山見台式火鍋 (新都會廣場)

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呢間喺葵芳新都會開咗無耐嘅台式火鍋 應該係我喺香港食過嘅火鍋！佢入邊有大量嘅食材都係來自台灣，同埋超有台灣特色。小食方面嘅數量真係多到不得了 有台式烤腸仔 麵線 鹽酥雞 蚵仔煎 地瓜 仲有自己配搭嘅芋圓 好似去左台灣掃街咁😝講返佢嘅火鍋 我哋要咗鴛鴦湯 湯底都幾香濃 醬汁方面都幾推介佢個炸蔥油！配料方面有好多款淨係單單肉類都已經超過10款，個人勁推介 佢有一款蝦丸入邊有鹹蛋黃 好好食😋 佢嘅海鮮都唔錯，有蜆 墨魚仔 個size都唔細！如果想食台式火鍋，呢間真係首選！

一齊來趟說走就走嘅旅行吧✈️最近「山見台式火鍋」喺葵芳新都會開咗全新分店🌟除咗提供大量地道台式美食外，餐廳佈置甚至小心思驚喜恍如去咗一轉台灣旅行🇼🇸 完全可以滿足大家旅行癮😆.門口已經有個台灣火車打卡位🚂每台食客仲會提供一張台灣明信片，可以即場寫完放落郵筒寄返俾自己📮甚至連願望牌都有☺️真係好似去咗台灣旅行咁🤣.🌟特選和牛海鮮餐Lv.4💰$348.🔥湯底揀咗鳳梨蕃茄&牡丹美人湯底鴛鴦鍋✨前者酸酸甜甜好開胃，後者湯頭鮮甜勁足料🫶🏻.🔥肉類揀得呢個餐毫無疑問一定係狂食澳洲和牛🤪澳洲和牛肩胛肉眼賣相滿佈油花非常靚仔，入口油香四散🤤鍾意食肉味濃郁嘅可以揀牛扑肉及月見封門柳😚除咗牛肉外黑毛豬都唔錯，唔會好油膩😌.🔥海鮮選擇非常多，有墨魚仔、沙白、脆肉鯇魚片、白鱔、原隻海老✨什至連鮑魚都有得食，爽彈鮮甜😚.🔥台灣小食先講自助區，有即烤士林台灣腸、滷肉飯、麵線、鴨肉羹、三杯雞😛QR code亦可以點蚵仔煎、惡魔雞扒/豬扒、椒鹽花枝丸、荔枝蝦球，全部任叫任食，直頭好似去咗夜市掃街咁🤣.🔥甜品必食九份仙草芋圓，可以再自由額外加爆爆珠、椰果、果醬等❣️蛋糕糕點都有好多款選擇，芋泥巴斯完有驚喜😍最特別一定係山見自

經過葵廣見到呢間嘢勁多人排隊 諗住未試過試吓啦 入到去就失望 全部嘢都勁唔新鮮 肉類有浸味 上面仲有啲黑色嘅嘢 熟食就全部好似擺咗幾日咁 茶葉蛋硬到好似石頭 咬都咬唔郁 其他台式小食同滷肉飯都超級唔正宗 完全唔係嗰回事 嘢食選擇超少 丸類只有兩款 牛丸同芝心丸 總之就超難食，唔會有下次 完全唔食呢個價

♨️想打邊爐又✈️想有種去咗旅行嘅感覺？🤪🆕葵芳新店 山見台式火鍋 滿足到中意台灣的朋友👯‍♀️🚊裝修以台灣車廂為主題🚉加入車站及戶外月台等元素, 打造出台灣車站氛圍🥳✴️餐廳更加入多款台灣特色食品🥢🔆台灣遊限定(每月更新)：屏東鴨肉羹, 栗子香芋糖水🔆新店限定：阿里山茶葉蛋, 四點金(滷豬手)🔆自助甜品區：🍨手工雪糕, 芋圓愛玉自由配✨最特別係, 📮提供免費名信片郵遞服務, 每日有指定收信時間🕒💌名信片以台灣車票設計, 細節位💯。。Level 3 極品套餐．100分鐘。。👨🏻成人 $328 👧🏻小童: $278．．湯底．．🔸冬瓜卜卜蜆湯(新店限定🆕) +$28 6/10🥣湯底清淡鮮甜, 蜆肉較瘦小🔸山見青花椒麻辣湯 +$18 6/10😣唔夠香辣惹味, BB班麻辣程度🌶️🔸卡樂Beef (牛五花)🐮肥瘦均勻👌🏻🔸台南烏雞玉卷🐔烏雞卷幾特別, 不過都係中意食牛多啲🤣🔸山見和牛蛋餃🥟蛋皮較厚, 和牛關係, 一咬開都幾多油🫨🔸松露墨魚滑⚫️松露味較淡．．較健康選擇．．🔸月見封門柳🐮🔸嫩肩里肌肉🐮🔸鮮蝦餅 🦐．．小吃．．🔸藤椒魚皮🐟魚皮爽脆, 幾香辣😋🔸桃園醉雞卷一碟3件, 酒味尚可, 不過面頭嘅杞

