居酒屋·姫 (已結業)

尖沙咀天文臺道新開了一間幾有質素的居酒屋，店員服務很貼心，對每款食物都很了解，很清晰地介紹。嚴選季節特上六款刺身盛合 $558擺盤已經加分，這份刺身十分之豐富‼️入面有池魚、帆立貝、真鯛、腦天、北海道雲丹海膽及平政魚等六款季節限定刺身。每款都很新鮮，當中值得要提的是腦天，是吞拿魚頸後的嫩肉，是比較稀少部位，肉質嫩滑。鹽燒吞拿魚下顎（細） $12必點的一道菜👍🏾魚下顎充滿焦香味，魚肉鮮嫩多汁，夾一塊魚肉已流出魚油，魚油再加上鹽燒，令魚味更突出。厚切牛舌芯 $62牛舌芯很厚，但並不硬，反而是很爽口。入口多汁，採用鹽燒已經足夠，牛味很濃郁。雞翼 $50雞肉很滑，外皮燒得剛好，微微焦香。自家制月見免治雞 $58每次到居酒屋必點之選😎免治雞肉十分多汁，肉質幼嫩，再配上蛋黃及甜醬汁。永遠都是最佳組合！松葉蟹肉釜飯 $198可說是一個份量十足的蟹肉釜飯🉐看似清清淡淡，意想不到充滿蟹肉鮮味。啖啖都是蟹肉，再加上有香蔥吊味，令整體味道提升👍🏾梅酒當日店員推薦這款梅酒就試了，味道偏甜，易入口，為這餐滿足的日本料理劃上完美句號。

之前同朋友係諾士佛臺飲完嘢路過附近偶然發現 試完先知原來係寶藏店🤩.🍴嚴選季節特上六款刺身盛合 $558腦天·平政·北海道雲丹·池魚·帶子·甜蝦所有刺身都係應季嘅款式 鮮甜味美🥰有腦天呢個罕見部位 更係意外驚喜筋少油脂多 食落肥美濃厚兼入口即化🤤平政有啲類似平時成日食嘅油甘魚油份依然充足 但食落唔會過膩🐟.🍴蠔鍋 $198天氣咁凍 當然唔少得一鍋暖笠笠嘅鍋物聽店員推介是日鍋物係蠔鍋 當然要試啦🍲鍋嘅湯底以清甜高湯為基礎將蠔嘅鮮味引哂出黎 連旁邊蔬菜都昇華咗😌.🍴雞翼·厚切牛舌芯·黑豚腩露筍卷 $152傳統手法燒製 以保留食材原汁原味為主只以少量嘅鹽 加上炭火燒出誘人嘅串燒🔥.🍴海膽三文魚籽釜飯 $238釜飯將高湯精華吸哂入去 香濃美味伴以海膽嘅鮮甜同魚籽嘅鹹香 停唔到口啊🥹.🍴中埜酒造 盛藏 梅酒 $78帶有偏甜嘅梅子香氣 入口柔和較少飲酒嘅朋友應該啱心水🥃.佢地時不時仲有各類折扣優惠記得去佢地社交平台留意最新優惠同時令新品啦💁🏻‍♂️

🌸《居酒屋·姫 · 居酒屋· 尖沙咀》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🐟季節特上六款刺身盛合 $558（池魚、腦天、海膽、伊佐木、帆立貝）刺身拼盤排場完勝🥳一板海膽勁新鮮、鮮甜，完全毫無腥臭味，真心推薦❗️腦天亦都非常肥美，入口即溶🧡 全部刺身都好新鮮，價錢亦都非常合理🙆🏻‍♀️必試⭐️-🐠 鹽燒吞拿魚下顎 $128‼️意想不到地好味✨下顎肉好軟滑，包含啖啖魚油香，魚皮炸得好香脆，食落格格聲，推薦🌟-🍢七里香串燒 $42雞尾燒得岩岩好，好juicy，外脆內軟👍🏻 -🪽燒雞翼 $50雞翼好大隻，雞皮燒得好脆身，調味唔係幾粒鹽咁簡單，應該仲另外加左甜醬油等等，醬汁連入面雞肉都滲透到🙆🏻‍♀️-🦪清酒煮蜆 $128蜆好大隻，而且隻隻肥美，可以吸收到鮮甜既湯汁👍🏻小編最後全部湯都飲汁，好正🥹-🦀松葉蟹肉釜飯 $198啖啖蟹肉，飯偏濕潤有咬口，而且蟹嘅味道非常香濃🦀👍🏻❗️-📍 居酒屋·姫@himeizakaya 尖沙咀天文台圍2-4號翠景閣低座地下-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:❤️‍🔥-#hkf

