山東餃子館

營業中

休息中

星期日的午膳時間，餃子館坐無虛席。今天兩個人，點了一個麵，一份餃子，一碟菜：- 豬扒麵：上海麵彈牙不在話下，豬扒煎得香香的，吃得滿口肉香。- 蕃茄鮮肉餃拼津白鮮肉餃：兩者相比，我比較喜歡蕃茄餃，鮮茄的清甜配上鮮肉的肉汁，一個人幹掉一盤10隻也沒問題。這餃子深得我心，也因為餃子皮造得厚薄適中，彈牙滑溜。- 白灼蕃薯苗這小店的彈牙手造上海麵及餃子一向是我至愛，想不到吃甚麼就會到這家。

2-1-2013(三)是日在公司搏殺做 project ，終於等到放工，於是一人去了長沙灣 happy hour。店舖位於東京街，即李鄭屋博物館附近。每天，這裡吸引不少街坊光顧，因為它的餃子新鮮好吃！ 餃皮是北方系帶厚煙而富彈性，肉餡也做得出色，吃得出豬肉應是新鮮貨，有肉汁；芹菜獨特得來帶點刺鼻的香味，餡料清清爽爽，有鮮明的味道。

第一次食這店子的東西, 是在約八年前既事, 我女朋友是住在長沙灣的, 因為她是時常加班的關係, 我經常都會空住肚係佢公司樓下等 , 當等到她下班, 送到回家後, 肚子就僧咕嚕咕嚕地叫, 第一次去山東餃子館吃就是這個原因, 而且令我一吃著了迷, 之後很多時送完女朋友回家, 就會去"偷吃"... 最後都被她發現....無奈地被他知道我偷吃了很久了.... 這店舖是山東餃子館最早期的總店, 另外在長沙灣和深水埗另有兩間分店, 他們以自製麵條 , 自製鮫子而打響名堂, 主店鋪子很小, 約5米乘十米的大小, 被分隔了兩邊 , 中央以類似bar檯的東西分隔, 比較入的位置是廚房, 和另外兩間分店不同的是, 廚房是開放式的.在bar檯的外半部就是放檯的地方. 小小的範圍放了兩組檯, 每組3張二人檯配八張椅子, 可以說是十分擠迫, 但是最有趣的是, 這麼擠迫的店子, 很多時都坐滿人, 因此很多時都要等位哦! (這也是我近打烊才去的原因)叫得餃子館, 當然以餃子做主打, 內裡的鮫子選擇很多, 由一般白菜鮫, 至比較高級的京蔥羊肉鮫也有, 喜歡吃蝦的可以選三鮮鮫, 甚至不吃肉的人可以有以白菜, 豆腐, 粉

跟太太一起去東京街巡舖... 路經這間外觀非常有大陸feel的(山東餃子館), 太太很想入去吃... 但我們就是怕這種格局~ 徘徊了好一陣子, 於是便提起勇起. 膽粗粗地內進光顧~ 麵條有咬勁夠彈性, 麻醬,花生味濃, 青瓜絲夠新鮮~ 稍稍撈起放進口中...大放異彩!! 吃多多也不會覺膩!! 醬料較稀, 重麵豉/磨豉味... 醬汁太稀了! 非吾之所好也~ 無肉使人瘦! 我再瘦都唔可以俾老婆瘦~ 女人瘦..不好看也不性感!! 所以我們又點了串燒... 羊、豬、雞...各2串, 唔該!! 仲用鐵枝串住bor, 好有 (( Feel )) 呢!! 肉係有嗱過.但仍可接受~ 孜然味重, 熱騰騰, 一口咬下去...標油的!! 正!! 倆口子, 埋單 才$98 這個價錢... 仲想點!Happy Ending~

太公仍在進行其"低G.I.飲食餐單"，主力戒白飯。不能吃飯，喜歡的炒飯壽司都不能碰；若要消除心癮，只得去吃太公同樣喜歡的山東餃子！也就去了之前路經，已很想一試的山東餃子館。有約十款的餃子可供選擇，實在有點花多眼亂；最後，偏好香料的太公，還是點了個茴香餃子；山東餸子皮偏口，咬口卻比上海雲吞/餃子好得多；用上半肥瘦挍肉，吃時帶點肉汁，加上茴香那獨特的香味，使肉鮮更為突出；一客十個，吃得人又飽又高興。這種平實型的街坊餃子，好處是，餡料的"肉汁"都只源於內裏那些挍肉，而非後加的湯粒；你看那餃子好像破了個小洞，但咬下去仍有爆汁感，因為從肉汁從肉裏而出，很大部份都仍鎖在那團挍肉裏，待咬下去才"爆出"，感覺比那些賣弄花巧，要不成比例地"多湯"餃子/小籠包，實在得多。兩個人可以再多叫點東西，就要了個麻醬拌麵；麵條是一貫的山東麵水準，夠爽口彈牙，比江南一帶的麵條好吃；當然，要挑剔，彈牙度比麵棧的稍遜一等，但也算不俗了，尤其是在一家以餃子為主打的館子。加了麻油的麻醬就更香，暖暖的拌在麵裏吃不錯，只嫌份量偏少了點 - 尤幸餃子夠大堆頭搭救。涼拌青瓜 則不過不失，拌得不算香，但勝在青瓜夠新鮮爽脆，$8一大碟抵

餃子餡料十足, 絕無偷工減料!料鮮, 湯底入味,足以給多此家餐廳一個笑笑口!!雖然麵質不算是絕好, 屬於普通的一類.可是取價公道, 很便宜!餃子款式又夠多, 一個字, "正"!