幾熱都要打邊爐😆今次去新開嘅山見台式料理食放題。新裝修地方都好大，環境光猛整齊👍🏻有一人一鍋檯選擇，落單Lv 4 吃到飽，重點係牛肩胛肉眼，油花勻稱，有肉味😙一碟有六七片。湯底要左美人鍋，有大大舊厚花膠，同埋好大嘅雪耳，好有咬口😍大廳設有各種基本蔬菜，丸類，其中花生芽好特別，係粗大版芽菜，爽甜有咬口，第一次食就愛上了♥️另外台式炸物任食，有黑糖爆漿糍粑，滷肉飯，鹽酥雞。仲有可以自製台式仙草芋圓甜品小角落，有不同配料配搭，有口感新奇嘅薏米爆珠，馬蹄爆珠，新鮮芒果果醬，芋粒。

忍口忍得太耐就會想食下放題，行完街見到依間放題店咁多人等位，就同朋友即興去食放題🤣🤣！超多款式❗️種類繁多❗️😍係我食過最多台式料理既台式火鍋放題店，仲有我最愛既芋泥💜真心幾抵食🥰❗️而每位店員服務態度都好好🩷，一進店，店員就介紹每個角落同送明信片🎑(真係有埋郵箱可以寄番屋企咖🤣)，收碟又快，專業+有禮貌👍🏻，而家真係好小有🥲。環境方面都好大好乾淨，座位坐得舒服🥰，回頭率高😍老少咸宜🤣❗️-🍲特選和牛海鮮餐 LV4 (120分鐘)💵 成人$348/位；小童 $258/位🍲自選兩款湯底🍅鮮鳳梨本菌蕃茄湯+$18🧏🏻‍♀️牡丹美人鍋 +$25-🩵自助區飲品🥤：台式罐裝飲品、紙包飲品、自家冷泡茶、咖啡機超級多款台式罐裝飲品，自家冷泡茶都有白桃烏龍/冬柏烏龍/桑椹洛神花，解膩岩唒😚甜品🍦: 雪條、自家雪糕,糯米糍、DIY仙草/豆花芋圓、芋泥蛋卷、芋泥巴斯克蛋糕、芝士蛋糕、糖水(當日糖水係粟子芋頭西米露)等。💜芋泥蛋卷：淡淡芋泥味，蛋卷軟綿💜芋泥巴斯克蛋糕：比蛋卷芋泥味重，但有小小偏紫薯味，巴斯克芝士味濃，質感軟滑🍧 DIY仙草芋圓：先到自助區領取仙草杯，再自選配料，包括：水蜜桃/芝士味爆爆珠、芋頭蓉、荔

葵芳最近開了間台式火鍋店 - 山見，約了班朋友一齊聚餐。餐廳環境舒適乾淨，座位寬敞，不論牆壁、大門佈置都充滿台灣特色，營造出濃厚的台灣風情，很適合大家去打卡。餐廳亦有戶外位置，但天氣陰晴不定，我們就選了室內。 首先要讚賞店員的服務態度友好熱情，主動介紹四周打卡位置、特色菜式，以及詢問我們的需求。 火鍋湯底選擇眾多，今次挑選他們的青花椒麻辣湯底和鮮鳳梨本菌蕃茄湯底合併的鴛鴦鍋。蕃茄湯底酸甜適中，相反麻辣湯底偏清淡，但有股台式麻辣火鍋的香氣。 肉類、蔬菜及海鮮款式很多，全部都乾淨新鮮！除了火鍋配料外，店內亦有不少台式小吃和飲品，例如滷肉飯、台式麵線、鹽酥雞等，而甜品方面紅糖糍粑、愛玉及仙草等，讓人眼花撩亂！  