香港居酒屋開到成行成市，但真正有質素既唔係好多，今次呢間每樣食材都好新鮮，好多平時少見既稀有食材都有，而且店員、廚師同客人既互動亦都好多，同日本既居酒屋風格好似❄️嚴選季節特上六款刺身盛合（$558）一份有齊池魚、帆立貝、真鯛、腦天、北海道雲丹海膽同平政魚等六款季節特選刺身。樣樣都好新鮮，，最特別係竟然有腦天呢個吞拿魚既稀少部位，好少地方有🐟鹽燒吞拿魚下顎-細（$128）鹽燒令到魚下顎充滿焦香味，而且仲鎖住魚肉既肉汁，挖開入面已經見到好肉汁同魚油流出黎，而且本身調身調味已經好夠，加少少檸檬汁已經夠哂吊一吊味已經好足夠🐔雞翼（$50）雞翼外皮燒到脆卜卜，裡面仲充滿肉汁👅厚切牛舌芯（$62）：牛舌芯入口軟腍多汁，簡單鹽燒已經好好味，都係落少少檸檬汁已經好夠🐔自家制月見免治雞（$58）每次去居酒屋都會叫，充滿肉汁同焦香味既免治雞肉棒配上鮮嫩既蛋黃同香甜既醬汁。呢個組合相信好難唔好食～但每次淨低既醬汁都覺得好浪費，通常會叫碗白飯撈埋佢～🦀松葉蟹肉釜飯（$198）一打開蓋已經見到好多蟹肉係度，睇落簡簡單單以為味道會好單調，但係估唔到食落充滿鮮味。之前月見雞留低既醬汁完全用唔著～🥃梅酒店員極力推薦下

朋友介紹這間日本菜不錯，我食過之後真係唔錯，而且服務態度超好超超好，令我有日本待客賓至如歸嘅感覺😬😬😬燒雞心口感彈牙，以簡單的烹調方式呈現牛面頰有馬山椒煮牛面頰是一種軟嫩的部位，經過慢煮後更加入味。有馬山椒的加入為這道菜增添了一絲辛辣的風味，讓整道菜更加豐富多樣。海膽三文魚籽釜飯搭配著熱騰騰的釜飯，口感豐富。每一口都能感受到海膽的鮮味和三文魚籽嚴選季節特上六款刺身盛合驢魚高級的刺身魚，肉質鮮嫩，口感滑順。它的味道濃郁，帶有淡淡的甜味平政肉質爽口新鮮帶子味道鮮甜腦天肉肉質豐腴，口感滑嫩。它的味道濃郁，帶有淡淡的脂肪香氣北海道雲丹是刺身中的極品之一，它的肉質細膩，口感絲滑。它的味道鮮甜，帶有濃郁的奶油香氣，絕對是刺身中的美味享受。

有時食貴嘅日本嘢真係好怕中伏，這間餐就唔會啦，仲有季節性限定嘅刺身，好值得去試吓🤩季節特選刺身盛合呢個真係一定要叫呀！因為每一次嚟都唔一定食到相同嘅部位，今次就好好彩食到吞拿魚頭嘅腦天肉😳😳好香濃吞拿魚味，但係唔油膩嘅感覺🥰🥰驢魚魚肉鮮嫩，口感細膩，帶著微妙的甜味😀😀平政質鮮美，帶子甜美😛😛北海道雲丹則是這份刺身盛合的亮點之一☺️☺️☺️又鮮美又細膩的口感🥳🥳🤩燒牛舌得厚實肥美🥰🥰牛舌肉入口鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣👍👍🤩雞心雞心鮮嫩有嚼勁，口感豐富。每一顆雞心都蘸滿了醬汁🥹🥹🤩牛面頰有馬山椒煮燉煮至入口即化😀😀配合有馬山椒的辛香和濃郁的煮汁，給人一種醇厚的滋味體驗😃😃🤩海膽三文魚籽釜飯超豪華！勁多人新鮮的海膽和三文魚籽，粒粒都卜卜聲🙌🏻🙌🏻🤩燒日本栗米真係唔好睇小粟米🌽，甜味與炭火燒烤的香烤味道👅真係正㗎❤️

