峰壽司

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休息中

是日兩人食晚餐 ，點左呢個推介嘅壽司. 上枱時好奇咁問 請問舊安康魚肝去咗邊？個侍應話咪喺度囉 打算話唔要 ，想佢 攞返入廚房之際 個師傅就係咁易捽舊鼻屎落去 。心諗都算啦，你肯改善下，點知食落去瀨晒嘢，舊嘢同一舊泥冇分別最慘係啲人覺得你好似佢要佢施捨咁，非常之失望以後唔會再來。

都係嗰句，每個人嘅口味唔同，我都係照直講。事源，武肺關係日日食外賣，食到厭，想去附近食好西，就諗住試下成日經過但無食過嘅峰壽司。想早啲廢事人多，6點入去食，得兩三枱客。服務:正常，無咩好講上菜速度: 快過麥當勞，未免太快茶:非常一般，唔好飲但又唔難飲，無咩好講豉油: 差，唔鹹、唔甜、唔鮮，點落啲壽司到一啲都幫唔到手Wasabi: 我多數去食壽司第一件事一定係睇薑同wasabi，佢地雖然係配角，但係做得好可以加好多分。佢無薑，我已經有啲失望。一打開個wasabi 個蓋，佢唔係污糟，而係一睇就知係粉開嘅wasabi。而食落口同佢個樣好一致，只有攻鼻，咩味都冇。(以上兩樣配料已令我唔敢叫咁多野食，因為你知依間野嘅食材唔會好得去邊。)壽司: 依間野有個優點就係好多新口味，而且都出得幾合理，唔會係紅豆呀，鹹魚呀咁。叫左蟹肉沙律、魷魚、各種口味三文魚、海帶漬鯛、芥末八爪魚、海膽、鵝肝、紫蘇白飯魚、蟹膏、火炙魚背等等等等。所有野嘅味道都好一致。一致地唔腥，但一致地無味。同埋一致地涷。係令你啲牙都涷到有啲痛嘅涷。唔理件野好唔好食，魚生涷到咁真係即刻扣好多分。而且，所有野都係咩味都冇，你食到每件食材都應

突然想食壽司，於是我們二人嘗試散叫不同的壽司和其他菜式。最令人驚喜的，就是這個蟹肉魚籽燉蛋！它有一個爐呈上，打開時，蛋仍會熱到有泡泡彈下彈下！未試過食蒸蛋加蟹肉和魚籽，這個配搭都好好味，好鮮甜，正👍🏻壽司質素都算高，材料新鮮，飯都係一粒粒，吾痴身，但飯的份量可以少一點點。吾好睇個豆腐沙律賣相不好，其實食落幾好味，配搭幾有趣，加上木鰹魚碎，又有啲日本風味。刺身都頗肥美🤤最愛的吞拿魚蓉和芥末八爪魚軍艦❤️海鮮丼賣相吸引之餘，食落啖啖肉，oishi~~平日/週末都吾洗排好耐隊，價錢中上，但勝在食物質素高👍🏻

食壽司想轉轉口味，唔去高速烈車，今晚改去呢間試下 以-pad落單，環保之餘亦方便檢查落單情況，大勢所趨 一次過黎左3客，分別為秋刀魚/魷魚/八爪魚，每件材料大個舊飯! 八爪魚夠大件有口感，一啖放入口好滿足; 飯粒醋味唔太出，而且手握得欠缺札實感，比較容易散開! 呢客玉子壽司眼前出場率都唔低，甜蛋上印有"峰"字，飯粒被夾在蛋中，建議食時夾住舊飯，以免一夾起就蛋飯分離........哈哈! 油甘魚三盛 ($26)都幾抵食，可以食到三件唔同口味嘅油甘魚，仲要係魚肉大個舊飯 個人黎講比較歡喜呢件帶有柚子味嘅油甘魚，入口有柚子味嘅清新，與淡味魚肉幾配合 杯茶茶味較淡，想食薑片可向侍應索取!