今日去到山見台式火鍋,真係令我大開眼界!佢哋有個吃到飽嘅和牛海鮮套餐,無論係種類及質素實在令我喜出望外!首先要提的就係佢哋個和牛,係嚟自澳洲嘅肩胛肉眼。肉質鮮嫩多汁,入口即溶,完全唔似一般火鍋店提供嘅普通牛肉。再加上佢哋嘅火鍋湯底十分濃郁,好啱同呢啲上乘嘅和牛肉配搭。除咗和牛肉,個套餐仲包括一堆海鮮同一般牛肉,例如月見封門柳同墨魚仔。墨魚特別新鮮肥美,吃落口感彈牙爽脆,同湯底渾然天成。再講講個火鍋,湯頭極度濃郁甜美。加上佢哋提供咗唔同種類嘅配料,例如各式新鮮蔬菜,令我可以隨心所欲享受個過程。總之,山見台式火鍋嘅和牛海鮮自助餐真係令我好驚喜!佢哋嘅食材選擇極佳。如果你鍾意食優質火鍋,我真係大力推薦呢間山見台式火鍋!

繼咁多山見嘅分店，今次嘅選址終於開到喺葵芳啦😆 葵芳真係超級多好嘢食🤤新分店用咗阿里山做主題，唔少得嘅火車頭打卡位🚆真係極多人🤣仲有戶外嘅打卡位都好ᴊᴇɴɢ😍 更加推出咗全新限定嘅「冬瓜卜卜蜆湯」同埋可以嘆埋山見嘅手工啤酒添🍺台式打邊爐🍲我揀嘅ʟᴠ.4有成74款嘅野食，今次仲唔食到飽到捧着個肚仔走🤣 呢到嘅ᴏᴘᴇɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ更加可以俾客人睇住成個製作😌一嚟當然要食下必食嘅夜市風味小食，炸雞🐓 蚵仔煎🦪 台灣腸…全部都好吸引🤩澳洲和牛肩胛肉眼嘅油花正到不得了🤤 另外仲有大大隻嘅鮑魚、福隆海參、勁滋補嘅花膠…呢隻飲品好清，飲落好舒服😌～當然唔少得用芋頭整嘅「芋泥巴斯克」，入口軟滑又散發著淡淡嘅芋頭香😚 一定要試下嘅ᴅɪʏ甜品，係愛玉或者仙草上加自己中意嘅配料，要食啲咩就放啲咩😎ᴘ.ꜱ.食完野仲可以寫明信片🎑 明信片仲附有ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ嫁😍強烈建議大家一定要去戶外嘅打卡位影下靚相呢‼️

早前"山見"於葵芳新都會開張，一直心思思，於是在星期六下午茶時段前往一試！我們二人揀選了"Level 2"套餐 (現時優惠$228.- / 100分鐘），特色食材如下：- 牛肉係"牛爽腩"，質素上乘；- 台南烏雞玉卷"薄片"，不外如是；- 牛骨髓及水魷均可，略嫌切得太細件；- 脆肉鯇魚片係厚切，缺乏"脆肉"口感。當中兩個免費湯底（酸菜白肉/鐵路豚骨），"酸菜白肉"的確比較特色。亦可能新張關係，我們入座13分鐘後湯底仍未端上，向經理反映後獲補時13分鐘，一讚！下次如果火鍋癮起，想試下"Level 1" (現時優惠$188.- / 100分鐘) 套餐，當中"嫩肩里肌肉"，"嚴選豚五花"和"精選梅花肉"，整體食物質素應該可見真章。

之前試過其他分店，覺得好唔錯，今次見葵芳分店新開所以就黎食～呢度既職員服務態度好好，好友善又熱情，食物黎得快又無漏單，坐既位置又舒服～我地㨂咗餐牌既level 2，呢個餐有脆肉鯇食，佢既脆肉鯇非常脆口，就算煮耐咗都仍然好好食