📸姫今次同男朋友去咗試吓呢間尖沙咀既居酒屋多數去親諾士佛台都係bar & restaurant今次就有啲突破😍🥢嚴選季節特上六款刺身盛合 $558帶子｜平政魚｜池魚赤蝦｜海膽 北海道雲丹｜腦天肉款款都夠曬新鮮第一次試腦天肉 姐係吞拿頸後既肉好嫩又唔腥🥢蠔鍋 $198蠔肉完全唔腥 反而令整體湯底提鮮入面仲有菜同粉條 索湯一流🥢串燒類雞翼$50 兩件厚切牛舌芯 $62黑豚腩蘆筍卷 $40🥢海膽三文魚籽釜飯 $238釜飯感覺比較黏糯而且吸曬鮮味🥃中埜酒造 梅酒 $78係飲過最好飲既梅酒🤣香甜易入口 酒味又唔濃📍 尖沙咀天文台圍2-4號翠景閣低座地下

之前聽過朋友仔講天文臺道有間居酒屋幾好食，今晚同另一個朋友去試吓先，入到去裝修十足，日本居酒屋感覺非常之唔錯！推介佢哋嘅梅酒，入面有原粒梅子啲酒好甜好好飲✨入去坐低職員好熱情斟茶俾我哋，佢哋仲會介紹今晚有咩新鮮海鮮。北寄貝唔錯😋一於試吓先，都幾大隻師傅預先幫我哋切開，好鮮甜。仲食咗時令秋刀魚，師傅切得好靚，仲加咗啲食用花，成個感覺提升。而家係食秋刀魚嘅季節點少少酸汁已經好好味。鱈魚白子第一次食，朋友仔話好大件好正，口感棉密香濃鮮味！松葉蟹肉釜飯價錢唔貴，超好食。一打開木蓋見到好多蟹肉、蔥花，一睇就知價錢合理！飯好香吸收晒蟹肉精華，已經唔需要任何調味已經超好食！月見免治雞肉棒好大件配埋呢隻靚蛋😋成件食晒！牛舌都唔錯，最緊要厚，又唔會韌✨

居酒屋 姫地址:尖沙咀天文台圍2-4號翠景閣低座地下諾士佛臺就去得多，一直都唔知原來係諾士佛臺隔離有間咁高質既居酒屋，先講地理位置，一啲都唔難搵，基本上穿過諾士佛臺就會即刻見到，相當易搵！餐廳環境整潔，坐得舒服👍👍牆身都佈置得相當特別，係用咗唔同酒樽既標籤作為裝飾！今次叫咗個飯，一盤刺身同少少卷物。餐廳既食材係相當相當高質，超級有誠意😋😊👍嚴選季節特上六款刺身盛合 ＄558六款刺身既食材分別係拖羅，海膽，吞拿魚等等..,食材係超級新鮮，勁有鮮味，餐廳係根據返最近季節當選既食材而挑選出黎，真係每一啖都係享受！😊黑豚腩露筍卷 $40內裡係露筍，被薄薄既黑豚肉包圍晒，一口入面有晒肉同蔬菜，口感好平衡，好美味！日本黑豚腩年糕卷 $42年糕煙煙韌韌，被黑豚肉包圍住，做到外硬內軟，口感形成強烈對比！好好味😋煙肉茄子卷 $35煙肉茄子卷口感酥脆，煙肉的香氣與茄子的柔軟搭配得天衣無縫，美味十足😆清酒煮蜆 $128粒粒蜆肉都勁大粒，好鮮甜！！真係試過最正既蜆肉呀😋 松葉蟹肉釜飯 $198蟹肉釜飯相當有特色，侍應會係我地面前炒飯，相當熱辣辣，而且飯係好好味，蟹肉切成絲撈埋係飯入面，令到每一啖飯都會食到蟹

