋定金係前提,當日食完的前菜, 就叫侍應上隻鴨, 等左超過45分鐘, 睇住周圍都起好隻鴨, 而我地仲係到發呆, 其中一個侍應走黎開始要收哂我地的碟同餐具, 我當下o左, 問佢我隻鴨呢, 個位侍應冇出聲仲行開左我再叫個侍應問佢鴨又冇水又吾加, 係想點呢, 一個 sorry 都冇就走左, 再見到房入面幾個侍應服侍的人又倒酒又有講有笑, 心諗我今日冇叫酒就要俾的甘既服務我?之後終於有個經理級既過黎講sorry, 話咩多人book, 話吾夠人個的廢話, 跟住拎隻已經凍左既鴨黎, 已經冇咩心情食

媽咪就嚟生日，佢又幾鍾意食中式菜，喺OpenRice見到AIRSIDE 有間評價非常好嘅中菜館就book嚟食吓🤣嚟到中餐廳點會少得茶，媽咪驚瞓唔着，所以叫咗養生雪梨茶，淡淡雪梨茶味，香片茶都不錯，最好是有蠟燭在下面一直加熱，大家就不用擔心時間久冷了🤣，而且侍應會幫忙斟茶，非常好的服務頭盤總共有三款，崑崙茄瓜拌海膽，海膽不會腥，作為頭盤酸酸地開胃，三色胡椒牛柳酥外脆內軟，西班牙黑豚叉燒，肥瘦適中😋咖啡豆煙燻二十天初鴿，看到很多食評品嚐，於是一早在訂位時就預訂，果然沒有令人失望，乳鴿呈上來仲熱辣辣，肉汁鮮嫩可口，鍾意食乳鴿嘅朋友絕對可以預訂！松茸金湯藜麥繪花膠，湯很濃郁，花膠厚實配上木瓜流出的金湯很特別，藜麥煙靭令湯更有層次感，湯亦用蠟燭保暖很細心👍法式鳯肝醬野生波士頓龍蝦，鳯肝是雞肝所製，很特別的感覺，龍蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，很適合解膩（濃湯搞到好飽😂) 廿四小時慢煮牛肋肉，牛肉味濃郁，熟度剛剛好，簡簡單單配上鹽已經能帶出食材的味道，牛魔王至愛香芋潤腸扒菠菜，明顯地能吃到潤腸的味道，但味道有點過於濃郁，蓋過菠菜，相對普通烏魚子醬鮮魷繪越光米，醬汁都好好地被飯吸收，魷魚充足，每一口都

見餐牌呢個黑豚叉燒要300幾, 覺得都幾貴,  加上店員專特同我地講是招牌, 我地就叫左黎試, 點知好失望, 10分滿, 以呢個價錢我只比3分, 比起出名地道好食的質料真係冇得比, 唔值得叫黎食, 另外叫左呢個金蠔, 大家覺得唔好食, 質素唔靚, 好咸, 失望!! 同時食野環境好迫, 好嘈, 服務質素好一般, 不會介紹人食同埋唔會食第2次. 

因為個乳鴿嚟咗呢度，佢哋嘅咖啡燻20日初鴿。睇佢寫你經過20日咖啡豆燻製。食落鴿肉質鮮嫩，表皮香脆，並帶有淡淡嘅煙熏味同咖啡香氣，呢種獨特嘅燻製方法令乳鴿嘅味道更加豐富，口感層次分明，係好食嘅另外西班牙黑豚叉燒，肉質嫩滑，味道濃郁，配左隻好香嘅楓糖，有驚喜桔柚黑鱈魚，魚肉細滑，搭配柚子醬汁，甜甜地，味道非常惹味。服務方面，餐廳服務員非常專業且友善，會講解每道餸菜，唔係hea 講，估唔到有呢個service

晏就黎開airside 行街 經開見到一間門口裝修非常吸引嘅中菜。 門口好似水族館嘅魚缸 充滿森林風格嘅裝修🍀好岩打卡嘅中餐廳 雖然點心價錢係中上價格但餐廳環境舒適 食物質素都幾好 😜————————————————————————P.s. 小食 合核，XO醬 好好食 👍🏻🍲新竹米雪場蟹炒桂花 $218米粉炒得幾有煱氣 蛋味香濃 米粉炒得好乾身 條條分明 蟹肉再多小小會更好🐮三色胡椒牛柳酥 $78牛柳酥超推 賣相吸引 酥皮勁鬆化 餡料飽滿 內有微辣嘅胡椒牛肉 幾惹味🦐水晶蝦餃皇 $78蝦餃皮夠薄 煙煙韌韌 蝦肉都新鮮彈牙 再沾上XO醬仲好食 🍤姬松茸燒賣 $78燒賣相比其他點心較不突出 正正常常 但鮮蝦一樣保持彈牙🍞蠔皇叉燒包 $62叉燒包質感夠軟熟 加上充滿醬汁甜甜嘅叉燒餡料 都不錯