一直都想試下峰壽司，用左app拎飛，真係好方便去到佢安排左卡位比我地，坐位都幾好，都算清潔既呢款係沙律蝦壽司，朋友講好好食，但我就一般，因為佢啲醬好酸，唔係甜果隻，所以呢款都睇人口味蟹肉沙律、北寄貝沙律，都正常口味，唔太鮮沙律燒蟹柳，好乾，唔好食，一啲汁都無呢款係成晚最差，勁唔新鮮，又乾，又唔凍，又無鮮味，唔知擺左幾耐咁帶子刺身好好食好新鮮！好抵食！成晚其中一樣好好食既野！呢個其實幾好食，但敗筆在於啲魚籽，佢地係咸味，但碗蛋係鮮味，好唔夾，比咸味搶曬，所以麻麻地呢個係全晚最好食既第2樣啦！上左台5分鐘我地先食，但都已經超級熱！出曬煙咁！又脆又淋又好味！點埋沙律醬值頭無得頂要試！總結：可以一試呢間店既，試我推薦果2樣就無得輸！

經過親呢間壽司店都見到好多人等位所以開咗咁耐一直都無去食過今日比較早，見到唔算多人就去㩒張飛仔啦！等6張枱，ok!點知最終都等咗成大半個鐘店入面好寬敞但唔算多枱所以每張枱都好闊落賣相好唔錯個飯有成10塊三文魚仲跟大大碗足料麵豉湯都係$89三式三文魚大壽司 $39厚切又好味麻麻地天婦羅蝦浸到散哂粉漿同蝦完全分離cream cheese卷略細同埋有啲唔成形北寄貝沙律手卷唔錯！紫菜仲好脆整體嚟講算抵食性價比高平時食唔錯！

一個下午，來吃個午餐，前菜的沙律超爽的。開頭以為幾件壽司既午餐1，會不夠飽，點知飽到上心口，每件份量好足，墨魚那個滑滑的，不過比想像中好吃，滑滑煙韌彈牙。其他都正常，魚生偏薄，沒了豐厚的口感，飯都幾大舊，整體Ok，最後吃了蝦手券，外脆內軟，飯也是挺厚實的。除了飯多了點，整體好吃。不過午餐69至100偏貴了一點。魚生丼加埋烏冬，我就無食過，不過同行果位系番吃，應該信得過！飯加烏冬飽至上心口😂😂。

用料新鮮， 價錢公道 我哋過咗lunch時間先去食 所以好快就有位 服務員招呼都算唔錯 見我有bb車主動搵個闊落嘅位置畀我我哋叫咗鰻魚飯套餐， 裏面有鰻魚飯啦有個細烏冬仲有一碗麵豉湯 不過烏冬略嫌淡口咗啲 其實一個套餐都夠兩個人食我哋仲 叫咗壽司， 但係粟米壽司 個沙律醬真係麻麻地 鰻魚飯嘅鰻魚夠多其他不過不失啦

好耐無食壽司啦，今日終於忍唔住食！揀左幾年都無食過既峰壽司。第一次食將軍澳分店，感覺幾闊落，座得幾舒服。平時食開元氣架，但最近無左我最愛既油甘魚同左口魚裙邊，所以今日見到油甘魚三食即刻點左！味道唔錯，雖然油甘魚味唔太重，但一咬即斷，配上壽司飯真的好滿足！食左一件先記得影相⋯哈哈，我太心急了！不過如果元氣有返油甘魚，我仍會食返元氣。之後仲點左三文魚三食、峰玉子、芥辣八爪魚、忛立貝等⋯值得一提係峰玉子，玉子微暖、厚厚的，好有蛋香，食完仲想食。不過其他壽司就無咩特別，但價錢合理，可以再食。

女朋友突然想食壽司，記得峰壽司除咗壽司，仲有多款卷物，小食同主食，選擇好多，所以就帶咗女朋友去呢度食午餐。其中有幾樣食物十分推介。火炙三點盛有三文魚，帶子，鰻魚。火炙做得出色，有點焦香但不會有苦味，我同女朋友都好欣賞嗰個醬汁，又種鰻魚汁嘅味道。食材亦十分新鮮，特別係帶子，非常厚身。涼風海鮮沙律係最有驚喜嘅食物，雖然賣相只看到菜絲，但原來內有乾坤，隱藏著日式風味的食材，包括海藻，白魚仔，豆腐，三文魚，吞拿魚刺身，昆布等等加上。店舖特製的醬汁，吃下去酸甜開胃，值得一試。另外，我哋仲點咗其他壽司，包括腐皮，蟹柳，三文魚，蝦等等都十分有質素。 同埋店舖環境唔錯坐位非常寬敞 環境舒適，下次可以再來。