這間日式居酒屋以簡約舒適的設計為主。餐廳的空間寬敞明亮，桌椅整齊排列，讓顧客能夠舒適地享受美食。營造出和式溫馨的氛圍。三款真蠔拼盤：這道拼盤包含了岩手縣米崎生蠔、室津生蠔和令和之怪物生蠔。岩手縣米崎生蠔帶有濃郁的海洋味道，口感鮮嫩多汁。室津生蠔則呈現出豐富的鮮甜味道，帶有微妙的奶油口感。令和之怪物生蠔則具有獨特的風味，口感豐潤而滑順。金目鯛魚頭+魚鮫鍋：這道鍋菜以金目鯛魚頭和魚鮫為主要材料。金目鯛魚頭的肉質鮮嫩，帶有淡淡的甜味，魚鮫則帶有濃郁的魚香味。這道鍋菜的湯底以清鮮的高湯為基礎，口感醇厚，能夠將魚的鮮味完美展現出來。日式辣雞肝釜飯：這道料理結合了辣味和鮮嫩的雞肝，搭配著熱騰騰的飯食。雞肝的口感豐富多汁，帶有微妙的辣味，與米飯的香氣相互融合，讓人回味無窮。日式牛油清酒野菌焗白貝，經過牛油和清酒的烹飪，再搭配野菌的香氣。白貝的肉質鮮嫩，與牛油和清酒的組合帶來豐富的味道，而野菌的入味則增添了整道菜的層次感。黑豚腩露筍卷：這道料理使用了優質的黑豚腩肉和新鮮的露筍。黑豚腩肉脂肪豐富，口感細嫩多汁，露筍則帶有清脆的口感。這道菜以炭火燒烤的方式製作，賦予了肉和蔬菜獨特的炭燒香氣。燒羊T骨：這道

餐廳位置旺中帶靜，卻有不少客人光顧，餐廳是小店，和店員感覺親近，環境十分溫馨舒適，傳統的日式風格營造出寧靜的氛圍，讓人感到放鬆。金目鯛魚頭+魚鮫鍋こ$368鍋底有不同的蔬菜及材料，包括豆腐、娃娃菜、金菇、本菇、粉絲等，試一口湯底，裡的湯底燉煮得非常入味，散發出濃郁的魚香味，加上蔬菜增添鮮甜的層次，金目鯛魚頭及魚鮫滾數分鐘就可吃，肉質鮮嫩，一個鍋同時可吃魚及菜，好吃又營養，十分滿足。辣雞肝釜飯$178一直對釜飯沒太大好感，但這釜飯卻有驚喜，雞肝經過烹調後，味道濃香鮮美，米飯帶黏性，吸收了雞肝的香味，帶著微辣，每一口都很滋味。牛油清酒野菌焗白貝$148以牛油和清酒焗煮白貝，一開打錫紙已有濃濃的海鮮香氣，吸引著我們，白貝大大隻口感十足，而煮的時間剛好，保留鮮嫩多汁的口感，野菌沾上鮮味的汁料，味道也提升了。三款真蠔拼盤$198這道拼盤包括了三款日本生蠔，有室津、令和怪物、米崎，生蠔已加入少許酸汁調味，有新鮮的蠔香而口感滑溜爽口，散發迷人的香氣，喜歡生蠔的朋友不容錯過。黑豚腩露筍卷$40一串三件的黑豚腩露筍卷有著豐富的口感和香氣，薄薄的黑豚腩肉包著爽脆的露筍，肉和蔬菜間帶來一種美味的平衡。雞翼$

天文臺道有間神秘居酒屋，要行幾步樓梯先至去到😌✨入到去居酒屋燈光暗暗地係個傾偈好地方，長身貼滿左日式佈置，咁都好舒服！終於搵到手掌心咁大抽嘅鱈魚白子😍第一次見咁大舊，咬落去好香入口柔滑順口，味道香甜鮮度滿分。未試過食咁大件，咁大件口感更軟滑更香，加咗少少醋更容易入口。鮟鱇魚肝刺身又係脂肪豐富，口感滑嫩細滑入口即化😋同時間我哋嗌咗梅酒，細細啖鮟鱇魚肝配梅酒，真係好正。秋刀魚係季節魚，味道清唔需要太多調味已經好好食，師傅將佢拆骨起肉得好靚😋食嘅時候好方便無骨。松葉蟹肉釜飯非常之出色，一打開見到好多好多蟹肉😋份量都唔少可以分到三碗仔，飯好香吸收晒海鮮精華。試少少串燒非常推介月見免治雞肉棒，軟骨同雞肉比例適中😄軟骨增加咬口好好食，最正就係月見汁，蛋漿食好香口。