最近葵芳新都會廣場開設了一間新式的台式火鍋店「山見」，之前已經朋友口中得知他們觀塘分店的水準很有驚喜，今次特意收工到葵芳新分店一試😗平日晚上前來已經見到大排長龍，餐廳採用溫暖的木質調性裝潢，配以台式風格設計😗寬敞的用餐空間讓人感受不到擁擠，適合與家人朋友一同用餐☺️Level 4的特選和牛海鮮餐$388佢哋提供多種自選湯底，包括青花椒麻辣湯、鳳梨沙茶老鍋、鮮鳳梨本菌蕃茄湯等😆今次湯底就選了超足料花膠的牡丹美人鍋和清甜的椰子雞湯🤩在配料方面，不得不讚澳洲和牛肩胛肉眼，以及原隻鮑魚😝和牛片肉質細嫩，脂肪分布平均🥰口感極佳而原隻鮑魚肉質緊實，咀嚼起來有彈牙的感覺，非常鮮甜，火鍋配料整體十分驚喜😋火鍋套餐仲包含了超大量台灣特色小吃，例如黑糖糍粑、烤台灣腸、蚵仔煎、芋圓DIY、鴨肉羹、鹽酥雞、地瓜條等等，簡直好似將成個台灣夜市都搬到眼前🥳

收工後約左朋友去葵芳行街，行完唔知食乜好，見到有間台式邊爐係新開加上我哋又好耐都無打邊爐就一於試下.Lv4 特選和牛海鮮吃到飽 $388我地叫左藥膳雞同椰子雞湯底，一人一鍋唔洗爭。藥膳雞好重藥膳味，椰子雞湯勁鮮甜，好足料。呢個套餐有74款食物可以食，聽到都急不及待想食😂肉類有澳洲和牛肩押肉眼、牛扑肉、無骨牛小排、月見封門柳同牛五花等等。牛小排同月見封門柳牛味勁濃郁，勁推介！豬肉有豬五花、豚五花同穀飼黑毛豬等等。雞肉有花雕 醉雞、烏雞玉卷等。個烏雞玉卷勁好食，好鮮味。除左肉類仲有豬皮、鴨血、牛栢葉、餃子等等打邊爐必叫既配料.話明係和牛海鮮吃到飽又點會無海鮮，而海鮮方面有沙白、墨魚仔、松露墨魚滑、原隻大海老、白鱔、海參同原隻鮑魚。推介大蝦同鮑魚鮮甜又彈牙，松露墨魚滑好香松露味，好食！.自助區除左有肉類、蔬菜外，亦有麵食，麵食都有幾款，有淮山刀削麵、新竹米粉、全蛋麵、王子麵等等，真係花多眼亂。熟食除左可以落單點蔥油餅荔枝蝦球、府城蝦捲外，不得不提城府蝦捲，真係好出色好好食，我哋叫左幾轉😂熟食區有茶葉蛋、古早缺鴨、鹽酥雞、台式腸！仲有爆谷添！真係好似去左台灣咁.食完仲可以食甜品，除左雪糕雪條糯

同同事食lunch 見到新都會廣場，開了我最愛的山見台式火鍋，門口有台灣火車頭，打造出濃濃的台灣車站氛圍，食飯環境都成打卡熱點。走進餐廳處處可見車廂內的設施、戶外月台及車站的小擺設等元素，彷彿置身於台灣鄉間小站。餐廳菜單選擇多樣，有各式新鮮食材如牛肉、海鮮等自助下單，飲品、蔬菜、甜品及熱食都在自助區，行了自助區幾轉都有豐富食物供可我取。新店仲有冬瓜卜卜蜆湯，湯底勁甜勁鮮，蜆仲係任fill~除了火鍋，餐廳還提供多款正宗台式飲品及甜品：如珍珠奶茶、芒果椰子奶及仙草椰果芋圓等，甜品及花茶都有好多選擇topping ，任我自由配搭出最適合自己的口味。服務人員熱情親切，會耐心解釋各類食材的烹飪方法，讓大家也能輕鬆享受到正宗的台式風味。用餐環境整潔舒適，帶有濃濃的懷舊情懷，彷彿置身於溫暖人情味的台灣小鎮。

當我踏進這家新開張的餐廳時，我滿懷期待地選擇了最經濟實惠的套餐，以為這樣就能享受到各式各樣的牛肉和海鮮。然而，事實卻出乎我的意料，即使是最基本的炸魚皮和響鈴這樣的小吃，也並不包含在這個級別中。至於海鮮，菜單上只有豬皮這一選擇，讓人不禁感到有些失望。因此，我只好再點幾盤牛肉來滿足我的食慾。總的來說，這家餐廳提供的牛肉質量和整體的食物質素都相當不錯，湯底也十分美味。但是，值得注意的是，餐廳將配料和小吃細分成了許多不同的級別，這可能會讓人在點餐時感到困惑。因此，建議在光顧之前，一定要仔細閱讀菜單，以免選擇了不符合期望的套餐。