午餐時間🕐平日將軍澳呢D時間都少人，可能住宅區大多數人返工，係夜晚同週末假日先人多。今日想食日式（家人去左日本我冇去所以食日本野安慰自己）甘就去峰寿司！午餐選擇都ok，吾食得生冷野既我只有一個選擇....鰻魚丼！沙律同張相唔一樣係番茄仔.....仲好鰻魚肉都算肥美D汁適中吾太咸吾太甜珍珠米係好味D飯上面有蛋絲同D汁好夾👍🏻正烏冬係普通果種（相信呢個價錢吾會有洞庭烏冬）服務service 吾錯問佢攞滾水都即刻拎比我$89 加一又坐得咁舒服本人認為值得

難得晚飯時間唔洗點排隊，就好快入去坐低左🤣三文魚腩壽司🍣😋😋三文魚腩好新鮮，好肥美 香蔥吞拿魚蓉軍艦😋軟綿既吞拿魚蓉配上香蔥，味道提升了不少，芝士蟹籽軍艦則味道濃郁😋

我真係好鍾意食壽司，未必每次afford到貴價居酒屋或者壽司店，其實有時連鎖質素唔太差。記得細個有去開新城市廣場一田超市附近既峰壽司，可能以前食壽司係比較昂貴既選擇，所以每次都會好珍惜有得食壽司既機會haha。當我發現將軍澳開左峰壽司真係好開心，即刻約左朋友試一試，個人覺得質素比新城市廣場既更好。芝味千尋海老卷 以呢個價錢食到呢個卷係好抵食，平時少d叫卷食，不過呢個有我鍾意既海老、蟹肉，再加埋蟹籽、沙律醬，鮮味得黎唔會過份膩火炙左口魚裙邊壽司又係我最愛之一，燒完好香魚脂味，每次一定會點帆立貝壽司普普通通，略嫌刺身有少少薄海膽軍艦好好味，濃厚嘅海膽味，食落又有少少甜蒸蛋又係好足料，有小柱、魚子、三文魚等等，以呢個價錢連鎖壽司店黎講簡直係貴婦版蒸蛋，如果蒸蛋再滑身d真係無得頂

今日有朋自遠方來 唸住帶佢食峰壽司上台賣相都還可以 但朋友話一食個手卷 就擰哂頭事關個紫菜淋到咬唔開咁濟而熱食方面 我地另外叫左個腐皮烏冬個湯完全唔夠熱整體黎講真的好一般

話說呢日係我同女朋友慶祝既日子，因為另一間食日本野既都要等好耐，女朋友又餓，所以去左另一面呢間峰壽司度食。今日同女朋友慶祝，本身都預左銀包大出血架啦，所以今日點餐進入左呢個zone既狀態，想試想食就點左先算！其實峰壽司都算一間比較有名氣既壽司鋪，所以種類都5算少，呢啲係我地果日點既壽司！呢家為各位逐一點評！首先賣相方面，真係吸引到我，佢專登有海膽三文魚子放碟，營造一種滿到瀉既感覺，未食之前睇到已經有一種好滿足既感覺，呢度私人比個創作呢道壽司既師傅。食落海膽新鮮好味，cream既，而且有海水味三文魚子新鮮5腥，都算鮮甜。吞拿魚正常水平，5會話差，但無咩特別。蟹肉算多，但佢蟹肉無咩味，一般啦。鰻魚壽司，入口即溶，食完有一場想返兜叫多次既衝動，而且都幾大件，推薦！三文魚腩，5夠肥，而且5夠厚身，不過食落魚油夠，都5算太差。北海道帆立貝，北海道帆立貝本身就係無得輸既食材，基本上只要新鮮就好食，而佢都算新鮮，5錯可以一試！赤蝦就普通啲，5夠爽口同鮮甜，食落無特別。赤貝，呢個值得留意，佢既赤貝真係幾新鮮、有海水味，而且咬落爽身，有啲接近活赤貝級呢道金龍卷，真係不得了！炸蝦本身已經炸到脆卜卜，再加埋