🌸《居酒屋·姫 · 居酒屋· 尖沙咀》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🐟季節特上六款刺身盛合 $558（池魚、腦天、浜鯛、海膽、平政、帆立貝）刺身拼盤排場完勝🥳一板海膽勁新鮮、鮮甜，完全毫無腥臭味，真心推薦❗️腦天亦都非常肥美，入口即溶🧡 全部刺身都好新鮮，價錢亦都非常合理🙆🏻‍♀️必試⭐️-🐑燒羊T骨 $45羊肉並無用鬆肉粉等添加劑🫣 羊肉味亦能完整保留，好味❗️-🍢雞肝串燒 $42雞肝熟度燒得岩岩好，好juicy，同時食落好嫩滑👍🏻 並無過熟既沙沙口感，正🧡-🪽燒雞翼 $50雞翼好大隻，雞皮燒得好脆身，調味唔係幾粒鹽咁簡單，應該仲另外加左甜醬油等等，醬汁連入面雞肉都滲透到🙆🏻‍♀️-🦪牛油清酒野菌焗蜆 $148蜆好大隻，而且隻隻肥美，可以吸收到鮮甜既湯汁👍🏻小編最後全部湯都飲汁，好正🥹-🦀松葉蟹肉釜飯 $198啖啖蟹肉，飯偏濕潤，但係蟹嘅味道非常香濃🦀 小編戒緊澱粉質都引唔住食曬🫣👍🏻❗️-📍 居酒屋·姫尖沙咀天文台圍2-4號翠景閣低座地下-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:❤️‍🔥-

之前都同屋企人來過幾次，大家都好高評價，所以今日有外國朋友來香港，我當然都選擇帶佢哋一班來呢到威！尖沙咀站行過去好方便，不用10分鐘。結果大家都話好好味！呢晚我地叫做好多野，但我覺得有幾樣野要特別介紹一下：八代海苔茗荷吞拿魚腩卷呢個一上枱我已經覺得好得意，有別於一般卷物，呢個外面有d海苔粒粒，令人見到都覺得開心，同時都令口感更加突出。吞拿魚腩都好新鮮。羊T骨呢個燒得超好食，肉中間仲有少少粉紅色，肉質一流！調味都做得好好，超入味。厚切牛舌芯呢個厚度嘅牛舌芯真心好吸引！啖啖口感都好飽滿，而且每一件大小都差不多，每件都可以一口食完，豪華嘅享受！

Hime Izakaya 居酒屋·姫 📍尖沙咀天文台圍2-4號翠景閣低座地下見呢間居酒屋做緊七五折優惠 即刻同朋友試下日式裝修好有日本feel🇯🇵場內相當寧靜 飲下酒吹下水感覺幾chill🎣嚴選季節特上六款刺身盛合 $558真鯛薄造🔹帆立貝🔹北海道雲丹🔹秋刀魚刺身🔹天然赤身🔹平政擺盤超級精緻 好高質🤩食得出每款刺身都好新鮮🐟🦀松葉蟹肉釜飯 $198米飯吸收曬蟹肉嘅鮮甜味道店員會幫手將蟹肉 蔥花 同飯撈埋 香氣四溢 好滿足😋🐮牛面頰有馬山椒煮 $98牛面頰慢煮到好軟嫩 有馬山椒有特殊的辛辣與香味通常用於高級日式料理🍲🌽燒日本粟米 $68🐓燒雞翼 $50🍢雞肝 $42🍢雞心 $38嚟居酒屋一定必嗌串燒燒雞翼外皮燒得夠香脆 雞肉又滑又多汁燒內臟唔係周圍都整得好食 雞肝味道香濃，又無羶味第一次試雞心 烤完比想像中好食 😋🍶 Sake 250ml $88能鷹 特別純米酒純米酒 酒香醇度高 特有嘅濃郁香氣同味道 非常適合搭配日本料理 配魚生/海鮮食特別鮮甜🦞