由於搬屋關係,呢期日日出街食山東餃子館~好多好評喎,,,三間鋪喎...試家庭式小店格局....(如果唔係之後~!)....仲會好 warm 添...........刨晒d 食評至去,無奈茴香鮮肉餃賣晒....點了素菜餃,羊肉大蔥餃,麻醬拌麵餃 素菜餃...喜歡清淡口味既人先至會鐘意,枱面的醋,豉油,辣椒油,辣椒醬...全部要出動!!!餡切得好碎,有菜有菇有馬蹄...咬口好豐富...淨係食佢呢..算係上好素菜,但併埋桌上其餘既野,味道立刻被比了下去!羊肉大蔥餃...美味,皮薄餡有湯汁,夠'騷'....正麻醬拌麵(熱食)...太杰撻撻了,又不是孤寒 d 青瓜喎...夠青瓜架!...味道係好架!...但太'痴'口了,要諗諗佢!...或者自己加 d 醋...或者,跟番主流啦...做番涼伴啦!d 野食啱啱到齊,開始食左冇幾耐...就有隻米奇响我櫈底行過走向滅火筒(我靠牆坐)...阿米奇唔連尾有三四寸長,本金童與朋友都唔太驚米奇米妮類...但唔驚唔代表喜歡囉,如果帶女仔黎...暴動左啦,因為米奇好似好留戀滅火筒鮮艷既紅色,我連續影幾張相佢都未走,店員更加留意唔倒,事關己經十點九...個個忙執野收工

日日見到都幾多人黎食餃子,我今天dayoff 約好朋友出去行街,就系樓下食碗餃子先 日日見到都幾多人黎食餃子,一定系好食店面很平凡 但是入面嘅食物并不平凡/ 羊肉餃子 好鮮甜 湯低有些少辣辣哋 好開胃 一碗有十幾粒餃子um 食完后覺得真系幾好味wow.

又係想食好耐,但因為唔經次次都無食呀今日就可以試下羊肉餃~ 10件 味道ok, 但個皮做得不太靚呀酸辣湯, 好足料, 味道都幾好呀涼伴青瓜, 好脆好味麻醬面, 原來係熱食, 不是凍食既, 如果凍食會好好多呀~豆槳好有豆香味, good 整體不過不失, 算係平又ok 既食物呀

這間分店真係十分之難找, 由深水步地鐵行過來足足要成30 min..終於比我找到啦!! 試左素菜餃 同 蕃薯葉豬肉餃, 冇加湯 (要加2元..) 真係即叫即包. 完全係用心之作, 食落皮薄, 餡靚, 兩款餃子比較之下, 素菜餃的味道十分出色..!埋單都係20蚊! 抵食!

專程嚟東京街食京葱羊肉水餃叫左碗辣擔擔麵及京葱羊肉水餃點知... 佢話羊肉餃冇晒 唯有改茴香鲜肉水餃啦~ 擔擔麵(辣) $18微辣, 微酸, 微花生味, 有爽口炸菜及冬菇粒, 麵質好好~又幾好味喎~ 茴香鲜肉水餃5隻 $10皮厚, 茴香味好重, 唔合我口味~

同屋企人誤打誤撞去左食...由於肚餓關係, 加上睇落所有價錢都唔過$30...係咁叫...4 個人, order左以下gei 野...擔擔麵 (小辣)酸辣麵 (走辣)麻醬撈麵京蔥羊肉水餃津白豬肉水餃番薯苗麵質彈牙, 明顯係人手拉... 有原味, 菠菜同南瓜麵任君選擇...擔擔麵同酸辣麵唔辣, 不過個味道好好味!!!擔擔麵味道好特別...湯底D 料好豐富...麻醬撈麵香到震~~而且lee 種麵配合麻醬, 感覺非常良好~水餃, D 皮剛剛好, 唔太厚, 有少少太薄...夾o個時會攔...但係有D 癡住左...餃子裡面有汁...所以夾o個時小心唔好夾攔...羊肉好香, 成台都聞到...不過津白豬肉就冇乜特別...勝在D 料夠多~番薯苗感覺好新鮮, 熱辣辣上台...食落同豆苗差唔多...最後順手叫埋麻醬撈麵& 羊肉水餃外賣做dinner...總之, 又平又扺食~~total 埋單 $144

要陪友人+友人媽媽睇樓我自已食過,陪友人試下我叫左：金玉滿堂南瓜麵 - 本想要蕃薯粉,佢話無,咪叫南瓜麵金玉滿堂餃係D栗米粒加豬肉既餃今次個南瓜麵仲好味過D餃！麵有南瓜味,甜甜D,唔太淋,有少少爽D餃個皮以經破了D汁無晒煎三鮮餃好油！個人鐘意灼餃多D白灼蕃薯苗幾大碟！蕃薯苗都幾好食啊

剛剛和朋友來了這間館食由於那時已經九時多，所以我們都不是叫了很多一盆水餃(蕃薯苗豬肉水餃)和一個雞絲伴麵水餃都ok，不過，就是多了點點肥肉，但我不知我所食的綠色物體是不是就是那個蕃薯苗，如果是，我就覺得那些東東好好食~~皮的厚度剛剛好，因我記得水餃皮好似不會太薄，所以我可以accept我覺得雞絲伴麵好好食，麵呀雞絲呀，都好好食，sorry不太懂形容總之就好食啦!!!這間東東外面看上去麻麻，不過，入到去感覺幾乾淨，都ok

我食過兩次我覺得最好食是雞絲拌麵，少少辣但很香口個汁的味道剛剛好，加上麵真的很彈牙麻醬拌麵就差少少，因為我覺得醬太杰，麵被麻醬弄得太淋所以沒有咬口羊肉串味道幾好但五粒肉有三粒是筋，咬不開餃子餡好差，因為打得好碎，個皮太淋，所以一d都唔好食