每次經過airside，行過呢間竹林門口都覺得好舒服。趁今日冬至，早一星期訂枱同家人食lunch. 內裡環境舒服，大大塊落地玻璃感覺開揚，座位距離都適中。 我地4口人，見到行政套餐都唔錯，價格都合理，所以就叫左4人份，另再加2個點心同一客小菜。 套餐都有7種食物，如果唔係太大食，其實份量都足夠。 味道同賣相都一流, 服務員反應都好快。 下次會再嚟，因為仲有好多野都想試😊

嵐月 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖 高級fusion 中菜門口有新鮮游水海鮮，有bar呢間餐廳食左2次，第一次食招牌叉燒非常驚艷，係我鍾意嘅燶邊叉燒，肉質好腍，蘋果木燻泰安雞味好濃，而且肉質好滑，大部分食材新鮮好食，甜品就普通，不過📸石獅黑麻糕好好打卡👍👍嵐月西班牙黑豚叉燒👍豆酥八味脆皮豆腐👍 法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌👍茶燻雞👍羊肚菌蘆荀北海道帶子👌金柱菘子炒絲苗👍 新竹米雪場蟹炒桂花👍啫啫生菜煲👌桂圓杞子燉雪燕👌啤梨川貝燉陳皮📸石獅黑麻糕

老公生日正在頭痕去邊度食飯， 偶然睇到伍蛇社交平台好介紹話，依度嘅叉燒好好食。。。 第一次嚟啓德站，第一次行airside，真係大鄉里出城。 嵐月在level3,好容易搵。嚟之前，已經諗定必食黑毛豬叉燒，蘋果木燒雞同石獅子芝麻糕。。。 打卡嘛點知嚟到之後發現有套餐，份量剛剛好，因為我哋得兩個人，如果散叫，一碟叉燒一碟雞，加一碟菜，已經食唔到其他嘢。反而套餐可以試多幾道菜式。我哋加多咗一個浸菜苗，同石獅子芝麻糕for打卡用。 頭盤3個小食都不錯，較遜色嘅係鵝肝配油炸鬼。鵝肝略嫌唔夠香，但面有一層薄薄嘅熱情果啫喱，食起上嚟冇咁肥膩。 黑毛豬叉燒略肥，反而鹹水角好乾身，外皮乾脆軟糯，唔油膩，好味。 主菜最正係24小時慢煮牛肋骨。另外個湯都真材實料，鮮甜。總之食完返屋企唔口渴。如果真係要揀最失色，應該係最後嘅焦糖蛋布丁。可能唔係唔啱我哋口味。BTW,見到藝員Zoie Tam都係座上客。埋單盛惠1800。合理。

臨時冇訂枱嚟食，門口裝修環境唔錯，高檔路線。廢事諗食乜，叫咗個set。油炸鬼配鴨肝醬，中規中矩，鴨肝同埋個油炸鬼配嚟食，個脆口感覺，鴨肝醬嘅味道，加埋少少橘子醬嘅啫喱配合得幾好。叉燒配鹹水角，呢個敗筆，叉燒係腍，但太多source 太Creamy痴牙太濃味.都食唔到啲肉味鹹水角個餡太淡，可能因為叉燒個醬太濃亦都唔夠熱。有個牛肋肉，肉味淋度都好好，都係唔夠熱，個Source就太濃太厚身但味道都OK有個有個斑腩件，件魚炸得好好嘅味道都唔錯，只係舊魚仲熱過啲source .食落去口感好怪。中間嗰幾條大涌都係凍嘅啲草青味勁突出蟹肉薏米炆冬瓜，成個味道其實好balance，蟹肉同埋嗰個冬瓜嘅調味做得唔錯，只係夠冬瓜應該要炆腍啲有個香菇香蔥拌麵，普普通通之後有個炭燒布甸，都係中規中矩如果呢個環境以上呢個咁樣嘅菜單組合，佢收六百幾蚊一位已經好fail,吏啲都唔值。